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面包职人-宁冠中8月前
冠中教你做面包 在割面包的时候一定要注意面团的弹性，如果发酵过度就会一碰就泄气，那就一定发过了，我们一定要在面团有一定的弹性下开进行割面包，充满空气体的面团一定不可以割的太深#面包控 #面包#面包教程 #面包教学 #面包制作
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温度面包培训教室9月前
一分钟教你超简单面包割口方法！！烘焙人必学！！ #面包烘焙 #跟我学烘焙 #烘焙人的日常 #网红面包
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有了姐3年前
原本是让面包体内部热气释放有个出口，后来形成了面包割包的花纹艺术创作#抖音美食创作人 #面包 #割包 #烘焙
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面包雾里 东东（长期招学员）9月前
软欧包割口技巧 #烘焙#面包#面包雾里#面包培训#烘焙培训
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温度面包培训教室1年前
碱水面包割口小技巧您掌握了了吗#温度面包房 #温度和鲨鱼面包教室 #碱水面包 #面包培训
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可宋6年前
#面包 #关键是特别漂亮 花式刀口教程
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ROCKSHEAT2年前
法棍不会割口？割包刀不会用？赶紧来看看#法棍 #面包 #跟我学烘焙 #爱烘培爱生活 #烘焙新手
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美丽女神经2年前
碱水面包割口技巧，教程分享#知识分享#面包制作 #面包培训 #创业#面包培训
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Bread Freedom-陈先生5年前
割口教程#面包制作 #烘焙 #面包培训
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面包职人-宁冠中4年前
传统法棍的割刀教程，祝大家学习愉快#面包制作 #面包控#面包
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小叶哥爱开酥3月前
烘焙基础手法：怎样割出漂亮的五刀法棍 #烘焙 #烘焙人的日常 #烘焙培训 #面包 #面包培训
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温度面包培训教室9月前
挑战做世界上最难的面包！！烘焙人必学法棍切割手法！！ #面包烘焙 #烘焙 #网红面包 #烘焙人的日常 #面包培训
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可宋6年前
#面包 #关键是特别漂亮 花式刀口教程
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福州欧米奇西点烘焙学院3年前
#烘焙培训学校 同学们，我又来教大家割面包的技巧啦，这样的面包割口，你们学废了吗？#面包整形 #面包制作
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史璞琰2月前
一站式解锁法棍割口问题！为什么你的法棍爆不开口，为什么你的法棍不好看，一招解锁法棍割包小技巧#法棍 #法棍割刀 #面包制作 @史璞琰
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温度面包培训教室1年前
碱水面包割口总是粘刀的原因找到了#面包 #面包烘焙 #碱水面包 #温度面包店 #温度和鲨鱼面包教室
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红糖燕麦的面包4年前
欧包花式割口的秘诀，原来是这样#烘焙 #面包 #欧包 #美食教程 #红糖燕麦的面包
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高帽子西点大婷Datin9月前
法棍割刀技巧 #法棍 #面包
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面包职人-宁冠中8月前
教你割碱水面包 我们在割碱水包的时候一定要注意割包的距离，刀口一定在面包的正上方，控制好间距才能有一个完美的柳叶状刀口呈现#面包 #面包教程 #面包控 #碱水面包 #面包教学
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温度面包培训教室1年前
原来法棍是这样割口的！看完这个视频终于学会了！#法棍 #烘焙培训 #面包 #温度面包店
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面包职人-宁冠中4年前
今天来教大家如何割好法棍 我每天都会更新一款面包的制作方法，祝大家学习愉快#面包 #面包控
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大福子酱8月前
小身材大本领，好锋利的面包割刀，一化即开口，做欧包肯定少不了的。#面包割刀 #面包割纹 #烘焙##烘焙新手
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温度面包培训教室1月前
一分钟教会你这个完美碱水割口手法！超详细~ #烘焙 #面包 #烘焙培训 #面包培训 #碱水
