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【睡前读书会221】想靠挨饿活更久!? 第八部分 食品、饮料与节食 下 渴望长寿的人 美国有群人靠挨饿想多活十几年。他们每天只吃1200-1800卡路里(普通人2500以上),主要靠水果、蔬菜、坚果。 这事有科学依据:1930年代康奈尔大学就发现,让老鼠少吃三成粮食,寿命能延长四成。后来猴子、狗等动物实验都证实有效。1991年生物圈2号里,8个人在食物不足的情况下待了两年,出来反而更健康。日本冲绳百岁老人多,也是因为他们有"八分饱"的传统,每天只摄入1800卡路里。 全美目前几千人在实践,每月新增40人左右。国家健康研究所准备大规模研究这事。要是真被证实有效,可能影响医保政策,有保险公司已经宣传,说活到100岁就给双倍赔偿。不过专家也警告,这么吃可能骨质疏松、影响生育。 痴迷咖啡因的人 美国人现在疯狂摄入咖啡因。2007年,60%成年人每天喝咖啡,比三年前翻倍。最夸张的是能量饮料,2006年一年冒出近200个新牌子,咖啡因含量一个比一个猛:可口可乐34毫克,红牛80毫克,有种叫"可卡因"的饮料高达280毫克。 原因就是大家睡得越来越少,比100年前少睡四分之一。学生压力大要熬夜,便利店24小时供应。再加上美国人崇尚活力,健身、整形的人越来越多,都想变"超人"。 但这事儿有代价:失眠、焦虑、心跳不齐、胃不舒服。对孩子伤害更大,一罐能量饮料相当于小孩喝四杯咖啡。法国、挪威等国已禁售某些能量饮料了。不过也有研究说咖啡因可能预防帕金森、糖尿病等。总的来说,这是个24小时连轴转的时代,大家需要的是清醒,不是喝醉。 分享主题:吃饭八分饱的个人视角与经历;提神饮品的个人感想与分析等。 睡前读书会,你身边的阅读伙伴。 我们一起在阅读和分享中经历成长和滋养。 欢迎点赞关注^_^ 每晚10点,在我们线下交替朗读一本书30分钟后,直播聊聊各自体会。 #读后感 #社会观察 #趋势 #长寿 #咖啡因
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