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鲜肉记-温江碳烤野串3月前
鸡翅处理的处理方法来了#抖音美食创作者 #烧烤 #烧烤教程 #鸡翅 #烧烤野摊
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无肉不high4月前
鸡翅去腥的小方法#生活小妙招 #鸡翅去腥
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袁锐（萌新的圆）4月前
红烧鸡翅！鸡翅最权威做法！好吃到停不下来，红烧鸡翅保姆级教程 #美食 #美食教程 #家常菜 #红烧鸡翅 #青年创作者成长计划
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食品猎人王大琪4月前
如何选择一款好的鸡翅中#鸡翅中 #鸡肉 #山姆 #胖东来 #鸡翅
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大鹏教做菜10月前
可乐鸡翅在家怎么做才能鲜嫩入味#普通的饭菜都是家的味道 #我是美食创作者 #我的厨房日记 #一起学做菜 #好吃到停不下来
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随风种草1年前
今天总算拍到大厨做鸡翅好吃的关键教程！快收藏起来照做给你家人 #美食教程 #鸡翅 #双十一必买 #双十一宝藏国货 #可乐鸡翅
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燕妮美食厨房2月前
今天分享一个简单又好吃的红烧鸡翅的做法，不腥不柴，鲜嫩多汁又入味，大小朋友都爱吃#红烧鸡翅 #在家做美食 #妈呀太香了
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小厨娘☆✔楠楠10月前
很多人做可乐鸡翅都是直接下锅煮，那样做出来的鸡翅不入味还不好吃，今天教大家一个简单还好吃的做法，做出来嫩滑入味，大人孩子都爱吃～
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糊吊烤，烧烤技术指导9月前
#烧烤技术培训 #烤鸡翅 鸡翅就这样处理，不改刀最好，口口爆汁，但是我怕差评，所以我还是改刀泡水吧
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潮菜叶飞小学堂8月前
肉类焯水为什么要冷水下锅 #肉类焯水 #焯水 #煲汤爱好者 #抖音美食制作
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新疯狂 疯狂烤翅2周前
如果按照我的方法鸡翅还是有雪水，建议换一个鸡翅品牌，
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小张姐姐8月前
鸡翅先泡血水，再挤血水，多洗几遍沥干水分，最后加葱姜蒜粉去腥入底味，经过这一顿折腾，做出来的鸡翅没有一点腥味，只有肉香！#可乐鸡翅
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摩登食谱10月前
小朋友最爱吃的可乐鸡翅，千万不要直接去焯水，做对去除冷藏的血水的这一步才是好吃的关键#可乐鸡翅#美食#家常菜教程
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美食小厨屋9月前
这样做的红烧鸡翅软烂入味 一嗦脱骨 #红烧鸡翅 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作者 #跟着抖音学做菜 @抖音小助手 @抖音创作者中心
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小王今天吃什么5天前
红烧鸡翅 红烧鸡翅，小孩大人都爱吃的菜#家常菜 #红烧鸡翅 #鸡翅
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启鹏🌱1月前
#拍拍2024 #爱生活爱美食 #自己做美食 #红烧鸡翅 #舌尖美味 提前把鸡翅两面各划两刀冷水下锅放葱姜花雕 水开煮三分钟捞出用温水洗净备用 油熬糖全程文火 如果油冒烟就把锅拿起来用余温去熬 颜色由暗红色变成枣红色 颜色变得明亮放焯水后的鸡翅
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幼儿园老大！7月前
