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咸蛋黄研究所【十年咸蛋黄源头】2天前
#真实生活分享计划 鸡蛋清和咸蛋清 使用上到底有什么差别？#咸蛋黄 #咸蛋清 #咸蛋黄源头工厂
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张怡博士8月前
蛋白质到底是在蛋清多还是在蛋黄中多呢？很多平台给了错误的答！让我们一起来参考中国膳食指南中的介绍#鸡蛋 #蛋白质 #蛋黄 #健康养生 #蛋清
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凡哥买菜不麻烦1月前
答应我，以后不要把蛋黄浪费了好吗#记录真实生活 #上热门 #鸡蛋 #知识科普 @DOU+小助手 @抖音小助手
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自然百科2周前
为什么将蛋放入液氮中蛋清会脆化而蛋黄不会 #冷知识科普 #知识科普 #冷知识 #拒绝废话#科普#冷知识#省流
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福建李荣浩的鹦鹉日记3天前
想不到再碰鸡蛋！是给小鸟做鸟饭#鹦鹉 #鹦鹉日常 #牡丹鹦鹉
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Gaga科普7月前
原来蛋黄并不是小鸡本体，孵化过程也是这么神奇， 你知道毛蛋是什么吗#科普 #百科知识 #小鸡孵化全过程 #科普界的泥石流想往哪流往哪流 #百科
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攀哥鸡蛋情报局3天前
土鸡蛋的蛋黄和蛋清是连在一起的哦#如何辨别土鸡蛋 #如何挑选鸡蛋#土鸡蛋
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颜博士3周前
为什么是鸡蛋黄？很多人怕它胆固醇高，嫌它噎人，但在中医看来，这是舍本逐末。一个鸡蛋是一个完整的生命，蛋清偏清润，蛋壳膜利咽喉，而蛋黄是核心，凝聚了最强的滋养阴液、涵养心神的能量。单独用它，是取其“厚味养阴”之性，是个好东西!#中医 #传统文化 #鸡蛋的神仙吃法 #鸡蛋黄
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鲨鱼鳍有虾尾1周前
#在拍一种很新的vlog #我太想进步了 #所以什么才是疲惫生活里的解药 #戚风蛋糕教程#真实生活分享官 生活甜一点｜松软6寸戚风轻松做 不要害怕“不完美”
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奇妙科学5天前
别再让孩子玩手机了，早点给孩子物理化启蒙吧！#科学实验 #涨知识 #有趣的物理 #科学启蒙
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诗羽的健康生活4周前
鸡蛋为什么是个宝？ 最近鸡蛋火出圈了，那鸡蛋到底怎么保存，为什么要蛋清分离呢？ #鸡蛋 #蛋神 #水煮蛋 #蛋清 #蛋黄
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土鸡当家3月前
吃鸡蛋不吃蛋黄，营养流失一大半，合理膳食！#土鸡 #土鸡蛋
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九郎爷3天前
教你一招快速分蛋黄和蛋清#小妙招大作用 #原创视频#生活小妙招#我的农村生活
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懒猫孙老师高级月子餐3天前
月子餐知识分享——上浆加蛋清还是蛋黄，有什么区别#高级月子餐 #懒猫母婴 #誉藤学院
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兄妹英语启蒙碎片3天前
英语启蒙：剥鸡蛋英文，熟鸡蛋、剥开它、敲一敲、滚动、裂缝、蛋清、蛋黄#英语启蒙#零基础英语#生活英语#趣味英语 #亲子互动
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超越认知2月前
