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严大大玲子5月前
老一辈的话有道理，小时候肥肉吃多了，长大就只吃瘦肉了 你们小孩会这样，6岁前五花肉一口一块，现在只吃瘦肉……好在经过多次调整后，这样做的纯瘦红烧肉不仅孩子爱吃，大人也喜欢😋#红烧肉 #懒人美食 #孩子爱吃的家常菜推荐 #美食
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严大大玲子3周前
这才是红烧肉不柴的原因 比起做法，食材的选择更为重要，纯受的瘦肉做出来口感一定会比肥瘦相间带点筋络的更硬…#红烧肉做法 #前腿肉 #孩子爱吃
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西楼的生活日记1周前
🔵炒菜万能公式✨搞定所有肉类家常菜‼️ #做饭小技巧 #做饭 #美食教程 #厨房小白 #炒菜万能公式
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小吕抡大勺10月前
炖月牙骨--老板说一头猪身上就有两小块 #红烧排骨 #炖排骨 #炖肉 #美食教程 #月牙骨
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小李🐷🥩8月前
常见的瘦肉怎么选？看这里，记不住的朋友们点赞收藏哟。#猪肉 #行业分享 #00后创业 #生鲜超市 #抖音美食创作人
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🐬卖猪肉的小李🐳9月前
今天的视频分享5种瘦肉在猪身上哪个部位#边猪分割完整版#猪肉分割技巧 #买猪肉怎么挑选好肉
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爱吃大叔3年前
猪排三段口感价格都不同@抖音小助手 #健康养生#健康饮食#美食制作 #美食教程
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张大神美食5月前
下酒下饭菜界的天花板，山东排名第一五星级大酒店招牌菜，红烧肉，建议收藏！ 准备好的五花肉，趁家里没人的时候切小块备用，大家在选五花肉的时候，一定要选择这种五花肉中段，肥瘦相间，也不容易散开，会更好吃。 然后冷水下锅，加20克料酒，把五花肉焯水，中途需要把血沫撇干净，这样才可以充分去掉五花肉的腥味，然后再把五花肉用温水冲洗干净。 起锅少加油，把五花肉直接下锅，开中小火慢慢炒，把里面多余的油脂都炒出来，把他的边缘炒到微微发黄，这样吃起来才不油腻，口感更好。 锅留底油，下30克冰糖炒个糖色，如果大家嫌麻烦或者不会炒，也可以在网上买现成的，我也是用完了又下单了一瓶，还没有到，重点是没有什么添加剂，大家在网上搜屋头红烧糖色就行。 炒好后下五花肉，快速翻炒均匀，让五花肉都裹上一层糖色，这是颜色红润的关键。接着下20克葱姜，5克大料，5克干辣椒，3克桂皮，3片香叶，10克生抽，15克蚝油，继续翻炒均匀，再加热水，小火慢炖40分钟。 到时间后，调味加3克食盐和5克鸡精，大火把汤汁收浓，就可以出锅开吃啦。注意收汁的时候不要收的太干，要不然容易发苦。 红烧肉颜色红润，咸鲜软糯，一口一口超过瘾，你也赶快收藏做起来吧！#美食教程 #红烧肉 #下酒菜 #屋头红烧炒糖色
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湘北小然4月前
花50块买只猪前腿做香辣味红烧猪蹄，味道非常好#美食教程 #红烧猪蹄 #香辣猪蹄 #家常菜 #抖音美食创作者
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韩小厨教做菜9月前
五花肉买回来可千万别直接下锅炖了！那样做出来的肉不仅腥味重，还特别油腻#红烧肉#五花肉
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李厨不翻车1月前
肥肉不腻口瘦肉不塞牙的红烧肉 #红烧肉 #妈呀太香了 #下饭 #美食教程
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诚质肉食老张8月前
#猪肉 #猪肉分割技巧 #怎么挑选好的五花肉 #猪肉脯
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阆中-小叶&发发6月前
30秒学会选对猪肉部位！炒菜/炖汤/烤肉一招搞定 #创作者中心 #创作灵感 #放心肉 #无肉不欢 #生鲜超市
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子君甄选好食材2月前
怎么选猪肉 选猪肉攻略整理好了，赶紧收藏起来！ #猪肉 #肉 #食材 #生活技巧#生活小妙招 #生活小窍门
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🐬卖猪肉的小李🐳9月前
今天给大家分享这6种瘦肉在猪身上哪个部位#边猪分割讲解#猪肉分割技巧
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泾县小吴·家乡味2月前
想做啥菜，帮您挑合适的部位#美食#猪肉#泾县#强烈推荐#家乡味
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身体健康3周前
#猪肉最好吃的做法 #创作者中心 #创作灵感 #美食教程 #抖音美食创作者 @DOU+小助手 @抖音小助手
