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晋日升昌8月前
真实捞冰全过程，未剪辑未加工，没有任何特效字幕 捞冰是山西老陈醋夏伏晒、冬捞冰"陈酿技艺的核心环节，起源于明代初期，通过自然浓缩去除醋中水分，使酸度提升至6度以上，形成醇厚绵长的独特风味。这一工艺于2023年入选市级非物质文化遗产，由匠人世代传承至今。
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威洁源食品生活坊2周前
老年人传下这么一句话，夏曝晒，冬捞冰，这两种冰火两重天的环境都是为了把粮食醋中多余水蒸发掉或冻成冷捞走，使人们得到品质更上乘的老陈醋，这种醋香味更佳，醋度更上几个档次，爱醋之人把它真当宝！视频前的你相信吗？
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古醋坊商贸3周前
山西老陈醋为什么要冬捞冰#热门 #山西老陈醋 #手工醋
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山西老陈醋1月前
#山西老陈醋放心吃
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醋养颐年(创业版)1周前
爷爷说：捞过冰的醋才是正宗的山西老陈醋，入口酸香，回味甘甜，还可以直接喝，你吃过没有？ #正宗山西老陈醋 #传统工艺 #纯粮食酿造
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山西介子府老陈醋3周前
真实捞冰全过程，未剪辑未加工，捞冰是山西老陈醋特有的陈酿核心环节，起源于明代初期，通过自然浓缩去除醋中水分，使酸度提高，这样的醋称之为捞冰醋，这样醋有了药劲儿了，而且久存不坏！#山西捞冰醋 #山西老陈醋 #纯天然无添加
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小李同志（醋）1月前
今天给大家科普醋的区别！ 制作工艺 捞冰醋需要经过“夏伏晒，冬捞冰”的陈酿过程。冬季，醋中的水分结冰后被捞出，自然提纯醋酸，这一过程可能重复多次，损耗率较高。 口感 捞冰醋的酸味更浓烈且绵长，带有独特的香、绵感，酸味柔和而不尖锐。普通醋的酸味可能较为单一，缺乏这种复合口感。 成分 捞冰醋含有丰富的酯类物质和乳杆菌，以及较高的氨基酸含量，得益于其原料和发酵过程。普通醋的成分可能因酿造原料和工艺的不同而有所差异，但通常不如捞冰醋丰富。 保存时间 捞冰醋没有保质期，可以长期保存，且越陈越香。普通醋的保存时间可能较短，且随着时间推移，风味可能会有所下降。
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山西介子府老陈醋3周前
真实捞冰全过程，捞冰是山西老陈醋夏伏晒、冬捞冰陈酿技艺的核心过程，起源于明代初期，通过自然浓缩去除醋中水分，使酸度提升至6～7度以上，形成醇厚绵长的独特风味，这一工艺由匠人世代传承至今！#山西捞冰醋 #山西老陈醋 #纯天然无添加
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陕北优选荞麦醋2周前
#陕北荞麦醋 #这也能开播 三九天开始捞冰！只有周而复始的不断重复捞冰，才得一口好的陈醋！
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山西介子府老陈醋5天前
山西人最爱吃这种捞过冰的醋，年轻人吃了养生，老年人吃了特别好！#山西老陈醋 #捞冰醋 #纯天然无添加
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山西老陈醋1月前
#山西老陈醋 #泡蛋醋 #饺子醋 #老陈醋
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樊大胡子6天前
捞冰工艺是老陈醋的“浓缩密码”“天下第一醋”#榆社捞冰节#非物质文化遗产 #航拍#五指山
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亿厨酱园1周前
你们要的捞冰醋来啦！ 夏伏晒，冬捞冰，多余的水分以结冰的形式去除，剩下的都是醋的精华，让醋味道更加醇厚，口感酸香绵甜柔和。#夏伏晒冬捞冰 #陈醋 #捞冰醋 #古法工艺 #亿厨酱园
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山西老陈醋3天前
#山西老陈醋 #老陈醋 #醋 #原浆醋 #纯粮酿造 捞冰啦2
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山西老陈醋1月前
#山西老陈醋 #泡蛋醋 #饺子醋 #老陈醋