液态液体鸡蛋白蛋黄的生产过程科普知识食品原料加工涨知识长见识 #液态鸡蛋 #液体鸡蛋 #蛋液 #液态蛋白 #液体蛋白 液体蛋又叫液态蛋，它是一种去壳鸡蛋产品，分为液全蛋、液蛋白、液蛋黃。它省去打蛋的麻烦，又减少了细菌感染风险，且品质稳定，无论是家庭还是蛋制品加工，都可以放心使用。 液体蛋生产过程融合了严格的质量控制与先进的加工技术，全程遵循 “安全、卫生、保鲜”。六个环节如下。 原料甄选是液体蛋生产的第一道防线。厂家会精选符合国家食品安全标准的新鲜鸡蛋，要求蛋壳完整无裂缝、无污渍，通过光照检测剔除散黄蛋、霉斑蛋等不合格品。同时，鸡蛋需经过产地溯源审核，确保来自无禽流感等疫病的养殖基地，部分高端产品还会要求鸡蛋达到有机或绿色认证标准，从源头保障原料品质。 清洗与消毒环节旨在消除蛋壳表面的污染物。鸡蛋首先进入自动化清洗流水线，通过高压喷淋去除表面的灰尘、粪便等杂质，随后浸泡在含氯消毒剂或过氧乙酸溶液中，杀灭蛋壳表面的沙门氏菌等有害微生物。清洗后的鸡蛋需经过热风快速吹干，避免水分残留滋生细菌，同时防止蛋壳破裂影响后续加工。 打蛋分离是将蛋液与蛋壳分离的核心步骤。吹干后的鸡蛋被送入自动打蛋机，机器通过机械装置轻敲蛋壳并精准分离蛋清与蛋黄，分离过程中会同步剔除蛋壳碎片、系带等杂质。根据产品需求，可生产全蛋液、蛋清液或蛋黄液，其中蛋清与蛋黄的分离率需达到 99% 以上，避免相互污染影响产品特性。 过滤净化环节进一步提升蛋液纯度。分离后的蛋液通过多层滤网过滤，第一层去除残留的蛋壳碎屑和系带，第二层过滤细小杂质，第三层采用超滤膜技术分离蛋白质与部分水分，优化蛋液的浓度和稳定性。过滤过程全程在密闭环境中进行，温度控制在 4℃以下，防止蛋液变质。 杀菌冷却是保障液体蛋安全的关键工艺。过滤后的蛋液进入巴氏杀菌设备，采用 “低温长时” 或 “高温短时” 两种方式处理：低温长时杀菌需在 60-65℃下保持 30 分钟，高温短时杀菌则在 70-75℃下处理 15 秒，两种工艺均能有效杀灭致病菌，同时最大限度保留蛋液的营养成分和功能特性。杀菌后的蛋液迅速冷却至 0-4℃，抑制微生物繁殖。 最后是灌装与储存环节。冷却后的液体蛋通过无菌灌装设备装入食品级容器，根据用途分为小包装家庭装和大包装工业装，灌装后立即密封并标注生产日期、保质期等信息。成品需储存在 0-4℃的冷藏环境中，运输过程也需保持低温，确保产品在保质期内的品质和安全。
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自然百科3周前
为什么在水中能使蛋清和蛋黄快速分离 #冷知识 #知识分享 #知识创作人 #知识科普
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沙砾与尘埃 *4周前
戚风蛋糕详细教程，小白不要轻易尝试。 #做蛋糕 #戚风蛋糕教程
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家敏4月前
第一次吃鸡蛋别从鸡蛋羹开始，因为大部分人做的鸡蛋羹里面是蛋清和蛋黄都在里面，这对于辅食第一次吃鸡蛋的孩子可能很不友好
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脊柱外科冯克4月前
鸡蛋你吃对了么？只吃蛋清可以么？ #鸡蛋 #蛋清 #蛋黄 #抖出健康知识宝藏 #健康诊聊局
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黑哥有点料1周前
#生日蛋糕#生日蛋糕坯#生日蛋糕胚#生日蛋糕胚做法 #生日蛋糕做法
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一鸣优选1月前
#麻酱鸡蛋 蛋黄沙沙的口感，蛋清是五香味蛋黄麻酱香！咸淡适中越吃越香配粥米饭面条老香了！ #妈呀太香了 #开袋即食 #超便宜超划算
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一鸣优选1月前
#麻酱鸡蛋 蛋黄沙沙的口感，蛋清是五香味蛋黄麻酱香！咸淡适中越吃越香配粥米饭面条老香了！ #妈呀太香了 #开袋即食 #超便宜超划算
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老徐在工程3月前
鸡蛋壳与混凝土保护层的作用#工程 #建筑工程 #混凝土
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白马王兄1周前
#土鸡 #散养鸡 #跑山鸡 #农村 #农村生活 土鸡蛋和超市蛋差别有三点，一是土鸡蛋一般比较小，二是土鸡蛋蛋黄偏黄，超市蛋蛋黄偏红，三是土鸡蛋蛋清粘稠成团不散，超市蛋的蛋清分层 易散。我们这边超市蛋价格4-8元一斤，土鸡蛋1.8-2元一个，你们那里呢？当然，也有专家说营养上没差别，见仁见智吧哈哈😄
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晨希美食1月前
#麻酱鸡蛋 蛋黄沙沙的口感，蛋清是五香味蛋黄麻酱香！咸淡适中越吃越香配粥米饭面条老香了！ #妈呀太香了 #开袋即食 #超便宜超划算
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博莱鲜生4天前
