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今天吃点好的1月前
蒸馒头究竟用凉水和面还是温水和面，今天就把正确做法告诉你 #厨房美食制作 #美食教程 #自制美食教程
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乐意吃胖4月前
把面粉上锅蒸一蒸，很多人都没有这样吃过，劲道爽滑，好吃得很！ #美食教程 #美食制作分享 #教你做美食
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存🍀7月前
#自制凉皮成功 淀粉和面粉比例1:1就可以，面糊不要调的太稠，水开放锅里蒸两分钟就可以啦！#爱生活爱美食
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碳烤小肥杨🙊🚓2月前
#蒸馒头 我感觉还差一点什么似的，大伙给看一下还差啥
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伟姐美食3周前
把面粉放锅里蒸一蒸，出锅就是传统特色美食，做法简单，营养又美味#美食教程 #油茶 #早餐 #强烈推荐
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美琪的回忆7月前
包子和面教程 有人说我和得不是很好，确实😭这是个入门教程，我只保证蒸出来是软的包子，希望能帮到你哦#在家做美食 #面食
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信姐姐3天前
按照这个比例一次就做成功了，非常简单，真的是有手就会，喜欢吃的一定要试试#美食 #红糖发糕#电饭锅版红糖发糕 #电饭煲美食
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大犟汤3天前
我蒸馒头也争气，这次好成功呦#分享美食记录生活
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英仔的烟火手记1月前
好宣软的蒸蛋糕！ 好吃不上火，成功案例！ 赶紧来试试吧～ #蒸蛋糕 #蒸箱 #美食教程 #好吃不上火
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是蛮蛮呀4天前
三天不硬的馒头秘诀｜汤种奶香馒头 用了一点小技巧——“汤种法”，把面粉和水混合，加热做成像浆糊一样的 “汤种” ，放凉后再和主面团混合。 它的作用是让淀粉糊化，吸收更多水分。这样蒸出来的馒头保湿性特别好，即使放到第二天、第三天，口感依然柔软，不会变得干硬。做出来的馒头格外绵软，奶香十足，非常适合作为宝宝的主食储备 1. 制作汤种：20克中筋面粉 + 100克水，迅速搅匀成后开小火成糊状，放凉备用（也可提前一晚准备） 2. 和主面团：将冷却的汤种与约300克中筋面粉、适量配方奶/牛奶、酵母3g，白糖5g（也可不加）混合，揉成光滑面团。 3. 发酵与整形：充分揉匀排气，分割成适合宝宝抓握的小剂子，整成圆形。放入蒸锅中，底部放温水进行醒发（约50分钟） 4. 蒸制：然后开火，水开后蒸15分钟，关火焖3分钟再揭盖。 温馨提示：汤种让馒头更软，但也可能稍带一点嚼劲，适合咀嚼能力较好的宝宝（通常10个月以上）。首次尝试可先做少量。#宝宝辅食 #辅食 #馒头 #面食分享 #手指食物
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大萌的100种发面美食3天前
一次醒发的方式，酵母温水化开后，揉面不一样，蒸出来的馒头什么区别？#馒头 #蒸馒头 #蒸馒头技巧 #厨房里的江湖
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袁雪爱美食3天前
把面粉放锅里蒸一蒸，出锅就是传统特色美食油茶面，用开水一冲，一分钟就能吃到热乎的#油茶面 #石磨面粉 #面点 #过年
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妮妮爱分享1周前
#真实生活分享官 #美食教程 #分享家乡美食 #做包子 #抖音美食创作者 @抖音创作小助手 @DOU+小助手
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华华美食秀1月前
#真实生活分享官 蒸锅中放一个盘子，加入三勺面粉蒸一蒸立马变成一道好吃的经典美食，营养又美味做法还简单#真实生活分享计划#在家做美食 #油茶粉做法 #面食分享
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颜小安的烘培日记2周前
0失败的红糖开花馒头，一发和二发的区别，个人更推荐二发 红糖开花馒头: 红糖100g 水240g 普通面粉500g 耐高糖酵母5g 水开上锅蒸15分钟，再闷3分钟 #真实生活分享官 #抖音美食创作人 #红糖馒头 #馒头 #在家做美食
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小桃子爱做饭2周前
蒸了几年馒头没有成功过？都按照教程做的，哪里出问题了 #真实生活分享计划 #馒头还可以这样做 #馒头翻车现场 #自己做美食 #小事多芙年年得福
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H燕2330965476天前
#面粉加水揉成光滑面团，醒发半小时后分成小剂子。擀成中间厚边缘薄的面皮，包入调好的馅料，捏出褶皱收口。蒸锅中水烧开，放入包子蒸15分钟，热气腾腾的包子就做好啦。
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扬柳爱美食2周前
蒸馒头到底用凉水还是热水，怎么才能做到水光肌的馒头 #一般人不告诉他 #美食天天有想吃跟我走
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瑞晟精品超市5天前
在家发面总是发不好的的姐姐，快试试这个发面宝，有了它不需要发面，水开直接上锅蒸就可以了！
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瑞晟精品超市4天前
在家发面总是发不好的的姐姐，快试试这个发面宝，有了它不需要发面，水开直接上锅蒸就可以了！
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1+1.6天前
