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蜜团姐姐2月前
蜂蜜脆底小面包🍞不用厨师机也不用手套膜，简单揉一揉就能做，外焦里软柔软拉丝#蜂蜜小面包 #小面包 #免揉面包 #面包控 #美食推荐官
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小毛豆子「辅食篇」8月前
最近爆火的蜂蜜小面包来了！只要有空气炸锅就能做，按我的做法和外面卖的一样好吃～#宝宝辅食 #蜂蜜小面包 #金牌育言家 #超有用育儿日记
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二姐3月前
蜂蜜脆底小面包底不脆？可能是你的方法错了 蜂蜜脆底小面包，很多人喜欢吃，却总是做不出它脆底的感觉！今天我做的这款脆底小面包，个个底部酥脆，真的好吃到停不下来哟。只要掌握了方法与技巧，保准你做出来个个都脆底，组织也非常的绵软香甜，本人已经做过很多次了，都是零失败！喜欢就一起来试试吧！材料： 波兰种：高筋面粉100g，酵母1g，清水100g 主面团：高筋面粉300g，盐4g，奶粉30g，蜂蜜50g，牛奶110g，鸡蛋50g，干酵母3g，黄油40g 辅料：玉米油50g（盘底油），白芝麻、白糖各30g，鸡蛋液（刷表面）适量，黄油块（入炉前放）40g（平均2.5g／个） 步骤： 1、先来做波兰种：100g水里加入1g酵母，搅拌至酵母融化，再加入100g高筋面粉，搅拌至无干粉，室温发酵一个小时，再放入冰箱冷藏过夜。 2、所有主面团材料除黄油外全部加入厨师机打面桶，加入所有的波兰种，用厨师机来揉面，厨师机揉出粗膜后再加入黄油。然后揉出手套膜。这一步注意控温，面团出缸温度最好在24-26°之间。 3、揉好的面团放入28环境中发酵一个小时左右，发酵至两倍大。 4、将发酵好的面团平均分割成13个小剂子，将每个小剂子滚圆松弛20分钟。 5、取一个松弛好的面团擀开，擀成长条形，翻面对折成3折，再擀开，然后卷起来。 6、全部做好后将每个面团从中间切成两节，然后在烤盘中倒入50ml玉米油，另取一个碗中倒入30g 白芝麻和30g白糖拌匀，取一个面团切面蘸点玉米油，再蘸白芝麻和白糖，然后放入烤盘中，（这里总共有26个面团，烤盘中只放得下25个，剩下的面团可以放冰箱当老面用），然后放入35°环境中发酵至面团与面团之间能肩挨着肩的状态（也就是我们说的手拉手的状态）。 7、取40g黄油块，平均切成2.5g每个，在面包入炉前将每个黄油块放入每个面团之间的缝隙里，然后送入提前预热好的烤箱，上火150°，下火220°烤20分钟（温度仅供参考，可根据自家烤箱的脾性来调整），烤好的面包及时翻面脱膜，底面朝上，这样可保持它底部的脆性久一点。 [Tips] 1、要想底部酥脆，油是不能少的，油太少底部是容易糊的，且放进去的油它只在面包底部，也不会完全吸收，所以面包吃起来也不会很油腻。 2、底部温度也是脆底的关键，太高会糊，太低不脆，这个就要根据你家烤箱的特性来慢慢调整了。 #美食 #动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 #抖音美食创作人
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小藕片的妈妈1月前
童年经典回忆脆底蜂蜜小面包，一起来解锁怎么做#强烈推荐 #抖音美食创作者 #蜂蜜小面包做法 #脆底蜂蜜小面包做法
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燕子的生活1月前
今天做了小时候经常排队去买的蜂蜜脆皮小面包，不用费力揉面也不用手套膜，烤出来外表酥脆，还能拉丝#蜂蜜脆皮小面包 #美食 #抖音生活观察计划 #创作者伙伴计划 #真实生活分享官
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昊男妈妈9月前
小时候特别喜欢的蜂蜜小面包，原来做法这么简单，不用厨师机，也不用手套膜，家里有空气炸锅就能做，真的是太软太香了，特别是刚出锅热乎的时候，大人小孩都很喜欢吃#创作者中心 #创作灵感 #蜂蜜脆底小面包 #宝宝爱吃 #在家做美食
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乐妈东东的烘焙日记1年前
