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啊南美食记8月前
白灼虾热水下锅关键两步，肉质鲜甜弹嫩#美食 #家常菜 #白灼大虾 #白灼虾 #美食教程 @DOU+小助手 @抖音小助手
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小羽毛妈瘦25斤1月前
比蛋神煮蛋更简单的方法出现了，你喜欢吃几分钟的？#煮鸡蛋 #鸡蛋的神仙吃法 #分享生活小技巧 #减脂期
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鹿圆圆1月前
4种鸡蛋做法复刻成功，蛋老师诚不欺我！重点：开水下锅，到时间迅速放入冷水 #跟着蛋神煮鸡蛋#煮鸡蛋 #溏心蛋 #鸡蛋的神仙吃法
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-搞笑女的特别文艺人设1月前
#分享生活小技巧 煮糖心蛋，这个应该在热水里再泡一分钟分钟蛋黄才不会流心。我拿起来太快了，中间有点流心了，平时我都是定时煮然后就去忙别的了，七八分钟左右就熟了。
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小金哥18@下午3:301月前
#跟着蛋神煮鸡蛋 #煮鸡蛋 #蛋神
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华仔系我老豆1月前
跟着蛋神煮鸡蛋！ #鸡蛋的神仙吃法 #蛋神 #我也吃上9分12秒完美煮鸡蛋了
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摆渡美食6月前
做白灼虾到底是冷水下锅还是热水下锅，很多人第一步就做错了，难怪不好吃，今天分享广东老渔民的做法，鲜甜爽口，原汁原味#白灼虾
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卡车庄六郎4天前
到底冷水下锅？还是热水下锅？
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鲜日喜1年前
水煮蛋，到底是冷水下锅，还是热水下锅？你们说呢？#水煮蛋 #水煮蛋的正确做法
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坤哥轻创业赋能10月前
小米粥冷水下锅还是热水下锅#养生 #科普 #食疗养生
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唐仁农场蛋源姐3月前
鸡蛋是冷水下锅还是热水下锅？ #虾青素 #鸡蛋 #唐仁农场
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客家茶香9月前
姐妹们，煮荷包蛋到底是冷水下锅还是热水下锅，怎么样做出来鸡蛋才不散黄，不粘锅，到底煮几分钟才不老不嫩，今天分享正确做法。#荷包蛋 #鸡蛋新吃法
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大鹏教做菜8月前
做白灼大虾到底是冷水下锅还是热水下锅？今天分享一个详细的方法和步骤。#白灼虾 #大虾 #我是美食创作者 #美食教程持续更新 #每日美食分享
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守湖蟹农老孙3月前
蒸蟹秘诀“冷水下锅” #守湖养蟹老孙 #蒸蟹的正确做法
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乐朵生活1月前
跟着蛋神煮鸡蛋。试试冷水下锅煮蛋法和蛋神的热水下锅煮蛋法。#跟着蛋神煮鸡蛋 #鸡蛋的神仙吃法 #煮鸡蛋 #vlog十亿流量扶持计划#串门
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露露.1月前
学习永无止境，期待变成更好的自己#餐饮人 #厨房 #学习做菜新手 @燃代煮南 陈子越 @闻锦 安琪🦋💨 @陈鹏飞
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潮菜叶飞小学堂5月前
炖鸡汤，是热水下锅炖还是冷水下锅炖？ #炖汤 #为你煲汤 #炖汤系列 #做菜小技巧
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聚林味力-聚林总厨1年前
白灼虾冷水下锅还是热水下锅？很多人做错了，今天带大家一起盘他 简单易做，鲜甜爽口！#用简单的食材做出美味来 #家常菜教程 #白灼虾 #聚林海鲜大酒楼 #烹饪美食 @聚林海鲜大酒楼 @聚林味力-总厨勇哥
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大鹏教做菜8月前
白灼大虾到底是冷水下锅还是热水下锅，怎么煮出来才能鲜嫩Q弹有嚼劲#白灼大虾 #好好吃饭大赛#美食制作分享 #家常菜 #美食推荐
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食味美食教学6天前
大家注意看，做白灼大虾到底是冷水下锅还是热水下锅，很多家人第一步就做错了，难怪不好吃，今天把一个海边老渔民的详细做法分享给大家#白灼大虾 #跟着抖音学做菜
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馨妈爱生活2周前
测评3种煮鸡蛋方法，最快的还是用微波炉 #溏心蛋 #煮鸡蛋 #水煮蛋的正确做法 #水煮蛋 #帝而魔烹盒
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写给女儿的信6月前
不会做饭的宝贝，一定要知道，这些食物要焯水后再吃！#青年大学习
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硬核料理男子tiger6月前