在家蒸馒头和面只放酵母和水蒸出来的馒头照样蓬松暄软 麦香味足 柔软劲道有嚼劲 好看又好吃 #馒头 #面食
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瑞晟精品超市1周前
在家发面总是发不好的的姐姐，快试试这个发面宝，有了它不需要发面，水开直接上锅蒸就可以了！
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爱生活的小花花7月前
第一次做发糕，计划300g面粉，结果水放多了，又加面粉，面粉加多了很干又加水，最后水粉就没有比例，调成浓稠的酸奶状，放冰箱冷藏一晚上。第二天排气后倒入蒸锅二次醒发15分钟，水开蒸30分钟焖5分钟，成功出炉。
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瑞晟精品超市4天前
在家发面总是发不好的的姐姐，快试试这个发面宝，有了它不需要发面，水开直接上锅蒸就可以了！
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老龙4天前
小笼包，300克温水，5克白糖，5克酵母，4克泡打粉，500克中筋面粉，和匀揉光，醒发1小时，无需揉面排气，直接下剂子25克，包肉馅20克，包好不用醒发，直接蒸，大火9分钟，漂亮！#小笼包#在家做美食 #美食教程
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玲玲面店4天前
超实用的一次醒发，500克面粉，3克酵母粉，5克白糖，260克温水和面，和好面揉光滑直接做成形状，放蒸格上放温水锅里醒发半小时左右，水开计时蒸13到15分钟，焖3分钟出锅#蒸蒸日上 #蒸包子#蒸包子垫纸
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田心4天前
从面粉到蓬松 好吃的红糖馒头😋 #蒸出来的美味 #我的厨房日记 #创作者中心 #创作灵感
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恒美甄选2月前
喜欢做面食的姐妹们一定要入手这个和面机，只需要倒入面粉和水，六杯面，一杯水，选择和面模式，十分钟快速成团，二十分钟就可以和出光滑细腻的面团了。喜欢软一点的就用这个带醒面功能的，先和面再醒面，直接就能做出包子馒头花卷，比外面卖的还好吃。 #强烈推荐 #好物推荐🔥 #自用好物推荐
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思丰面粉1月前
最近很多人在用思丰面粉老面专用粉811-812-813系列 的时候，发现用水量不同，今天就一条视频给大家讲清楚用我们思丰面粉老面系列该如何用水，打出你所在地区与温度，我来告诉你我们应该怎样加水#思丰面粉 #老面 #老面小笼包 #老面包子 #早餐包子
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大内密探零零吃🤟3天前
好吃简单又好做的面包||好多人都不知道把鸡蛋液倒进面粉里就能做出人人爱吃的美食#面食分享[话题]# #蒸面包[话题]# #美食[话题]#
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叶子的小厨房4月前
其实做馒头很简单，活好面，醒发好，多揉一会儿，二次醒发看好状态，开火蒸就可以了！#在家做美食 #自制馒头 #怎么发面 #蒸馒头 #学会快去试试吧🔥
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郝一碗3天前
蒸馒头 山西人不蒸馒头争口气，今天馒头要蒸，气也要争！ #真实生活分享官 #蒸馒头 #记录真实生活 #这是真正的硬菜 #动手自己做美食 @DOU+上热门 @抖音创作小助手
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阿哩王2天前
逢年过节都会蒸闽南古早蛋糕拜拜，个个蓬松绵软，点红更喜庆。#在家做蛋糕 #古早味 #闽南蛋糕 #蒸蛋糕
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高卷卷〽️1周前
自己做饭的第3️⃣1️⃣天｜北方人怎么能不会做面食 蒸出来的大白胖子口空都能吃一整个#上热门🔥 #馒头#抖音美食创作人
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蕾家日常4天前
#美食每日更新 #创作者中心 #创作灵感 蓬松柔软细腻洁白，太适合新手同学了#馒头 #真实生活分享计划
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虾扯菜4天前
为什么融化的红糖要和面粉一起蒸？ #红糖发糕 #传统美食 #发糕 #美食技巧 #美食教程 你知道红糖发糕的做法吗❓
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不啰嗦的大脸4天前
快要过年了，有手就会的蒸馒头教程赶紧学起来，过年就不用买馒头了 #蒸馒头#发酵粉#安琪酵母
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好柿朵朵1周前
#蒸馒头 🍽️蒸馒头记
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广东高姐面食记5天前
做开花馒头啊，一定要开大火蒸！这样才能保证每一个都乖乖开花~#开花馒头教程 #红糖馒头 #面食教程 #过年吃什么
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璇姐美味分享1周前
跟着黄帝内经吃出好气色，补气养血的气血馒头，软糯香甜真的很好吃#面食教程 #气血馒头 #花样面食 #
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妮妮妈妈美食记4天前
#蒸馒头 #真实生活分享官 #充能小事叫吃饭 #做饭小技巧 #抖音助手助我上热门
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人生错题集1周前
给我一碗面粉，还你一锅惊喜。我这算成功吗？为了蒸它我特意买的一套装备，好像有点多余了！#开花馒头
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灵儿安利日常2天前
现在蒸馒头就是这个简单，无需醒发无需等待，和成面团直接上锅蒸就可以了!
