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烘焙大叔摆摊创业记8月前
蛋糕塌陷回缩的原因。 #烘焙#烘焙店#蛋糕店 #蛋糕胚 #烘焙教学
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丫头烘焙2月前
一招解决戚风蛋糕开裂塌陷问题 #戚风蛋糕 #制作过程 #美食 #蛋糕 #干货分享
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辉常知味6月前
蛋糕回缩塌陷的原因找到了#知识分享 #认真做事 #蛋糕 #戚风蛋糕 #烤箱
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戴妈厨房6月前
微波炉云朵蛋糕 邪修美食10 秒学会！微波炉 3 分钟做出云朵蛋糕，蓬松到能飘起来 不用烤箱！一块棉花糖口感的微波炉蛋糕，新手零失败 惊了！微波炉也能烤出云朵蛋糕？搅一搅就能成 软 fufu 像云朵！微波炉版蛋糕，3 步搞定早餐甜品 懒人必学！5 分钟微波炉云朵蛋糕，甜到心颤的快手甜点 被问爆的微波炉云朵蛋糕！无油少糖，蓬松秘诀大公开 比棉花还软！#邪修美食 #邪修做饭有多简单 #云朵蛋糕 #微波炉蛋糕 #微波炉美食
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70后兰姐在努力6月前
邪修版微波炉蛋糕做失败了，像死面的，味道也不好，哪出的问题#邪修做饭有多简单
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丫头烘焙1月前
一招解决蛋糕塌陷问题 #戚风蛋糕 #烘焙 #干货分享 #美食 #强烈推荐
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颖的健康烘焙1月前
不开裂、水光肌的杯子蛋糕来了～多管齐下解决戚风纸杯开裂难题！ #纸杯蛋糕 #烘焙教程 #戚风蛋糕 #营养早餐 #我的烘焙日常
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锅主驾到1月前
想要戚风蛋糕不塌陷不会弹？那一定要把握好温场，看完这个视频，你也会[得意] #美食教程 #懒人食谱 #戚风蛋糕#微波炉美食#家庭版蛋糕
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Lucky乐兮妈妈10月前
戚风蛋糕塌陷不用慌，倒扣一晚它还是个好蛋糕 1，不管是之前用空气炸锅做，还是现在用烤箱做，我总结就是温度占一大半原因（低温慢烤，然后温度是由低往高） 2，同一型号机器的温度可能脾气都不一样，需要自己多次测试，总是能摸准的，当然空气炸锅还是有局限它必须翻面烤，比较麻烦 3，视频是4寸配方，6寸也做过很多次了，在置顶评论，烤箱是海氏C40三代@Hauswirt海氏官方旗舰店 希望能帮到大家 #戚风蛋糕 #新手烘焙 #烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏烘焙日常 #海氏百万全国烘焙大赛
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一只小甜鱼4天前
微波炉居然真能做成蛋糕！！ #微波炉蛋糕#微波炉美食 #美食技巧 #抖音美食创作人 #真实生活分享官
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壮壮有个微波炉6月前
邪修制作无水蛋糕 方法简单粗暴 不需要复杂的工具和食材 无水无油 小白轻松复刻#微波炉 #邪修做饭有多简单 #邪修美食 #蛋糕
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常州奶油童话蛋糕培训1周前
戚风蛋糕制作失败是这个原因 #常州#蛋糕教学#戚风蛋糕#蛋白霜#失败原因分析
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蛋挞芯芯2月前
电饭煲蛋糕一次成功的保姆级教程‼️学会这招，从此告别翻车～你是不是也一直以为塌陷是因为时间太短了，没熟？恰恰相反，在蛋白打发没问题的情况下，塌陷是因为你用电饭煲烘烤的时间太长了，蛋白被烫死了，从而失去支撑，不同电饭锅功率不一样，所以第一次都是需要摸索，那些抛开功率跟你说一个固定的加热时长的都是耍流氓！！750瓦的电饭煲可以参考我的加热15分钟，保温10-15分钟试试不粘手就是熟了，如果还粘手就需要再延长时间，加热时间宁短不要长，时间不够可以再加，但是时间过长蛋清就会烫死，必塌陷！！！#电饭煲蛋糕 #电饭煲美食 #抖音生活观察计划 #生活的烟火气息
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方方不慌5月前
解锁邪修法宝微波炉的又一用法，3分钟烤出暄软小蛋糕，关键是材料都是家庭日常材料，所以这快手简单又好吃的邪修大法是谁在讨厌啊#邪修做饭有多简单 #微波炉蛋糕 #懒人美食 #蛋糕
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九零后美食6月前