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好想出去走走1月前
这么冷的天，醋已经结冰啦！#美食 #捞冰醋 #山西老陈醋 #魏公坊
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亮匠官方旗舰店5月前
山西老陈醋暴晒60度！不会坏反而很香！古法工艺冬捞冰夏伏晒！ #山西老陈醋 久放不腐的奥秘就是陈酿暴晒#老陈醋 #醋 #古法工艺
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华源老醋坊5天前
你吃过捞冰醋吗？捞冰是自然界的提纯术，去除多余的水分，让醋的酸，香，醇更加凝聚#醋#捞冰醋 #纯粮酿造#华源老醋坊#源头工厂 #华源老醋坊
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山西晋淳醋掌柜1月前
老陈醋到底啥温度才捞冰啊，这都零下几度了，这直播打的也没结冰啊#醋 #山西老陈醋
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亮匠官方旗舰店1周前
长期保存的老陈醋必须经过冬捞冰！才能保证不会坏！真实的厂家！ #亮匠 #山西老陈醋 #纯粮酿造 #山西特产 #醋
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亮匠官方旗舰店3周前
什么是真实的纯粮酿造！什么是真实的捞冰醋！这是万口大缸真实！ #山西老陈醋 #亮匠 #山西特产 #老陈醋 #纯粮酿造
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山西介子府老陈醋6天前
这才是真正的上等古法醋，特别好吃！纯天然无添加，小时候的味道！#山西老陈醋 #古法醋 #捞冰醋
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威洁源食品生活坊5天前
冬曝晒，夏捞冰，言而总之，冰火两重天的环境与操做的目的，都是为了减少食醋中的含水量而达到让食醋浓度更大.酸度更高，口感更醇厚，无限延它的保质期！视频前的您难到不想拥有一桶在当今很难找到的真正的老陈醋吗？ #纯天然食材 #传统老手艺 #原生态原滋味纯天然绿色食品
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山西黄河醋业企业号2周前
喝醋吃肉 老陈醋，大口吃肉#山西醋#捞冰醋#粮食醋#喝醋#陈醋
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梧桐燕4天前
陈醋还有这么多学问？大家快来听一听！ @抖音创作小助手 @抖音小助手
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美锦醋业调味品专卖店3天前
陈醋的醇厚感怎么来？到底添加了什么 ？ 我们是清徐四大醋厂，投资 20 亿建厂，年产十万吨，还出口海外！坚持自种高粱 + 反渗透净化水，遵循夏伏晒冬捞冰，颜值与口感双在线的厨房好帮手。
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云锦成-醋庄5天前
非遗老醋，古法捞冰，一口就上头！ 吃传统山西老陈醋，吃正宗捞冰醋，请认准云锦成！#捞冰醋 #山西老陈醋 #非遗 #云锦成
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山西老陈醋1月前
#山西老陈醋 #泡蛋醋 #饺子醋 #老陈醋
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紫林官方旗舰店4周前
捞过冰的正宗山西老陈醋你吃过吗？ #山西老陈醋 #醋 #调味品
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紫林官方旗舰店3周前
谁知道山西老陈醋「冬捞冰」是智商税还是真手艺？ #山西老陈醋 #醋 #调味品
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亮匠官方旗舰店1周前
老陈醋不捞冰不叫老陈醋！国标19777六度陈酿才正宗！ #亮匠 #山西老陈醋 #过年 #吃饺子 必备#老陈醋
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Me^先生4天前
夏伏晒，冬捞冰，只有捞过冰的醋，更具有药效，每天二两醋，不用去药铺#有想吃的吗 #纯手工打造
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山西百家井老陈醋1周前
