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德派-面包柜烘焙展柜4年前
【烘焙知识】蛋糕油的使用方法和用量#烘焙知识#蛋糕知识#糕点知识#中式糕点#烘焙#蛋糕
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大海烘焙5年前
蛋糕油(SP)制作少量就别添加了，只是打发的时间比较久。#抖音小助手
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木兰5月前
松软的蛋糕夹上一层淡奶油，简直是绝配，好吃不腻#强烈推荐 #日常分享 #家庭烘焙 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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德派-面包柜烘焙展柜4年前
【烘焙知识】蛋糕油的分类与介绍#烘焙#蛋糕#面包
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山晒后花园⛰️1周前
这个蛋糕的比例是5个鸡蛋、50克油、100克面粉、50克白砂糖、50克牛奶的比例来，如果加倍，按这个配方递增。#老式蛋糕做法 #老式蛋糕 #老式蛋糕小时候的味道 #美食分享 #自制蛋糕
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多米莱食品（延寿糕点）5月前
#糕点 #糕点知识 #烘培
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玉勤的婆媳日常（自用的在橱窗）2月前
注意锅壁不要涂油，否则影响蛋糕爬起，影响蛋糕的厚度。在家没事可以试试，零失败！#家庭烘焙 #电饭锅蛋糕 #手工美食
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冒冒老师教甜品8月前
烘焙时如何选择我们所需要的油#烘焙小技巧 #烘焙小常识 #面包烘培 #食用油怎么选 #食用油
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大雪爱烘焙5月前
做蛋糕粘磨具就像我这样刷油 轻松拖膜。 #vlog #蛋糕 #烘焙人的日常 #无水蛋糕
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虫姐烘焙8月前
新手空气炸锅戚风蛋糕详细教程 视频有点长 但是详细的讲解了空气炸锅做戚风蛋糕的重要步骤，让姐妹们少走弯路，希望姐妹们在烘焙的初始阶段进阶成功！#空气炸锅美食 #烘焙新手 #在家做蛋糕 #戚风蛋糕 #空气炸锅做戚风蛋糕
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小狸好物分享3月前
4个鸡蛋、两勺面粉、两勺清水、两勺油、一勺白糖，在家就可以蛋糕自由啦！快去试试吧！#电饭煲做蛋糕 #实用小技巧 #小妙招大作用 #生活小妙招
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凤凤也是陈师傅(美食分享)2月前
几个重点注意细节: 1.打蛋白的盆必须干净且无水无油。 2.蛋白里不能混入一点蛋黄。 3.蛋白打发必须放在整个步骤的最后打。 4.蛋白打发的状态:大尖角微垂即可。不能太稀也不能太硬。 5.烤箱温度上火140，下火150，每个烤箱脾气不同，温度略有差异，请调试出最合适的温度。 6.烤制时间:30-35分钟。 #美食 #烘焙#热爱生活 #面食 #日常分享
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FAIRY花卷2周前
非常简单快速的蛋糕，减肥放心吃，低卡无负担 配方: 鸡蛋3个 糖20g 蜂蜜\枫糖浆10g 低筋面粉100g 牛奶40g 黄油25g 烤箱160度 45分钟 用代糖上色比较快，要注意⚠️及时盖上锡纸 #维多利亚女王蛋糕 #烘焙 #蛋糕 #美食
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老戴1月前
蛋糕没吃完要怎么保存？老戴教你怎么做～#蛋糕怎么保存 #生日蛋糕 #蛋糕 #壹品生肖蛋糕
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糕哥（专守烤箱）6天前
回复 @🥂掌运🔆乾坤📈的评论 为什么很多人不相信打这个鸡蛋糕不用加蛋糕油和泡打粉？难道这是不很正常的操作吗？
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金伞小公主🌂2月前
对于新手来说粉油法应该很友好！鸡蛋一定要65克至70克呦！太小可不行#八寸戚风蛋糕做法 #家庭烘焙蛋糕的做法 #裱花师日常工作 #日常vlog记录生活
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山东国民烘焙1年前
戚风蛋糕 做戚风蛋糕应该用什么样的油#跟我学烘焙 #戚风蛋糕 #干货分享 #蛋糕烘焙教学
