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《论语·乡党篇》食不语寝不言 食不厌精,脍(kuài)不厌细。食饐(yì)而餲(aì),鱼馁(něi)而肉败,不食。色恶,不食。臭恶,不食。失饪,不食。不时,不食。割不正,不食。不得其酱,不食。肉虽多,不使胜食气(xì)。唯酒无量,不及乱。沽酒市脯(fǔ),不食。不撤姜食,不多食。 祭于公,不宿肉。祭肉不出三日,出三日,不食之矣。 食不语,寝不言。虽疏食菜羹、瓜祭,必齐如也。 食之矣。 译文 米饭不嫌春得精白,肉不嫌切得细小。食粮放置过久变坏或变味就不吃,鱼类、肉类腐败了也不吃。食物跟平常的颜色不同、味道变了不吃。煮坏了不吃,不是三顿正餐时间不吃。宰杀方式不当的肉不吃,没有适当的酱不吃。肉虽然多,不使吃肉比吃饭还多。喝酒依照酒量,不喝醉而惹事。街上零卖的酒、肉怕不干净也不吃。桌上生姜不可撤走,食物不可吃太多。 帮助国君祭祀,分回来的祭肉,当天就分送给人。祭肉不能留着超过三天,超过三天便不能吃了。 吃的时候不交谈,睡的时候不讲话。虽然是粗饭、菜汤、瓜类,临吃的时候也一定要先祭拜,而且要有诚意。 孔子当时,对于营养学的研究,远不如现代发达。譬如饭食愈精愈好,便不符合科学的研究结果。这一段描述,仅供参考。主要是吃得合理,不影响健康,也不吃得难看,或者引起他人的非议,也就可以了。 坐有坐相,睡有睡相,吃也有吃相。太过难看,就不够体面。有碍观感,对自己的形象,产生不良影响。 吃得营养均衡,分量恰当,最好按时用餐,少吃零食,对健康有保障。遇有特殊状况,要合理加以调节。 饮食习惯,要自己用心调整。随着年龄增长,健康状态不同。所处环境变动,最好及时调整应变,以求合宜 建议我们,要注意自己的饮食习惯,及时加以改正。#论语遍地开花#四书五经 #论语遍地开花
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