复刻儿时的回忆，蜂蜜脆底小面包❗️ 我也太会了，真的太好吃了吧，都别等，全给我去做它hhh，没有厨师机的小姐妹们别急，等我出手揉系列啊#烘焙 #在家做面包 #蜂蜜小面包 #面包 #蜂蜜脆底小面包
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星辰姐姐是个面包迷5月前
不用厨师机，免揉，也能轻松出个手套膜，焦香又松软的蜂蜜小面包，0失败，新手小白完全没问题，做好就等着惊艳大家吧，很好吃基本都没啥机会能留到第二天哈哈哈，用的是做面包的家常做法，水合法来的，很适合没有厨师机又不想费力手揉的的宝儿 #蜂蜜小面包做法 #蜂蜜脆底小面包 #免揉面包 #迷你面包 #星辰姐姐是个面包迷
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小屁妈妈不温柔1年前
家里有空气炸锅一定要去做这个蜂蜜小面包，真的太软太香了，特别是刚出锅的真的太好吃啦，而且做法也很简单呢#蜂蜜脆底小面包
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仨喵的四季三餐8月前
电饭煲做蜂蜜脆底小面包🍯简单还原小时候的味道！ 食材：高筋面粉400克、白糖30克、蜂蜜40克、盐4克、酵母5克、冰牛奶220克、鸡蛋1个、黄油40克 做法： 1、除了黄油，全部倒进绞肉机搅匀 2、倒出来用手像搓衣服一样搓几分钟，就能搓出厚膜 3、把软化的黄油包进去继续搓成手套薄膜 4、团成圆团盖盖发酵到两倍大（30度发酵了一个小时），按下去回弹得很慢 5、分成62克每个面团 6、团成圆球，盖盖醒15分钟 7、这时候去做脆底材料，30克白糖加20克白芝麻、蜂蜜10克和水一比一搅匀备用 8、电饭煲内壁刷上一层油，想要脆皮底可以在底下多倒油 9、把面团杆成牛舌状卷起来，缺口向下再上下杆长 10、继续卷起来，把收口捏紧 11、中间一分为二，沾一下蜂蜜水再蘸上芝麻白糖，整齐码到电饭煲内，留点空隙 12、继续二次发酵40分钟左右 13、刷一层鸡蛋液 14、直接用快煮饭模式煮25分钟 15、表面不上色就倒过来刷一层蜂蜜再煮20分钟#街边美食推荐 #电饭煲美食 #简单美食 #面包 #懒人美食
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芝士汉堡2周前
试错多次终于被我做出完美的蜂蜜脆底小面包！真的太太太好吃了 配方材料在视频里哦～ 注意事项： 1.脆底芝麻尽量用白芝麻 看起来好看一点 2.想要底部焦香酥脆的话就放多一点油 3.烘烤的时候注意观察上色情况，我是在烤了十分钟的时候就盖锡纸了 4.按照我视频里面的方法查看底部上色情况非常便捷！不会出现没烤上色和上色过深的情况，还有一种方法是烤好后直接拿出来翻面底部朝上只开上火去烤，这个方法也是可行的 5.出炉后一定要翻面底部朝上晾凉哦，不然会吸收烤盘剩油影响脆度 6.出炉后顶部刷蜂蜜水也很重要，刷了之后颜色会很透亮而且吃起来更加香甜#蜂蜜脆底小面包 #蜂蜜小面包 #生态面包 #在家做面包 #烘焙教程
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是个开心的妈5天前
儿时最好吃的小面包！ 这次的面包我用的烫种，三天还可以保持面包柔软的秘密就是用一部分糊化的面糊！脆底小面包烘烤的时候下火需要较高的温度，才有助于形成脆底！ 烫种：20g高筋粉+100g水 面包体：高粉400g /烫种50g /糖60g / 耐高糖酵母5g / 奶粉25g / 鸡蛋1个 / 牛奶250g—270g / 黄油40g / 盐3g 蜂蜜水：蜂蜜8g+水6g 芝麻糖蘸料：芝麻20g+糖20g#蜂蜜小面包 #烘焙新手 #在家做面包 #自制面包
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吐司不吐丝1月前
童年回忆的蜂蜜小面包，一直都想做的一款面包，外面卖的脆底油太大了，自己做的话用黄油会更香，油少一些#蜂蜜脆底小面包 #童年味道
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盼小满的烘焙日记3月前
不用厨师机就能做出松软拉丝的蜂蜜脆底小面包！真的是童年最爱！这脆底也太香了#面包 #蜂蜜脆底小面包 #在家做美食 #儿时记忆 #烘焙