捞冰提纯后的醋更香更好吃，美味山西醋欢迎大家品尝。#山西老陈醋#纯手工#厨房必备 #美味下饭菜 #真材实料才能做出好味道
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亮匠官方旗舰店5天前
你在被窝睡着觉！我在大缸捞着冰！买醋就看国标！就看真实的厂家 #亮匠 #山西老陈醋 #纯粮酿造 #山西特产 #老陈醋
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亮匠官方旗舰店4天前
新疆的朋友也能吃到山西老陈醋了，捞过冰的醋不会坏，全家都爱吃 #山西老陈醋 #纯粮酿造 #新疆 #老陈醋 #调味品
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亮匠官方旗舰店4天前
真实万口大缸冬捞冰夏伏晒的醋，六度酸度全家都爱吃，过年离不了 #山西老陈醋 #纯粮酿造 #调味品 #冬捞冰 #老陈醋
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山海关老酱铺（献县总店）3天前
#捞冰醋纯粮食酿造 #献县话题 #健康礼品健康饮食#同城热门话题 #散打手工老酱油 #同城美食 @抖音小助手 @抖音创作小助手
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亮匠官方旗舰店1周前
山西老陈醋不会冻！东北家人放心拍！6度捞冰醋冻不了！ #山西老陈醋 冬捞冰不会冻#老陈醋 6度酸香#吃饺子 离不了
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三木1周前
众说古法已老，我以捞冰之术，留住时光沉淀的酸香。#百young非遗计划 #非遗守护人 #青年创作者计划
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亮匠官方旗舰店3周前
一镜到底！看看真实的厂家！真实的捞冰场景！到底长什么样子！ #山西老陈醋 #亮匠 #纯粮酿造 #山西特产 #老陈醋
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三晋牛三哥2周前
捞冰季，不用年份捞冰醋有什么区别？#捞冰醋 #榆社捞冰醋 #山西老陈醋 #山西陈醋 #非遗
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亮匠官方旗舰店2周前
正宗山西老陈醋放不坏！真实捞冰真实暴晒！他就是放不坏！放心吃 #山西老陈醋 #亮匠 #纯粮酿造 #山西特产 #老陈醋
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老汉～成有忠3周前
老汉捞醋冰#老汉成有忠 #易经 #地理风水 #人文景观
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晋见大同1月前
终于知道山西老陈醋为啥如此醇厚绵香了，原来酿醋需要这么多工序，尤其是冬捞冰夏伏晒，这些不仅是时间的沉淀，更是自然的馈赠。#大同醋 #魏公坊 #大同特产 #醋 #山西醋
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亮匠官方旗舰店3周前
什么是冬捞冰？真实的大缸真实的陈酿！不玩文字游戏！真实的厂家 #山西老陈醋 国标19777才正宗#亮匠 #老陈醋 #山西特产 #纯粮酿造
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亮匠官方旗舰店1周前
真实的厂家真实的捞冰！真实的万口千斤大晒缸！保正宗！ #亮匠 #山西老陈醋 #纯粮酿造 #山西特产 #老陈醋
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亮匠官方旗舰店2周前
纯粮食酿造的醋味道就是好！吃出绵酸香甜鲜！捞过冰的醋不会坏！ #亮匠 #山西老陈醋 #纯粮酿造 #山西特产 #老陈醋
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亮匠官方旗舰店1周前
你们要的捞冰醋他来了！大雪纷飞捞冰醋！纯粮酿造不会坏！保正宗 #山西老陈醋 #山西特产 #纯粮酿造 #亮匠 #调味料
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山西醋婶1月前
#捞冰#山西老陈醋#非遗传承#纯粮酿造#手工制作 #捞冰
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平定冶西东元涌老陈醋1周前
纯粮食的老陈醋最主要的一道工序就是捞冰
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月儿好物分享1周前
