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牧香溢10月前
10秒教你学会怎么分辨牛肉纹理，正确切牛肉是嫩滑的第一步！ 逆丝切水煮、爆炒超嫩， 顺着切水煮很有嚼劲，不适合炒菜，适合制作牛肉干。#牛肉 #我的厨房日记 #牧香源 #科普 #抖音美食推荐官
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小酒窝的的1月前
我做的风干牛肉居然这么多人喜欢，那今天就从买牛肉开始详细的来一遍～#牛肉干 #风干牛肉 #风干牛肉干 #牛肉干自制 #手撕牛肉干
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郭辣辣爱吃辣1月前
#热门 #美食教程 干煸牛肉，追剧小零食来了，喜欢好好咬的就把牛肉逆着纹路切，喜欢有嚼劲的就把牛肉顺着纹路切哦，喜欢烧烤味的宝子们，可以在出锅前加点儿孜然粉，妥妥的烧烤味！#美食 #冷吃牛肉 #创作者计划
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小杨的日常美食记2月前
牛肉干自己在家做原来这么简单，4斤牛肉做出了一大堆牛肉干，一次解锁两种口味，做出来比外面的好吃太多了#自制牛肉干#牛肉干#风干牛肉干#真材实料才能做出好味道
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潮汕女人会做饭4月前
牛肉干自己在家里做，好吃到根本听不下来呀！姐妹们快试试吧！ #美食制作分享 #这个真的太好吃了 #无辣不欢 #牛肉干自制 #健康零食自己做
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不芝名大厨1月前
#美食 #美食教程 #牛肉 #牛肉干 #手撕牛肉干
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欢喜食堂1周前
超市特别火的沙嗲牛肉干原来在家做这么简单，肉香浓郁沙爹味十足，越嚼越香太过瘾了！#牛肉干 #美食
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香料多多3周前
下班回家的快手硬菜，当属这盘爆炒牛肉！ 逆纹切得薄厚均匀的牛肉片，热锅冷油滑炒至微微变色，搭配青椒洋葱的爽脆，淋上生抽蚝油调的灵魂酱汁，大火快速翻匀，镬气瞬间迸发。 牛肉嫩而不柴，裹着浓郁的酱汁，每一口都鲜香味十足，配米饭能多吃两碗！
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真不炫了1月前
第22期，小炒牛肉。也是第一次尝试炒牛肉，被有的评论的各种失败吓到，自己上手以后发现也就是那回事，我觉得几个点需要注意一下，一是逆着纹理切牛肉，不然会很柴。二是要腌制，三是炒熟牛肉后会出血水，炒过牛肉的油和血水要扔掉。#美食 #家常菜
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土货吃不饱1周前
刀工也是影响牛肉口感的 你炒的牛肉总是柴，会不会和刀工有关系呢，家里还真需要备有一把专用的切片刀#菜刀#切片刀#牛肉怎么切 #牛肉怎么选
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陈雪梨在厨房5天前
天呐！沙嗲牛肉干口味独特有层次，好吃的跺脚。天冷了，担心孩子肚子饿，给他们做点饱腹健康的零食。#美食 #抖音美食创作者 #牛肉 #手工零食 #我的厨房日记
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🐑小羊人5天前
牛肉买回来不会做？ 来试试这个被家人夸了100遍的 麻辣牛肉干吧！ 有手就会 零失败！ #真实生活分享计划 #冷吃牛肉 #牛肉干 #抖音美食推荐官 #谁懂这一口的好吃程度
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杨姑娘的家常菜1月前
自制风干牛肉干的详细配方和做法，麻辣干香简单好吃，比买的还香 #风干牛肉干 #自制风干牛肉干 #牛肉干 #美食 #自制牛肉干
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一鸣爱美食4天前
#炒牛肉#美食分享
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歆妈做菜1月前
没有烟熏，就晒了两天，风了4天开吃了，喜欢吃干牛肉的跟着我来做吧，味道一点也不比外面饭店里的茶，好吃美味又简单#干牛肉家常做法 #风干牛肉#湘菜 #分享家乡美食 #下饭菜
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新疆法图麦1周前
今天给外甥做了他爱吃的牛肉干，外甥说学会了给他妈妈做，真不错 #牛肉干 #小零食 #新疆美食 #法图麦的美食日常
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小赵家的烟火气2周前
这盘辣炒鲜牛肉香到邻居来敲门！牛肉逆纹切薄片，淀粉抓腌再下锅滑炒，嫩到筷子夹不住。干辣椒和蒜片爆香的瞬间，就是放学回家厨房飘来的霸道香气！今晚这盘够你配几碗饭？#辣炒牛肉 #下饭神器 #家的味道#美食
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茄子炖豆角4月前
可以出摊的牛肉干做法 三种口味牛肉干，各个都好吃#牛肉干
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柚柚家厨房日记3周前
把这道冷吃牛肉列入你的年货清单里，麻辣鲜香，牛肉炒得又干又香，越吃越想吃，下酒，追剧的神仙小零食#冷吃牛肉 #牛肉干 #香辣牛肉干
