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村驴2年前
年夜大菜之梅菜扣肉 #美食教程 #我的厨房日记 #年夜菜 #梅菜扣肉 #扣肉
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雪梨爱美食4天前
梅菜扣肉 逢年过节的餐桌上一定不能少了一道梅菜扣肉，但怎样做才能软烂入味，肥而不腻呢？今天你就跟我这样做，学会了就是你的拿手菜#梅菜扣肉
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兰姐一家4天前
过年的餐桌上一定少不了梅菜扣肉，这种大菜咱都可以提前多做点冻冰箱，吃的时候直接加热一下，省事省力还好吃#美食 #梅菜扣肉 太好吃了 #美食自己动手做#年夜饭菜谱
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小曲和小五5天前
年夜饭硬菜 梅菜扣肉 家常做法 肉香软烂不腻 简单好做老少皆宜 #年夜饭 #美食 #梅菜扣肉 #年夜饭硬菜
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花姐的菜3天前
今天来做一个陕西年夜饭桌上的第一道菜！“梅菜扣肉”#梅菜扣肉 #花姐的菜 #抖音美食创作人 #抖音新农人
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私厨刚哥5天前
年夜饭少不了扣肉，今天这个扣肉的做法非常简单又安全#扣肉 #梅干菜扣肉 #梅菜扣肉 #年夜饭 #做菜我是认真的努力做好每一道菜
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客家人铁头4天前
客家人年夜饭上的梅菜扣肉到底难不难做？一个视频教会你，太香了 今年年夜饭大家准备吃什么？这一道客家很有名的菜，吃过吗？我们这每年过年餐桌上都少不了它哦#年夜饭菜谱得提前准备了 #扣肉到底好不好做 #今年过年硬菜
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猫锅MG3天前
这梅菜扣肉味道还是挺不错的，性价比也挺高想吃的可以试试 #梅菜扣肉 #美食测评
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马优秀（凡凡乡村生活）3天前
姐妹们又是过年餐桌上必备的一道菜#梅菜扣肉 ，肉香软糯，肥而不腻，梅菜香味十足特别入味，加馍拌米饭吃都美滴很#这是真正的硬菜 #妈呀太香了
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乡村张三儿4天前
用几十斤肉做成梅菜扣肉，拉到集市上去卖，看看卖的怎么样 #记录真实生活 #我的乡村生活 #三农#乡村张三儿
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二哥夫妻在农村4天前
二哥做年夜饭系列—梅菜扣肉，肥而不腻入口即化 零失败！姐妹们都做点吃吧！#我的乡村生活 #农村美食 #年夜饭#二哥夫妻在农村#梅菜扣肉 @李小晗(二哥小棉袄) @抖音三农 @生活服务热点中心 @抖音美食达人助手
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沁水王石-美食版3天前
90后小伙挑战成本价美食的第12天 今天做一个梅菜扣，成本价8.58元，卖8.5元，今天在家一份一份分好了.但是时间就给耽误了，下来就快一点了，怕是让很多家人等着急了.王石在这里很家人们说一声抱歉，我会努力改进.争取让家人们都满意#成本价美食#摆摊创业#正能量传递 #梅菜扣肉#摆摊日记
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村头集合5天前
摆摊创业的第三十五天，今天在家蒸了五十一份梅菜扣肉，刚出门还没来得及摆摊呢就卖完了！#农村美食 #我的乡村生活 #乡村守护人
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钊钊（爱咥肉 ）3天前
#在家做饭 #在家做美食 #美食制作
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“房掌柜“美拉德将军3天前
我干了26年厨师第一次见还有这种扣肉，盲侠今天做的这道咸菜扣肉真是绝了！#扣肉 #乡村味道 #家常菜 #抖音美食教学
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慧敏. （三宝妈）5天前
过年必不可少的梅菜扣肉，我这个是最简单最传统的方法，新手都能搞定，肥而不腻，入口即化，保证上桌秒没#梅菜扣肉 #过年硬菜 #年夜饭必不可少的一道菜 #年夜饭 #年夜饭必备