一定要冷水下锅？热水下锅肉会柴？补水不能加冷水？ 冷水下锅，补水要加热水等等，是烹饪中常见的“默认操作”，但想必好奇宝宝都很疑惑到底是不是这样。我们通过反复试吃和质构仪实际测试数据，来看看到底怎么个事儿。如有帮助，还请多多三联~up实体餐厅在深圳南山腾讯滨海大厦旁，可大众点评搜索“白夜有米”，路过附近的可以来吃个便饭~#日常做饭 #美食教程 #抖音美食创作者
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甜甜有点田2月前
煮鸡蛋技巧#煮鸡蛋的正确方法 #炖牛肉 #牛羊肉汤料包
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程小程6月前
白灼大虾 做#白灼大虾 到底是冷水下锅还是热水下锅，今天分享个海边老渔民的做法，虾肉鲜甜脆爽，比饭店的还要好吃
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青岛味道海鲜3月前
大虾如何正确焯水 一条视频教会你#海鲜 #大虾 #海鲜美食 #新鲜海洋大虾
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海天味业2周前
30秒学会正确焯水，做菜更健康美味！#海天 #海天料酒 #做饭技巧 #焯水
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茶香姐爱美食1周前
做白灼大虾到底是冷水下锅还是热水下锅，很多人第一步就做错了，难怪做出来又腥又柴#白灼大虾#年夜饭菜单
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蚕蛹姑娘4天前
清水煮蚕蛹冷水下锅水开八九分左右！什么调料也不用超级美味#蚕蛹
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二磊测评1月前
食物焯水的小技巧，你都知道吗？ #真实测评 #厨房小知识 #生活常识 #做饭小技巧 #焯水才能吃的蔬菜
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茶香美食日记9月前
做白灼大虾到底是冷水下锅还是热水下锅，很多人第一步就做错了，你就像我这样做，鲜甜Q弹，好吃不过瘾#白灼虾#白灼大虾#家常菜
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又长脑子了6月前
肉类焯水是冷水下锅还是热水下锅？#科普 #牛肉 #抖音美食创作者 #vlog日常 #美食
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{雪吖}•超爱吃1周前
美食 腊猪舌来啦，到家温水泡半个小时，洗干净，冷水下锅，水开煮30-35分钟的样子，好吃的腊味！
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小凤厨娘1周前
做白灼大虾到底是冷水下锅还是热水下锅？ 很多人其实第一步就做错了#白灼虾 #年夜饭 #美食 #虾的做法
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家味厨房1周前
可能很多人都搞不清楚，做白灼大虾到底是冷水下锅还是热水下锅？怎么煮才能口感鲜嫩不腥不柴。#白灼大虾 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人 #每日分享
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茶香姐爱美食7月前
做白灼大虾到底是冷水下锅还是热水下锅？其实很多人第一步就做错了#白灼大虾#夏日凉菜
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农家小柒哥6天前
年夜饭上的白灼大虾到底是冷水下锅还是热水下锅？这几个小技巧掌握好，做出来的大虾肉质Q弹，鲜甜多汁#做白灼大虾
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明玥美食1年前
煮盐水虾到底是冷水下锅还是热水？很多人都做错了，教你正确做法 #大虾 #白灼虾 #去虾线 #美食教程
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李大厨爱煲汤6月前
大家好！#美食制作分享 #美食教程 #美食制作 #美食教学 #教你做美食
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陈家美食记9月前
炖粉条是开水开水下锅还是冷水下锅 炖粉条#美食推荐 #用心做菜 #下饭神器 #小炒酱
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阿梅8月前
#美食#美食分享#煮粽子
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韩小厨教做菜5月前
这样做出来的白灼虾肉质清甜紧实，既保留了原汁原味的鲜香，又不会有腥味#白灼虾
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威奇食铺4天前
以后你要是在家里煮面条，就试试这个#葱油拌面 做法简单，葱香浓郁特别好吃#葱油面 #早餐 #面条
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@心境爱美食1月前
#美食 #我的记录 #银耳羹
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小羲美食2周前
做白灼虾是冷水下锅还是热水下锅 很多人都搞错了#白灼虾 #美食 #美食分享 #在家做美食 #白灼汁
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唐哼哼5月前
鸡蛋的正确吃法！
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夜深了~安2周前
#我的周末时光 #创作者中心 #创作灵感清炖牛羊肉懒人攻略（超省事） 牛羊肉切块冷水下锅，加姜片料酒焯水撇沫，捞出冲净。高压锅放肉+姜片+葱段+白芷山楂，一次性加足热水没过肉，大火煮开转小火炖120分钟。加盐+白萝卜胡萝卜块再炖10分钟，出锅趁热撒葱花枸杞。无过多调料，肉嫩汤鲜，不柴不腥！#这是真正的硬菜 #自己动手丰衣足食味道不错哦
