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翁敬林1周前
今日查干湖和新庙泡都喜获红网,单网达到三十万斤以上,甚是欣慰。同时也是对一些别有用心炒作说查干湖鱼是洗澡鱼的最好的抨击。查干湖的鱼,绝非“洗澡鱼”     近年来,网上流传着查干湖“洗澡鱼”的说法,认为查干湖的鱼并非当地原生,而是从外地买来放入湖中“洗个澡”就当作本地鱼售卖。这种说法毫无事实依据,是对查干湖渔业的污蔑。 说查干湖是洗澡鱼很多都是个体卖鱼的商户和个别的捕捞单位,所谓的造谣生事恶意伤害,颠倒黑白,扰乱查干湖的生产和销售秩序,进而利于自己鱼的销售。       查干湖面积广阔,达420平方公里,是吉林省最大的内陆湖泊,如此巨大的水域面积和复杂的生态系统,为鱼类提供了良好的自然生长环境。湖里的浮游生物、水草等天然饵料丰富,完全能够满足鱼类生长需求。而且查干湖水质优良,富含多种矿物质和微量元素,这些独特的环境因素共同造就了查干湖鱼独特的品质和口感。         从苗种投放上来说,查干湖每年春秋两季都要投放大批量的苗种,主要以花白鲢草鱼等鱼种为主,且规格严格控制在2两左右,每年的投种量不低于1000万尾,从而确保查干湖大水面每年投放鱼苗的需求要求,保证查干湖每年捕捞生产后续的苗种生长需求,保证查干湖各种规格不断档,满足不同规格鱼的需求,而且查干湖渔场有配套的苗种培育场进行苗种配套进行鱼苗的培育以满足查干湖大水面鱼苗投种的需求,根本不需要去外地购买鱼苗。      从捕捞和管理方面看,查干湖冬捕有严格的制度和规范。采取捕大留小的捕捞网具,这样采取冬季大拉网捕捞作业方式,严格控制网眼,一般都在六寸以上,保证近几年投放的鱼苗不被捕捞上来,确保查干湖每年都有大规格的成鱼捕出 ,不断档,满足不同消费者对成鱼购买的需求。 政府相关部门对捕鱼网具的规格、捕捞时间和数量都进行严格限制,以确保渔业资源的可持续发展。在捕捞前,鱼苗投放记录完整,捕捞过程全程监管,有完善的追溯体系。同时,当地渔民世代传承的捕鱼技艺,是对这片水域和渔业的尊重与守护,他们不会参与所谓“洗澡鱼”的造假行为。        查干湖鱼在市场上的口碑和声誉是长期积累的结果。消费者品尝到的查干湖鱼肉质鲜嫩、味道鲜美,这种独特的口感是无法通过短暂“洗澡”获得的。查干湖渔业不仅是当地重要的经济支柱,更是一种地域文化的象征,承载着当地人民的情感和历史记忆。所谓查干湖“洗澡鱼”的说法,是毫无根据的谣言。我们应该尊重事实
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