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大妹子是个憨憨5天前
聪厨梅菜扣肉！过年你听我的来这一盘梅菜扣肉！老香了！ #梅菜扣肉 #嘎嘎好吃
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吉祥的日子5天前
梅菜扣肉 万能凉拌汁： 蒜末 几粒干辣椒段（或者小米辣） 浇热油 1小勺生抽（或者味极鲜） 3小勺甜醋 盐 蚝油 胡椒粉 白糖 搅拌聚均匀倒进菜里（一般凉菜都能用） 梅菜扣肉： 梅菜提前泡15-20分钟 ，然后洗干净攥干水分备用，起锅烧油，放大料瓣，葱姜爆香，把洗好的梅干菜放进去爆炒几下，放盐，生抽，蚝油，一小勺白糖，炒到梅干菜油亮干香出锅，放在一边备用 五花肉冷水下锅，放葱姜花雕（或者高度白酒）煮30分钟（煮到筷子一插能插透，一提能把肉带起来），煮好后捞出来清洗干净，擦干水分，用牙签在肉皮上扎满小龙，擦干肉皮上的油脂，抹上老抽上色，在肉皮上扎几根牙签做支柱，肉皮朝下放进锅里，倒油没过肉皮即可，盖上盖子开中小火，从听到爆锅声炸到没有爆锅声音关火就是最好的深红色，这期间大概是10多分钟，（这期间离锅远一点别让油烫着）炸好后捞出来放进刚才煮肉的汤里泡15-20分钟（也可以用水泡）泡好放在案板上肉皮朝下，切成大薄片，薄厚根据喜好来，放进盆里，以大汤勺为准，一勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，五香粉，盐，鸡精，红曲粉3克左右（没有不放），2块腐乳倒上点腐乳汁，用筷子搅碎，倒进肉里翻拌均匀，拌好后肉皮朝下铺在碗底，把炒好的梅干菜盖在肉上边，放几粒花椒，一个大料瓣，两片姜，几段葱段，放进蒸锅蒸90分钟，梅菜扣肉就成了（制作过程参考视频） #记录真生活 #农村生活 #农村美食#家的味道#妈妈
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优优美食3天前
这款梅菜扣肉简直是懒人的福音！不想做饭的时候你就蒸一个！好吃又下饭还不腻！！！#梅菜扣肉#扣肉 #家乡特色 #地方特色美食 #舌尖上的味道
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大壮是村花3天前
#真实生活分享官#真实生活分享计划#梅菜扣肉#摆摊 @大壮在努力
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远嫁海燕在河南4天前
大席上做的梅菜扣肉为什么那么好吃？你们要的软糯入味、入口即化的梅菜扣肉来了！四川妹儿远嫁河南19年，每年都要做10碗！看看远嫁姑娘做的，有啥不一样～#梅菜扣肉 #美食教程 #美食分享 #远嫁河南 #生活的烟火气息
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东乡伟哥腊肉4天前
教大家一道年夜饭必备菜-梅菜扣肉（东乡版做法） 千人有千味，大家可以根据自己口味和喜好调味！#年夜饭 #家乡特色 #新农人计划 #美食教程 #年夜饭菜单提前曝光了
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乡村张三儿6天前
梅菜扣肉出摊了！！ #梅菜扣肉 #我的乡村生活 #记录真实生活 #乡村张三儿
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大丸子减重实录3周前
减肥第40天丨今日放纵餐！吃的肉眼可见的开心！一天就这一顿饭也值了嘿嘿嘿，下周开始要加上运动了，肉好松= =#减肥 #减肥打卡 #减肥打卡vlog #分享我的减肥日记 #减肥吃什么
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小火山🤣3月前
饭桌大菜-梅菜扣肉 梅菜扣肉复刻成功，肥肉不腻，瘦肉不柴，超级软烂，味道杠杠的，学会秒变大厨，配方参考村驴@村驴 我的肉比她的少，所以稍微调整了一下^_^#梅菜扣肉 #vlog美食记 #美食教程
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摇头驴暖心厨房6天前
这个梅干菜扣肉我家吃好几年了，一碗刚好一盘，只需上锅蒸一蒸，吃着肥而不腻 入口即化，简单好吃又下饭#梅菜扣肉 #太香啦
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茉莉食光4天前
年夜饭一定少不了一道梅菜扣肉，只要这菜一端上桌，年味儿就跟着飘满屋！#真实生活分享计划 #年夜饭菜谱 #家常菜 #美食分享 #梅菜扣肉
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Sen4天前
