京西缘酒,产地正宗,古方酿造,出身名门,是接待贵宾的高端招待用酒。 酒厂地处贵州仁怀茅台镇酱酒7.5平方公里核心产区,坐落于风景秀丽的赤水河畔,与茅台酒厂同根同源,共享得天独厚的的生态酿造环境。酒厂前身为“大将烧坊”,于明万历 46 年(1618 年)酿酒 ,距今已有四百年的历史,因刘大将师傅酿酒手艺精湛,所酿的“风曲法酒”一直作为朝廷贡品。 据清代《遵义府志》所载,道光年间,“茅台烧坊不下二十家,所费山粮不下二万石”,其中负有盛名的是大将烧房、成义烧坊及荣和烧坊。1915年大将烧房、成义烧坊与荣和烧坊等联合以“茅台造酒公司”为生产厂家,以“贵州公署”名义参加美国旧金山举办的巴拿马万国博览会,留下一段“怒掷酒瓶震国威”的传奇,一举夺得金奖,从此茅台酒(茅台镇生产的酒)跻身世界名酒行业。 四百年,岁月不羁,赤水奔流。如今的“大将烧坊”,占地已达10000平方米,拥有窖池270余口,年产量3000吨,酒库常年储酒达8000吨以上。 四百年,酱香飘逸,品质恒久。京西缘全系产品均采用大曲坤沙酿造工艺,以赤水河水为源,选取本地红缨子糯高粱和优质小麦,沿用“大将烧房”12987古法工艺,严格按照节气,一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,严格遵循酿造酱香型白酒的30道工序、165个工艺操作环节制酒,再经过贮存、盘沟、酒体设计、包装设计等程序,生产周期最短需5年之久,是优质高端的纯粮坤沙大曲酱香型白酒。 京西缘酒,未添加任何香气、香味物质,每款产品均经贵州省酒类检测权威机构检验,具有酱香突出、入口绵柔、空杯留香持久等特点,是亲朋欢聚、商务宴请的上乘之选。#国货之光 #送礼佳品
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