#蛋糕#戚风蛋糕
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阿雯的低卡燕麦小厨房5月前
🔥20w播放邪修懒人蛋糕！怕胖冲主页【邪修燕麦系列】✅1000道燕麦挑战持续更新 邪修生活指南！微波炉1分钟无水小蛋糕，蓬松暄软巨好吃 👉 评论扣「邪修燕麦」领3款懒人食谱｜主页搜「邪修」看全系列 #1000道燕麦挑战 #邪修懒人甜品 #微波炉懒人甜品 #低卡燕麦早餐 #邪修美食 @抖音小助手
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报告老总🐵6天前
妹子把蛋糕放进微波炉加热，还要怪蛋糕不行！1月26号热点信息差。#热点 #热点小助手
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厚眼皮6月前
邪修制作无水蛋糕，全程无一点技术含量，新手小白一看就会。#邪修 #微波炉蛋糕#无水蛋糕 #邪修做饭有多简单 #微波炉美食
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果果妈妈6月前
最近全网都在用邪修大法烤蛋糕，说是又快又省事 咋到我这儿却翻车了，大家帮我看看到底差哪儿了？#邪修做饭有多简单 #微波炉美食 #微波炉蛋糕
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大玲吖～6月前
微波炉蛋糕是不是只有我失败了#美食 #与辉同行#展艺#万物皆可种草搜
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耳東晨.（自学烘焙版）6天前
超详细戚风蛋糕保姆级教学视频！注意这几个要点，保证你的戚风蛋糕不回缩不塌陷，组织绵密！ 🌸 6寸戚风蛋糕：（1个） 鸡蛋：3个（60g左右/个） 牛奶：35g 玉米油：30g 低筋面粉：45g 白糖：30g 玉米淀粉：10g 柠檬汁：适量 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #蛋糕 #烘焙教程 #一般人不告诉他
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赵姐日常生活5月前
用微波炉做无水奶香蛋糕，不需要繁琐的步骤，几分钟轻松搞定#微波炉美食 #邪修做饭 #无水蛋糕 #dou+小助手 #上热门
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丫头烘焙2月前
怎么解决蛋糕开裂塌陷 #烘焙 #戚风蛋糕 #强烈推荐 #干货分享 #蛋糕
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聚聚橙8月前
微波炉蒸鸡蛋糕，翻车现场再次上演，求解#鸡蛋的神仙吃法 #早餐#微波炉美食#微波炉蒸鸡蛋羹
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焦糖布丁🍮2周前
电饭煲蛋糕0失败保姆级教程，再也不用担心塌陷回缩问题😆😆😆#电饭煲蛋糕 #电饭煲蛋糕成功了 #电饭煲蛋糕大赛 #电饭煲蛋糕教程 #在家做蛋糕
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不卷心菜6月前
看人家轻轻松松就能做出松松软软的巧克力蛋糕，我怎么翻车了，哈哈，还是老老实实按配方做吧#家庭烘焙 #甜品 #烘焙 #微波炉美食 #邪修
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Royalstar荣事达祥顺厨房电器专卖店1周前
有了它做戚风蛋糕不再气疯，掌握五个小窍门不踩坑 #戚风蛋糕 #生活小妙招 #打蛋器 #烘焙教程 #避坑指南
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王荔枝-Litchi6月前
邪修1分钟无水蛋糕 邪修制作无水蛋糕,不需要精确的配比和麻烦的步骤,只需要你有个杯子,搅拌搅拌就完事,微波炉1分钟就能吃上松软无水蛋糕.#邪修做饭有多简单 #微波炉蛋糕 #邪修 #懒人美食 #美食
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宋转儿6月前
微波炉邪修小蛋糕，你敢相信嘛，3分钟就能做出好吃的小蛋糕，真的是太省事了。#微波炉美食 #邪修制作无水蛋糕 #邪修做饭有多简单 #可可小蛋糕 #微波炉蛋糕
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禾子香香饭🐽9月前
微波炉还能做蛋糕！10分钟搞定红糖枣糕🍰 🍰微波炉枣糕超方便 实现蛋糕自由不是梦 🍰早餐也可以快速吃上刚出锅的松软枣糕 🍰盖上盖子叮 有效锁住水分 吃起来很绵密不干 🍰就是我泡打粉贪心多放了1g 导致发的太好粘盖子啦 ❤️不然真的是完美的梦中情糕~（不过还是非常好吃） #抖音美食推荐官 #微波炉 #枣糕 #红糖发糕 #自制蛋糕
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阿琴啊~3周前
#戚风蛋糕#自学烘焙 新手姐妹做戚风蛋糕有被气到吗？自己自己踩过的坑，愿你们能够避免。#抖音美食创作者