你知道醋蛋液要用哪种醋吗？不是所有的醋都适合做醋蛋液，一定要用这种纯粮食酿造的山西老陈醋，经过夏伏晒、冬捞冰自然陈化的醋，才能真正起到软化和溶解鸡蛋的作用，赶紧试试吧！#老陈醋可乐 #老陈醋山西
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知心优品1周前
你知道醋蛋液要用哪种醋吗？不是所有的醋都适合做醋蛋液，一定要用这种纯粮食酿造的山西老陈醋，经过夏伏晒、冬捞冰自然陈化的醋，才能真正起到软化和溶解鸡蛋的作用，赶紧试试吧！#老陈醋 #老陈醋可乐
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山西美锦醋业老醋坊1周前
还在买贴牌醋？太亏了！20 亿打造的工厂，年产十万吨 遵循夏伏晒冬捞冰，历经多道工序，沉淀出醇厚陈醋，国家地理标志保护产品，仅清徐本地能酿造，营养物质含量明码标价印在瓶身，口感醇厚无杂味，吃着地道
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燕公子老陈醋6月前
夏伏晒冬捞冰手工工艺，十年陈酿，可以长期保存！#手工醋 #老陈醋 #河南燕公子 @燕公子（20:00-22:00直播）
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燕公子老陈醋5月前
夏伏晒冬捞冰，纯粮谷物酿造，十年陈酿手工醋，期待您的品尝！#醋 #河南燕公子 #老陈醋
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好食光1周前
山西手工醋的风味密码藏在冬捞冰夏伏晒的轮回里，纯粮发酵让酸味有了层次。看这浓稠挂壁的质感，是时间赋予的醇厚。一滴入菜，激活味蕾的不仅是酸味，更是千年酿醋工艺的沉淀。#调味料 #美食 #醋#厨房好物#美食教程
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山西美锦醋业老醋坊6天前
还在买贴牌醋？太亏了！20 亿打造的工厂，年产十万吨 遵循夏伏晒冬捞冰，历经多道工序，沉淀出醇厚陈醋，国家地理标志保护产品，仅清徐本地能酿造，营养物质含量明码标价印在瓶身，口感醇厚无杂味，吃着地道
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燕子零添加调味品4周前
绿色食品认证，夏伏晒冬捞冰的传统工艺，可长期保存的老陈醋#纯粮酿造#绿色食品 #山西老陈醋 #河南燕公子#调味品
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山西贾哥1周前
山西贾哥坚持二十多年力挺纯粮食酿造山西老陈醋，冻捞冰，夏伏晒。#山西老陈醋 #纯粮酿造 #清徐
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醋养颐年(创业版)5天前
你吃过捞冰醋吗？ #正宗山西老陈醋
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亮匠官方旗舰店1周前
什么是冬捞冰！什么是真实的厂家！什么是真实的万口千斤大晒缸！ #亮匠 #山西老陈醋 #山西特产 #纯粮酿造 #老陈醋
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健君醋坊4天前
时光一年一年过，岁月无声无息的又过了一年。山西老陈醋历经夏暴晒冬捞冰，只收三分之一。色、香、浓、醇、酸五大特征征服你的味蕾。#我的乡村生活 #纯粮酿造 #真材实料才能做出好味道 #山西老陈醋#我的生活日记 #农村生活
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健君醋坊2周前
奋斗，失败，再奋斗，再失败，再奋斗，直至胜利——这就是我们的逻辑，我们也决不会违背这个逻辑！正宗山西老陈醋，历经夏暴晒冬捞冰，陈化一年以上。#纯天然美食 #家乡特色#纯粮酿造 #山西老陈醋 #非物质文化遗产手工制作
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轻鸿优选5天前
百家井头道原浆捞冰老陈醋6℃酸养生必备泡黑豆泡生姜泡鸡蛋泡红枣#捞冰老陈醋 #6酸陈醋 #养生陈醋 #百家井陈醋 #醋泡养生品
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亮匠官方旗舰店1周前
过年吃饺子必备的山西老陈醋！亮匠牌的捞冰醋！国标19777！ #过年 #吃饺子 必备#亮匠 #山西老陈醋 #地方美食
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