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阿乐的老字号5月前
摔不坏的豆腐😱中国一绝！ #特色美食 #非遗美食 #洧川豆腐
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河南卫视10月前
#乖乖嘞河南 热闹的大集都赶过，摔不烂的豆腐都谁见过？在河南洧（wei）川，你都能见到！这豆腐还是个非遗“活化石”呢！#非遗文化#洧川豆腐#洧川大集
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伊人若菱1年前
秘密大白了！老豆腐摔不烂的背后，藏着40年“科技”与“狠活” #非遗技艺 #人间烟火#百young非遗计划 #豆腐 #发现宝藏河南
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吃货阿木1年前
洧川特色羊肉烩豆腐，猜猜这是哪家店？ #抖音美食推荐官
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小跃商贸4月前
🤩秤钩挂 麻绳提都不烂的#洧川豆腐 🚛在来到#小跃超市 两个月之后 😋又给大家带来了新品
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大羊在东北1年前
洧川的豆腐不用卤水，不用石膏就能做成豆腐#记录真实生活 # 洧川张厉害#2024新农人计划 #豆腐制作过程 @大羊在东北
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营养师老刘1年前
河南开封老板把豆腐摔在摊位不碎，网友质疑：那么结实能吃吗？
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小跃超市7月前
║ꫛꫀꪝ#小跃超市 新面孔║ ╭河南非遗•洧川豆腐🥸┈╯ ┊源头直采 没有中间商 ┊非遗产品 价格还优惠🛒 ╰📍#小跃超市 9店均有销售
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豆腐大王鄢维斌2年前
网上流传摔不烂的豆腐都是用什么做的？？#豆腐 #饮食文化 #豆制品 #豆腐技术 #做生意
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李付轩五香牛肉回族饭店•牛肉西施洧川大集3年前
洧川厉害豆腐！牛！
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雪小厨6年前
河南大叔祖传做卤水豆腐，钩子挂豆腐不会碎，逢年过节遭疯抢
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科传融小媒2年前
洧川有三宝：豆腐、锅盔、牛肉。 #开封美食 #开封 #河南开封科技传媒学院
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厨房小笔记8月前
这是一期关于鸡刨豆腐的详细教程，细节满满，一学就会 #一日三餐人间烟火 #我的厨房日记 #美食教程 #一起学做菜 #好好吃饭大赛
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中国食品报·观察2年前
摔不烂的豆腐里面加了胶？#食品安全 #豆腐 #冲浆豆腐 #谣言 #辟谣
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大军聊餐饮2年前
来到洧川怎么能不吃洧川羊肉烩豆腐，不仅仅是羊肉烩豆腐，这家烧鸡也是一绝#美食推存官 #抖音美食推荐官 #洧川羊肉烩豆腐 #羊肉烩豆腐
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中原网7月前
6月18日（农历初三），是河南郑州航空港区洧川镇洧川大集的赶集日。被网友称为“豆腐哥”的刘军献现场摔开豆腐，展示豆腐的劲道。吸引众多游客前来品尝，其中一位网友称，驱车100多公里就是为了这美味的洧川豆腐而来。据悉，洧川豆腐以其独特的制作工艺和口感在当地享有盛誉，已被列入非物质文化遗产名录。其制作工艺独特，从选豆、浸泡到磨浆、点卤，都严格遵循传统方法，确保了豆腐的品质和口感。
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大军聊餐饮2年前
今天咱来到了尉氏洧川镇，常常他这了传统工艺制作了石磨豆腐，真了在门口都闻到豆腐了香味了#开封美食攻略 #美食推存官 #豆腐 #石磨豆腐 #洧川豆腐
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愚人棠百福8月前
长沙臭豆腐怎么做到外酥里嫩，黑得透亮的#美食制作分享 #臭豆腐摆摊 #臭豆腐批发 #摆摊创业
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洧川豆腐2年前
#非遗文化 洧川豆腐#制作过程 #纯手工打造 #非物质文化
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钱妈妈测评1年前
学校食堂惊现摔不破的豆腐！ #食品安全 #学校食堂 #热点新闻事件 #安全食品
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达人惠生活3月前
洧川豆腐质地极为紧实 不仅能久炖不烂 甚至可用麻绳提挂
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大象航空港8月前
五一黄金周，逛洧川大集。5元15个水煎包，7块的炒凉粉，8块的烩面。#河南郑州航空港#大象新闻 #洧川推广大使短视频挑战赛 @洧川古城欢迎您 @千年名城 洧川古镇
