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芝士汉堡4月前
今天是一期保姆级的蛋白打发教程，当你的蛋糕做出来还是有塌腰 回缩 布丁层等问题的话不妨看看这期视频 6寸戚风蛋糕配方： 牛奶40g 玉米油30g 低粉55g 鸡蛋3个 白糖40g 柠檬汁几滴 烘烤温度：145度50分钟 注意事项 ⚠️打蛋器功率最好不要选太小的，建议200w以上功率，如果你平时打蛋清总是要打个十几二十分钟的话，那就要看一下手里的打蛋器是不是功率太低了。 ⚠️鸡蛋选择：最好是冷藏过的新鲜鸡蛋，冷藏能更好的分离蛋清蛋黄，避免蛋黄破裂导致蛋清打不发，新鲜鸡蛋吃起来味道也香一点。 ⚠️糖量选择：能不能减糖或者无糖呢？如果你是新手，最好还是先做有糖的，糖能稳定蛋白状态不易消泡 一次性加糖还是分三次加糖？这个影响不大，看自己的喜好 ！翻拌手法：只要你不是非常用力的去搅拌蛋白基本上都不会太容易消泡，前提是你的蛋白打发到位了。 打发好的蛋白打好了就要用，不要放一边很久不用，时间久就会容易消泡。 还有什么问题可以评论区一起讨论哦～#蛋白打发技巧 #蛋白打发 #戚风蛋糕 #烘焙教程 #家庭版蛋糕
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搞饭小李6天前
#真实生活分享计划 #戚风蛋糕 #日常分享 戚风蛋糕失败，蒸烤箱也有一份责任
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馨妈烘焙日记2天前
超简单麦芬蛋糕，不用打发，搅一搅五分钟就能进烤箱，松软好吃，特别适合新手小白#麦芬蛋糕 #纸杯蛋糕 #烘焙 #烘焙新手 #真实生活分享官
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Yuuuu╰✿3周前
不加泡打粉 不加蛋糕油、蓬松剂 没有科技与狠活，配料干净的老式鸡蛋糕（草鸡蛋糕） 再也不用去外面买了 来跟我一起动手做吧～ #老式鸡蛋糕#烘焙#草鸡蛋糕#家常 #美食
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乐乐妈妈5天前
#烘焙新手 蛋白打发不起来怎么拯救#在家做蛋糕 #芝士奶角
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别烂在梦里2周前
没有量器做的蛋糕能不能成功？教你做美食 #美食 #蛋糕 #动手自己做美食 #自制蛋糕 #日常分享
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幸福老来俏栏目2天前
今天用空气炸锅做了女儿爱吃的#草莓蛋糕 蓬松暄软，奶香浓郁好吃还简单#空气炸锅美食 #蛋糕 #在家做蛋糕 #蛋糕教程
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少吃一口都不行3天前
会爆浆的可可布朗尼😛 今天吃浓郁的爆浆可可布朗尼，不用打发，搅一搅就可以，大家也来试试吧 配方借鉴了🍠@面糊糊💗 1️⃣配方 玉米油56克 糖55克 牛奶130克 淡奶油30克（也可以消耗冻坏的） 鸡蛋2个 低筋面粉180克 可可粉20克 玉米淀粉20克 泡打粉5克 盐2克（玉米淀粉之后加，我没录进去） 坚果果干适量（我用了夏威夷果碎，花生碎，葡萄干，芒果干，椰子碎） 巧克力甘纳许（50克巧克力，50克淡奶油隔水融化晾凉，我用了一半） #可可布朗尼 #爆浆巧克力蛋糕 #不用打发的蛋糕 #抖音美食创作者 #00后烘焙日常
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吉菲食坊好味4天前
原来蛋糕做不成功是没有用对蛋糕粉，现在用这款家用蛋糕预拌粉做蛋糕，每次都很蓬松# 蛋糕预拌粉 # 做蛋糕
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拾贰_6天前
不用打发蛋白，0翻车，烘焙新手一次就成功的车厘子巧克力麦芬，全程只需要搅一搅就可以做出同款高颜值春节摆盘蛋糕了。搭配特调的草莓奶油，一吃一个不吱声。#烘焙新手 #抖音年味争霸赛 #巧克力蛋糕 #巧克力麦芬 #春节甜品
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吉菲食坊好味4天前
原来蛋糕做不成功是没有用对蛋糕粉，现在用这款家用蛋糕预拌粉做蛋糕，每次都很蓬松# 蛋糕预拌粉 # 做蛋糕
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蓬蓬爱美食1周前