博莱生鲜正宗土鸡蛋，蛋黄饱满，蛋清粘稠，每颗蛋都有受精卵，这才是正宗的土鸡蛋。每天现捡现发保证品质。#土鸡蛋 #山鸡蛋 #山林散养
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阿香婆美食4周前
慢产可生食黑鸡蛋，每一颗都是非常新鲜的，橙黄色的蛋黄非常结实，蛋清也非常粘稠，平时在家煮起来当早餐，是非常不错的，送人也很不错#黑鸡蛋 #慢产 #可生食黑鸡蛋 #可生食鸡蛋 #早餐吃什么
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Ö椰比耶1月前
#麻酱鸡蛋 蛋黄沙沙的口感，蛋清是五香味蛋黄麻酱香!咸淡适中越吃越香配粥米饭面条老香了!#妈呀太香了#开袋即食 #超便宜超划算
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周周니다알겠습1周前
土鸡啄食着玉米与青草，下出的蛋带着阳光与泥土的暖意。蛋壳细腻坚韧，蛋清浓稠挂壁，蛋黄饱满如金，煎时香气四溢，煮后沙糯入味。每一口都是小时候外婆灶台边的味道，给家人最实在的营养与安心。#鸡蛋 #土鸡蛋 #优质农产品 #乡村美食 #跟着抖音学做菜
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茉咔优品超市3天前
五香口味的香卤蛋清，没有蛋黄。#美食#好吃没压力 #鸡蛋清 #卤蛋
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两小只1月前
#麻酱鸡蛋 蛋黄沙沙的口感，蛋清是五香味蛋黄麻酱香！咸淡适中越吃越香配粥米饭面条老香了！ #妈呀太香了 #开袋即食 #超便宜超划算
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人人烘焙研习社2天前
戚风蛋糕做了上万个，0失败配方只用这一个 这个配方我们用了7年，做了上万个戚风蛋糕，今天分享给各位同学，超详细的制作过程，并且把各种注意事项都放大了，突出了重点。 特别适合新手宝子，做好的戚风蛋糕不仅可以做生日蛋糕日常给宝宝家人做早餐也非常合适，同一个配方，你用模具和烤盘还可以出不同口感的，其中烤盘的口感更佳，特别适合当早餐和下午茶点心。 蛋糕口感软糯细腻，不干噎，不回缩，不塌腰。
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甜甜小柚子4周前
自从家里有了小朋友，就成了鸡蛋大户，一直选的都是#千客颂 的可生食鸡蛋，蛋黄金黄饱满，蛋清透亮，吃起来口感很好，没有腥味，不含沙门氏菌，可以放心给孩子吃 #可生食鸡蛋 #无抗鸡蛋 #鸡蛋 #早餐吃什么
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海阳鸭蛋姐4天前
姐妹们，今天在家烀了两锅咸鸭蛋，蛋清微咸蛋黄起沙，又糯又沙，吃到嘴里满口留香！#咸鸭蛋
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蛋总小课堂1月前
蛋清和蛋黄哪个营养价值更高呢？#鸡蛋 #爱吃蛋 #科普
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一鸣优选1月前
#麻酱鸡蛋 蛋黄沙沙的口感，蛋清是五香味蛋黄麻酱香！咸淡适中越吃越香配粥米饭面条老香了！ #妈呀太香了 #开袋即食 #超便宜超划算
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光头祥哥2周前
第四天制作蛋挞液，就是错误蛋白太多，使得蛋挞在冷却后，吃的时候，中间蛋液较为硬。😁😁😁😁#亲手制作美食 #烘焙新手
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宋玉希好物甄选2周前
【宋玉希福利品】39块9到手一箱40枚，正大叶黄素富硒新鲜鸡蛋，可生食鸡蛋，无抗生素无激素无沙门氏菌等，橘红色蛋黄，蛋清浓稠，水煮吃还是煎着吃都特别香~#正大叶黄素鸡蛋 #可生食鸡蛋 #富硒鸡蛋 #超便宜超划算 #宋玉希 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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小雏菊1周前
#搞笑视频 #热门 #轻松一刻 #小朋友都爱看 #小孩子的快乐总是那么简单
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咸蛋黄厂家1周前
鱼糜制品工厂都会用的咸蛋清液，生产鱼丸、鱼豆腐、虾滑等产品。需要的老板抓紧联系！#咸蛋黄 #咸蛋黄厂家