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歪歪美食2年前
花不到2块钱，教你们做一个给面包、列巴割口子的小刀，用起来超级顺手。#双十一好物
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南宁面包烘焙培训1月前
面包课堂|割刀口技巧 割刀小技巧——请注意以下几点。 1:首先配方合理。 2:面团面筋要搅拌理想状态，搅拌过度面团没劲影响暴口，（处理方法可以通过翻面来增加面筋） 3:面团发酵要充分，做出来的面团暴口与组织更好。 4:面团温度控制22-24度，如果面团温度太低发酵不充分影响暴口（处理方法延长基础发酵时间或者冷藏冰箱温度调高点） 5:整形好的面团一定圆润，挺立，太松垮面团没劲影响暴口。 6:割刀干净利索，速度不能太慢容易粘刀，做到破皮不破肉。 7:转移好的面包割刀前放入冷藏冰箱3-5分钟表面干燥一点点有利于割刀。 8:割刀时用刀尖去划，手肘发力，不是整个手臂发力 #面包西点培训 #面包培训 #南宁面包培训 #南宁面包课 #面包教学
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丫头烘焙1年前
面包怎么割刀#面包 #烘焙 #真材实料才能做出好味道 #烘焙人的日常 #爱生活爱美食
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面包雾里 陈皮（长期招学员）8月前
你知道碱水面包应该怎样割口才好看吗？⚠️#面包烘焙 #面包培训 #面包雾里烘焙培训 #面包雾里 #陈皮老师
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温度面包培训教室10月前
传统乡村面包的麦穗割口分享！！ #网红面包 #跟我学烘焙 #面包 #抖音美食推荐官 #面包店
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可宋5年前
#面包 #烘焙#你的年度笑容 法式花式刀口教程，简单易上手系列
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温度面包培训教室2周前
一分钟教会你这个法棍割口手法！超详细~ #烘焙 #面包 #烘焙培训 #面包培训 #法棍割刀
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冷冻面团厂家2月前
碱水包如何割刀才好看？#碱水棒 #碱水棒面包 #冷冻面团半成品 #冷冻面团 #冷冻面团供应商
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知麦人面包培训（收学员）5月前
烘焙小白必看🔥欧包割刀口教程✅ #烘焙培训 #面包培训 #学面包去哪里学 #想学找我 #上海知麦人烘焙培训学校
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美丽烘焙国际1年前
米面包怎样割刀？干货分享。#面包🍞 #烘焙 #烘焙人的日常
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温度面包培训教室2周前
一分钟教会你这个欧包割口手法！立马出耳朵 #面包 #烘焙 #面包培训 #烘焙培训 #欧包
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高帽子西点大婷Datin5月前
近距离看欧包割刀的细节！ 大婷老师的面包课堂～ #欧包#法式面包
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初炉教室（收学员）4年前
#面包制作 给大家分享一个面包开刀口的技巧。蹭面包不注意快速来一刀。#面包
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烘焙小金哥4年前
#烘焙教程 #西点烘焙 花式面包割刀口#美食教程 @小龙哥 @吕强不一样的吕强 @面包职人—高亮
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重庆之禾烘焙教育4月前
沉浸式学传统的欧包割花 等进烤箱，高温一催，花纹会像花朵一样‘绽放’，表皮脆生生，内里软乎乎，麦香直钻鼻子~ #窑烤面包 #欧包割花 #欧包割纹#乡村面包 #窑烤面包培训
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指尖上的美食4年前
面包整形与割口🔥🔥🔥#上热门破1000万粉丝 #面包 #欧式面包 #欧包割纹 #法棍
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贞观贞观贞观7月前
99的人不知道的碱水包割包技巧 挑战碱水包割包！#在家做美食 #烘焙人的日常 #治愈系美食 #美食 #碱水包割包
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可宋5年前
#面包 #烘焙 #就现在动起来 法式花式刀口教程，简单易上手系列
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厦门乐堂烘焙培训8月前
做欧包怎么割包 #面包 #烘焙 #欧包#烘焙人的日常 #欧包割纹
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山西欧米奇西点西餐职业培训学校8月前
🔥【牛角包整形手法大公开】太原欧米奇老师手把手教学，新手也能卷出蜂窝纹！🔥#面包制作过程 #西点烘焙 #面包制作
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Akun Cooking Class5月前
一篇了解碱水面包如何割出好看的刀口#烘焙#面包 #烘焙培训
