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老马今天吃点啥4周前
酥黄菜 #教做菜我是认真的 #创作者中心 #创作灵感 #酥黄菜 #美食
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七七和豆豆（学做菜）8月前
土豆的神仙吃法 Q弹的土豆小丸子搭配料汁巨好吃#美食 #抖音美食创作人 #土豆花样吃法 #家常菜 #土豆的神仙吃法
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刘刘（🌻）大顺2月前
酥炸鱼块零失败配方公开！玉米淀粉+土豆淀粉4:1，一次炸透就酥脆，不用二次复炸，干吃、做菜都超香，新手也能轻松拿捏#美食分享 #在家做美食 #美食 #家常菜 ##舌尖上的美食
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小童九九4天前
自制午餐肉保姆级教程，Q弹紧致，淀粉含量超级少！#美食教程 #午餐肉 #速食 #跟着抖音学做菜 #家常菜
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曼的烘焙小屋1月前
全程搅一搅零失败芝士脆脆棒！健康小零食 芝士脆脆棒 芝士条70克左右，可调整 300克牛奶 40克白糖 60克高筋面粉 5克盐 75克黄油 小火加热至融化浓稠 关火加290克土豆淀粉 晾一下，温了再加2个鸡蛋。可以将两个鸡蛋打散，少量多次加，如果觉得差不多就不要都放进去了，偏稀的面糊挤出来会不立体。 装裱花袋，还可以分成多份，加一点可可粉，抹茶粉，红茶粉等，就变成不同口味，这个量40升的烤箱可以做6层 风炉模式170度预热 140度烤30分钟 如果凉了不脆就是火候不够，可以再烤一会 #美食教程 #烘培 #神仙吃法 #芝士脆棒 #芝士脆脆棒
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楠哥教做菜1月前
答应你们的万能脆皮糊终于来了 有了它，万物皆可炸，详细配比公开#美食教程 #教做菜 #炸鸡 #美食
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万能小野人6年前
不同的土豆淀粉含量也不相同，所以加入的淀粉量也不一样，120克作为一个参考数#美食 @抖音小助手
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小童九九4天前
跟@村驴 学的午餐肉太好吃了！Q弹紧致，淀粉含量超少#美食教程 #午餐肉 #跟着抖音学做菜 #家常菜 #速食
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茄子炖豆角4月前
粉团子烧排骨 软糯筋道爽滑粉，团子烧排骨太好吃了#土豆淀粉 #烧排骨
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特厨刘瑞教做菜6月前
#干锅土豆片 #美食教程 #美食 #美食趣胃计划 #好吃到爆
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小豪爱做菜1月前
金黄酥脆锅包肉，酸甜入味超开胃#锅包肉 #锅包肉也太香了吧 #家常菜
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小野爱做饭（家常菜）1周前
今天给妈妈做东北名菜 溜肉段 #家常菜 #第一视角 #男人会做饭生活更浪漫 #美食
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芊妈学做菜2月前
村驴文字版本：这是一期锅包肉的保姆级教程，配料比例精准到克，教你做出外酥里嫩、一口不易回软且一口咬下去咔嚓作响的锅包肉。 ⚠️注意：250克土豆淀粉至少提前一小时浸泡！ 食材准备 • 通脊肉（外脊、里脊肉）400克 • 土豆淀粉250克（喜欢薄糊可减至210克） • 糖醋汁：白糖90克、9度米醋75克、生抽1/3勺、盐半茶勺 • 淀粉水：玉米淀粉2克、清水7克 • 配菜：香菜1根、大蒜4粒、姜、胡萝卜丝、大葱白 • 其他：食用油、盐半茶勺 制作步骤 1. 处理肉片 ◦ 将400克通脊肉打斜切成和筷子头厚度一致的厚片，可拿刀背拍松肉的纤维。 ◦ 切好的肉用清水洗两遍，洗掉血水去腥，同时让肉吸水变嫩，之后攥干水分。 ◦ 加半茶勺盐抓至起胶，使肉入味并锁住水分。 2. 调糖醋汁 ◦ 把90克白糖、75克9度米醋、1/3勺生抽、半茶勺盐混合，再加入由2克玉米淀粉和7克清水调成的淀粉水，搅拌均匀。 3. 准备配菜 ◦ 香菜切寸段，大蒜切片，姜切丝，胡萝卜切丝，大葱白取芯后切丝，配菜适量即可，主要起配色提味作用。 4. 调炸糊 ◦ 250克土豆淀粉提前1小时以上用水浸泡，泡至分层后倒掉水，将淀粉抓碎。 ◦ 把处理好的肉片放入淀粉中，加3勺清水抓匀，至粉浆呈缓慢流动状态，再加入2勺食用油抓匀，使粉浆从脆炸糊变成酥炸糊。 5. 炸制肉片 ◦ 锅中倒油，大火加热，用筷子沾面糊测试油温，当面糊入锅迅速翻花时，油温合适（180度以上）。 ◦ 分两次将肉片放入锅中炸，第一遍炸至肉微漏红、外壳坚硬时捞出；保持大火，等油温升高后进行两次复炸，至外壳金黄、漏肉处呈枣红色时捞出。 6. 炒制糖醋汁并出锅 ◦ 锅中留少量油，大火烧热后倒入糖醋汁，不停搅动熬至粘稠，淋入少量炸肉的油烹一下。 ◦ 放入炸好的锅包肉和配菜，迅速翻匀，让肉片均匀裹上料汁即可出锅。 #在家做美食 #抖音美食创作者 #创作者中心 #创作灵感 #锅包肉
