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AhKen的食谱5月前
高级生吐司｜顶级口感｜好吃到一口封神！ 零失败生吐司做法，柔软拉丝超治愈！🔆日式生吐司~Q弹水润，保存3天也能柔软如初！好好吃饭就是好好生活。#好好吃饭大赛 #把美食写成诗 #烘焙 #生吐司制作 #高比克5a
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白色乌云5月前
生吐司太好吃啦#烘焙 #生吐司
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骁妈美食记2月前
迷你生吐司｜一次发酵做法简单｜一口沦陷 高筋粉250g 糖30g 奶粉10g 耐高糖酵母3g 淡奶油40g 牛奶160g 盐3g 软化黄油20g 上火170下火180 烘烤18~20分钟 烤箱不同请适量调整 #烘焙教程 #家庭烘焙 #做面包 #迷你生吐司 #生吐司
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蕾拉还能吃亿口7月前
那个我说宇宙无敌爆炸好吃的生吐司来了👌 #日常vlog #烘焙 #美食vlog #生吐司
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张超越吃什么6天前
这个厚切牛乳吐司🍞软软的好好吃啊啊🤤我早餐已经离不开它了 #吃货日常 #早餐吃什么 #面包
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潼潼的哥哥4天前
连续一周早餐吃这个都不觉得腻，卡卡业这个抹茶全麦厚切生吐司真的好好吃。管理期的姐妹可以闭眼冲！#厚切吐司#吐司面包#卡卡业#早餐吃什么#全麦吐司
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肥肥和困告羊2月前
烘焙日记｜日式生吐司 柔软像棉花糖，黄油煎一下可以夹万物#吐司 #在家做面包 #面包诱惑 #烘焙天才
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极简主义好物控 森子3天前
面包店同款生牛乳吐司🍞超好吃😋#早餐吃什么 #面包诱惑 #生吐司早餐 #面包推荐官 #早餐吃什么
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VitaminSissi7月前
很离谱！为了吐司我也来排队了🤷但是我喜欢的生吐司🍞 #生吐司 #新鲜出炉 #甜品烘焙 #创作灵感 #吐司世界
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不想工作的咸鱼1周前
复刻面包店招牌！在家做出云朵般口感的日式生吐司 复刻面包店招牌！在家做出云朵般口感的日式生吐司#吐司 #烘焙 #治愈 #面包 #早餐
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小花的烘焙日记🌸1周前
云朵般柔软的吐司🍞可以撕着吃#吐司 #吐司做法 #生吐司 #烘培 #在家做面包
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小米粒爱分享4天前
生牛乳吐司#面包 #早餐
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宝泉岭福满满私房料理3周前
这一口，吃到了人生吐司！！ 超高含水量的生吐司不同于普通吐司的口感 这款更加软糯 吐司体卷入了内蒙奶皮子和香草奶酪 烤的时候满屋飘香 趁热切开甚至可以看到“胶质感” 单吃就已经非常非常好吃了！ #宝泉岭福满满 #宝泉岭 #吐司
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臣伦优选1周前
怎么会有这么软乎，而又好吃的牛乳生吐司面包！还没吃过的真会拍大腿！#牛乳生吐司 #面包 #厚切吐司 #厚切牛乳吐司 #臣伦优选
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Sunflower🌻5天前
早餐搭配果酱也太省心啦！#舒赞牛乳生吐司 #舒赞手工厚切吐司 #舒赞吐司 #生牛乳厚切吐司 #吐司
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超爱面包机1周前
面包机做抹茶生吐司！不敢想有多好吃 高筋面粉 250g 白糖 35g 盐 2g 黄油 20g 耐高糖酵母 3g 冷水 170g 冷藏鸡蛋液 13g 奶粉 10g 抹茶粉 5g （配方适合所有面包机） 欢迎大家把自己做的面包发在评论区，有问题欢迎在评论区提问[太阳R] 看到会第一时间回复 （最好附上吐司照片） #面包机[话题]# #面包机食谱[话题]##抹茶吐司 #面包机挑战 #面包机做面包
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潼潼的哥哥3周前
连续一周早餐吃这个都不觉得腻，卡卡业新出的这个抹茶全麦厚切生吐司真的好好吃。管理期的姐妹可以闭眼冲！#厚切吐司#吐司面包#卡卡业#早餐吃什么
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小明优选店4周前