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是孙帆呀！2月前
#蛋糕🍰 #动物奶油蛋糕 想模具不沾，其实刷的油里也可以加点面粉，但是我嫌麻烦，就直接刷油了，用久了一样不沾#新鲜出炉 #生日蛋糕 #我的烘焙日常
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零基础学烘焙呀1周前
平时做戚风蛋糕玉米油是可以替换的么，原本我以为不能替换，口感相差不了多少#真实生活分享计划 #戚风蛋糕教程 #蛋糕 #美食推荐官
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肆玖（事久则顺，如意常随）1周前
#dou上热门 原来踩了坑才知道！为什么戚风蛋糕糊要倒入7分满？为什么要把油和牛奶提前充分乳化？为什么要一字搅拌？为什么配方比例很重要？为什么成品会回缩，会塌腰？一分钟视频，帮您解惑，我把我踩过的坑一一分享给您！#烘焙教程 #戚风蛋糕 #烘焙细节 #创作者扶持计划
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甜暖 🍞🥯1周前
让人气疯的戚风蛋糕来喽！#戚风蛋糕 #6寸戚风蛋糕 #自学烘焙爱好者 #纯手工制作美食
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DM.达梦烘焙2周前
1. 【抹侧面】：蛋糕放在转台上，新手用裱花袋把蛋糕均匀挤上奶油，然后手持软刮板，蛋糕侧面，转台匀速转动，刮板慢慢向上移动，重复2次就超平整！ 2. 【抹顶面】：顶面先堆上足够的奶油，用抹刀大致抹平，再用软刮板从中间向四周轻轻刮，多余的奶油刮掉，边缘用刮板收一下边角。 3. 【修细节】：如果有小坑，用抹刀挑一点奶油补上，再用软刮板轻轻刮一下，完美！ ✨新手必看Tips： ❶ 软刮板一定要紧贴蛋糕，不能悬空！ ❷ 转台速度要慢，刮板移动要稳，别着急！ ❸ 奶油打发不能太稀，否则会流下来；也不能太硬，否则抹不开！#新手抹面 #合肥烘焙 #蛋糕教程 #手残党烘焙#新手友好烘焙
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灵菲尔烘焙家1周前
之前烤个面包、鸡翅，烤盘粘得能抠出火星子？ 这陶瓷油不沾烤盘直接把我圈粉了！脏了擦一擦就干净，收纳也不占地方，颜值摆厨房还好看！#灵菲尔 #烘焙烤盘
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厨师一多1年前
#舌尖上的抖音 #南滋北味 #南方美食 #北方美食 #新疆美食 自制奶油，只需要两种材料！@DOU+小助手 @抖音小助手
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旺仔小馒头4天前
团子假期记录之做蛋糕。烘焙是一种享受，享受每一次的搅拌和烘烤。#美食 #烘焙
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自强不息端庄优雅饺子2月前
#电饭煲蛋糕 #家庭自制蛋糕 #在家做蛋糕 #自制戚风蛋糕 你们要的教程来啦 ，如果锅比较粘，一定要抹油，最后好了记得焖10分钟。
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@丽姐蛋糕1月前
O基础抹面教程！适合新手小白学习！分享蛋糕教程！互相探讨，学习#进步#探索#裱花制作#分享
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一檬家蛋糕店🎂（体育场店）4周前
蛋糕店日常分享，记得点赞关注！ 甘那许淋面 有手就会做的保姆及方法来喽。 100克淡奶油放在微波炉里加热沸腾，再倒入100克巧克力，搅匀即！超级好用又好吃。 不会做的，我给你发视频。
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霖霖甜妈1月前
视频分享的是我自己的经验，如果大家有建议或意见欢迎评论区留言#95后宝妈裸辞入坑烘焙的一天 #烘焙
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源妈烘焙4天前
新手在家做蛋糕，如何上奶油，蛋糕如何上色 #烘焙新手 #做蛋糕 #私房 #技巧分享 #裱花转台
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源妈烘焙宠粉号1月前
新手小白做蛋糕从不会到会的过程！#烘焙新手 #做蛋糕 #抹面 #分享 #源妈烘焙
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馨妈烘焙日记8月前
自从成功烤出了戚风蛋糕，就再也没有失败过，我把所有的细节和技巧都放在视频里啦，真的真的真的“烤箱的温度太重要了”如果实在摸不准可以买个烤箱温度计。如果你也被戚风气疯过，那就按我说的试试#6寸戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #家庭烘焙