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泰来郎姐农村生活3天前
郎姐教你年夜饭第二道菜：金黄酥脆锅包肉来啦，祝大家甜甜蜜蜜！ #美食 #农村生活 #美食教程 #美食分享 #美食教程持续更新
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芊妈学做菜1月前
#创作者中心 #创作灵感 锅包土豆教程 一、食材准备 • 面糊材料：普通面粉100g、玉米淀粉50g、泡打粉6g、盐2g、常温清水155g、食用油10g • 土豆材料：土豆1斤（约两个）、大蒜3粒、姜2片 • 糖醋汁材料：白糖8勺、9度白醋9勺、盐半茶勺 二、制作步骤 （一）制作面糊 1. 将普通面粉100g、玉米淀粉50g、泡打粉6g、盐2g放入盆中，加入常温清水155g，画Z字形搅拌成均匀面糊，避免打圈搅拌以防面糊上劲。 2. 搅至无干粉后，加入约10g食用油，继续画Z字形搅拌至面糊看不见油且呈粘稠状，面糊表面有气泡属正常现象，放置一旁醒15分钟备用。 （二）处理食材 1. 土豆去皮后切成厚度与筷子头相当的厚片，太薄易挂不住糊。 2. 3粒大蒜切片，2片姜切丝备用。 3. 调糖醋汁：取家用吃饭勺，加入白糖8勺、9度白醋9勺、盐半茶勺，搅拌均匀备用。 （三）炸制土豆 1. 锅中多放些油，加热后测油温：用筷子沾一点面糊滴入油中，若面糊迅速飘起，立刻转中小火。 2. 土豆片分批挂上面糊，下入油锅，待土豆片鼓起后及时翻面，使其均匀炸制。一斤土豆分两次炸，每次炸约4分钟，至外壳坚硬酥脆后捞出。 3. 所有土豆炸好后，开大火将油烧至向内翻滚，下入土豆复炸，保持大火炸约1分钟，至土豆呈金黄色后捞出，控干油分（捞的过程中不要关火，全部捞出后再关火，防止土豆吸油）。 （四）炒制糖醋土豆 1. 锅中留少许底油，开最小火，下入姜丝和蒜片炒出香味。 2. 倒入调好的糖醋汁，转中大火熬至糖醋汁挂壁、有粘稠感。 3. 倒入炸好的土豆，迅速翻匀，让每片土豆都裹上糖醋汁，即可出锅。#跟着抖音做美食 #土豆 #锅包土豆
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小刘和大王5天前
#东北老式锅包肉 手把手超详细教程，一起做吧#美食教程 #锅包肉 #年夜饭
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莉莉美食教做菜6月前
#土豆五花肉 #美食教程
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婷婷家常美食3周前
#美食教程持续更新 ，年夜饭必吃的十道家常菜，学会了给家人露一手，每天更新美食教程，#教你做美食 #做菜教程 #抖音美食教程 #家常菜教程
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晓晓爱做菜3天前
锅包肉这样做酥酥脆脆，酸甜可口，简单又好吃#锅包肉怎么做 #亲手制作美食 #抖音美食创作者
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小张易点甜1月前
每次做这菜 米饭都要多吃两碗 #土豆 #下饭菜 #妈呀太香了 #家常菜 #干锅土豆片
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菜菜小白的独食成长记2周前
7元搞定家常锅包肉！零失败教程来啦 今日解锁省钱美味，成本仅7块钱的家常锅包肉，新手也能轻松拿捏～ 先把土豆淀粉加清水泡20分钟，泡到水和粉彻底分离备用。调糖醋汁：3勺糖、4勺9度米醋、少许生抽、1勺玉米淀粉、1勺清水（今日糖告急没补买，成品带点微酸）。 里脊肉切片后，用刀背拍至1.5倍大，洗净加少许盐和胡椒粉抓匀入味。把泡好的土豆淀粉攥干，加入肉片拌匀，太干就补一点水，最后淋少许油封层，炸出来更酥脆！配菜备好葱丝、蒜片、胡萝卜丝和香菜段。 起锅倒油，丢一根葱丝测试油温，葱丝浮起就可以下肉片啦～ 一片片分散下锅，油少就分几次炸，避免粘连。炸至金黄捞出，油温升高后再复炸一遍，这是外酥里嫩的关键一步！ 锅里留底油，倒入调好的糖醋汁，熬到冒泡粘稠，放入锅包肉和让每块肉都裹满酱汁，搞定出锅！#新手学做菜 #锅包肉也太香了吧 #动手自己做美食仪式感满满 #做菜我是认真的努力做好每一道菜
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杭州兴玉东北烧烤4天前
酥黄菜教程 看看你们能做出来不 #酥黄菜#东北菜
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家的掌勺人（家常菜）5天前
#厨房日记 第一次做锅包肉就成功了，酸甜可口，外酥里嫩，我家俩小饭搭子抢着吃。#锅包肉 #家常菜 #跟着抖音学做菜
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胡子伙夫3周前
东北厨子偷偷教的！锅包肉挂糊比例1:1，酸甜酥脆不翻车😋 #vlog十亿流量扶持计划 #锅包肉 #美食 #记录真实生活 #用做饭涨粉十万
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大海美食7月前