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阿姊美食6天前
小炒牛肉#美食教程 #美食 #炒牛肉 #热门 #就想说点大实话
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睦李1月前
在家就能做出干香有嚼劲，根根都拉丝的牛肉干，简单又干净，吃到嘴里的都是真的牛肉。#分享家乡美食 #抖音美食
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是亮妹呀5天前
#真实生活分享官 在家做猪肉干，牛肉干原来挺简单的，我第一次做就成功了，爱吃的一起做起来#猪肉干 #在家做美食 #味道好极了你们想吃吗 #记录真实生活 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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伟姐美食记3天前
最后提醒一次，炒牛肉千万不要直接用盐腌，否则你真的是错到了姥姥家，你炒的牛肉又柴又硬，咬都咬不动！#炒牛肉#美食教程 #中华美食 #厨房好物
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一鸣爱美食3天前
#炒牛肉#美食分享
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胡春石 两把勺子做美食3周前
干切牛肉 精选鲜牛肉慢卤入味 干切锁鲜更弹牙 纹理间藏着醇厚酱香 每一口都是舌尖的满足与回味#干切牛肉 #牛肉 #好香啊
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付厨(教做菜）1月前
传统牛肉干做法#家常下饭菜做法教学 #美食教程 #家常菜
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身体是最好的本钱！4天前
我家孩子们特别爱吃牛肉干，快过年了，给孩子安排点，担心外面买的不放心，所以自己做，味道比外面的还香，做起来也简单#牛肉干#美食制作分享
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可爱柚子4天前
#抖音教你做美食 #创作者中心 #创作灵感 #上热门#上热门🔥 @抖音创作小助手 @抖音小助手
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可爱柚子4天前
#抖音教你做美食 #创作者中心 #创作灵感 #上热门#上热门🔥 @抖音创作小助手 @抖音小助手
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子龙的饭4天前
简单几步 又滑又嫩#真实生活分享计划 #抖音美食创作者 #vlog十亿流量扶持计划 #美食教程 #抖音美食推荐官
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虚空3天前
牛肉干#美食教程 #做饭小技巧 #做饭 #教你做美食 #抖音美食创作者
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开乄心1周前
#牛肉干做法 #牛肉干做法在家自己做 #舌尖上的美味 #家庭版牛肉干做法
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饭饭之道4天前
学会了！平时炒牛肉又老又柴，真的会谢😭 试试贡菜炒牛肉！牛肉逆纹切+1勺淀粉抓匀，大火快炒1分钟，配上脆爽贡菜，香辣入味，轻松拿捏全家人。#跟着抖音学做菜 #贡菜炒牛肉#牛肉怎么做更嫩 #家常菜#开胃下饭菜
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乐仔美食~2周前
#牛肉 #美食
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丁当1月前
牛肉干的做法； 1、牛肉切成小拇指大小的条状，要注意纹路，顺着纹路切 2、冷水下锅焯水，放黄酒、姜去腥 3、水开翻滚一下捞出，温热水（不要用冷水）清洗干净 4、加调料，加香叶、草果、桂皮、小茴香、姜、糖（冰糖也可以）、盐（汤不用很咸，后面拌的时候还会调味） 5、水开关小火，保持水一直滚着，煮30-40分钟，可以试一下软硬度，根据自己口感确定 6、用个大盆准备调味料：酱油、蚝油、老抽、辣椒面、孜然粉（大量）、花椒粉、花椒粉、白糖（冰糖更好，用煮牛肉的汤化开）、盐 7、煮好后捞出放在调料里拌匀，加大量的油 8、放入空气炸锅，如果觉得油不够就再加，撒上芝麻，150度烤15分钟，中间要翻2-3次，保证受热均匀，时间到了，根据牛肉的情况，再烤温度基本在140-150之间，中间翻滚，试吃确定好了没有 9、油一定要够，烤好的底下有油冰箱放一晚，第二天更好吃
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成都特味火锅兔头 刘师傅4天前
#甜辣牛肉干#刘师傅特味火锅兔头#成都美食推荐#有想吃的吗
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富贵美食3天前
#美食教程 #美食
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可爱柚子5天前
#抖音教你做美食 #创作者中心 #创作灵感 #上热门#上热门🔥 @抖音创作小助手 @抖音小助手
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吴小厨🌽1月前
不夸张地说，这个牛肉干差不多可以去摆摊了，真的超好吃😋 #在家做美食 #抖音美食创作者 #手撕牛肉干 #牛肉干