为什么你的蒸蛋糕总塌陷发不起来？告别烤焦的担忧，享受百分百成功的松软，学会这样做，厨房小白横着走#蒸蛋糕 #亲手制作美食 #蒸蛋糕教程#充能小事叫吃饭 #真实生活分享官
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汤圆麻麻2周前
我看了很多姐妹做港荣蒸蛋糕失败了，可能都是因为蛋清没有打发到位，我出一个单独的蛋清打发的视频，#港荣蒸蛋糕 #蒸蛋糕失败 #蛋清打发 #蒸蛋糕教程
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小周的烘焙日记1天前
家人们，你们觉得我这蛋糕为啥会变成这样？是蛋白没打发好？还是烘烤出了问题？ 评论区告诉我你们的想法，说不定能帮我找到翻车原因！而且，你们有没有做过类似的蛋糕，成功或者失败的都来说说，让我看看大家的烘焙水平！ 期待你们的精彩回复，说不定下次我就能做出超赞的芝士乳酪蛋糕啦！ 标签：#芝士乳酪蛋糕挑战 #烘焙问答 #美食互动#烘焙日记 #纯手工制作美食
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搞饭小李1周前
#vlog十一流量扶持计划 #戚风蛋糕 #失败案例 #日常vlog 到底哪一步做错了，求指点
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甜品补给站2天前
#vlog+亿流量扶持计划 #烘培 #纯手工制作美食 新手烘焙入门必做麦芬蛋糕！ ✅免打发｜✅搅一搅就成｜✅零失败 食材简单，操作超省事，烤出来松软不腻，大人小孩都爱吃，教程在视频里，跟着做准没错！
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燕子2天前
#真实生活分享计划 失业vlog：在家挑战做蛋糕的一天#电饭煲蛋糕 #vlog十亿流量扶持计划 #日常vlog #上热门
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老李的面包坊2天前
鸡蛋糕，操作简单零添加！#烘焙 #蛋糕 #创作者中心 #创作灵感
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食味记严选4周前
原来蛋糕做不成功是没有用对蛋糕粉!现在用这款家用蛋糕预拌粉做蛋糕，每次都很蓬松 #蛋糕预拌粉 #做蛋糕
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沐妈爱美食1周前
淡奶油快坏了？这样做蛋糕巨香～#吃了甜食会开心 #创作者中心 #创作灵感 #在家做美食 #淡奶油消耗大法
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能吃就赢2周前
完全按照步骤做的，为什么做出来会那么紧实，一点都不蓬松#电饭锅蛋糕 #蛋糕粉电饭煲做蛋糕 #蓬松的蛋糕 #自己做蛋糕的家常做法
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西西甄选好物3天前
【燕徽源升级高钙款】家用蛋糕粉 细腻暄软 操作简单 100g/袋
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云城区敏寓丰百货店（个体工商户）4天前
【燕徽源升级高钙款】家用蛋糕粉 细腻暄软 操作简单 100g/袋
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小九好物3天前
【燕徽源升级高钙款】家用蛋糕粉 细腻暄软 操作简单 100g/袋
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晓鹿美食6天前
戚风蛋糕教程，家里只要有空气炸锅就能做#空气炸锅蛋糕 #戚风蛋糕 #美食教程 教程
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咕咕嘎今天吃什么3天前
给新手的戚风蛋糕超详细指南，小白也能一次成功。有段时间没有做过戚风蛋糕了， 但是因为我这个不会失败的配方， 所以即使很久不练手， 只要跟着视频稍微掌握好蛋白霜的打发状态， 也能做出超满意的戚风， 第一个做的，可以先严格按照配方给的量来做哟！ ………………………………………………………….. 食材部分： 鸡蛋3个（带壳55-60g） 蛋清总重量85-90g 玉米油35g 牛奶40g 低筋面粉50g 白砂糖45g 柠檬汁适量 #戚风蛋糕 #烘培 #烘焙人的日常 #戚风蛋糕的做法
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爱做饭的森森妈妈1天前