舒赞家新出的牛乳生吐司真是意外的好吃！超多口味！奶香奶香的！像云朵般一样软乎！是润润的口感！不干巴！早餐来一个巨好吃！#早餐 #吐司 #早餐吃什么
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恒恒好物分享4天前
这个手工厚切牛乳生吐司，我吃一口就爱上他了，满满一箱，特别的实惠。#有想吃的吗 #吐司 #舒赞
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聚焦传媒超超6天前
【赠白脱饼干】满滋屋日式手工三明治新鲜现做新口味香草吐司早餐-生吐司#美食plog #味道好极了你们想吃吗 #悠闲下午茶生活需要点仪式感
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潼潼的哥哥1月前
连续一周早餐吃这个都不觉得腻，卡卡业新出的这个抹茶全麦厚切生吐司真的好好吃。管理期的姐妹可以闭眼冲！#厚切吐司#吐司面包#卡卡业#早餐吃什么#卡卡业厚切吐司
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生椰yuan3月前
测评一斤多重的生巧大吐司，加热后爆浆了#吐司面包 #爆浆 #测评 #巧克力吐司 #秋冬续命美食
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交个朋友好物超市5天前
这可不是一片普通的吐司 是及早餐+代餐+下午茶+宵夜的牛乳生吐司
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小冰优选4天前
来不及做早餐的就吃顽皮老板他们家的厚切生吐司～#吐司 #顽皮老板 #厚切吐司 搭配一杯牛奶 省时又省力#顽皮小老板
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启航甄选1周前
天呐！舒赞叔叔家的手工厚切牛乳生吐司，真的出乎意料的好吃 #厚切吐司 #舒赞叔叔手工吐司面包 #吐司面包 #早餐 #超划算超便宜
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钢铁霞3周前
舒赞手工牛乳生吐司，松松软软湿湿润润的，奶香味十足，特别适合拿来当早餐，或者当做解馋零食都很合适，需要的朋友们放心拍 #吐司 #面包 #早餐吃什么 #零食
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叫我小金珠1周前
真的超爱顽皮老板家的抹茶后切生吐司 #顽皮老板 #顽皮小老板
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份看百货4天前
【赠白脱饼干】满滋屋日式手工三明治新鲜现做新口味香草吐司早餐-生吐司#早餐美食 #香草吐司 #手工三明治 #新鲜现做 #美食推荐
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小阿晨👑（带娃版）5天前
早上来不及做早餐？不用开火也能轻松搞定#顽皮老板 #厚切生吐司 #好吃推荐 #早餐吃什么 #顽皮小老板
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Wendy🍒5月前
日式生吐司 经典又好吃！#家庭自制面包 #家庭烘焙 #烘焙 #面包🍞
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丫师傅（饱饱大王版）1月前
#真实生活分享计划 Hello呀大家！ 今天用凯瑟琳做好吃到流泪的生吐司！ 宇宙无敌爆炸好吃 软糯拉丝 贵妇级面粉真不是吹的 再用新鲜出炉的吐司做个🍊蜜桔水果三明治！ 🧾3个450g🍞 烫种： 黄油20g 淡奶油50g 清水100g 盐1.5g 糖15g 主面团： 烫种165g 高筋面粉660g 糖90g 鲜酵母20g 奶油60g 牛奶200g 水215g 盐5g 黄油16g 奶粉一勺 上火150度 下火180度 烤30min #凯萨琳面粉 #生吐司 #水果三明治 #烘焙vlog @抖音小助手 @抖音创作小助手
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臣伦优选2周前
真没想到这舒赞家的厚切牛乳生吐司，真的好好吃！#厚切牛乳生吐司 #吐司面包 #早餐吃什么 #臣伦优选 #厚切吐司
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Kodomo糖粒子2周前
生可可吐司 一口沦陷的可可吐司！ #早餐 #露营美食 #吐司新吃法 #全麦面包 #分享
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慢慢慢慢慢la2月前
今日烘焙｜汤种生吐司🍞 柔韧拉丝，口感超细腻！ #烘焙人的日常 #烘焙新手 #面包脑袋 #吐司 #生吐司
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栗子食刻（追星版）1周前
#碧翠园 家的 #厚切吐司 #生吐司 那品质真好，常年吃他家#面包 的老粉都知道，他家大品牌，味道没得说#吐司
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小凯总✨零食宠粉2周前