超级简单易学的可乐鸡翅 快做给自己吃呀 焯水和不焯水都可以 因人而异 口味不相同 新鲜鸡翅买回来泡半个小时以上 去除血水 但是市面上大多数都是冷冻鸡翅 1:焯水的鸡翅煎不出视频中这么规整的焦褐感，反而掌握不到火候鸡翅会粘锅从而烂掉 2:煎过的鸡翅口感和直接煮的口感是两回事 3:煎制的时候还可以喷酒液 去腥蒸发香味使其香气更上一个层次 但家庭用没必要 4:可乐能否用无糖 可以 无糖可乐里其实也是一甜度的 可以尝味根据情况看是否需要加白糖提味 我这次有糖可乐加半瓶也有点甜 小伙伴们看情况添加哦 5:香料是让起味道不单调更丰富 像是简单卤制一下 可以根据口味自行搭配 6:鸡中翅和我们的手臂是一个地方 手背肉少 内侧则肉多 改刀时可改内侧使起进味 外侧改刀会影响煎制 而且鸡肉腌入味不是靠改刀 肉会吸收盐分 只是时间长短影响 盐量影响 7:老抽倒多了成品会比黑人还黑几滴即可 8:不喜吃太甜的小伙伴可以根据喜好再结尾加柠檬 乌梅等酸性食物中合 9:食物是有配方 但要根据实际情况及爱好制作 没有谁做的对与错 只要不会吃进🏥 做饭是在实践中学习 失败就会掌握经验 一次没做好 不代表永远做不好 人永远都在学习 学中干 干中学 为了自己以后能吃到自己想吃的美食 大家加油给自己做出自己爱吃的食物 爱的食物真的很幸福💗 #可乐鸡翅 #美食 #抖音美食推荐官 #美食教程 #好好吃饭
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细心的崔厨2周前
可乐鸡翅的保姆级教程，哪怕新手小白也能做出酒店厨房的味道 #美食教程 #家常菜 #在家做美食 #可乐鸡翅
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小梅私房菜7月前
红烧鸡翅 红烧鸡翅这样做，鲜香入味#红烧鸡翅 #美食教程
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蔡老师-旻晟策划3周前
红烧鸡翅 大人孩子都爱吃的 #红烧鸡翅 你像我这么做色泽红润 软烂脱骨
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老院拾光1周前
#热门话题 美食分享 一口下去爆汁的可乐鸡翅 可香啦！#美食分享 #可乐鸡翅 #新年就要红 #记录美好生活
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吉吉国👑1月前
网友私信我想知道为啥这色，你们看看问题在哪里？#真实生活分享计划 #下饭菜 #跟着抖音做美食 #可乐鸡翅
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茶香姐爱美食1周前
很多人在家做可乐鸡翅都是下锅煮，难怪腥味重，孩子还不爱吃#可乐鸡翅#厨房纸巾
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私厨的家宴4月前
大家注意看，很多人做可乐鸡翅，都是直接就下锅煮，难怪做出来的鸡翅不入味，又腥也不好吃，今天把酒店的做法分享给大家，记得收藏起来， #人气美食 #可乐鸡翅
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江淑琴美食记10月前
做可乐鸡翅不要直接就下锅焯水，您就跟我这样做，一点腥味都没有，外焦里嫩，特别的好吃#可乐鸡翅 #美食教程 #抖音美食推荐官
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丹宁执着3周前
可口可乐鸡翅，超简单的一道菜🤪#味道好极了你们想吃吗 #可乐鸡翅 #美食教程#美食推荐
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雪梨爱美食1周前
可乐鸡翅 同样是做可乐鸡翅，为什么你做出来的又腥又腻，今天一次性把所有重点告诉大家，保证做出来比饭店的还好吃#可乐鸡翅
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小叮厨房6月前
只要会煮开水就会做的盐焗鸡翅 外面买一斤在家就能做好几斤 做法简单 咸香入味 根本停不了口 #盐焗鸡 #盐焗鸡翅 #家常菜 #好吃到停不下来 #小叮厨房
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Andy朱志洪5月前
南乳鸡翅😎😎#在家做美食
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拾一美食5天前
红烧鸡翅的家常做法，不腥不干不柴还入味，咸中带甜，一口脱骨～#美食教程#家常菜 #红烧鸡翅
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射手座的🐮1周前
零失败！巨好吃的鸡翅的做法 今天做个香煎鸡翅，做过两次了，孩子都很喜欢！ 步骤：1、清洗鸡翅用剪刀从中间剪开（或者划上几刀）更容易入味，也容易熟！2、清水泡半个小时 3、水倒掉，加生抽、料酒、蚝油、腌制半小时！ 4、倒掉料汁，加入一个或两个鸡蛋（视鸡翅量而定）加玉米淀粉抓拌均匀 5、平底锅加油，两面煎至定型，盖盖子焖上，中途翻面，一定要看着锅，别糊了，大概十几分钟后就熟了，撒上椒盐、或烧烤料！美味、简单，快去试试吧#椒盐鸡翅 #香煎鸡翅 #孜然鸡翅 #鸡翅的神仙吃法
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宠爱你的胃6月前
做可乐鸡翅要不要焯水，很多人都做错了，教你正确做法百吃不厌 #可乐鸡翅 #美食分享 #一起学做菜 #家常菜 #鸡翅
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姑嫂做菜6月前
这样做的鸡翅老好吃了。#砂锅焗鸡翅#美食 #姑嫂