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娇学者美食1周前
救命！这道香菜炒牛肉，香到上头停不下来！ 3分钟出锅，拌米饭直接封神！ ✅牛肉逆纹切✅不柴秘诀拿捏 ✅淀粉抓拌✅锁水嫩到爆 ✅猛火快炒✅鲜到跺脚 🔥腌肉：牛肉+盐+味精+生抽+红薯淀粉抓匀，淋油锁水 🔥炒香：蒜末+小米辣爆香，下牛肉快炒1分钟 🔥收尾：先放香菜根，再下香菜叶，翻匀就出锅！ 牛肉嫩到离谱，香菜鲜到骨子里 全程3分钟，零失败！ 谁还没做这道下饭硬菜我都会伤心的OK？ 赶紧@饭搭子，今晚必须安排！ #香菜的神仙吃法 #快手下饭硬菜 #牛肉不柴技巧 #3分钟家常菜
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珠妹美食小厨房1月前
家里有喜欢吃牛肉干的朋友，这个做法你们快收藏起来啦，做出来肉质非常紧实，大人小孩都特别喜欢吃#美食教程 #自制牛肉干 #传统美食 #牛肉
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雪中飞1周前
麻辣牛肉干制作过程，有喜欢的吗？
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倾听卿事4天前
aaaaaaaaa
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蔡小妹美食记3天前
#美食#牛肉#特色美食
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小當家1周前
爆炒牛肉丝，锅气满满 要点提示： 1.牛肉一定要逆着纹路切，斩断纤维，才能软嫩。 2.腌牛肉要多加葱姜水，肉丝吸满水分，入口更软嫩。 3.全程大火爆炒，快速出锅。 #厨房小白必备 #创作者中心 #创作灵感 #家常菜教程 #牛肉丝
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端美3天前
在家自制牛肉干，简单又美味！💪🥩两斤鲜牛肉，手把手教你变成美味零食。#纯手工制作美食 #亲手制作美食
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牛肉de何禾~纵迈4天前
卖牛肉滴销售~小白家庭版制作牛肉干儿！#进口牛肉贸易 #郑州物流港正关牛肉
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@黄小厨4天前
#晒出我的家乡菜 #舌尖上的味道 #晒美食是对平凡生活的热爱 #自己动手丰衣足食的家常菜 #普通的饭菜都是家的味道
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富贵爱做饭1周前
#炒牛肉 #美食
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two基队2周前
云南牛干巴炒不好？从选材到出锅，坑都帮你标好了！ ✅ 选材坑：别买纯瘦的！带点肥（2:8或1:9），煸炒才香润不干硬。 ✅ 刀工坑：切太薄容易干糊，太厚不入味。均匀薄片是精髓！ ✅ 火候坑：干辣椒花椒先泡水！中火持续翻炒，直到牛肉焦香变色。 掌握这三点，下酒神器一次性成功，香到舔盘！ 教闺蜜做饭第109天！ #云南菜 #牛干巴 #下酒菜 #干煸
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澳森清真牛羊肉生鲜4天前
不会切肉的宝子们看过来，逆茬切肉更入味软嫩，千万别切错❌#牛肉 #切肉 #安格斯牛肉 #烤肉
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可爱柚子6天前
#抖音教你做美食 #创作者中心 #创作灵感 #上热门#炒牛肉@抖音创作小助手 @抖音小助手
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@黄小厨3天前
#分享家乡美食 #美食制作分享 #美食教程 #厨师 #厨艺
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水英姐1周前
. 新年零食清单C位✨ 手作牛肉干，好吃到停不下来 #有想吃的吗 #自制牛肉干 #牛肉干 #牛肉干腌料
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伟姐美食记4天前
最后提醒一次，炒牛肉千万不要直接用盐腌，否则你真的是错到了姥姥家，你炒的牛肉又柴又硬，咬都咬不动！#炒牛肉#中华美食 #美食教程 #厨房好物 #炒牛肉的家常做法
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懒莓减脂日记1月前
第83集 | 风干牛肉干 上次的猪肉干视频和鸡胸肉干视频被三百多万人看过啦～你们的作业好评还有建议我都有认真看，特别感动～不过我发现有朋友做翻车了，那这次我必须给你们安排一个改良版的牛肉干。保姆级步骤，跟着做就行，这次我真的不允许你们再翻车！！！#风干牛肉干#自制牛肉干#减脂期零食#高蛋白零食#美食教程
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毛毛2周前
牛肉干原来制作这么简单，家庭版的牛肉干制作方法#家常美食
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菲菲的菜1周前
#美食#湘菜 #美食教程#手撕牛肉干 #抖音美食推荐官
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饭饭爱做菜🥘5天前
下酒菜已做好，你什么时候回家过年，我们来喝一口啊#牛肉干 #抖音美食创作 #创作者中心 #创作灵感
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