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行走的鸡蛋2周前
天天吃鸡蛋，你知道鸡蛋中的营养成分都是从哪里来的吗#关于鸡蛋的科普#春日小新
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肝胆相照肖医生2天前
鸡蛋才是藏在身边的最全营养物 #鸡蛋 #鸡蛋的营养价值 #大数据推荐给有需要的人 #抖出健康知识宝藏
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杨博士生鲜旗舰店3月前
这可是你买回去也许能孵出小鸡的鸡蛋哟~#土鸡蛋 #散养 #大山里的原生态 #优质农产品
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中国肉类协会2月前
只吃蛋清，你可能损失了很多的营养！ #蛋黄 #蛋清 #鸡蛋营养
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阿鑫寻禽记1周前
带有这个白色物质的鸡蛋还能吃吗？#冷知识科普 #土鸡蛋#新农人计划
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少儿科普知识1周前
地球里面是什么？#冷知识科普 #一般人不告诉他 #每天分享科普知识 #每天持续分享科普知识
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大C姐姐服饰（年末清仓中）3天前
姐妹们推荐给你们最近减脂期超爱的一个解馋小食品#减脂期可以吃的零食推荐 #吃了不会胖 #变美变瘦变好看
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自然兜蛋业3天前
超多好物，快来直播间看看
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吃货吖1月前
#麻酱鸡蛋 蛋黄沙沙的口感，蛋清是五香味蛋黄麻酱香！咸淡适中越吃越香配粥米饭面条老香了！ #妈呀太香了 #开袋即食 #超便宜超划算
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康家佳品智能电器2天前
电饭煲蛋糕保姆级教程！ 跟着我做蛋糕，不易翻车哦！ #电饭煲蛋糕 #电饭煲美食 #电饭煲 #电饭煲蛋糕
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麦田兄弟1周前
#健康 #湿寒 #知识分享
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澄澄妈妈5天前
普通妈妈也能当孩子的英语启蒙老师？是的，秘诀就藏在每一天里！ 我们不是英语专家，但我们是和孩子待在一起时间最长的人。那些最琐碎的日常，恰恰是学英语最棒的“教室”。#英语口语 #英语启蒙
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吃货吖1月前
#麻酱鸡蛋 蛋黄沙沙的口感，蛋清是五香味蛋黄麻酱香！咸淡适中越吃越香配粥米饭面条老香了！ #妈呀太香了 #开袋即食 #超便宜超划算
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桂阳斗余散养土鸡1月前
有专家说笼养鸡蛋跟土鸡蛋的营养其实是一样的，但是给宝宝做辅食，你会选土鸡蛋还是笼养蛋呢？这蛋黄蛋清的品质差别太大了#桂阳土鸡 #土鸡蛋 #土鸡 #走地鸡 #桂阳同城包送
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长沙天虹蛋品谢华姐1月前
谢华姐分享怎样区分真假鸡蛋#长沙天虹蛋品谢华姐#长沙#分享生活小技巧
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锦衣虞市2天前
新手做戚风蛋糕不翻车！保姆级教程来了！在家动手就能做，全程不裁切，每一步都讲得通俗明白，看完就能上手#做蛋糕 #烘焙教程
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腼腆小美2天前
独自生活 #vlog日常 #独居日记 #治愈 #日常
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我才是元元1周前
科研大佬的实验日常《第二期：鸡蛋的食用方法》 鸡蛋有多种食用方法有待开发研究，大家有其他食用方法欢迎评论区投稿留言#科学大佬的实验日常 #鸡蛋的神仙吃法 #鸡蛋仙人 #实验室日常 #西红柿炒鸡蛋
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