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化学那些事儿1年前
摔不烂的假豆腐？加很多“科技与狠活”？真相来了！ #食品安全#科普#辟谣#万万没想到#社会百态
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尉事发布1月前
#洧川大集 #洧川 #洧川豆腐 #非遗传承 #广播电台主持人小玮 市级非遗项目“洧川黑豆腐”，洧川大集“老浆豆腐”传统工艺制作过程！
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达人惠生活4天前
制作洧川豆腐并非易事工序十分繁琐 往往清晨就要开始操持准备
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中正好物测评2年前
豆腐摔不烂，还说是满满的胶原蛋白，你敢吃吗？到底是科技还是狠活#食品添加剂 #豆腐 #正能量#食品安全 #食品真相大揭秘
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逛吃小海2年前
国内大集千千万，河南大集申请出战！#过年这一口遥遥领先 #家乡美味限时返场
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水乡姑娘手工豆腐乳10月前
这大哥有门不走，非要翻篱笆，摔惨了吧#霉豆腐 #我的摆摊生活 #农村美食 #纯手工制作美食
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旅游小董1年前
河南洧川有个奇观，树长墙上百年不倒 建于明代的南城墙，上面长了一棵柏树，和城墙一样保护着一方子民，人们生活在城墙下安居乐业，才有了像洧川豆腐这样的非物质文化遗产诞生！#洧川大集#赶大集#过年#历史古迹 #过年
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达人惠生活4月前
洧川豆腐口感筋道 其不仅用麻绳穿提不破 甚至久经炖煮后会更筋道
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达人惠生活4月前
洧川豆腐口感筋道 其不仅用麻绳穿提不破 甚至久经炖煮后会更筋道
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达人惠生活4月前
洧川豆腐口感筋道 其不仅用麻绳穿提不破 甚至久经炖煮后会更筋道
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达人惠生活3月前
寻常豆腐极易破碎 但洧川豆腐却韧性十足 可用麻绳穿提而不破
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洧川周守业牛肉1周前
#五香牛肉 #老字号美食 #舌尖上的味道 洧川周守业五香牛肉 豆腐 锅盔 生鲜牛肉
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朱小玉1年前
洧川大集逛着可得！很有气氛#抖音美食推荐官 #河南大集 #洧川 #过年氛围提前搞起来了 #人间烟火
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老于家羊肉鲜汤豆腐菜炝锅面9月前
#洧川豆腐 #羊肉鲜汤豆腐菜
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小蚂蚁的旅行5天前
洧川豆腐 洧川豆腐迄今已有 2000 余年的历史，2009 年其制作技艺被列为河南省非物质文化遗产#大集上的烟火气 #农村生活 #豆腐
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好豆夫（广州）科技有限公司3年前
我的豆腐为什么摔不烂 原因写在下面 1 凝固剂配方合理，1斤黄豆配石膏13.5克，内脂3克，1斤黄豆出5-6斤嫩豆腐； 石膏多了，豆腐容易老，比较粗糙，没有劲道，产量也不高。 2 豆浆浓度高； 豆浆浓度不够，做出来的嫩豆腐不可能有硬度，一般11度的豆浆做出来就比较好。 3， 用好豆，蛋白含量高于40； 普通黄豆，有变质发霉黄豆混在一起，蛋白含量低，做出来的豆腐产量低，还容易变质发酸。 #豆腐技术 #豆腐一哥 #豆腐店 #豆制品设备
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侯得柱和韩大晶1年前
侯得柱带丈母娘去洧川赶大集，丈母娘看见啥买啥，高兴的满载而归
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豆腐机设备8月前
纯卤水豆腐泡#豆腐#豆腐技术#豆腐设备
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达人惠生活4天前
用老浆点制的洧川豆腐 质地紧实口感独特 尤其适合炖煮食用
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百世铭家家纺(蚕桑路店)11月前
如果在家里面呆无聊了，来洧川大集感受一下人间烟火吧！#洧川大集 #人间烟火#上热门
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姚黄魏紫3天前
#洧川大集 #洧川
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报话班长1年前
洧川大集，小时候的烟火气#赶大集 #地方特色美食
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小小凡1年前