#梅菜扣肉 #美食 #好吃不贵经济实惠 #家乡的味道 #尝一口就忘不掉的美食
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阿拉蕾爱生活4天前
快失传的洛阳传统扣碗红烧肉，就喜欢这种不加任何配菜的传统做法👍红烧肉肥而不腻，只有肉香，一口下去，都是小时候过年和吃席的味道👍#真实生活记录 #扣碗 #红烧肉 #河南扣碗 #这是真正的硬菜
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烂泥村小曾3天前
下饭又下酒的扣肉，你妈妈在等你回家吃饭了，#为家乡美食打call #这是真正的硬菜 #动手自己做美食
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乡农胖峰3天前
马上过年了，给家里做点梅菜扣肉。梅菜扣肉夹馒头，直接吃过瘾了。#真实生活分享计划 #我的乡村生活 #农村美食 #新农人计划2026农村生活
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温暖的乡村生活10月前
河南经典八大碗梅菜扣肉，一次得多蒸几碗，又是光盘的一餐#农村美食 #农村生活 #我的乡村生活 #梅菜扣肉 #哎呀妈呀太香了
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垛垛美食5天前
过年家家户户餐桌上都要有的#梅菜扣肉 ！这个扣肉我们家吃好几年了！吃着肥而不腻！快给家人准备起来吧！！！#嘎嘎好吃 #过年美食 #过年餐桌上必备的年夜菜
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熊姐姐爱做饭4天前
快过年了，确定不带一个会做饭的四川女朋友回家吗#年夜饭 #娶川渝婆娘享幸福人生 #抖音年味争霸赛 #真实生活分享官 #过年吃什么
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摇头驴暖心厨房1周前
这个梅干菜扣肉我家吃好几年了，一碗刚好一盘，只需上锅蒸一蒸，吃着肥而不腻 入口即化，简单好吃又下饭#梅菜扣肉 #太香啦
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独食王4天前
让你吃独食，今天看我怎么让你后悔的170连孩子的饭都抢，什么人呢
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谢火火5天前
生活嘛 谁家锅底没有灰#我的乡村生活#乡村美食#婆媳#红红火火
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赣南丁姐美食4年前
家乡梅菜扣肉的做法#民间传统美食 #抖音美食创作人 #梅菜扣肉
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俊姐爱生活4天前
梅菜扣肉用这个方法做，不用麦芽糖和糖色颜色都很漂亮， #这是真正的硬菜 #晒出我的家乡菜 #我的乡村生活 #
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摇头驴暖心厨房5天前
我又囤了好几盒这个梅菜扣肉！吃的时候蒸个20分钟就可以装盘，过年招待客人或者自己吃非常不错！
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宜宾英姐4天前
过年大菜提前做，今天做#梅菜扣肉#扣肉#三农#我的农村生活#美食
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驴驴探案5天前
四川省—广元市：清蒸“活人”#刑侦#法治天下 #普法小剧场
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张冠李（回村记）1年前
一碗好的扣肉，一定是梅菜与扣肉完美结合，今天带大家看看梅菜是怎么制作的！#新农人计划2024 #乡村生活家 #梅菜扣肉 #梅菜
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海吃王8月前
在邯郸南沿村怼扣碗，大席的味道香迷糊了～ #地方特色美食 #邯郸美食 #扣碗 #干饭人
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振兴批发1周前
谁能拒绝这碗软烂入味的梅菜扣肉啊!#平阴美食#美食推荐#平阴孔村#梅菜扣肉#传统扣碗
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狗蛋电商3年前
你养我小 我养你老 妈妈想吃梅菜扣肉 狗蛋做了很多很多的给妈妈 #梅菜扣肉做法 #分享农村美食 #乡村守护人