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Mika咪卡4天前
红丝绒乳酪蛋糕｜红白配美到我心巴上了❤️ 经典红丝绒黄油蛋糕搭配丝滑的黄油奶酪霜，冷藏后像在吃乳酪冰淇淋，减肥什么的都靠边稍稍叭！#红丝绒蛋糕 #新年蛋糕 #提前启动马年吃吃吃模式 #治愈系美食
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红姐的饭9月前
以前我做过商业版的蛋糕，放两个鸡蛋甚至不放鸡蛋都行，在放点糖，放点蛋糕油，都能做出蓬松细腻的蛋糕来，但那是科技，咱自己做的是真材实料，吃着放心，甜度可以依个人口味增减，这个配方比例刚刚好，爱吃蛋糕的可以做点试试，就是如果手动打蛋的话有点费力气，其他都不是问题#抖音美食推荐官 #美食教程 #蒸蛋糕
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耳東晨.（自学烘焙版）1周前
超详细戚风蛋糕保姆级教学视频！注意这几个要点，保证你的戚风蛋糕不回缩不塌陷，组织绵密！ 🌸 6寸戚风蛋糕：（1个） 鸡蛋：3个（60g左右/个） 牛奶：35g 玉米油：30g 低筋面粉：45g 白糖：30g 玉米淀粉：10g 柠檬汁：适量 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #蛋糕 #烘焙教程 #一般人不告诉他
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焦糖布丁🍮1月前
#热门 #自制戚风蛋糕 #烘焙新手 #幸福归位触手可及
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金绕百货店5天前
烘焙烧烤专用油纸烤箱面包蛋糕纸硅油纸烤盘烤肉用纸家用吸油纸 #硅油纸
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amina好物分享3周前
回复 @gul的评论 #油脂的使用方面特别多
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顾梦优选1周前
给大家推荐一款我经常用的烘焙专用玉米油~想要做出好吃的蛋糕一定要用玉米油，味道更赞#烘焙 #玉米油 #好物推荐 #动手自己做美食 #日常分享
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Wendy拼凑生活6天前
十年亲测！戚风不翻车的神仙方子！ 2016年第一次用这个方法就成功了！ 今天从鸡蛋到烤箱的选择都跟大家细细掰来，做好每个细节你也可以戚风永不翻车！ #戚风蛋糕 #烤箱种草 #烘焙新手 #跟着Wendy玩邪修 #长帝猫小易Max风炉烤箱
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👑安鑫家的蛋糕🎂4周前
车上怎么放蛋糕安全#生日蛋糕 #动物奶油 #阳泉蛋糕
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一隅烟火（涨粉中关必回）1周前
巨巨详细的戚风蛋糕做法，屡试不爽的配方，自己在家就可以做啦#创作者中心 #创作灵感 #戚风蛋糕教程#我的动手日记 #戚风蛋糕教程
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甜蜜tatlik美食2月前
#上热门🔥 #在家做美食 #娃娃脸 #烘焙 #抖音美食创作者
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源源优选5天前
烤乐仕烘焙油纸烤箱烘烤空气炸锅专用纸蛋糕吸油隔油包装垫纸dr
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黄金拉丝大面包创始人永纲（招学员）1周前
# 📣老实人说烘焙真相！老蛋糕为啥不加蛋糕油❓🤔传统手艺藏玄机，不加料才够地道～😋#老蛋糕
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源妈烘焙2月前
第一次挑战“生耶拿铁”蛋糕，巧克力坯➕咖啡奶油，感觉很好吃～ #蛋糕制作 #生日蛋糕 #网红生日蛋糕 #蛋糕教程 #源妈烘焙
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露露～好物分享4天前
告别油腻！厨房必备不粘烤肉纸轻松烘焙美味 不粘烤肉吸油纸圆形烧烤纸专用硅油纸家用烤盘纸烘焙蛋糕垫纸家用~#厨房好物 #烘焙硅油纸 #烧烤垫纸 #烤肉纸 #好物分享🔥
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设计王4天前
超市食用油这样陈列销量想不翻倍都难 超市食用油这样陈列怎么样？？？能否激起你购买的欲望···#超市设计 #超市货架 #超市陈列 #设计王的超市爆改计划 #食用油
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玲妈在努力5月前