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卡卡爸.下厨房5天前
听劝！高压锅煮冻饺子，不破不粘太绝了 之前冷水泡冻饺子的笔记爆火，十几万网友围观，大家都说高压锅才是煮冻饺子的正解！ 听劝！今天直接试高压锅煮冻饺子，冷水下锅，10 分钟上汽，冷水泄压。 开盖直接惊艳，饺子不破不粘，熟透还好吃！ ⚠️重要提醒：我家锅 140KPA，比普通压力锅压力高，大家要按自家锅调整时间！ 高压锅操作一定注意安全，规范泄压，千万别强行开盖！ #高压锅煮饺子 #高压锅 #煮饺子 #冻饺子 #在家学做饭
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姚掌厨有话说1月前
#美食教程 #家常美食 #美食#教你做美食
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刘小白的美食实验室10月前
焯水用冷水还是热水 #美食教程 #美食 #焯水
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旺旺江小仙4月前
#美食#家常菜 #美食教程 #抖音美食
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属你有味5天前
大小朋友都爱吃的四川糖醋麻辣凉面，还原了街头小吃风味，，面条冷水下锅煮5-7分钟捞出，调料放进去拌好，不用出门也能吃到啦 #凉面 #拌面
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海豚育儿师6天前
#下饭菜 #超级好吃 #美食教程#超级好吃又下饭的一道家常菜，全家老小都喜欢吃鱿鱼须炒蒜苔 #家常菜
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吾爱聊美食1月前
各种蔬菜正确焯水方法，你做对了吗 #小妙招 #做饭小妙招 #蔬菜焯水 #蔬菜怎么焯水
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@阿建说5天前
#创作者中心 #创作灵感 #每日美食分享 #美食科普 #生活小妙招
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一一今天乖不乖1月前
今天忘记拍摄宝宝吃饭的镜头啦 #宝宝辅食 #辅食打卡日常分享 #辅食排敏 #上热门🔥
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草堂主人1月前
挑战蛋神煮蛋时间，算成功了吧！#溏心蛋的做法 #蛋神 #鸡蛋的神仙吃法 #挑战
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阿杜美食日记1月前
天冷了 怎么少得了猪肉白菜炖粉条这道菜呢！操作简单赶紧试试吧 #猪肉白菜炖粉条 #美食教程 #家常菜教程 #抖音美食推荐官 #好好吃饭大赛
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阿铭自助小火锅(许昌360广场店)2周前
各种菜品的黄金时间是多少秒？你还想知道哪些菜品的最佳烫煮时间？#阿铭自助小火锅 #自助火锅 #火锅 #许昌美食 #冬季暖胃美食
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海豚育儿师6天前
#好物推荐🔥鱿鱼须 美味#生活好物
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放下是福sg12265月前
煮整只鸡：冷水下锅还是热水下锅 #抖音创作者大会 #有所事事的暑假 #夏日环游记 方法对比 方法 上锅方式 主要优点 主要缺点 适用情境 冷水下锅 将整鸡放入冷水，慢慢加热至沸腾 充分释放血水和蛋白质，有助汤汁清亮；肉质更鲜嫩；营养成分（氨基酸、脂溶性维生素）慢速溶出 烹煮时间较长，一般需1.5–2.5小时 追求汤色清透、营养最大化、口感鲜嫩者 热水下锅 水烧开后放入整鸡，转小火慢炖 节约时间，一般1–1.5小时可熟透；高温快速“锁住”表面水分，肉质更紧实 汤色易浑浊；内部营养释放不足；风味略逊 时间紧张或急需速食、口感偏紧实者 冷水下锅详解 原理：蛋白质和血水随水温缓升逐步释放到汤中，避免表层蛋白质迅速凝固阻隔内部养分外溢。 优点： 血水、杂质伴随气泡慢慢浮出，易于用勺打捞，使汤色清亮。 蛋白质、氨基酸、脂溶性维生素等慢速溶出，风味更丰富。 适合炖至出锅后肉质柔嫩，入口即化。 缺点： 烹煮时间长，耗气耗电较高。 需全程保持小火控制，避免剧烈翻滚导致汤色变浑。 热水下锅详解 原理：将鸡肉快速浸入沸水中，高温使表层蛋白迅速凝固，形成“保护膜”，锁住肉汁与风味。 优点： 时间效率高，一般1–1.5小时即可熟透，适合快节奏生活。 肉质紧实有嚼劲，适合喜欢弹性口感的食客。 缺点： 浸热时血水无法充分排出，蛋白质易在表面凝结形成浑浊汤。 养分溶出不足，汤味和营养略逊于冷水下锅。 烹饪技巧建议 控制火候 全程先大火至沸腾，再转小火保持微滚，既能排杂，又可避免剧烈翻滚造成肉质破碎和汤色浑浊。 打沫去油 烧开后及时用勺子撇去浮沫，保持汤色清透。 配料提升风味 可加入葱段、姜片和少量料酒去膻增香；后期再加盐调味，避免过早入盐影响出鲜。 时间掌握 冷水下锅建议炖1.5–2.5小时；热水下锅建议1–1.5小时，根据鸡的大小和喜好适当增减。 选择建议 若追求汤色清透、肉质鲜嫩、最大化营养吸收，推荐冷水下锅。 若急于用餐、在意高效与紧实口感，热水下锅更省时且肉质富有弹性。 无论哪种方式，都要注意火候控制和及时撇除浮沫，让你的整鸡既美味又营养。
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大希小沫🍭4天前
麻麻辣辣的鸡腿，真的超级好吃又好做#真实生活分享计划 #抖音美食教程
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