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入冬微醺Brunch|人生第一次,古法过冬的仪式感 长大真好,有家真好。 第一次把家装成喜欢的样子, 也是第一次,学着用“古法”过冬 找回儿时的专注、温暖、不慌不忙的冬日仪式感。 ▪️ 60秒热红酒,养成秋冬好气色 以前总觉得“古法”费时费力, 直到遇见Jollee法国红酒与9种天然香料,早已慢熬48小时。 我只需倒进酒杯,微波炉加热60秒。 热气腾起时,是好气色的恢复。 原来“古法”未必辛苦,它也可以被妥帖保存,随时复苏。 ▪️ 专板专刀菜板 是精致生活必备品 第一次认真为自己准备Brunch, 也第一次明白:“古法”不是笨拙。像这套厨具三件套:解冻板、水果板、切肉板,各司其职 互相尊重。 不让葱蒜染上水果的清甜, 不让生肉靠近熟食的温热。 所谓仪式感, 不过是给每一样事物该有的距离与尊重。 ▪️ 我的第一次“古法过冬”仪式 穿着红火火的家居服, 在解冻板上唤醒鸡扒, 用分纹砧板切开水果 煎烤、摆盘、热酒—— 这一方厨房餐桌小空间, 成了冬日暖心的修行场。 不慌忙,不将就, 只有食物与器皿轻声对话, 和一杯热红酒氤氲开的暖意。 ▪️ 古法心,现代魂 这套组合完美适配我的所有冬日场景: ✅ 周末独处,缓慢充电 ✅ 闺蜜小聚,温暖分享 ✅ 下班夜晚,快速疗愈 ✅ 任何需要一刻微醺暖意的瞬间 原来,真正的“古法过冬”, 不是回到没有暖气的年代, 而是以今日的聪明,找回昔日的用心。 工具让我们更高效,但选择慢下来感受生活美好 是智慧。 长大后的第一次冬天, 我终于懂得:家的温度,在于你如何对好自己。 #热红酒 #养生热红酒 #适合女生喝的酒 #厨房 #喝酒日常
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我的2024终极圣诞甜点|还在做热红酒吗?是时候换个做法啦 🍷冬天的夜晚,一杯红酒,一壶热红酒,一份红酒炖梨,给自己一个仪式感! 热红酒做法: 1️⃣ 取出300ml红酒,倒入小锅中。 2️⃣ 加入附赠的香料包,香料中的肉桂、八角、橙皮等天然香气散发,几片橙皮点缀,味道层次更加丰富。可以加自己喜歡的水果。 3️⃣ 小火慢煮,保持温热状态,散发着温暖的香气。记得不要让它沸腾,保持在温热的状态,给自己一点点治愈的时间。 这时,你可以看到红酒在锅中渐渐染上一层金黄色,香气在空气中弥漫开来,仿佛整个房间都被温暖包围。 红酒炖梨做法: 1️⃣ 选几个新鲜的啤梨(用水梨/雪梨也可以,口感不同),洗净后去皮,底部切十字,挖去中间的梨核。 2️⃣ 倒入500ml红酒,加入附赠香料包和冰糖,轻轻调味。在红酒里加入香草和柠檬汁会更加香甜。 3️⃣ 将梨放入红酒中,慢炖30分钟,直到梨变软,红酒的香气与梨的甜味相融合,变成一道浓郁的甜品。 4️⃣ 红酒里的香料过滤后,倒入平口锅,中火收汁直到浓稠,记得要时常搅拌,不然会焦掉。 炖好的红酒梨,柔软的梨肉吸收了红酒的香甜,红酒也染上了梨的清甜,甜而不腻,温暖的滋味,正如这一刻独处时的温柔。 ✨空气中充满了香料的芬芳,水果的香甜和红酒的醇厚。一人独享或众人的满足,这就是一个vibe! #抖音美食推荐官 #省饭课代表 #这份冬季美食太治愈了 #甜品治愈一切 #吃出仪式感
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