中国人的千年甜酿!秋冬暖身+春夏解腻全靠它✨ 谁懂啊!被酒酿狠狠拿捏了~ 作为流传4000年的传统发酵美食,不管冷热吃都绝,清甜酒香裹着软糯糯米,喝一口直接幸福感爆棚💕 🌿 酒酿到底是什么神仙美味? 其实就是糯米加酒曲发酵而成的甜米酒呀!发酵后淀粉变成葡萄糖,自带天然清甜,还飘着淡淡的花果香(是发酵产生的酯类香气哦),米粒饱满分明,汤汁清亮,入口甜而不齁、醇而不烈,酒精度超 low,新手也能放心冲 ~ 💡 解锁N种神仙吃法,四季不重样! ▫️秋冬暖身款:红糖醪糟暖宫饮yyds!姜片煮出香+酒酿+红糖,煮3分钟就能喝,暖流直灌小腹,姨妈期喝着超舒服;经典醪糟蛋花汤更是入门必备,蛋花嫩滑配着酒香,晨起暖胃、睡前助眠,手脚冰凉星人直接锁死~ ▫️春夏清爽款:酒酿冰拿铁太绝了!1/3杯酒酿+满冰+牛奶+咖啡液,酒香混着咖啡香,解腻又提神;还有酒酿水果捞,西米+草莓芒果+酒酿,冷藏后吃,酸甜清爽,夏天的快乐这不就来了~ ▫️养生甜品款:桂圆红枣醪糟羹补气养血,煮10分钟让枣香桂圆香融入酒酿,素颜也能喝出好气色;山药醪糟汤健脾养胃,软糯山药配清甜酒酿,脾胃虚弱的人也能放心吃~ 📌 必看小Tips: ✅ 好酒酿要选米粒分明、汤色清亮的,发酵72小时的品质最佳,风味超足~ ✅ 含少量酒精,煮制3分钟以上能挥发部分,老人小孩也能适量吃 ✅ 禁忌提醒:胃炎、肝病患者和酒精过敏者慎食,也别和头孢、柿子同食哦 ~ 不管是当早餐、甜品还是养生饮品,酒酿都能完美适配!做法简单零失败,新手也能轻松拿捏,快动手试试这些神仙搭配~
00:00 / 00:05
连播
清屏
智能
倍速
点赞1