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知道这些单词的你就是高手了!(配法语发音) 除了酒庄关键信息,这些单词也很有用! 👉Rouge 红葡萄酒(不是必须要写在酒标上),在勃艮第通常是黑皮诺品种 👉]Blanc 白葡萄酒(不是必须要写在酒标上),在勃艮第通常是霞多丽品种 👉 Bourgogne 大区级,最入门的等级,有多种后缀 👉]Village 村级,代表一个村庄的风格, 👉 1er Cru/ Premiere Cru 一级园 👉 Grand Cru 特级园 👉 Domaine 酒庄,跟波尔多的Chateau一样 👉 Negociant /Maison酒商 👉 Clos 用石头围住的葡萄园 👉 Côte 山丘,通常这个产区或葡萄园有有一部分在山上 👉 Monopole 独占园,一个酒庄所独有,可以是村级一级或特级园 👉 Cuvée 特酿,通常是酒庄自己起的名字,通常代表特定的品质或风格 👉 Vieilles Vignes 老藤,并没有特定的最低年龄限制,但通常在30年以上 👉 Grand vin de Bourgogne,勃艮第佳酿的意思,不代表任何等级 👉 Appellation d'origine Contrôlé,就是我们熟知的AOC,法定葡萄酒产区,通常中间的O字母会被替换成更具体的产区,如Appellation Meursault Contrôlé 👉 Mis en bouteille au Domaine ou à la propriété 酒庄装瓶,并不代表品质一定很好 👉]Propriétaire à **,通常是酒庄所在的村庄名称 👉 Élevé en Fût de chêne 橡木桶陈酿,这个就有点此地无银三百两的意思,一般稍微好一点的勃艮第酒都会在橡木桶中陈酿,不太会特意写出来,不是不可以而是没必要 👉]Vigneron/ Viticulteur 酒农,通常是个产量比较小的酒庄 #葡萄酒品酒笔记 #勃艮第 #法国酒 #法语#红酒小知识
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