土豆丸子在家这样做，金黄酥脆，鲜香味美，很好吃#土豆#美食#丸子#炸丸子#土豆丸子
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小陈爱做菜5月前
干锅土豆片，男人会做饭，帅过彭于晏～#干锅土豆片 #抖音美食创作者 #我的厨房日记 #解馋必备 #抖音趣胃计划
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阳阳，彤彤妈1月前
土豆饼这样做好吃又简单#土豆饼#土豆饼的做法##早餐饼
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萌妈的菜单2周前
《炸平菇》#每天分享做菜 #创作者中心 #创作灵感
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小李子嘎嘎酸3天前
婆婆今天给我做的东北溜肉段教程来喽！ 外酥里嫩，简直太好吃了！#记录真实生活 #美食教程 #溜肉段 #在家做美食 #日常vlog
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丸纸好物4天前
【一级品质】新博明马铃薯淀粉土豆淀粉嫩肉生粉勾芡咖啡烘焙原料#土豆淀粉 #烹饪原料 #烘焙食材 #嫩肉生粉 #咖啡原料
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阿俊美食食光6月前
#美食教程 #跟着视频学做菜 #土豆的神仙吃法 #抖音美食推荐官
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吃货小惠3周前
一碗土豆淀粉3碗水，放一丢丢盐，全部搅匀，倒入锅中一个方向搅动，起大泡就熟了 #洋芋然然#抖音美食推荐官 #美食推荐 #抖音美食创作者
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罗哥教做菜6月前
油底走浆这么做，竟然真的能拔丝#拔丝土豆 #美食教程 #那些尝一口就忘不掉的特色美食 #乡村美食 #太好吃了
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兰姐做美食4天前
年夜饭必吃的～锅包肉，外酥里嫩，酸甜可口超级好吃 ！#锅包肉#年夜饭#年夜饭菜单提前曝光了 #美食分享
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皮皮爸爱做菜5月前
每天一道下饭菜，粗茶淡饭最抚凡人心！#酸辣土豆丝 #下饭菜
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刘大厨👩‍🍳3天前
这菜必须配8➕1～等啥呢，喝点吧 #深夜放毒 #辣子鸡 #做菜我是认真的 #美食教程 #年夜饭菜单提前曝光了
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桃子甄选3天前
马铃薯淀粉500g土豆淀粉家用生粉土豆粉淀粉食用生粉勾芡烹饪商用#淀粉 #马铃薯淀粉 #土豆淀粉 #生粉 #家用淀粉
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Amanda的美食日记3天前
年夜饭必做‼️糖醋锅包肉🔥酸甜酥脆满口香 #锅包肉 #这是我家的春碗 #抖音年味争霸赛 #抖音新春联欢会 #邪修派 @抖音美食
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琪琪爸的炸肉店4天前
揭秘炸货店里凉了也不回软脆皮糊配方：玉米淀粉150克，中筋面粉120克，吉士粉20克，小苏打10克，土豆淀粉200克，取190克粉基地兑160克水调糊！ #配方 #脆皮糊 #餐饮创业 #炸货
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照帆3天前
#家常菜#年夜饭
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小鹿鸣妈妈的日常5天前
今天花30元做干锅虾，真是太香了。过年亲戚朋友聚会，做一道这个菜简单快手，谁都会夸一句好吃#干锅虾#好吃到停不下来#美食#太香了
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董董好物推荐23天前
【一级品质】新博明马铃薯淀粉土豆淀粉嫩肉生粉勾芡厨房烘焙原料
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三姐爱做菜4天前
外酥里嫩的锅包大虾，酸甜可口超级好吃#美食教程#锅包大虾#年夜饭菜谱#孩子的最爱
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江湖一只鸡(嫩江路店）4天前
脆皮茄子#江湖一只鸡 #美食#美食教程 #美食趣胃计划 #漯河同城
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怪怪吃不饱3天前
糖醋汁少了#dou上热门 #锅包肉 #东北菜 #00后做菜 #美食分享@DOU+上热门
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照帆3天前