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小李厨房1年前
给老公多加两张零花钱，他就是有了核动力的驴，做的梅菜扣肉，好吃的根本停不下来，年夜饭餐桌上必备 #梅菜扣肉做法 #记录真实生活 #夫妻日常 #美食教程 #年夜饭
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骡哥逛深圳4年前
在农村最治愈的美食“梅菜扣肉”，这一口原汁原味的梅菜扣肉，老爹和我吃的欲罢不能😋😋😋#我的乡村生活 #2021新农人计划
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双猫列车员的日常1周前
在昆明偶遇了一位男嘉宾 他是谁呢@三碗肉不过冈 #新春来抓马 #我的足迹地图 #味道好极了你们想吃吗 #舌尖上的味道 #美食也rap
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关关6月前
今日食谱，梅菜扣肉，小米南瓜粥，虽然今天的菜钱超标了，但是有硬菜呀#vlog日常 #dou上热门
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乐乐通20213周前
寻农村味道，牛大厨的梅菜扣肉制作过程@无人机航拍美景✈✈✈✈✈✈✈✈✈✈✈✈✈ @春光无限🍎 @农村味道 #美食 #原创视频 #乡村味道
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彭厨炮哥1年前
梅菜扣肉盖饭，还是自己做的吃着放心，来跟炮哥学梅菜扣肉盖饭超大版#彭厨 #乡村生活家 #抖音新农人 #新农人计划2024
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龍记驴老大1年前
研发菜品之梅菜扣肉#荆州美食 #梅菜扣肉 #龍记驴老大#天上龙肉地上驴肉
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东北村花4年前
满满一脚盆梅菜扣肉，配上冻白菜嘎嘎下饭！这帮小子为了吃肉都疯了！@东北村花（直播号） #我的乡村生活 #美食 #农村生活
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乡村腊味zz5天前
#美食技巧 #美食#梅菜扣肉
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茶香5天前
年夜饭的餐桌上你们都有哪些菜？在我们这梅菜扣肉是一定要有的，那怎么做才会不腥不柴还不塞牙呢？#梅菜扣肉#年夜饭#梅干菜
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卤味爷4天前
退休80后，在8线城市石家庄，摆地摊日入4位数的快乐。#梅菜扣肉#古法熏肉#同城美食#西三庄早市#vlog十亿流量扶持计划
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萍萍超爱买3天前
家人们！这梅菜扣肉是把“香到犯规”藏在碗里了吧😍！肥瘦相间的五花肉码得整整齐齐，油亮亮的裹着酱汁，底下垫着吸饱了肉香的梅菜，一掀开盖子，那股子肉香混着梅菜的咸香直往鼻子里钻，浓得化不开～ 夹一块肉“颤巍巍”的，肥的部分入口就化，一点不腻，瘦的部分嫩得有嚼劲，带着酱汁的鲜甜；梅菜吸足了肉汁，咸香中带着点回甘，嚼起来咯吱咯吱的，配着肉一起吃，香得人直咂嘴，连汤汁都想拌米饭～ 扣在白米饭上绝了！肉香混着米香，梅菜的咸鲜裹着每一粒米，挖一大勺塞进嘴里，满足到跺脚；配个馒头夹着吃，肉香渗进面香里，朴实又治愈。这口“肥瘦相得”的梅菜扣肉，谁吃谁知道这“香到舔盘”的快乐，蒸一碗端上桌，瞬间被抢光～😋#梅菜扣肉#扣肉#美食 #好吃到停不下来 #超便宜超划算
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大攀小雨🍜4天前
😋聪厨梅菜扣肉😋 年底福利又来啦😋来了客人蒸一碗😋好吃又好看😋肥而不腻瘦而不柴 肉香可口😋特别好吃😋#聪厨 #梅菜扣肉 #梅干菜扣肉 #扣肉 #蒸肉
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俩宝麻麻3天前
年夜饭必备硬菜梅菜扣肉，跟着马姐美食记做的梅菜扣肉软糯入味太好吃了。#抖音年味争霸赛 #梅菜扣肉 #年夜饭 #美食教程 #跟着抖音学做菜
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二歪搞笑配音1周前
太油了！ #搞笑配音
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