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芊芊家常菜2月前
蜂蜜脆底小面包 不用烤箱也不需要蒸锅，就能做出好吃的蜂蜜脆底小面包，底皮酥脆，内里柔软，还会拉丝，超级好吃！#蜂蜜脆底小面包 #抖音生活观察计划
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丹丹的厨房1月前
#蜂蜜小面包 手揉版脆底蜂蜜小面包的做法来啦，赶快给爱吃的小朋友做起来吧#在家做面包
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橙子的橙11月前
失败‼️蜂蜜脆底小面包教程🍞做法超简单！充满着童年回忆！ 今天做了小时候最喜欢的蜂蜜脆底小面包，面包柔软香甜，做法超简单，对新手特别友好！#蜂蜜小面包 #蜂蜜脆底小面包 #蜂蜜脆底小面包做法 #内容启发搜索 #在家做面包
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小美的烘焙工坊🥯5月前
有空气炸锅的都去做这个蜂蜜小面包！贼好吃！！#在家做美食 #烘焙 #家庭烘焙 #蜂蜜小面包 #蜂蜜脆底小面包
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武清5月前
蜂蜜催底小面包 我觉得你们可以二次发完后再加油进去烤可能会更脆一些，油也要加的不多不少才行。🤣
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柒悦sevenjoy9月前
vlog🍯｜蜂蜜脆底小面包是小时候的味道😋 看起来步骤很多 其实做起来不难 奶香十足的蜂蜜脆底小面包 视频里有包含空气炸锅版的哦 因为没有空气炸锅用的油纸 我铺的锡纸 卖相没有烤箱的好 不过味道是一样的 很香脆！ #在家做美食 #学会快去试试吧🔥 #烘焙新手 #vlog日常 #蜂蜜小面包
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一一小甜宝美食2月前
家里有空气炸锅不要闲置了，不用费力揉面，新手一次也能成功蜂蜜脆底小面包，外焦里软柔软拉丝，巨香巨好吃#在家做美食 #烘焙 #在家做面包 #面包 #宝宝辅食
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萍儿姐姐2周前
小时候经常吃的一款面包#蜂蜜脆底小面包 今天自己在家复刻了一下，加了牛奶液种像棉花一样柔软 ，大脆底又脆又香 #动手自己做美食仪式感满满 #面包 #烤箱美食 #抖音生活观察计划
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小思的食光5月前
不用揉面不用烤箱也能做蜂蜜小面包！外脆里软，全家人都爱吃 #蜂蜜小面包 #蜂蜜脆底小面包 #空气炸锅美食 #面包 #简单美食
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阳哥烘焙8月前
挑战全网的蜂蜜小面包！我直接教你怎么做更脆！#蜂蜜小面包 #蜂蜜面包 #烘焙 #新鲜出炉 #美食教程
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被窝哲学家2周前
‼️蜂蜜脆底小面包教程🍞做法超简单！充满着童年回忆，面包柔软香甜，做法超简单，对新手特别友好！快来试试吧！#蜂蜜小面包 #蜂蜜脆底小面包 #蜂蜜脆底小面包做法 #在家做面包
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朵拉不翻车10月前
免揉蜂蜜脆底小面包、有手就会❗️ 水合法真的太适合没有厨师机，又不想费劲揉面的宝子了，松软香甜，还能丝着吃～#爱美食爱生活 #创作者中心 #创作灵感 #烘焙 #蜂蜜小面包 @抖音小助手 @抖音创作小助手
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安安麻麻2周前
#生活服务热点中心 #面包控 小时候最爱吃的就是这个蜂蜜小面包，外皮酥脆里面很软，香香甜甜的口感真的很好吃😋#面包 #烘焙 #烘焙新手 @DOU+上热门 @DOU+小助手 @抖音小助手 @抖音
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3737378888h1月前