有四种口味都超级好吃的，厚切牛乳生吐司！#吐司 #儿童吐司 #早餐吃什么 #厚切吐司 #牛乳吐司
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宁小宁碎碎念✨4天前
我最近的早餐一直都吃这个吐司，营养又方便#顽皮老板 #顽皮小老板 #生吐司 #顽皮老板吐司面包 #早餐吃什么
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八九不离时（沐熙麻麻）1周前
长这么大就没吃过这么好吃的厚切生吐司、不好吃🦶我 黑巧口味搭配牛奶太绝了、真真真真真的太好吃了、不愧是烘焙到发货把控24小时内。#顽皮老板 #顽皮小老板
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花花好物推荐4天前
阿华田生可可吐司，奶香麦香可可香，早餐好搭子 #吐司 #厚切吐司 #大片厚切吐司面包 #出游美味请上桌 #无限回购的宝藏单品
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开开妈母婴2周前
早餐来一片，#舒赞叔叔 的手工厚切牛乳生吐司，软糯香甜，好吃又营养！#早餐 #吐司面包
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天天好物推荐2周前
满滋屋日式手工三明治现做香草吐司早餐生吐司 #日式手工三明治 #香草吐司早餐 #生吐司新口味 #新鲜现做吐司 #早餐美食推荐
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恩宝の小铺1周前
舒赞家的手工牛乳生吐司真的太好吃了！简直是早八人的福音！软软糯糯，奶香味特别浓郁！#早餐吃什么 #吐司面包 #厚吐司 #口感特别好 #妈耶太香了
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面包与花3月前
#奶酪生土司|不需要复烤，三天内柔软如初 生土司柔软好吃，几乎没有不爱的。但是一出炉歪腰支撑性差，让很多新手望而却步。今天从打面到烘烤过程，每个细节点都有详细的分享。视频很长，看完跟着做，相信你也可以烤出一样满意的生土司。 烘烤温度 烤箱:高比克E9 温度:上温170℃，下温2230℃，25分钟左右。结束前五分钟盖锡纸，防止上色过深 厨师机:乔立7600 档位参考: 2档1mim 4档5min 5档3min，打出粗磨，5分筋; 加入汤种、细砂糖、淡奶油 2档1min 4档5min 5档8min，打出7分筋; 加入鲜酵母，先大致搅拌进面团 5档5min 制作份量 2条，500g/条 模具尺寸: 19.6cm×10.6cm×11.0cm 450g，SN2196 原料 烘焙百分比 重量(g) A 高筋面粉100 % 484 奶粉 4% 19 盐 1.8% 9 黄油 6% 29 水 68% 329g B 汤种 7% 34 淡奶油 12% 58 糖 15% 73 C 鲜酵母 3% 15 总和 216.8% 1050 D 耐烤奶酪丁60(可不加)制作一个吐司的量 汤种 高筋面粉100 沸水 110 注（事前准备） 水煮沸后，倒入高筋粉搅拌均匀。 汤种若量太少会不好制作。这里完成的汤种，取34克使用，其余可分装后冷冻，约可保存半年，使用前回温即可。#吐司 #烘焙 #抖音美食推荐官 #烘焙日常
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耿耿呀3周前
舒赞家的牛乳生吐司真是意外的好吃！口味也超多！一口下去奶香味特别浓郁，吃起来湿湿软软的一点也不干巴，早餐配着牛奶吃简直了！#舒赞厚切吐司 #舒赞 #厚切吐司 #吐司 #早餐
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史蒂芬的碳水自由5月前
日式生吐司。65度汤种，不输名店配方#面包🍞 #烘焙教程 #家庭烘焙 #抖音美食创作者
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小欣悦物3周前
阿华田生可可吐司，奶香麦香可可香，早餐好搭子
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晴晴好物推荐1周前
厚切生吐司现发营养全麦早餐代餐好吃健康面包#吐司 #厚切吐司 #早餐面包 #吐司面包 #厚切吐司口感湿润不干巴
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悦悦分享1周前
闭眼入的后切生吐司，湿湿软软不干吧 #顽皮老板面包 #吃货必备
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食物集6月前
生吐司的底层逻辑#上热搜 #吐司 #烘焙#知识分享 #面包
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柿琴优选4周前
舒赞家新出的牛乳生吐司真是太好吃！多种口味，奶香奶香的！像云朵般软乎乎的，湿润绵软，一点不干吧！都是现做现发，日期都是最新的，早餐来一个巨好吃！#吐司 #早餐吃什么 #面包 #舒赞叔叔 #手工厚切吐司