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郑在做饭🍳3天前
今天蒸了一锅大馒头，有没有想吃的！ 加个6辣子香死了！#馒头 #蒸馍 #蒸馍的做法 #馒头怎么做才松软好吃
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灵儿安利日常2天前
现在蒸馒头就是这个简单，无需醒发无需等待，和成面团直接上锅蒸就可以了!
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遥临巷老面小笼包6666天前
老面包子和面加水实操小贴士 1. 按制作工艺调整水量 ◦ 常温发好直接制作：水量偏少 ◦ 经过冷藏或冷冻：水量偏多 2. 按自身操作能力调整水量 ◦ 下限：减至包子蒸好后不回缩即可 ◦ 上限：加到自己揉面、擀皮等操作无法顺畅进行前 3. 基础参考标准 先按一斤面粉配六两水的比例尝试，再根据实际情况微调。#老面和面 #老面包子 #老面小笼包 #面食分享 #早餐店
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骑着电驴看世界3天前
千层馒头这样做，暄软多层超入味！温水化开酵母，和面醒发至1.5倍大，反复揉面排气后擀成大薄片，刷油撒少许盐，重复三次，卷起来切剂子，二次醒发后上锅蒸，出锅层层分明，麦香浓郁，配粥夹菜都超绝～ #千层馒头 #家常面食 #早餐吃什么 #面食教程 #在家做美食
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老村长吖6天前
粗粮黑全麦粉、面粉只加水就可以做，不会发面的姐妹们可以试试这个自发粉、不管做包子，馒头，煎饼、都非常蓬松喧软 #包子 #自发粉 #健康美食自己做#粗粮 #美食分享
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老派少女的蒸馍日记5月前
挑战蒸100种水光肌馒头 今天用一次发酵法蒸馒头 省时简单 馒头蓬松又暄软#馒头 #水光肌馒头 #抖音美食创作者 #没事霍霍面 #vlog日常
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阿丹一家1周前
第一次学习蒸馒头能不能成功#蒸馒头 #蒸馒头技巧 #抖音美食创作者
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在家发面总是发不好的的姐姐，快试试这个发面宝，有了它不需要发面，水开直接上锅蒸就可以了！
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明媚M1月前
做南瓜馒头加水就会一直加面粉加面粉加面…别问我怎么知道的#南瓜馒头#在家做美食 #vlog日常 #孩子爱吃
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烁烁爱恰饭3天前
这个蒸糕真的好难，失败了三次终于成功了 我总结了两个小窍门 一是鸡蛋一定要常温的，不能用从冰箱里出来的 二是水开后一定要转中小火，大火容易噗 #宝宝辅食 #宝宝吃饭 #蒸糕 @DOU+小助手
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成长吧～3天前
大米+牛奶/水+低筋面粉+酵母+白糖（可选） 二次发酵。上锅蒸🤙🤙🤙
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谢小姐鸭💓4月前
果然到了年纪就会觉醒一些奇奇怪怪的基因，第一次尝试按照我奶的方法用面酵子蒸馍，从开始的起面到最终的成果用两天完成，没想到很成功。打开锅盖的那一刻有种莫名的幸福感😄白白胖胖的蒸馍真好看✌#厨房里的烟火气
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璇姐美味分享4天前
每次二发蒸的馒头总是不光滑可以试试一发，一发蒸出来馒头不仅光滑吃起来又暄又香，揉起来也轻松很多！#面食分享 #馒头 #水光肌大馒头
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阿妈叫你饮汤2周前
最近很火的红糖馒头来啦~好吃而且补气血哦，非常适合各位准备起来当早餐。简单蒸一下加热就可以和刚做好的时候一样松软可口。 #上热门 #红糖馒头 #开花馒头教程 #冰箱发酵面团 #自制早餐
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猫哥厨房2天前
馒头和花卷一起做 步骤详细，从未失败过。#蒸馒头 #蒸花卷 #家庭美食教程
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꒰ 🍥꒱໊ ꕤ 樱桃汽水8月前
无油无糖一次性发酵的白面馒头 个个蓬松不回缩、口感劲道 面粉400克水210毫升凉水酵母粉四克 （用量不同可自行斟酌添加） 碗里加入面粉和酵母充分融合 水分三次加入揉制成面团后 醒发十分钟然后开始揉面、把气孔揉出 这一步很重要、馒头筋不劲道就在于此 揉好馒头后起锅加水1500毫升 烧热至40度、屉布一定要完全打湿 轻攥至不滴水、不然蒸出来的馒头会粘在屉布上 把馒头放进去发酵至30分钟轻按回弹即可开火 蒸15分钟焖5分钟（我这个多蒸了几分钟就粘屉布了） 大家踊跃尝试阿 很好吃#蒸馒头#生活的烟火气息
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