今天教你，只需要6个鸡蛋，一盒牛奶，用家里煮米饭的电饭煲，就能做出蛋糕店卖58一斤的鸡蛋蛋糕，做法就和煮米饭一样，特别是过几天是七月初七要拜号号，正好可以安排上，自己在家做干净又美味！
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烘焙油脂一Annie6天前
烘焙总翻车？可能是用错了油！#面包制作 #烘焙教程 #烘焙新手 #黄油 #油脂的作用
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林大嘴5月前
买蛋糕记得要选动物奶油哦哦，健康一点。植物奶油含反式脂肪难代谢，动物奶油天然健康易吸收！ 一个用香精勾兑，一个从牛奶提炼，你会选哪个？😋 #健康饮食 #动物奶油 #甜品科普 看完你还敢乱吃植物奶油吗？ #老板娘日常 #工作日常记录
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日 月 明6天前
#家庭 #食用油 #保存知识 #禁止废话 #上热门 你学废了？
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饱饱今天吃什么5月前
第一次做焦糖榛子奶油蛋糕🎂 做蛋糕的时候烤箱要提前预热哦，建议放中下层烘烤。焦糖酱和榛子可以提前一天做好放冰箱冷藏！蛋清里面不要弄到蛋黄，不然打发不起来⚠️天气热要在空调房下做蛋糕！！ #在家做蛋糕 #烘焙人的日常 #焦糖奶油蛋糕 #蛋糕教程 #戚风蛋糕 @DOU+小助手 @抖音创作小助手
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源源优选5天前
烤乐仕烘焙油纸烤箱烘烤空气炸锅专用纸蛋糕吸油隔油包装垫纸dr
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婷婷创业干货4年前
烘焙新手必知：你的油真的用对了吗！#烘焙#油#私房烘焙#跟我学烘焙
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小喜优选3周前
给大家推荐一款我经常用的烘焙专用玉米油~想要做出好吃的蛋糕一定要用玉米油，味道更赞#烘焙 #玉米油 #好物推荐 #动手自己做美食 #日常分享
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唐山小雨2月前
准备5个鸡蛋，100克低筋面粉，80克牛奶，70克白糖，60克食用油#戚风蛋糕 #在家做蛋糕 #美食 #热门 #学做蛋糕
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动起来3月前
蜂蜜蛋糕，第一次做就成功了…… 蜂蜜蛋糕第一次做就成功了☺️， 配料在最后哦✍🏻️！ 鸡蛋要35度左右的， 先调一个模具油， 把膜具都刷上油，这样好脱膜， 打入4个全蛋，大约200克， 加入白糖70克，蜂蜜15克， 然后用打蛋器先高速打发， 再转低转打， 打到画8字5秒不消失就可以了， 然后分两次筛入面粉， 这个时候可能会有点消泡， 这是正常的，不用担心， 搅拌均匀后再倒入20克玉米油， 继续搅拌， 面糊提起来落下是叠状的就👌了。 先给烤箱预热， 然后我们开始把面糊装入模具中， 我一共是装了14个模具， 上面再撒一点白芝麻点缀一下， 放入预热好的烤箱， 后部热风烤165度，22分钟， 烤好了，满屋都是蛋糕的香味， 颜色刚刚好，很松软， 学会了吗？做起来吧！#凯度蒸烤一体机 #杨幂凯度全球代言人 #幂享凯度新厨电 #凯度双热风 #中国蒸烤专家
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海扉百货1周前
给大家推荐一款我经常用的烘焙专用玉米油~想要做出好吃的蛋糕一定要用玉米油，味道更赞#烘焙 #玉米油 #好物推荐 #动手自己做美食 #日常分享
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咕咕嘎今天吃什么6天前
给新手的戚风蛋糕超详细指南，小白也能一次成功。有段时间没有做过戚风蛋糕了， 但是因为我这个不会失败的配方， 所以即使很久不练手， 只要跟着视频稍微掌握好蛋白霜的打发状态， 也能做出超满意的戚风， 第一个做的，可以先严格按照配方给的量来做哟！ ………………………………………………………….. 食材部分： 鸡蛋3个（带壳55-60g） 蛋清总重量85-90g 玉米油35g 牛奶40g 低筋面粉50g 白砂糖45g 柠檬汁适量 #戚风蛋糕 #烘培 #烘焙人的日常 #戚风蛋糕的做法
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何何吖1月前
终于不气疯了#戚风蛋糕 #家庭烘焙
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江南糕点太康店4天前
开业倒计时3天，采购店内蛋糕色拉油#胖东来 #太康 #烘焙
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