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史冠军2周前
看不见的效益黑洞:伏马毒素这个“隐形杀手”如何偷走你的利润 霉菌毒素之伏马毒素 霉菌毒素是特定霉菌产生的有毒代谢物,常见于潮湿、储存不当的谷物及饲料中。黄曲霉毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮和伏马毒素是主要类型,它们会损害动物肝脏、肾脏、免疫与生殖系统,导致生长迟缓、生产性能下降甚至死亡,并通过食物链间接威胁人类健康。防控关键在于严格控制原料品质、改善仓储条件和使用专业脱毒剂。今天我们重点讲一讲伏马毒素! 伏马毒素,正成为养殖业中一个日益凸显的隐形威胁。它主要由一类名为“串珠镰刀菌”的真菌产生,其英文名“Fumonisin”源于该菌的拉丁学名,而中文译名中的“马”字,则精准指向了其最早被认知的致命危害——导致马匹发生脑白质软化症。 时至今日,它的影响已全面波及主要经济动物,尤其对猪和蛋鸡的生产造成系统性危害: · 对猪的危害: · 种猪:导致母猪肺水肿、繁殖障碍(假发情、流产、产弱仔),公猪精液质量下降。 · 仔猪:引起急性肺水肿(呼吸困难、死亡)、肝脏损伤与免疫抑制,易继发感染。 · 育肥猪:造成生长迟缓、饲料报酬降低,并持续损害肝脏健康。 · 对蛋鸡的危害: · 青年期:损害肝脏发育与免疫功能,可能导致均匀度差,为产蛋期埋下隐患。 · 高峰期:直接导致产蛋率下降、蛋壳质量变差(沙皮蛋、薄壳蛋),并诱发脂肪肝综合征,死淘率升高。 这种毒素是典型的“田间霉菌”。串珠镰刀菌最适宜在温度15-25°C、谷物含水量高的条件下产毒,尤其在玉米生长后期及收获季。因此,在经历恶劣天气、特别是收获后未能及时干燥储存的玉米中,其含量尤为突出。 全球及中国的监测数据揭示了严峻的现状。近年来,谷物中伏马毒素的阳性检出率持续居高,常年维持在90%以上。更值得警惕的是,在2025年等气候异常年份,其平均污染水平呈现骤增态势,部分区域玉米的污染数值已达“超高风险”级别。 总结而言,伏马毒素的危害具有隐蔽性、普遍性和高度破坏性。认识其特性与污染规律,并密切关注上述临床症状,对于养殖场科学选择原料、实施精准检测与有效防控,从而保障动物健康、稳定生产性能与经济效益至关重要。#帝斯曼#百奥明 #霉菌毒素 #霉菌毒素的危害 #蛋鸡#种猪
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