#家常菜#年夜饭#美食
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小福寻食记4天前
贵州美食小酥肉 #美食 #抖音美食推荐官 #贵州美食 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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涵妈美食5月前
在家也能做出饭店的味道，你和大厨之间可能就只差一瓶干锅酱。真的巨香巨好吃😋孩子们的最爱，快@那个为你做饭的人吧！#美食教程 #跟着抖音学做菜 #干锅土豆片 #抖音美食推荐官 #下饭菜
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悦富裕3天前
避风塘土豆 说错了 用的的是土豆淀粉 #托管 #美食 #抖音美食推荐官
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小雨教做菜4天前
#东北年夜饭
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福家德老厨东北菜1周前
下酒菜香酥麻辣五花肉，经典脆炸糊调制配比，外酥里嫩、麻辣鲜香 #抖音美食创作人 #美食教程 #跟着大厨学做菜
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🌻葵葵妮1周前
九敏！这口正宗东北酸甜锅包肉，香到邻居来蹭饭！外酥里嫩，放凉了也不回软！在家自己做 ，一大盘成本只要十几～#锅包肉 #抖音美食推荐官 #跟着抖音学做菜 #我的厨房日记 #强烈推荐
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安安@好物4天前
简简单单一顿家常便饭 #美食 #好物推荐 #干锅酱 #调味料
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花生的启示录6月前
美食分享｜第6集 福月德煎饺 做这么多次 终于成功了 能否有脆底 取决于淀粉的多少 以及水、淀粉、水饺的比例 当然火候也很重要 大家要放玉米淀粉（土豆淀粉行不行 我下次试试） #跟着厚皮橙学做饭 #美食分享 #煎饺 #懒人美食 #花生的启示录 @御上一品福月德水饺
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小小的美食圈☀️3天前
土豆淀粉选对，闭眼做都成功😂 锅里不放水，找一个盆，放一碗淀粉，再用刚刚装淀粉的碗，量3碗水，倒入盆里，加一点点盐，全部搅化，不要有沉淀，然后把化好的淀粉，直接倒入锅中，大火一个方向搅动，起大泡就熟了[憨笑]很简单，热吃凉吃都可以 #洋芋燃燃 #洋芋然然 #土豆淀粉 #土豆淀粉燃燃
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好物优选4天前
马铃薯淀粉500g土豆淀粉家用生粉土豆粉淀粉食用生粉勾芡烹饪商用#每日分享#家用土豆淀粉#方便实用#爆款热卖中
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山西永济月嫂—爱笑的杨姐4天前
土豆和虾还能这样做，咸香滑嫩，焦香Q弹的土豆虾滑卷来咯！ ①土豆切片用盐腌制10-15分钟 ②鲜虾剥皮剁成泥， ③加入胡萝卜丁，玉米粒，加入适量的淀粉，放盐，黑胡椒粉，抓把均匀，粘稠 ④洗净土豆片，把调好的虾滑放在土豆片上，用牙签固定 ⑤烤箱180℃10分钟（…空气炸锅180℃10分钟，反面再烤5分钟） ⑥时间到撒点欧芹碎，或者喜欢吃孜然的放孜然，也可以不放 ⑦😀😀开吃
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乐动星球 Kids2月前
宝子们，现在超火的马铃薯淀粉来啦！这 500g 食用生粉，是烹饪勾芡的好帮手，厂家批发，品质有保障，用它做菜，味道立马提升，赶紧试试！ #烹饪好帮手 #厂家批发 #食用生粉 #土豆淀粉 #马铃薯淀粉
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杨师傅教美食1月前
#美食视频 #家常菜教程 #抖音美食创作人 #跟着抖音学做菜 #美食
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匠心美食天天更新2周前
土豆新吃法，你学会了吗？ 粉的比列:细辣椒面3克、花椒面0.5味勺、 味粉3克、王守义麻辣鲜2克、南德调味料2克、朋友们放心试做。
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孙小厨3天前
#家常焖豆腐做法
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匠称沿百货4天前
土豆淀粉生粉做粉面吃蒸饺马铃薯淀粉勾芡5斤包邮#土豆淀粉 #生粉 #做菜勾芡 #5斤包邮 #厨房调料
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贵州岗味餐饮小吃培训咨询4天前
锅巴土豆裹粉详细比例配方#摆摊创业 #美食创业分享 #毕节美食 #同城美食 #贵州小吃培训
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