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海胆,世界各海域皆有分布,其食用部位是海胆黄,为海胆的生殖腺,含蛋白质、脂肪,还含有维生素A、D和各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分。海胆具有健脾开胃、滋阴补肾、软坚散结等功效。下面就一起来看看海胆的营养价值及功效与作用,海胆怎么吃!海胆的营养价值及功效与作用 1、海胆具有很高的药用价值:其实海胆不仅是一种鲜美的食物同时本身还是一种很贵重的药材,中医上认为海胆具有化痰消肿。软坚散结的作用。另外海胆的外壳、海胆刺能够辅助十二指肠溃疡和中耳炎等; 2、海胆具有很高的食疗价值:一般对于男性朋友的作用可能更大,因为具有壮阳的作用,能够帮助男性提高性功能的作用。同时海胆中的蛋白、乱磷酸能够提高人体免疫力和防止动脉硬化的作用。对于老年朋友来说也是不错的食物。 3、能够降低胆固醇:研究显示海胆能够对人体内的甘油三酯起到很好的降低作用,从而提高人体的免疫; 4、能够帮助提升智力:因为海胆中蛋白质的含量是比较高的,这种物质能够促进智力发育; 5、能够预防心血管疾病:因为海胆中有17种氨基酸,并且质量都是比较好的,对于心血管疾病的预防具有很好的作用; 6、能够滋补身体:中医认为海胆具有益心、补血的作用,所以被很多人视为很好的补品。 👏新鲜上线,野生海胆取肉,炒饭,蒸水蛋,饺子,凉拌好吃到可舔屏[色] 👏海胆丰富的蛋白质和氨基酸,含天然磷脂核黄素,能够让脑部发育更好!#滋补养生食材 #海胆 #喜欢吃海鲜的朋友记得关注我哦 #分享美食分享快乐😋😋 #舌尖美味
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