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面点师阿勇5月前
做戚风蛋糕不回缩不塌陷的几个小技巧，看完这个视频再也不会翻车 #抖音美食推荐官 #美食教程 #抹茶戚风蛋糕 #蛋糕 #烘焙
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烘焙油脂一Annie3周前
你的蛋糕又塌陷回缩？#烘焙 #面包🍞 #烘焙原料 #油脂的作用 #酥油
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柚柚子（村花多米)1周前
#蒸蛋糕 #微波炉美食 #黑芝麻蒸蛋糕
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🍰甜媛圈～4天前
为什么你做的戚风蛋糕有布丁层会回缩，体积小，还有蘑菇顶还会开裂，粘连没办法，脱模困难，还有腥味，今天一次性告诉你这些问题 蛋糕回缩是因为没熟透，或者是你的蛋白打发过度，还有一种情况就是你出炉之后没有及时的倒扣过来。 蛋糕开裂是烤箱的温度过高，蛋白打发过度了。 蛋糕组织粗糙，是因为面粉过度搅拌，蛋白打发不均匀，蛋黄糊与蛋白糊混合不均匀 蛋糕塌陷，是因为你的配方当中的油和水含量过高，或者是你烘烤当中在烤蛋糕未成型未定型之前，频繁开烤箱 蛋糕表面有布丁层，是因为在烘烤烘烤之前没有震出气泡，或者是烘烤的温度过于低 烤出来的蛋糕体积小，是因为蛋白打发不到位，面糊消泡比较严重，或者是蓬松剂用量不足，或者是膨松剂过期。 蛋糕有腥味， 鸡蛋有腥味，油里面有味道，或者是烤箱没有提前预热 蛋糕蘑菇顶 面糊太稀了，或者面糊超过了模具的三分之二 #失败戚风 #戚风失败的原因 #新手避雷 #戚风气疯 #跟我学烘焙
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蓬蓬爱美食1周前
为什么你的蒸蛋糕总塌陷发不起来？告别烤焦的担忧，享受百分百成功的松软，学会这样做，厨房小白横着走#蒸蛋糕 #亲手制作美食 #蒸蛋糕教程#充能小事叫吃饭 #真实生活分享官
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蛋挞芯芯1周前
无油版港荣蒸蛋糕这么做巨成功！！不枉我试验这么多次，20分钟不熟，30分钟正正好，40分钟塌陷，只要有一口锅就能做！真的巨简单啊啊#港荣蒸蛋糕 #蒸蛋糕 #真实生活分享官 #充能小事叫吃饭
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Ai烘焙课堂3月前
蛋糕常见问题及解决方法汇总 #上热门美食话题 #蛋糕 #蛋糕塌陷 #烘焙 #Ai烘焙课堂 @抖音小助手
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招财喵3月前
顶部塌陷什么原因？#蛋糕 #自制蛋糕 #跟着抖音做美食 #烘焙新手
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可乐可辰4天前
终于找到了蒸蛋糕不回缩的重点！ 不同面粉的吸水性不一样，所以面粉和牛奶的配比不是死的，一定要看面糊状态调整！还有蛋白打发掌握不好就往硬了打！顶多是古早变戚风，只要不塌就是成功的。我甚至用都没用低粉，用普通面粉也成功啦！#蒸蛋糕 #港荣蒸蛋糕#烘焙 #蛋糕
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九零后美食1月前
#蛋糕#美食#烘焙#正能量
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奶油小芳1月前
电饭锅做蛋糕，怎么能不回缩，不塌陷 #自制戚风蛋糕 #电饭锅蛋糕 #家庭版蛋糕
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蛋挞芯芯4周前
如果你做的电饭煲蛋糕总是塌陷回缩的话，为何不尝试缩短时间试试看呢！！！会有惊喜喔信我！在蛋白打发没问题的情况下，塌陷是因为你用电饭煲烘烤的时间太长了，蛋白被烫死了，从而失去支撑，不同电饭锅功率不一样，所以第一次都是需要摸索，那些抛开功率跟你说一个固定的加热时长的都是耍流氓！！加热时间宁短不要长，时间不够可以再加，但是时间过长蛋清就会烫死，必塌陷#电饭煲蛋糕 #电饭煲美食 #斑斓蛋糕 #抖音生活观察计划
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乐妈东东的烘焙日记3月前
蛋糕缩腰，凹陷原因大揭秘❗️ 1无论是戚风还是金枕，只要做蛋糕，蛋白的打发都是非常重要的，蛋白打发不够支撑立体，支撑力不够，就会导致面粉向下堆积，产生塌陷。 2.烤箱一定要提前预热，预热是为了快速定型，如果你的炉温不够，就会导致蛋白没有及时定型，也会导致消泡从而产生塌陷缩腰。 3.出炉的蛋糕一定要先震出热气再倒扣或者是侧扣，为的是让蛋糕里的热气从下面出来，而不要压到蛋糕里面，如果这一步慢了，或者是没有及时侧扣，也会导致热气沉淀而产生塌陷，支撑力不够。#家庭烘焙 #烘焙 #烘焙教程 #蛋糕塌陷 #戚风蛋糕