洧川大集，始于宋朝，距今有千年历史 。每逢农历三、六、九开集 。有各式各样的摊位，锅碗瓢盆、农作物用具等应有尽有，还汇聚了众多当地特色美食，如芝麻酱羊汤烩面、炒凉粉、豆腐、锅盔等 。位于洧川镇，这里有城南古门、魏征祠、城隍庙等历史古迹，文化氛围浓厚 。#郑州航空港区 #洧川大集 #人间烟火 #赶大集赶大集 #创作灵感
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旅游小董1年前
洧川大集都几号有，看完这条视频就不会跑空了。三六九洧川走 每逢农历3，6、9、13、16、19、23、26、29都有大集，不过周日是最热闹的，出发前一定要看看阴历别跑空了#洧川大集#赶大集#过年#过年倒计时 #郑州周边游玩推荐
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王小虫（团队招人）2月前
正宗洧川豆腐！洧川烩面！#同城美食 #民间传统美食 #地方特色小吃 #强烈推荐 #王小虫
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山东宏金豆制品设备厂家3周前
冲浆豆腐缺乏弹性 一摔就碎 什么原因 两点原因 牢记快速解决#冲浆豆腐机 #豆腐机 #豆制品设备 #豆腐技术 #济南宏金机械
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洧川羊肉烩豆腐伊清饭庄11月前
#dou上热门话题🔥🔥 #洧川特产哪里好，伊清饭庄错不了#洧川羊肉烩豆腐伊清饭庄
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洧川羊肉烩豆腐伊清饭庄7月前
每天选用优质原材料，把好质量关，坚决不用预制菜，不卖冻货，以高品质的放心菜回馈支持我的新老顾客#洧川羊肉烩豆腐伊清饭庄#伊清聪姐
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洧川豆腐质地极为紧实 不仅能久炖不烂 甚至可用麻绳提挂
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大胖商贸•瓦店易和生活广场1月前
洧川豆腐#古法传承 #强烈推荐 #非遗传承 #石磨
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栗源(Dr.)6天前
这回真的长脸了。#任我行液体钙 #健康科普有真知
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小蚂蚁的旅行6天前
洧川豆腐（秤钩豆腐） 河南开封洧川镇非遗美食，以“硬、筋、香”闻名。 #非物质文化遗产
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正观新闻1年前
【宝子们，快回老家过年了！赶洧川大集吃豆腐】临近过年，老家的年味也越来越浓，回到老家一定要去洧川集会吃豆腐，这儿的豆腐口感细腻嫩滑，吃起来香醇可口，它不仅摔不烂，还能用秤钩秤，用绳提。（正观新闻记者：刘小涛 陈琛）
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河南团购频道1年前
#洧川大集 #洧川豆腐
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达人惠生活2月前
洧川豆腐质地结实 可穿绳提起而不破 当地人常用其制作羊肉烩豆腐
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港区洧川4天前
石明奇就像双洎河畔的一棵老槐树，深深扎根在古镇洧川这片土地上，用匠心滋养着洧川豆腐的根脉，让这颗承载着中原饮食文化记忆的明珠，在岁月流转中愈发璀璨。他的故事，不仅是一位非遗传承人的坚守史，更是中国传统文化在新时代生生不息的生动写照……#原生态原滋味纯天然绿色食品
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AA摄影自驾石松峰6天前
非遗项目，洧花牌洧川豆腐
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江夏黄戈9月前
#抖音美食推荐官 #河南非遗 #开封文旅非遗 #璀璨宋城 #特色小吃 @勒巴骨 @十月 @榕姐 河南省级非遗美食，洧川豆腐你吃过吗？评论区告诉我，你买回家怎么做的！
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美食先锋4月前
当古法石磨老浆豆腐各项技艺指标稳中向好，只是生产设施和设备的优化和规范再优化，在确保品质的前提下提高产能和效能，产品结构的横向发展和纵深发展成为必然，倾盆大雨的洧川，倾盆大雨的豆腐驿站，“0”添加鲜腐竹和“0” 添加原味豆油皮的出现和破坏性实验同步进行，这个夜晚，因雨催眠，湿漉漉的裤袜，湿漉漉的双肩… #手工美食
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🌈椰子吖4月前
好吃的洧川豆腐久炖不烂，炖排骨大锅熬菜都可香#洧川大集 #洧川豆腐 #同城好店推荐 #同城优先推荐 #王小虫
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芳芳做检测1年前
摔不烂的豆腐，究竟是不是“高科技”呢？食品安全、科技与狠活、食品安全事件、食品健康#豆腐 #摔不烂的豆腐 #食品安全 #学校食堂 #科普
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三下巴1周前
美国兄弟俩逛河南大集懵了！今天的钱咋花不完？ #河南美食 #老外在中国 #洧川大集#讯飞AI翻译耳机 #讯飞翻译耳机
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