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天天爱美食1月前
分享几个实用选猪肉小技巧#猪肉 #舌尖上的抖音 #选猪肉技巧 #实用小技巧 #生活小妙招 @上热门🔥🔥🔥
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东成二妹农家猪2月前
选猪肉是不是越瘦的肉越好吃？#瘦肉#长尾大肥猪#农村土猪#前头肉@二妹住家菜
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邓邓做餐饮1周前
家常红烧肉㊙️方大公开！ 👉 肥肉入口即化，瘦肉香而不柴！ 从选肉到收汁，关键三步： 1️⃣ 五花肉煸出金黄 2️⃣ 冰糖炒出枣红色 3️⃣ 细火煨煮再收汁，软烂入味！ #平江美食 #老屋里大仙山 #红烧肉教程 #平江吃喝玩乐
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魏姐的牛肉坦白局6月前
避雷！红烧牛肉又柴又硬？只因为你选错了这块肉！#红烧牛肉 #牛肉面 #跟着抖音学做菜 #齐齐哈尔美食
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牛肉小师弟1月前
小吊龙 ，吊龙尾巴，里脊边，牛肉的三个隐藏部位#牛肉丸饺子 #牛肉火锅 #牛肉面 #家庭红烧牛肉 #炖牛肉
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成都啥都吃5月前
猪肉买前腿肉、猪蹄买前蹄、五花肉买上午花、排骨买前排、猪肝买鲜红……#排骨#猪蹄 #生活小妙招 #生活技巧 #生活小常识
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傲农在线3周前
排骨、五花肉、里脊肉、瘦肉……到底要怎么选？不同部位的猪肉购买小技巧30秒一次性讲清楚！！！#傲农在线 #美食 #生活小技巧 #猪肉 #餐饮
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靠谱小龚鲜生3月前
猪身上这6种肉，都搞不懂？难怪你做菜不好吃！一条视频分清楚前腿肉后腿肉五花肉和里脊肉怎么做才好吃！#猪肉 #放心肉 #上热门
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美食成长日记4天前
#年夜饭#红烧肉 #美食#小孩爱吃
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武汉市武昌区威名沙县小吃店11周前
挑选好食材，不降低品质的同时还能提高利润#开店经验#成本控制#小本创业 #食材挑选 #沙县小吃培训
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美食成长日记4天前
#年夜饭#红烧肉 #美食#小孩爱吃
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成都啥都吃5月前
猪腿肉就应该买前腿肉、猪蹄就应该买前蹄、五花肉就应该买上午花……#猪肉 #猪蹄#生活小妙招 #生活技巧#生活小常识
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美食辉哥~吴百万1周前
红烧排骨的详细做法，以后你们要是想吃排骨了，你就像我这么做，软烂脱骨，肉质鲜嫩，真的是太香太好吃了，喜欢赶紧收藏做起来吧#红烧排骨 #美食#美食教程
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小牛哥哥阿滔2月前
红烧牛肉又柴又硬?只因为你选错了这块肉! #红烧牛肉 #选牛肉 #鲜牛肉 #现宰黄牛肉 #小牛哥哥
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猪肉夫妇1周前
不会做饭教做菜#今天吃什么#红烧排骨#怎么选排骨#猪肉批发 #卖猪肉人的日常
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食在老徐6月前
传统老菜红烧肘块快速做法，色泽红亮酥烂入味，瘦肉不柴肥肉不腻 #美食教程 #家常菜 #抖音美食 #红烧肘块 #抖音美食创作者
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伊华牛羊肉（精品黄牛）3月前
#鲜牛肉 @抖音创作者大会 选肉，红烧饺馅儿，选什么部位，一般牛肋条就是最好的选择，它肥瘦相间，肉质软烂，不管是烧着吃还是绞馅儿，都是不错的选择#南京 #抖音美食创作人
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研又圆开饭啦！1周前
年夜饭的硬菜担当，当属这盘红烧狮子头，新年吃狮子头，团团圆圆～鸿运当头～ 💡研又圆碎碎念： 1️⃣猪肉可以选大里脊部位，肥肉和瘦肉分开搅打，肥肉打细腻一点，瘦肉保留一点点颗粒感即可 2️⃣手心抹凉水搓丸子，大小均匀更圆润，下锅煎至四面金黄定型，避免炖煮时散形 3️⃣炖煮时一定要用最小火慢慢煨熟，火太大水分会过快烧干，导致丸子不够软烂 4️⃣葱姜水少量多次添加，肉馅一定要多搅打一会儿，搅打上劲才不会散 5️⃣年夜饭可提前煎好丸子冷藏，现炖现吃省时间，出锅摆摆盘，用红绿配色更添新年喜感
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曹大厨6天前