是不是你记忆中的蜂蜜脆底小面包!一口回到小时候!!! #小时候的味道 #中国广电 #蜂蜜小面包 #直播
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驴宝儿爱美食9月前
小时候菜市场卖的蜂蜜脆底小面包，手揉在家怎么做才松软好吃#面包 #蜂蜜小面包#手揉面包
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小玲爱烘焙9月前
童年的回忆，蜂蜜脆底小面包，新手必做
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北漂外婆5天前
过年了，用家里最普通的食材给大家露一手，做个老少都爱吃的，80年代很火的“脆底蜂蜜小面包”，80后小时候的回忆，就是这个味，做法就这么简单.，在家轻松做#蜂蜜脆底小面包
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糕冷咸鱼🐟7月前
🥯烘培差生限时返场，今天带来的是【蜂蜜脆底小面包】 #蜂蜜脆底小面包 #空气炸锅美食 #空气炸锅面包做法 #好好吃饭大赛
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小影烘焙日常1月前
蜂蜜脆底小面包是小时候最盼的街边甜香，焦脆外皮+软糯内芯，扯出的不仅是丝，更是满满的幸福感！#烘焙新手 #家庭烘焙 #蜂蜜小面包
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温婉米小米4月前
儿时记忆中的经典脆皮小面包 酥脆的底部 尝试了很久的配方和做法 口感远远超过外面早餐店#美食 #蜂蜜脆底小面包 #儿时记忆
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安宝2月前
挑战日更的第25天，想知道为什么你的蜂蜜小面包不脆吗？超级详细教程。#蜂蜜小面包 #白糖#烘焙
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呦妈家庭烘焙日记3月前
放三天都不会硬的#蜂蜜脆底小面包 柔软拉丝，满满的都是童年的回忆#蜂蜜脆底小面包做法 #蜂蜜小面包做法 #蜂蜜小面包新鲜出炉 #蜂蜜小面包
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就是阿静（开团中）11月前
复刻童年回忆～蜂蜜脆底小面包 今天来做个小时候超爱吃的，蜂蜜脆底小面包， 柔软拉丝的面包加上白芝麻脆底，也太香了！！ 自己做的健康又好吃✌️ 新手小白也可以一次成功～ #蜂蜜脆底小面包 #蜂蜜脆底小面包做法 #蜂蜜小面包做法 #童年小面包 #蜂蜜小面包
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小曹和大健7月前
不用揉面电饭锅做的的蜂蜜脆底小面包！绝了！ #抖音美食推荐官
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面包师小徐🐼2月前
#日常生活 #蜂蜜小面包 #非常脆 #手工美食 掌握好技巧脆度没问题的。希望大家做好面包，年底过肥年。
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重生之我在抖音学烘焙5月前
Day40-蜂蜜小面包，暄软拉丝加香甜的脆底，真的太好吃了😍比小时候吃过的还好吃#蜂蜜小面包#蜂蜜小面包做法 #家庭烘焙
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糖糖小可爱5月前
我家每周都会做的蜂蜜脆底小面包！ 这个配方超绝！简单又好吃，面包第二天复烤依然有非常酥脆焦香的脆底！ 蜂蜜脆底小面包 波兰种 高筋面粉100克水100克 耐高糖干酵母1克 主面团 （28*28烤盘） 高筋面粉：300克 细砂糖：35克 奶粉：25克 蜂蜜：20克 鸡蛋：1个（带売重约60g） 牛奶：100克 耐高糖干酵母：3克 盐：3克 黄油：40克 全部波兰种 烤箱：美的P40pro烤箱 温度：上火165下火195放中下层烤25分钟 #烘焙人的日常 #蜂蜜脆底小面包 #蜂蜜脆底小面包做法 #美食教程 #在家做面包
