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大家的陶经理2月前
餐饮人直接抄作业！从食材到口感，从场景到价值，五个关键词搞定菜品介绍～#菜品话术干货#餐饮服务技巧#服务#服务员必备技能#知识分享
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餐饮管理实战（崔姐）7月前
服务员记不住菜品介绍，可以用这个方法#销售技巧 #餐饮培训 #餐饮管理 #餐饮服务#服务员培训
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@李洋说餐饮3月前
明星菜品话术突袭检查，给顾客提供更好的用餐体验#同城热点 #创业正能量 #天和晟烤鸭 #李洋说餐饮
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大碗厨·九禧·禧宴3月前
方大师讲菜啦 方大师给服务员讲菜做培训，旨在给顾客带来优质的服务#餐饮 #菜品 #餐饮人
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武汉市先之明管理咨询有限公司4月前
餐厅点菜员如何向客人介绍一道菜 #传播餐饮知识#分享经典案例#带教辅导员工#服务技能训练
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晨姐的餐饮日志1周前
推荐菜品时切忌一上来就推荐最贵的#楚采 #餐饮人 #美食 #湖北菜 #餐饮
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江湾渔院店长-曾宪红8月前
店里来了几位茶姑娘 教她们认识菜品#茶姑娘 #商务宴请 #小姐姐 #硚口区 #院子餐厅
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聊城鲽鱼焖卷子农家菜馆3月前
三招识别预制菜 #预制菜 #辨别真假小技巧 #美食 #同城美食 #餐饮人
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陈禹默4月前
点菜是一门学问，学会点菜，不仅可以让整桌菜品搭配完美，同时还能细心的照顾全局#饭局 #点菜
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杭州老任8月前
餐后巡台，8年的甲鱼一筷子没动？ 给客人设计菜单时了解信息，真的很重要#商务宴请 #饭局 #杭州 #湛碧楼
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尚品御泉4年前
做服务员要学会观察，根据客人的身份特征推荐菜品。#餐饮服务 #齐家疙瘩汤
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渔小海-海鲜餐厅刘好看2月前
很多#服务员 都不懂餐中服务怎么做才是正确的#餐饮管理 #餐饮服务 #餐饮 #餐饮人
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张家界湘府鱼庄 冰心7月前
教你四招，轻松识别餐厅食材是否新鲜。 #团建聚餐 #新鲜食材 #升学宴 #张家界好吃的餐厅
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高十七8月前
惯子如杀子具像化 #剧情需要请勿模仿 #内容过于真实 #一人分饰多角
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勇静夫妇（川老婆大鲫鱼）2周前
普通人不了解的点餐技巧 #餐饮 #点餐 #川菜 #美食 #技巧
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回重庆的洪哥2月前
如何区分#预制菜 老颜这里有三招#现炒 #餐饮文案
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1718小马哥2年前
试营业前的准备工作——员工试菜，亲身体验后才能更好服务客户。#重庆美食推荐官#海鲜火锅#试菜#重庆火锅
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餐饮好管理2年前
餐厅菜品上桌应该遵循六个原则 ，服务员熟知 #餐饮行业 #酒店 #中餐厅 #餐饮创业 #服务员
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探唐行政1月前
你们说，我能给这小帅哥过吗？ #探唐烧烤 #烧烤 #门面 #服务员 #职场搞笑
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盐城雷尔曼斯刘老师10月前
开展餐饮服务员自我介绍及菜品讲述活动，旨在全面提升大家的服务能力，其意义不言而喻。这不仅能让服务员更自信、专业地与顾客交流，还能加深顾客对菜品的了解，提升用餐体验。#铂尔曼斯酒店 #好店推荐 #餐饮人加油💪 #餐饮管理培训 #女老板的日常
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华哥凤姐在贵阳做湘菜 ·巡山湘3月前
新来的服务员，怎么学会给客人推荐我们家菜的味道#贵阳 #巡山湘 #湘菜 #美食 #吃喝玩乐
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無相设计2月前
菜单不好看，生意少一半 好菜单自己会说话， 通过一张菜单将产品说清楚，一条视频教你做菜单。菜单设计的好，能抵得上三个服务员，还能降低损耗，提振菜品新鲜度？#餐饮人 #餐饮空间设计 #餐饮营销 #餐饮 #菜单设计
