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小麦驯服了人类 天小叶子开始分享第二部分内容「农业革命」 人类曾有长达250万年的时间是依靠采集和狩猎为生的,直到大约1万年前全然改观了,人类开始投入全部精力去操纵几种动植物的生命。 大约5000年的时间,驯化了小麦、山羊、豌豆、小扁豆、橄榄树、葡萄等,直到今天我们大部分食物热量来源这期间驯化的植物:小麦、稻米、马铃薯、小米、大麦。 从采集到农业的转变,发源于土耳其东南部、伊朗西部和地中海东部丘陵地带。有学说认为农业是从中东传到世界各地,现代理论更倾向于同时间世界各地独自发展的。 例如南美人学会栽培马铃薯和驯养骆驼、马,中国驯化稻米、小米和猪,新几内亚驯化甘蔗和香蕉等 我们祖先采集的是成千上万的物种,适合农牧的只有极少数,这些地方就是农业革命的起源。 农业革命发生后,人类就开开心心放弃了狩猎采集的艰苦、危险、简陋,享受做农民的愉快而且吃饱喝足的生活。但事实真是如此么? 从种植小麦来举例 一、小麦不喜欢大小石头,智人要把田地里的石头搬走,体力活很累的,腰酸背痛。 二、小麦不喜欢其他植物分享空间、水和养分,所以要天天去除草。 三、小麦会得病,要帮忙驱虫防病。 四、小麦可能会被其他动物比如蝗虫、兔子等啃食,智人不得不去守卫。 五、小麦会渴,智人要去挑水或者引水过来。 六、小麦会饿,智人要收集粪便来滋养。 智人以前几百万年演化是为了爬树追捕猎物,现在不是搬石头,就是挑水桶收集粪便,于是就让智人的脊椎、膝盖、脖子、关节出现了问题。 所以是智人驯化了小麦,还是小麦驯化了智人呢。现在关在房子里的不是小麦,而是智人。#农业种植 #小麦
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