不需要打发，不需要淡奶油，简单搅一搅就能做的爆浆蓝莓酸奶小蛋糕，奶香浓郁，一呡即化，宝宝很爱吃，有空气炸锅的都要去试试，新手也能0️⃣失败#创作者伙伴计划 #宝宝辅食#小月龄辅食 #宝宝小甜点 #蓝莓蛋糕
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超爱吃甜品1天前
我就说网上能学到东西吧，真的绝了！ #甜品 #吃货 #教程 #美味小蛋糕做法 #甜点
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小野多吃点1天前
50W人看过的蒸蛋糕🥧超超超详细教程来也！ #美食教程 #烘焙教程 #蒸蛋糕 #在家做蛋糕 #我的厨房日记
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水晶2周前
微波炉4分钟做出小蛋糕，不用打发不用蛋黄分离#微波炉美食 #小蛋糕#邪修#抖音美食教程
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韩什么梅2天前
看到你们的蒸蛋糕 电饭锅蛋糕都翻车了 我就放心了 毕竟我也翻车了3次才成功 出锅就成饼 还有一股蛋腥味 快来看看你是不是也是这样 #自制戚风蛋糕 #蒸蛋糕 #蒸蛋糕的家常做法 #电饭锅蛋糕 #电饭锅蛋糕翻车现场
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卷卷不太卷1周前
空气炸锅版/零失败酸奶巴斯克蛋糕教程一次成功！ 不需要打发，搅一搅就可以 我做的6寸的 超级顺滑 超级细腻～ 低卡，管理期吃起来也毫无负担！#巴斯克芝士蛋糕 #酸奶 #减脂 #空气炸锅美食 #甜品治愈一切
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好物分享亲人们2月前
 新手也能拿捏！家用蛋糕粉搭配牛奶鸡蛋，轻松解锁云朵般绵密口感
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一只小甜鱼6天前
自用稳定六寸戚风蛋糕做法 超详细戚风蛋糕做法来喽#真实生活分享官 #戚风蛋糕教程 #蛋糕 #自制蛋糕 #晒美食是对平凡生活的热爱
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妞妞妈1周前
不加蛋糕油，不加泡打粉的老式脆皮鸡蛋糕，外皮酥脆，内里柔软，蛋香混着奶香，超级美味的脆皮鸡蛋糕详细教程来了！#脆皮鸡蛋糕 #老式脆皮鸡蛋糕 #儿时的回忆 @DOU+小助手 #烘焙小白成长记 #我的烘焙日常
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Have1天前
谁的童年DNA动了！自制娃娃脸蛋糕也太还原了😭 松软蛋糕胚+绵密奶油顶，再加上可爱糖珠，一口回到小时候 做法超简单，新手也能轻松拿捏，颜值高还好吃，追剧下午茶都适配#美食
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乐乐的小厨房日记4天前
粉丝要的全蛋打发老式蛋糕来了，只要控好两个重点你就可以做出松软的蛋糕啦#老式鸡蛋糕 #我的烘焙日常 #抖音美食创作者
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眼里有光5月前
家人们！想做蛋糕总失败？这款蛋糕预拌粉闭眼入！免打发超简单，电饭煲、空气炸锅都能用，新手也能轻松搞定。低筋面粉配比刚好，烤出来的蛋糕蓬松细腻不塌陷。家用烘焙必备，不用买一堆材料，加水加蛋拌匀就烤。香甜松软超好吃，赶紧囤起来实现蛋糕自由～#蛋糕预拌粉 #免打发 #加水加蛋拌匀 #蛋糕自由
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柒柒辅食记（敏宝版）2天前
🍰敏宝生日专属｜无蛋奶椰子奶油蛋糕 零蛋奶零麸质，椰奶奶油绵密清甜，蛋糕软嫩满是椰香，宝贝放心吃，敏宝也能仪式感拉满🧁 #真实生活分享计划 #敏宝生日蛋糕#无麸质 #打发奶油 #充能小事叫吃饭
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小泽同学3月前
几个鸡蛋一袋蛋糕粉打发几下就能做出美味的蛋糕啦，新手小白也可以一次成功#电饭锅蛋糕
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员短好物精选4月前
原来蛋糕做不成功是没有用对蛋糕粉，现在用这款家用蛋糕预拌粉做蛋糕，每次都很蓬松# 蛋糕预拌粉 # 做蛋糕
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