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蔡蔡真食货1周前
全麦厚切生吐司🍞 松松软软 湿湿润润 口感绵密 3个口味 简直爱了爱了 #吐司 #全麦厚切吐司 #吐司面包 #顽皮老板 #顽皮小老板
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两个孩子宝妈1周前
回购无数次的#舒赞叔叔 家的手工厚切牛乳生吐司，松软绵密，好吃又营养！没吃过的宝子们一定要尝尝呀！#吐司面包 #早餐 #独立包装小点心 #强烈推荐
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锴哥成长记4天前
非常非常好吃直接香迷糊了每一个口味都超级好吃，非常松软，性价比也很高！#顽皮老板#顽皮小老板面包 #顽皮老板面包#厚切吐司面包 #分享好物
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圣萤-小胡1周前
早八人别再啃干面包了！试试满滋屋的日式手工三明治好吗！ 七层扎实馅料，进口火腿＋奶酪＋新鲜蔬菜，料足到咬一口爆浆！ 生吐司软乎乎的，边边都去掉了，口感绝了！ 新口味香草吐司款，甜而不腻，冷藏后吃像在吃甜品～ 冷藏能放一周，每天早上随手拿一个，配杯牛奶，完美早餐 ！ #满滋屋三明治 #满滋屋日式三明治 #好吃到停不下来 #强烈推荐 #种草
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生活圈·走心视频4天前
美味壹客星空莓野全麦吐司厚切生吐司营养早餐代餐好吃健康面包
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200468825295天前
舒赞手工厚切牛乳生吐司抹茶手撕面包巧克力蛋糕儿童早餐紫薯零食#牛乳吐司 #儿童零食 #手工面包 #早餐推荐 #多种口味
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小院幸食纪1周前
答应我！这个生吐司配方一定要学会！ 我试过很多种吐司的配方，最后还是这个Zuni 得我心，柔软有韧性，湿润不容易老化。微烤就会外脆里嫩，麦香奶香交织在一起，朋友说就空口撕着吃都很好吃💃 秘诀我摊牌了，其实就两点 🍞【秘诀一：神奇的汤种】 是的！柔软保湿、延缓老化的灵魂，就是它！ 汤种通过糊化反应锁住大量水分，这是吐司绵软湿润、三天不老的物理外挂！🔑 🍞【秘诀二：隔夜冷藏慢发酵】 这是让吐司拥有面包店级别高级香气的关键！ 面团打好后直接冷藏发酵8小时以上。低温让风味物质慢慢累积，组织也更均匀细腻。 1. 制作汤种：在我的上一篇视频里有详细步骤。将面粉、冷水和开水混合，回锅加热搅拌至浓稠酱状，冷却备用。 2. 揉出膜：除黄油外所有材料混合，揉出粗膜后加入软化黄油，继续揉至能拉出坚韧透光薄膜的。 3. 隔夜冷藏发酵：面团滚圆，放入密封盒，5°C左右冷藏发酵一晚（8-12小时）。 4. 整形与最终发酵：次日取出，分割成6个面团，滚圆松弛。经过两次擀卷（中间松弛15-20分钟），放入吐司盒。在温暖湿润环境（约28°C，我是在烤箱和面团表面上略微喷水，再放了一小碗水在旁边）发酵至9分满。 5. 烘烤与出炉：放入预热好的烤箱，205°C烘烤23-26分钟。剩10分钟的时候盖锡纸，这样避免上色过度。出炉震模脱模，晾凉冷却。等彻底凉了再切片哦。 💡【划重点 & 温馨提示】 · 我不太追求手套膜（仅个人观点），出七八成筋就可以了。口感上的区别几乎忽略不计。其二，这样可以避免面团打过，面温过高。烤成功的关键之一，就是出缸面温，不要超过24度。夏天用冰水，缸外围套冰袋，面温高就摊平放冰箱降降温。 ·整形松弛很重要：第一次擀卷主要是为了排气和初步拉伸面筋，而第二次擀卷则是在面团经过松弛后，进行更精细的拉伸，让气孔变得更细长，更加细腻绵密，拉丝感也更强。 松弛后，面筋的弹性降低，延展性变好，塑形成功率大大提升，而且松弛能让面团内部组织更均匀，烘烤后气孔细腻，吐司的口感会更柔软，拉丝效果也更好。一般松弛时间在15-20分钟为宜。 #吐司 #生吐司 #在家做面包吐司#我的烘焙日常新手烘焙
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湄湄好物分享1周前
厚切生吐司现发营养全麦早餐代餐好吃健康面包#厚切吐司 #厚切吐司面包 #吐司的神仙吃法 #吐司面包 #早餐面包
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推荐1周前
舒赞手工厚切牛乳生吐司抹茶手撕面包巧克力蛋糕儿童早餐紫薯零食 #舒赞 #手工厚切 #牛乳 #生吐司 #好物推荐🔥
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果妈分享生活日常3周前
上班族上学党的福音 舒赞叔叔手工牛乳生吐司 润润的口感，奶huhu～#吐司面包 #舒赞叔叔手工吐司面包 #有想吃的吗 #吐司面包推荐
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被窝哲学家2周前
碧翠园全麦厚切生吐司：黑巧抹茶牛乳面包，柔软饱腹早餐新选择 #全麦面包 #生吐司早餐 #黑巧抹茶面包 #饱腹早餐包 #健康烘焙
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