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天外飞仙3天前
餐中服务的一些细节#拒绝废话#科普#冷知识#省流 #行业大揭秘 #拒绝废话#科普#冷知识#省流 #实用冷知识
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企辰餐饮管理资料1周前
餐饮服务员菜品推荐话术 餐饮服务员菜品推荐话术#餐饮知识 #餐饮管理培训 #餐饮服务员菜品推荐话术
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新朋家宴4周前
新朋家宴，前厅菜品培训。#苏溪 #家宴 #培训
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马良味博芳姐1周前
从用完餐的桌面上就能发现客人对菜品是否满意，服务上的不足，加以改进。#美食 #服务员 #长沙夜宵 #烧烤 #服务我们是认真的
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祥瑞芳姐聊餐饮11月前
上个菜倒个水就是服务吗？什么是服务意识？ #服务 #服务意识 #祥瑞会馆
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太太满庭芳二姐1月前
菜品如人品，做餐饮还是要注意细节，不然就会放任小问题成为大问题#太太满庭芳 #餐饮服务 #包厢审查
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味聚缘羊蝎子火锅3周前
菜品“问题”？最后才看明白😣#服务员的心酸 #羊蝎子火锅 #太好吃了
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餐二代小周1周前
检查出品~ 欢迎大家常反馈，大家的反馈都会认真看的！#餐饮#顾客反馈#检查菜品#餐二代小周#餐二代
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任厨卤味（卤味教学）1周前
今天我们去检查一下厨房做的菜品如何，一去就发现了一道几乎没有动过的菜。试了菜之后就晓得问题出在了哪里，把厨师喊过来，给他们说清楚到底怎样才能留住顾客的味蕾，怎样才能把一道菜做的更有食欲！#餐饮人拍抖音 #真菜实料才能做出好味道 #同城好店推荐 #检查 #原创视频
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企辰餐饮管理资料1周前
服务员要做的“餐中五观察” 服务员要做的“餐中五观察”#餐饮知识 #成功管理培训 #服务员要做的“餐中五观察”
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太太满庭芳二姐3月前
#老板娘 #餐饮 #一定要看到最后 #快来看看 #万万没想到
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大冶市洞氮胡记然哥1周前
#打卡今日份学习 挑选新菜品#王胖子家厨
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九江十里桃花～樊振东1周前
这次确实是我们的问题，下次来我们给你把菜重新上一份 #十里桃花 #售后处理
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吴氏餐饮郑丽霞1月前
每个餐饮老板最怕的瞬间 ：客人剩菜比吃的还多#餐饮服务#定兴美食#吴氏饺子宴
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锅气十足下饭菜4月前
上菜快的解释 我们家的菜之所以上的快！是因为我们厨师多，服务员多，分工明确。哪怕是客人多到满座，我们也能供的上。不能说是速度快，就怀疑我们是预制菜。我们拒绝预制菜，只用新鲜食材#锅气十足下饭菜 #同城美食推荐 #湘菜 #樟木头店 #美食
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一格餐饮·LWN1周前
新鲜食材、菜品丰富， 一锅一菜、执着完美。 #餐饮人 #餐饮创业
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香亭阁刚哥香亭阁(和美·菁蓉广场总店)4天前
餐饮避雷小常识看这里#香亭阁 #成都川菜 #川菜 #同城好店推荐 #团年宴
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大同火锅田大姐2月前
看看顾客点的最多的菜品是什么 #大同火锅 #火锅 #菜品 #现切肥牛 #老店
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金牌服务员🥇1周前
跟我一起探索香八方的六十六道菜品吧！ （*^ *）#餐饮#服务员#一张照片说明你的专业#天真的橡皮#记录真实生活 @抖音小助手 @DOU+小助手
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山海经理人1周前
当客人翻着菜单抬头问你“有推荐吗”——这不是随口一问，这是他递给你的一张“信任票”。接住了，体验和客单价都能往上走。 我总结了一个 “三阶推荐法” ，把一句简单的询问变成一次专业的饮食策划： 1️⃣ 先问偏好，建立坐标系 ❌ 别急着报菜名！ ✅ 微笑反问：“今天想吃清爽鲜口的，还是浓郁下饭的？” 用一个选择题，快速把他的模糊期待，聚焦到明确的风味赛道上。 2️⃣ 给“双子星选项”，并讲清逻辑 锁定方向后，推荐 “一主一副、一浓一淡” 两个核心选择。 “想吃鲜，清蒸黄鱼是首选，吃的是本味；想口感丰富，家烧黄鱼更合适，汤汁拌饭一绝。” 给出选项并阐明差异，让他觉得你在为他分析，而不是推销。 3️⃣ 完成“组合提案”，并设安全阀 当他选中后，顺势完成 “一桌菜”的闭环： “好的，主菜黄鱼，搭配江蟹生开胃，再来个炒粉干主食，您看如何？” 最后一定要加“安全句”：“您先这样吃，有任何不合口的，我们随时调整。” 这让他觉得推荐是灵活、有保障的完整服务。 所以，当客人让你推荐时，你的角色不是点菜员，而是体验策划师。 用专业把他模糊的期待，翻译成一桌恰到好处的体验。 --- 你最反感服务员哪种“推荐”？或者你见过最高明的推荐是怎样的？ 评论区聊聊！ 我是一个在上海做温州菜的贵州人。 关注我看「30天挑战」，拆解餐厅前厅后厨的实战密码。 #服务细节 #餐饮干货 #服务员培训 #餐饮管理