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哥哥鲜官方旗舰店2月前
想要的活动都陆续到了，4斤鸡翅+1斤鸡翅根+4包调料！妈妈轻松在家，做出一大锅汤亮红色诱人的可乐鸡翅，全家人都爱吃，夸自己手艺好~#可乐鸡翅 #美食 #鸡翅中
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卷卷泡面头又饿了5月前
#好好吃饭大赛 #炸鸡翅 #一口爆汁 #鸡翅的神仙吃法 #深夜美食 南洋风味炸鸡（冷冻鸡翅版） 做法 1. 鸡翅预处理（去腥软化） 方法一：小苏打+盐水泡 鸡翅室温解冻后，用清水冲净血水。 碗中加入1勺小苏打、2勺盐，加入冷水，放入鸡翅浸泡15分钟。 浸泡后冲洗干净，沥干水分。 方法二：苏打水+盐泡 用苏打水加入1勺盐，泡15–20分钟。 依靠气泡和弱碱性去血水，温和去腥。 小科普：弱碱性小苏打能让蛋白质松弛，去腥同时让肉质更嫩。 2. 腌制鸡翅 紫洋葱、蒜头、姜切块。 白胡椒粒现磨备用（保留香气）。 青柠揉搓后挤汁，加入酱油、鱼露、盐、红糖、白胡椒粉。 加入几杯清水，方便搅拌。 将所有材料放入搅拌机打碎，倒入鸡翅，拌匀。 腌制至少3小时，最好冰箱冷藏隔夜，风味更入味。 小科普：柠檬汁的弱酸性可略微松弛蛋白质，使鸡肉更嫩，也更容易吸收香料味。 3. 酱汁制作 锅中少许油，加入南姜煸香。 加蒜末翻炒，再加入黄油增加香气。 加入蚝油、白胡椒粉、椰糖、拉差辣酱，搅拌均匀。 关火后加入蜂蜜和青柠汁，喜欢复合风味的可加黑胡椒粉。 边调边尝味，根据个人口味适量加拉差辣酱或椰糖。 4. 裹粉 干粉混合：玉米淀粉2份 + 低筋面粉1份 + 土豆淀粉1杯 + 小苏打1小勺 + 调味粉。 准备冰水一碗。 裹粉顺序：干粉 → 冰水 → 干粉。 这样炸出的鸡翅外壳会有小褶皱，嘎嘣脆。 5. 双重油炸 第一次油炸：油温170°C，每下一块鸡肉油温会降，保持160–170°C，炸5–6分钟，鸡翅七八分熟。 捞出沥油，稍微放凉。 第二次油炸：油温180–185°C，回锅炸30秒–1分钟，逼掉多余油脂，外壳立刻硬脆立体。 提示：如果要裹酱汁，酱汁一定放凉，保持外壳酥脆。
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阿媚说粤菜4月前
#鲁媚厨房#美食#盐焗鸡翅
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老友食记6月前
好吃不腻！青柠可乐鸡翅#可乐鸡翅 #美食趣胃计划 #美食教程 #鸡翅
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食话实说4天前
煮肉时经常出现浮沫，是脏东西还是精华，到底该不该撇去#科普#涨知识#煮肉 #浮沫
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美食老张4天前
#美食教程 #美食制作 #烹饪技巧 #鸡翅这样做简单又好吃
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吃了再减5天前
#抖音美食创作者 #可乐鸡翅教程 这是真教
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芬手厨房1月前
挑战100种鸡翅做法（第18期）｜红烧鸡翅的正确打开方式‼️ 3个步骤搞定就是这么简单 全家老小都爱吃的鸡翅做法 上桌轻松光盘 每一口都是超满足的家常味 #红烧鸡翅 #家常美食 #海天轻醇上等蚝油 #海天上等蚝油 #鲜蚝鲜熬
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江湖鸭小怪-大嘴卤肉君2周前
做货焯不焯水都是很争议的话题，焯水这么多年，我还在坚持，不焯水血水出不来，做出来的货也容易腥，修剪毛的时候也更好处理，你们觉的呢？
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时光猫石磨肠粉4月前
#家常美食教程 #创作者中心 #创作灵感 #鸡翅
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元宝识煮饭1月前
茶餐厅同款瑞士鸡翅 滑嫩的秘诀在于。。
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张家老妹的生活日常1周前
#自己动手做美食 #创作者中心 #创作灵感 可乐鸡翅别直接煮！3个关键步骤，鲜嫩入味孩子抢着吃#可乐鸡翅的正确做法 #家常菜教程
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永远29岁11月前
做饭日记～红烧鸡翅 温馨提示 1.鸡翅焯水后尽量控干水分或者用厨房纸巾吸干水分，不然后续炒糖色时容易嘣油烫伤 2.炒糖色时要全程小火炒，变成焦糖色就可以放鸡翅了 3.蚝油增香，生抽提鲜，老抽上色但是以上调料均含盐分，按照自己的口味增减盐的用量调味 4.炖鸡翅一定要加热水切记不要加冷水（冷水影响肉的口感，肉容易变硬变柴） 5.八角可以掰成几瓣放入锅里，这样更容易炒出香味 #我的厨房日记 #美食vlog