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星錡厨房3周前
出口面包割刀不锈钢切欧包法棍割口烘焙刀片划口工具整形花刀割纹#面包割刀 #烘焙工具
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指尖上的美食4年前
#欧包割纹 面包割口（二）#面包 #
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汕头专业西点烘焙培训（火热招学员中）9月前
法棍割刀注意事项「长度、深度、重叠均衡」 很容易出现以下情况: 1，割浅不爆口 2，]割深乱爆 破皮又破肉 [3，割的每一刀长短不一 深浅不一 出来的刀口又乱又炸 针对这种情况有一个很好解决的办法: 4，]法棍准备烘烤前筛一层粉，薄薄的一层即可，然后用牙签或者竹签，画出要割的刀口 5]法棍旁边放根尺子，传统五刀的刀口长度一般在11cm左右，两刀之间重叠三分之一。 6，求稳不求快，在预先用竹签画好的痕迹上划刀口，一定要是干净的锋利刀片，稳一点划规整 接下来就是熟能生巧的练习量问题了。 #蛋糕培训 #面包制作 #汕头烘焙培训 #汕头面包培训 #汕头
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咸与甜面包店1年前
门店私教课-碱水棒的割包技巧 又是一期新学员，碱水面包怎么割出好看的刀口呢？ #碱水面包[话题]# #碱水面包怎么做[话题]# #烘焙教学[话题]# #面包培训[话题]# #咸与甜[话题]#
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菜蚊8月前
碱水包做起来太方便了，烤完不需要额外装饰就已经很漂亮颜值很高，但是这个割碱水包的方法要用对了，烤出来的面包才会好看哦！！还没学会割漂亮碱水包的姐妹，一定要收藏这个教程啦，巨详细，一学就会‼️ #面包 #碱水面包 #面包制作 #烘焙
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面包朋福东5年前
简单的欧式面包割刀技巧#手艺 #面包 #欧式面包割刀技巧
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橙BB教烘焙（周二三四早八点半直播）1年前
欧包割刀不会请收藏！ #欧包 #欧包割花 勤加练习 必能割出合格#法棍
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可宋5年前
#面包 #烘焙 #拉近世界一瞬倾心 法式花式刀口教程，简单易学易上手，请注意查收😜ོ
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指尖上的美食4年前
面包割口（四）#欧包割纹 #美食推荐官
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弗乐米面包培训9月前
碱水面包割口技巧分享✅新手必看‼️#成都烘焙培训 #面包 #碱水面包 #弗乐米西点烘焙
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面包职人-宁冠中3月前
今天来教大家割面包 每天都有不同的面包干货给大家学习 让冠中带你们简单了解面包#面包 #面包控#面包制作 #面包培训
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南方小镇面包培训教室——楠楠5月前
法棍割口小细节，你学会了吗 #南方小镇烘焙教室#法棍 #烘焙培训#南方小镇面包课程 #面包
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老梁的烘焙生活5年前
一系列超炫的面包割纹。喜欢的请存好(✪▽✪)#烘焙 #艺术 #面包也疯狂
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温度面包培训教室9月前
一分钟教你碱水切割要点！！烘焙人必学！！ #烘焙 #烘焙培训 #面包店 #面包培训 #烘焙人的日常
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喵喵M&M面包教室2年前
法棍的割口是有公式可循的#面包 #法棍 #知识分享 #烘培
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刘同学面包培训（收学员）5年前
大家觉得割口的好看么#面包 #wo的高能瞬间 #发现我的极限 #指尖上的江湖
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温度面包培训教室10月前
四刀法棍切口超详细新手教程！！ #跟我学烘焙 #网红面包 #面包 #面包培训 #抖音美食推荐官
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鲁胚枝烘焙职业人5月前
看看新加坡的小姐姐怎么割法棍吧！ 一款超有感觉的鹤牌T55面粉制作法棍是在太舒服了！爱了爱了！#烘焙 #南京美食 #南京烘焙培训 @泸溪河桃酥in江苏 @小面包世界冠军~水哥
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咸与甜面包店1年前
关于法棍的割口 法棍怎么割出好看的小耳朵呢？这期视频详细讲解，关注咸与甜了解更多烘焙小知识。 #咸与甜 #成都 #烘焙知识干货 #法棍
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面包朋福东5年前
法棒面包的割刀方法#面包 #烘焙
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简介:

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