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上海最便宜米其林餐厅,麻酱面俘获几代人 上海雁荡路是充满百年历史气息的老街道,附近就是复兴公园,解放前有很多外国人在此出入,当时味香斋的创始人在这里开了一间咖啡馆,后来改成向阳点心店,最后又改成味香斋。 作为单品均价10几元的快餐店,米其林对味香斋青睐有加,在2023年获得米其林餐盘奖。《米其林指南》的产生在1900年,轮胎公司的老板认为汽车旅行越发达,轮胎就会卖得越好,于是制作了集餐饮、住宿、游玩等为一体的《米其林指南》,经过100多年的发展,这份指南在全球范围内都具有指标性,很多餐厅都以登上指南为荣。米其林星级餐厅分为一星、二星、三星,分别代表优秀的烹饪、出色的烹饪、完美的烹饪,一星值得停下来就餐,二星值得绕路就餐,三星值得专程打卡,类似大众点评的黑珍珠餐厅。米其林必比登推介类似大众点评必吃榜,多为当地的风味美食,价格相对星级餐厅便宜。餐盘奖则属于安慰奖,可以理解为候补必比登餐厅。 味香斋的特色是麻酱面,所谓麻酱就是用芝麻酱和花生酱混合拌面,以芝麻酱为主打,面条的味道就是浓浓的麻酱味。辣肉面也是味香斋的招牌,颗粒均匀的猪肉,个头较大,肉质不柴,以本地的辣椒炒制,辣中带甜,回味悠长。如果配上一碗牛清汤,肠胃更加满足。 味香斋不同于很多网红店,这里的食客有很多本地的大妈大叔,他们吃着味香斋的面条长大,味香斋也带给他们成长的记忆。味香斋现在的老板已经70多岁,他坚持父亲的理念,不开分店。味香斋传承的不仅是味道,还有生意经。 段氏一颗半星 段氏一颗星   路过食之 段氏二颗星   绕路食之 段氏三颗星   专程食之 #上海必打卡的地方 #烟火气小店
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谁懂啊!上海本地人才知道的平价米其林面馆 谁说米其林一定贵上天? 上海这些神仙面馆,人均几十块就能摘星🌟 地铁直达!收好这份《沪上顶流面馆地图》👇🏻 📍味香斋 米其林多年追着推荐的老牌! ✔️麻酱拌面香到骨头里🥜 ✔️经典大排面配享太庙! 浓油赤酱派代表,吃一口秒回老上海~ 📍顶特勒面馆 藏弄堂里的隐形大佬! 🐟黄鱼煨面48元一碗,汤头鲜掉眉毛! 熬到奶白的鱼汤,浓缩了整个大海的鲜🌊 连喝三勺才舍得动筷子! 📍小陶面馆 葱油拌面界的天花板! 🔥葱炸得酥脆喷香,每根面条挂满酱汁 嗦一口直接灵魂出窍… 连续三年米其林,真的不是吹的! 📍阿娘面馆 思南路20年传奇! 招牌黄鱼面爽滑弹牙🐠 汤头清鲜不腻,一口面一口汤 吃完只想大喊:阿娘,再来一碗! 📍德兴馆 1878年开业的百年老字号! 🍖焖蹄面炖得像果冻,duangduang的~ ➕鲜肉月饼➕炸猪排 一套组合拳打满老上海情怀! 📍云和面馆 季节限定王者! 🦐三虾面虾肉饱满,🦀蟹粉面金黄流油 吃的每一口都是人民币的味道… (但真的值回票价!) 💡吃货Tips ✅错峰打卡!饭点排队吓死人 ✅拌面配碗汤是本地人标配 ✅阿娘家黄鱼面下午容易售罄,赶早! #上海面馆 #米其林美食 #魔都探店 #上海旅游攻略 ✨关注我,带你吃遍上海真·宝藏小店! PS:亲测每一家都值得N刷!评论区交出你的私藏面馆~ 💬 点击收藏►下次来上海一家家刷过去!
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