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心之语的李老板7月前
关于戚风蛋糕塌陷问题，哪来那些乱七八糟的原因！一些博主尽误导小白！#戚风蛋糕 #烘焙小白 #烘焙
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不是傻猪猪6月前
一分钟纸杯蛋糕，邪修制作无水蛋糕，纯天然零添加减脂期的姐妹也可以吃，没有任何技术含量 新手小白一看就会 #邪修制作无水蛋糕 #懒人蛋糕#邪修美食#微波炉美食 #微波炉蛋糕
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杨枝甘露6月前
#3分钟营养早餐挑战 跟着邪修一分钟就能做出无水蛋糕，全程只需要搅拌，一看就会。#微波炉蛋糕#懒人美食 #微波炉美食 #邪修美食
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RikaOvO7月前
微波炉5分钟就能吃上的超软黑巧抹茶蛋糕！！ 之前分享过一次微波炉抹茶蛋糕教程，评论区有姐妹反应放凉了会硬。 今天来分享个2.0版配方，口感更软，冷藏后也还是软和的，制作过程非常简单，0烘焙经验的姐妹们可以马克啦。 #微波炉美食 #烘焙 #懒人美食 #抹茶蛋糕
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蛋挞芯芯5月前
浪费将近30个鸡蛋总结出电饭煲蛋糕1次成功秘诀，无保留分享经验！你是不是以为塌陷是时间不够，恰恰相反，电饭煲和烤箱加热模式不一样，根本用不着那么长时间！！！#电饭煲蛋糕 #一张图证明你是甜品脑袋 #电饭煲花纹蛋糕 #梦想是吃遍全世界的小蛋糕 #青年创作者成长计划
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雪琦妈妈烘焙7月前
电饭煲蛋糕超详细教程，绝不会再翻车啦！ #蛋糕 #电饭煲蛋糕 #烘焙教程 #在家做美食
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蓝莓吨吨🫐6月前
邪修做饭到底有多简单！用邪修的方法只需要搅一搅，微波炉两分钟，就能做好一个非常简单的黑芝麻无水小蛋糕，还不会塌陷！我可太爱邪修啦，到底是谁在讨厌邪修呀！#邪修制作无水蛋糕 #邪修做饭有多简单 #邪修做饭 #微波炉美食 #懒人美食
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干饭小螃蟹6月前
谁懂啊！邪修做蛋糕才是正确的打开方式！不用烤箱、不用打发蛋白，5分钟就能搞出外头卖几十块的低卡小蛋糕！#邪修做饭有多简单 #妈呀太香了 #微波炉美食 #解馋 #低脂低卡
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茄子和蛋糕3周前
收到的蛋糕塌陷变形之真相大白#生日蛋糕制作 #创作者中心 #创作灵感
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宁宁6月前
邪修真的是天才，搅一搅拌一拌，不需要蛋清分离，不需要打发，微波炉高火2分半，一个松软好吃的小蛋糕就好了#邪修#邪修美食 #微波炉蛋糕 #我不是做饭天才吗 #懒人美食
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猪猪妈6月前
邪修到底有多邪，跟着邪修做蛋糕，几分钟搞定，全程无技术含量，新手小白都能成功#邪修美食 #微波炉蛋糕 #微波炉美食 #懒人美食 #家庭自制蛋糕
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果果食光5月前
不开火一次性搞定4款3分钟#微波炉小蛋糕 蓬松柔软，真的巨好吃#懒人美食#蛋糕 #宝宝爱吃 #还得是邪修带娃
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刘金金6月前
邪修做蛋糕不需要那些繁琐的步骤，1分钟轻松搞定小蛋糕#微波炉美食 #我的厨房日记 #邪修做饭有多简单 #懒人美食 #微波炉蛋糕
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菲妈妈爱美食3周前
超详细保姆级电饭煲蛋糕教程来啦，如果你的蛋糕出锅不是塌陷就是回缩，那么一定要看完这个视频，给大家总结了经验，只要按照比例做，把视频里讲的细节注意下，做一次成功一次的，姐妹们记得点赞收藏加关注，评论区打卡哦，加油！#电饭锅蛋糕 #电饭锅美食 #电饭锅蛋糕教程 #电饭煲蛋糕做法
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ERDILL烘焙1周前
蛋糕塌陷怎么办#烘焙人的日常 #甜品治愈一切 #蛋糕 #烘焙原料
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糯米糍6月前
邪修制作无水蛋糕，不用精确比例不用打发，几分钟就能吃上#邪修无水蛋糕 #微波炉美食 #我就是做饭小天才 #跟着主母学做饭 #邪修美食
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