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薅羊毛美食小团团1月前
小时候最想吃到的脆底蜂蜜小面包#蜂蜜小面包 #面包🍞 #新鲜出炉 #面包制作 #面包
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姜姜好9月前
谁小时候没吃过蜂蜜脆底小面包啊❗️ 童年美食顶流，在家也能轻松复刻❗️香甜酥脆做法超简单#烘焙 #美食vlog #蜂蜜脆底小面包 #下午茶甜品 #治愈系美食
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苏苏的烘焙日记2月前
蜂蜜脆底小面包，保姆级教程❗️适合家庭快手版制作，底部金黄酥脆，吃上一口幸福感满满，童年的回忆#烘焙新手 #自制面包 #在家做面包 #吐司面包 #蜂蜜小面包
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Chef Ma的治愈厨房3月前
蜂蜜脆底小面包来啦！#美食 #我的烘焙日常 #vlog美食 #烘焙教程 #美食记录美好生活
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小栩的厨房🌸8月前
百吃不厌的经典蜂蜜脆底小面包！🤤#蜂蜜小面包 #美食制作分享 #在家做美食 #烘培
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鹿鹿爱吃包2月前
很认真教大家做蜂蜜脆底小面包#餐包 #蜂蜜脆底小面包 #面包🍞 #烘焙
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小娟大宋6月前
蜂蜜脆底小面包，今天孩子点名要吃蜂蜜小面包，必须安排起来！底部焦脆，面包体柔软，全家一顿吃了一盘！#蜂蜜脆底小面包 #蜂蜜小面包 #好吃到停不下来
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烘焙祥子(野路子)1周前
蜂蜜小面包里面有没有蜂蜜！？评论区说了算！#烘焙 #面包 #蜂蜜小面包 #烘焙祥子 #蜂蜜
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哥伦不说2月前
刷满蜂蜜烤到焦亮！小面包的脆香瞬间香晕了 #蜂蜜小面包 #蜂蜜小面包做法 #美食教程 #小吃创业 #摆摊
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清晨爱美食7月前
无比简单，好吃到爆的蜂蜜小面包##蜂蜜脆底小面包 #
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小白儿吖爱烘焙8月前
今天是童年的味道蜂蜜脆底小面包 #烘焙 #蜂蜜小面包 #抖音美食推荐官 #面包
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成成妈爱美食2月前
蜂蜜脆底小面包 还记得蜂蜜脆底小面包吗？#蜂蜜脆底小面包 #烘焙人的日常 #面包
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面包脑袋👀1月前
Vlog烘焙|蜂蜜脆底小面包 #在家做美食 #面包🍞 #烘焙新手 #我的烘焙日常 #我的厨房日记
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缘分的厨房7月前
蜂蜜脆底小面包😋#蜂蜜小面包 #美食教程 #烘焙人的日常
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丹小青3周前
童年经典～蜂蜜脆底小面包🍞🍞#烘培 #面包制作 #美食制作分享 #美食教程 #抖音美食创作者
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初7月前
蜂蜜小面包#蜂蜜小面包 #蜂蜜脆皮小面包
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瑶妈在临高😁4天前
#在家做面包 ##我的厨房日记
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