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章沪川1年前
为什么你做的面包这么像馒头？发面基础知识吐血总结（上） #面包 #馒头 #美食 #发酵 #美食教程 #面食
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米修烘焙8月前
为什么做出来的吐司像馒头？ 原因分析及解决办法#面包 #烘焙 #烘焙新手 #吐司 #干货分享
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森蝶7月前
面包为什么做出来像馒头 面包像馒头都是面筋的问题吗#面包制作 #面包问题
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高高高山行5月前
为什么明明打出了手套膜，面包还是会馒化呢？#原创作品制作 #如果是你你会怎么做 #抖音看世界 #抖音原创作品 #🔥热门
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堂哥说烘焙2月前
做面包很粗糙？快来排查下是不是这些原因？#烘焙 #烘焙干货 #烘焙教程 #烘焙培训 #面包
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卖面包机的李老板3月前
面包机做面包像馒头？看了这个视频你就知道为什么了。 面包机做面包程序是固定的，为啥别人可以做的好吃，你做的像馒头。先别看网上那些邪修教你怎么用差的食材做出好吃的面包，咱都买面包机了为啥不能给自己和家人吃的正经的好东西呢？
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顺然电器Sunatur1月前
如何补救❗️面包不像面包像馒头，哭死❗️ 从无数次“馒头”里总结出来的 看完就会明白：原来，从选择面粉那一刻就注定了要失败！ - ✅️面粉的选择，是第一道陷阱 ✅选择称手的设备也会让事情事半功倍 ✅配方的选择和使用 - Tips： 酵母产生的气体必须要有强有力的面筋做支撑，这样才能让面包蓬松柔软长大个 #我的烘焙日常 #在家做美食 #美食 #面包 #烘焙
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慧慧爱烘焙（天天月子餐）2周前
为什么你做的面包像馒头一样！一条视频给你讲清楚@天天月子餐 #烘焙 #美食教程
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知鱼同学4月前
同样是小麦，为什么西方发明了面包，而我们做成馒头？#强烈推荐 #美食 #万万没想到
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张馒馒来咯8月前
终于把小时候爱的面包做成馒头啦｜挑战100款馒头day40 #抖音美食创作者 #鸡腿馒头 #新中式馒头 #张馒馒来咯 #
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晶晶在重庆4月前
把吐司做成了馒头，到底是什么原因#烘焙 #吐司面包 #面包 #在家做美食 #翻车
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做馒头的苗苗3月前
面包和馒头有什么区别 #营口 #营口美食 #营口通惠门市场 #营口美食推荐
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姐夫面包料理（3月深圳课程）6月前
家里只能做馒头，做不了面包？原来如此！ 做面包技术是基础，但光有技术也做不出好吃的面包，还需要有一定的设备作为支持，不得不说，烘焙是一个烧钱的爱好！ #面包师日常 #烘焙教程 #社区面包店 #家庭烘焙
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尹瑞溪（苦练化妆版1周前
是发酵导致的馒化吗#面包 #面包制作 #美食制作过程 #治愈系美食 #面包教程
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吐司师傅2月前
为什么你做的吐司像馒头？翻车原因大总结！ 谁做吐司还一老翻车？快看过来！不管是手揉的还是机器揉的，翻车的原因都大差不差，这次用海氏A5面包机来演示面包机自动版和手动版以及手揉版，展示吐司失败的种种原因以及自救指南，只要注意这几点就能做出软软弹弹的美味吐司啦~ #青年创作者成长计划 #吐司失败原因 #面包机吐司 #手揉吐司 #吐司翻车 @抖音美食
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小鹅的烘焙课堂4月前
烘焙课堂 第3节 面包吃起来像馒头是为什么？#贝果 #面包 #烘焙 #贝果培训 #烘焙培训
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阿芳爱吃烤面包10月前
面包用来蒸会变成馒头吗？#vlog日常 #自媒体 #随拍 #上热搜 #创作者扶持计划
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中原胖猫4月前
谁再看不起馒头这个视频发他看#馒头#面包#人文历史
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甜品治愈一切3月前
吐司面包做成馒头的看过来，液种加一发够用#吐司
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怼殖日记9月前
西方人古代真的就吃上面包了吗？#西方人 #面包 #包子 #馒头 #法棍
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小飞鱼科普1月前
面团变胖的秘密🤫 你以为酵母是普通粉❓错！它是活的小生物😜 把它放进面团，它会偷吃糖分🍬，产出二氧化碳💨。面筋像小网🕸️，锁住气泡，紧实面团就变蓬松啦🥳 酵母抽提物还是天然调味剂🧂，让零食酱料更香！快和爸妈做馒头，见证神奇变化～#科普 #微生物 #有趣冷知识 #小知识