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刘厨有话说1周前
年夜饭第一道菜，一定不要少了这道可乐鸡翅#创作者中心 #创作灵感 #年夜饭菜单提前曝光了 #可乐鸡翅
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爱做饭的翔妈6天前
想吃可乐鸡翅了，你就照着我的方法做，比饭店还好吃，可乐鸡翅的做法#我的厨房日记 #抖音美食教程
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辉哥美食说1周前
鸡翅 孩子的最爱可乐鸡翅#鸡翅 #鸡翅的100种做法 #家常菜
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小旭家常菜5月前
#家常菜 第四弹 #可乐鸡翅#抖音美食创作者 #美食
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婆婆烧菜香奥莱汇店5天前
零失败可乐鸡翅秘诀！新手也能一次成功，香到舔手指#第一视角做菜#美食教程#家常菜#婆婆烧菜香奥莱汇店
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梧桐（三角洲行动）2周前
#鉴定三角洲热门系列 接下来我给你们讲解一期视频#三角洲行动 @抖音创作小助手 @抖音热门游戏推荐官 #三角洲大红杯
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爱吃醋1周前
#热门 坚持自己做饭，今日菜单：红烧鸡翅#新手做饭 #拒绝外卖 #红烧鸡翅 @DOU+小助手 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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闻稀饭厨房^_^2周前
#真实生活分享计划 #大学生毕业现状 #做饭 #应届毕业生 📝【食材准备】 鸡翅 | 可乐1罐 | 姜 | 料酒｜葱 生抽| 老抽 | 蚝油 | 芝麻（随意） 🔥【步骤】 ❶ 鸡翅泡冷水20分钟去血水，鸡翅两面划刀 ❷ 冷水下锅+姜片葱料酒，煮开撇浮沫（去腥关键！） ❸ 沥干煎至两面金黄（秘诀：用厨房纸擦干不溅油！） ❹ 倒可乐没过鸡翅，加生抽老抽蚝油 ❺ 中大火炒炒炒 ❻ 开盖大火收汁！撒白芝麻葱花出锅
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叫小仙5天前
可乐鸡翅就没有成功过 奶奶滴#可乐鸡翅
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毛驴与蝈蝈1月前
可乐鸡翅完美制作过程官方大大给予流量 看到的朋友给点点赞 评论区飞起来#烹饪技巧#教你做美食 #美食教程#AI生成#抖音推广
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乡农阿改1周前
抖音年味争霸赛今天正式开始，我作为正统派号召人，先给大家分享一道年味美食。这场争霸赛分正统派或邪修派。不管你擅长哪一派都可以带话题参与这场年味之争！@抖音 #抖音年味争霸赛 #正统派
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崔-吹不响1月前
邪修之可乐鸡翅#美食 #美食教程 #可乐鸡翅 #家常菜 #流量扶持
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墩墩美食1周前
可乐鸡翅 #年夜饭 #年夜饭菜单提前曝光了 #年夜饭菜谱 #年夜饭要有仪式感
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小林子的家常菜1月前
非常非常好吃的红烧鸡翅，小孩特别喜欢吃，做法也非常简单#美食#家常菜#红烧鸡翅
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会做饭的白白1月前
辣子鸡翅#美食 #抖音美食创作者 #新鲜出炉 #晚饭吃什么 #美食视频
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一统飘香√张雅静@金牌水煮鱼1月前
可乐鸡翅#同城好店推荐 #同城优先推荐 #抖音美食推荐官
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滋滋食光3周前
红烧鸡翅不香不红亮？ 为什么你的红烧鸡翅颜色寡淡、不够入味？关键三步没做对：煎制为了上色和焦香，炖煮为了肉质入味，收汁为了浓稠挂味。视频详解每一步的原理与操作，看完就懂。#美食教程 #下饭菜 #美食 #治愈系美食 #抖音美食推荐官
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陆小凤6天前
今天一个视频教会大家如何烤鸡翅才好吃#烧烤 #烤鸡翅
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