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艳姐聊餐饮连锁2月前
餐饮店菜品出了问题，服务员应该怎么解决#餐饮#餐饮经营#餐饮人加油#餐饮创业#服务员
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璞舍&青木8月前
从剩菜看管理！领导巡台分析会破解菜品优化密码，让每道菜都“说到做到”#鹰城人家开源路店#平顶山美食#企业文化#企业管理
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无边界餐饮知识局3天前
餐厅的第一道招牌菜能有效拉近与顾客的距离#餐饮老板#经营管理#开店#餐饮人#餐饮服务
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餐饮之家，健康美食。1年前
#餐饮创业 #餐饮 #餐饮行业 餐厅出现顾客说菜品是剩的怎么处理
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湖北七道菜餐饮连锁管理有限公司1周前
作为餐厅服务人员，你会上菜吗？ 因美食而热爱，因仪式而重要，不小看每个服务的日常，用心做有温度的餐饮！
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小红渝老火锅（晋城东大街店）1周前
最近蔬菜类价格飞涨，小红渝的菜品依旧只要一块两块钱几块钱就可以吃到了，而且是中份哦。欢迎大家来品尝。#素食主义者 #不涨价不打烊 #晋城 #抖音美食推荐官 #这家店回头客超多想吃你就来
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餐饮人何二妹1月前
关于108双人餐菜品选择跟大家说明一下#创业vlog #女老板的日常 #冯胖胖慢火锅 #火锅
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吃不饱的美少女战士1周前
前任+优秀员工
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李未来2年前
#美团收银青春版 中餐门店最常见的设置是一菜一切，作用在哪呢？厨师可快速识别需要制作的单个菜品，服务员持票送菜至客人桌台更准确，虽然纸会稍微多用一点，但是带来了价值呀，这纸用得值#美团收银系统安装教学 #美团青春版 #成都收银系统安装 #美团餐饮系统
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杭州老任5月前
菜单应该如何设计？去餐厅吃饭究竟应该如何点单？#餐厅人 #菜单 #排菜 #餐饮创业 #菜单设计
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是芮芮啊（接班版8月前
客人走后巡台看看客人反馈 有的时候哪怕客人用完餐后不做出评价 但是我们也会通过吃的剩菜去观察当日的菜品出品情况 每一次的突击巡台对服务员和后厨来说都很惊险刺激 但是对我们来说 是一遍又一遍变好的过程 我们也希望客人积极的向我们反馈菜品的问题 我们会悉心听取努力改进！ #餐饮人 #美食 #常熟饭店 #城北食府 #常熟美食
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渝味徐升记不改良老火锅(微山夏阳小区店)4天前
徐升记火锅菜品要涮几秒才好吃？一条视频讲清楚#徐升记#美食#火锅#济宁火锅#附近火锅推荐
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鲜铺餐饮(赤壁店)官方号5月前
服务员对菜品必须熟知，好服务每一位客人#新菜品推出 #抖音美食推荐官 #这家店回头客超多 #同城好店推荐 #赤壁鲜铺
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龚阿豪椰子鸡火锅2周前
关于套餐换菜问题，不是不换 是套餐里面有很多的学问！（上一条被限流了重发）#龚阿豪 #龚阿豪椰子鸡 #体验特色椰香火锅 #餐饮 #服务员
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东方海港酒楼6月前
海港小剧场 服务员这样介绍菜品，但是顾客听到的却是这样的… #创作者中心 #创作灵感 #上海 #上海美食 #餐饮
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鲜铺餐饮(赤壁店)官方号1月前
服务员对每道菜的食材，做法，口味特点都要了如指掌#菜品知识培训 #餐饮人拍抖音 #同城好店推荐 #同城美食 #赤壁鲜铺
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南江炭局烧烤1周前
菜品是我们的根和灵魂。只有保持高标准，不合格的菜品才不会上桌，这是我们守护防线的关键，也是我们走得更远的保障。#南江美食推荐 #餐饮创业 #南江烧烤 #炭局烧烤
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