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山河无恙中华美食1月前
不用揉面也能做出松软香甜的面包，做法简单，一次就能成功。#面包 #不用揉面的面包#美食 #美食分享
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恒星上的玫瑰鲜花2周前
儿童科普知识:馒头和面包发酵后为什么会变大？#做饭小技巧 #健康饮食
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程宝啊4月前
我做的丑馒头，把面包做成馒头，我做的太胖了😹～可爱又好吃的红糖碱水结馒头，胖乎乎的好可爱～松软有嚼劲#红糖馒头 #早餐吃什么 #花样面食 #蒸馒头 #面食
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吴大史9月前
同样是面粉，为什么西方人发明了面包，而我们却发明了馒头？ #面包 #欧洲游牧民族 #馒头 #古代社会生活 #吴大史
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吃吃石榴4月前
#真实生活分享计划 把面包做成馒头味的馒头姐来做馒头了！#蒸馒头 #在家做美食
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大胆儿万事屋11月前
为什么中国是蒸馒头而欧洲是烤面包#能量加油站 #干货都在这 #答疑解惑 #干货
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神奇包子铺3天前
继传统开先河，寻本味真健康，#面包馒头 #神奇包子铺 #千层馒头 #老面馒头 #老面小笼包
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童言小记4天前
面包的口感馒头的做法 谁懂这一口馒头的好吃程度 ～太喧软！！#面包馒头 #奶香开花馒头#馒头#花样馒头#高比克007
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乐妈东东的烘焙日记3周前
干货｜面包像馒头，问题根本在这里❗️ 之前给大家出过一期关于打面的视频教程，这两天发现除了面筋对于面包的影响，发酵的因素影响也很大❗️ 包括温度湿度，都很重要 实际上，二发温度最优控制在32度以内，当然因为我们家庭里面不是专业发酵箱，所以用烤箱或者是小发酵箱，实时温度可能设置到35或者38度，实际温度只有32度，如果实际温度达到38度，那会直接让酵母过头产生无力，而湿度过高，比如超过80%以上，就会导致表面有气泡，也会破坏面筋，最后因为温湿度而导致的发酵失败，也会让我们的面包像馒头。 所以，下次出了打面，还要重点关注温度和湿度，切不可过高，或者过低。#在家做面包 #面包🍞 #烘焙教程 #吐司面包 #面包制作
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李不帅5月前
同样都是小麦，为什么西方发明的是面包，而中国却拿去做了馒头？ #小麦 #面包 #馒头 #科普一下 #内容过于真实
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焦糖4天前
#自制面包 按步骤做的，为什么切开像馒头不像面包？😄是哪里出问题了？😍#新鲜出炉 #
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大梦超可爱🐽6天前
烘培高手请来帮我看一下这样打面团出的手套膜算成功吗？为什么做出来的面包还是有点大馒头的感觉！#烘焙新手 #波兰种 #手套膜
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史官小橘2周前
同样都是小麦，为什么西方发明的是面包，而中国却拿去做了馒头？#小麦 #馒头 #面包 #水墨画
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金淼内衣阜平平阳店5天前
#这手艺如今很少见了快失传了： #深夜面包🍞变馒头#切开自己笑了#好吃睡觉#
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大壮别叨叨1月前
明明都是小麦！为什么西方发明的是面包，而中国却是馒头呢？#冷知识 #涨知识#万万没想到 #馒头 #面包
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瞧这小乔伊5月前
又解锁馒头的一种新吃法啦❗️怕吃面包上火的，不如将面包的模样做成馒头，好吃不上火，多吃发酵类的食物对小宝们脾胃也好，这款肉松海苔牛角小馒头值得试一试#宝宝爱吃 #花样面食 #牛角馒头 #大人小孩都爰吃 #养脾胃的好方法
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峰哥小迷弟7月前
峰哥:面包就是馒头好吃！这是世界公认的！ #峰哥亡命天涯 #面包 #馒头
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机智的手抓饼2周前
#真实生活分享官 小馒头，一口一个的小馒头 用牛奶揉面怎么会这么难，面粉的吸水性指的的纯水不是液体吗。同样配方，水换成牛奶之后面团变得好硬好难揉，还得加水才行。 #馒头 #小馒头
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小九科普1月前
面包比馒头好吃百倍，为什么中国人不做面包反而要做馒头? #拒绝废话 #省流 #冷知识
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哇哈哈1周前
面种也加了手套膜也出了！好好的面包怎么变馒头了？！#亲手制作美食 #健康美食亲手制作 #烘焙
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发面玩家1周前
像干噎的椰蓉馒头说再见！今天分享的是一个独特的爱心椰蓉馒头。因为市面上大多数椰蓉馅都偏干，但我结合了面包的工艺，让馒头像蛋糕一样绵软，而且每一口都有非常浓郁的椰香，完全不是那种粉渣渣的感觉。教程也毫无保留，都放在视频里了。做家庭美食、私房、开店的朋友都赶紧收藏起来吧！有空就试试这款“馒头界的软妹子”#椰蓉馒头#椰蓉馅#在家做美食#花样馒头#美食创作新星计划
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小李科普2周前
同样都是小麦，为啥西方发明了面包，中国却发明了馒头？ #科普 #涨知识 #内容过于真实
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申公语10月前
都是小麦，为什么被做成了馒头和面包？#历史 #历史故事 #历史人物 #馕 #上热门话题🔥🔥🔥
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粘喜甜1月前
第一次做面包 手揉这是做成馒头了#热门 #吐司#黑芝麻面包#居家做美食 #面包怎么做松软好吃
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江南镇少（直播号）3月前
为什么西方能发明面包，而中国只能发明馒头？
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季欢禧私房面点-老刘2周前
面可以发酵得无限大吗#新中式馒头 #花样馒头 #新中式花样馒头 #私房面点
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富世康面食1年前
馒头就是中国人自己的面包 #馒头 #老面馒头 #面包 #中式面点 #面点
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地表情报局9月前
外网提问：为什么西方人能用小麦发明面包，而中国人却只能发明馒头呢？#外国人看中国
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徐徐道来翀1月前
面包#历史 #科普
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我叫张百万4天前
千层馒头背后的故事#馒头 #蒸馒头 #千层馒头 #做馒头 #馒头怎么做才松软好吃
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乐妈东东的烘焙日记9月前
面包总是做不好的看过来了，保姆级打面教程❗️ 很多小伙伴说面包做不好，总是像馒头，第二天就硬了，加了种面也不好吃，其实就是面没有打到位，学会打面和判断面筋的形成，是我们做好面包最重要的一步，今天分享一个保姆级的教程，希望大家做出来的面包都松软好吃#健康食品 #面包制作 #自制面包 #海氏m6厨师机 #吐司面包
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关爱新闻间2月前
同样是种小麦🌾为什么咱中原大地一直吃馒头？难道古人从来没想过拿面团去烤成香喷喷的面包吗？#面包#馒头#小麦#美食#揭秘
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1+1.6月前
这个面包馒头太好吃了 做法简单 吃起来就是面包的味道而且还是好吃不上火 #面包馒头 #面食
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沐辰良食4天前
自然酵母用来做馒头大材小用了，冲水喝作用更大#自然酵母 #发酵食物 #生活分享 #益生菌 #健康生活小知识
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晨晨聊科普1年前
同样是面粉，为何欧洲人做面包，中国人做馒头。#创作灵感 #面粉 #面包
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锤锤不是娜丽鲨2周前
用“面包的概念”做馒头 #新中式馒头 #手工美食 #12小时发酵 #破酥包
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CHEERY3天前
#真实生活分享官 #创作者中心 #创作灵感 #猜猜我这是要做啥 好不容易勤快一回，面包做成了烤馒头😅
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暴躁煮妇4月前
松软水光肌燕麦大馒头，果然面包的尽头是馒头，馒头比面包简单多了。 燕麦膳食纤维拉满啦，低油低糖，减脂期很友好~#蒸蒸日上 #我的厨房日记 #面食 #馒头#烘焙
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晚安·好Meng✨3周前
为什么能称为“蒸面包”为什么比普通馒头贵 为什么说有营养又好吃 请看配料表#新中式馒头 #同城美食推荐 #纯手工零添加
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凡凡花样馒头教学2月前
揭秘面包加盐的原因 #私房早餐 #花样馒头 #蒸面包 #馍范馒头
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伊个面包控🥯4月前
为什么大家都说贝果就是馒头呢？ 其实馒头和贝果的组织和口感都不太一样 制作的面粉和过程也不太一样 贝果更有嚼劲更像面包 #烘焙 #面包 #贝果和馒头的区别 #贝果 #贝果脑袋
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沪漂大园园1月前
我一般喜欢自己动手做馒头，面包，自从用了鲜酵母之后，再也不想用普通酵母了，鲜酵母做出的面头面包有种老面的面香味，非常蓬松好吃，分享一下鲜酵母的用法及用量，需要的可以参照下哦！#蒸馒头 #蒸馒头技巧 #种草 #种草好物
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