红烧肉在家怎样才能烧出饭店的味道？肉吃起来软软糯糯的不油又不腻，关键是做法及其简单，有手就会#红烧肉#红烧酱汁#一看就会
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每日鲜优品超市1周前
🔥每日鲜猪肉上新，新鲜现切超优质🔥 ✅前腿肉：肉质细嫩不柴，红烧、小炒、做馅都绝配，入味超香！ ✅后腿肉：瘦肉率高，红烧不腻、卤制、炖汤超合适，吃着超过瘾！ ✅五花肉：肥瘦相间黄金比例，红烧、焖煮、做扣肉，香到舔盘！ 欢迎来到每日鲜 每每好打卡！#鲜猪肉#每日鲜优品超市 #舌尖上的味道 #原材料新鲜才是硬道理
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胖姐清洁妙招2月前
家政人教你买肉小技巧，学会这一招以后买肉不踩坑！#猪肉挑选小技巧 #生活技巧小窍门 #长知识分享
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吖吖小同学3月前
买猪肉认准这些黄金部位！前腿肉首选、排骨挑前排、五花肉选上午花… 实用技巧赶紧码住～#生活小妙招 #生活小常识 #生活技巧 #猪肉 #排骨
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东北伙夫峰哥1月前
买好肉刘记住这几条就行 记住这几条，卖肉老板都忽悠不了你#挑猪肉 #买肉 #买猪肉怎么挑选好肉 #厨房小白 #买肉小常识
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千喜鹤冷鲜肉(工厂直营店)官方号1周前
#今日腊八 过了腊八就是年！过年还没囤肉的抓紧啦！：猪肉部位选不对，再贵也白费！附奥运级选购指南 前腿肉、后腿肉、五花肉到底怎么选？千喜鹤来划重点：炒肉选前腿（嫩滑多汁），包饺子选后腿（瘦肉紧实），红烧肉选五花（肥瘦均匀）～ 我们从生猪饲养到配送全链条把控，18道检疫+21项药残检测，奥运供应商品质看得见！工厂直营现切现卖，新鲜不隔夜，价格还比超市低20%，做饭小白也能轻松拿捏美味～ #猪肉知识 #生鲜攻略#千喜鹤 #德州
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黄山皖嘿猪5天前
你们知道如何挑选排骨，中排是最佳选择，因为其肋排最长，适合做手抓排骨和红烧排骨。前排肉细腻嫩，脆骨多，适合做需要嫩肉的菜肴。#农家土猪肉 #黑毛猪肉 #排骨 #放心肉
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（一味大院陈荣华）饭店1月前
🌄 一大早去桐庐本地菜市场，只为挑最地道的农村散养二元土猪。 🍖 排骨、腿肉、三层肉三部位合烧，骨香、肉香、油香层层叠加。 🔥 红烧出来软糯入味、肥而不腻，这就是一味大院坚持的“本地土猪味”。 📍 桐庐一味大院 江南公社64288517 一味大院(春江店)64671218 一味仙(建德店)64529529 一味大院(大润发)64377776#好食材好味道#土烧红烧肉@一味大院 @一味仙 @江南公社（滨江路店） #好食材好味道
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积极的小美1周前
#上热门 #猪肉部位名称 猪肉选不对，再贵也白费！跟着我这样挑，肉质鲜嫩不柴，不管炒、炖、卤都好吃到舔盘！记得点点关注家人们跟着小美学知识#女性创业 #女性 #市场
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蚌小船餐饮3周前
红烧牛肉是一道经典家常菜，选对部位是成功的关键。总的来说，最适合的部位需要肥瘦相间、带适量筋膜或脂肪，经过长时间炖煮后才会软烂入味、汤汁浓郁。#牛肉 #鲜牛肉 #做菜 #餐饮人拍抖音
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大钰的幸福生活1周前
做的红烧肉，带皮的五花咬一口，肥肉软糯不腻，瘦肉嫩到不塞牙
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西安朱雀农副产品市场1周前
教教年轻人怎么卖猪肉#猪肉分割技巧 #猪肉部位 #猪肉
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成都啥都吃5月前
猪肉买前腿肉不买后腿肉，五花肉买上午花不买下五花……你们记住了吗#猪肉 #排骨 #生活小妙招 #生活技巧 #生活小常识
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成都啥都吃5月前
猪肉要买前腿肉不买后腿肉、猪蹄要买前蹄不买后蹄、五花肉要买上午花不买下午花……#排骨 #生活小妙招 #生活小常识 #生活技巧#猪肉
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召哥大厂清真牛羊肉4周前
红烧大条筋，一半软筋一半瘦肉，炖熟了肉香筋软糯一家老小都喜欢#每天都是新鲜食材 #清真牛羊肉
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吖吖小同学3月前
#真实生活分享计划 猪肉选前腿肉，排骨挑前排，五花肉选上五花！这些买肉小技巧，赶紧码住备用～#生活小妙招 #生活小常识 #猪肉 #排骨
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厨房张先生5天前
红烧土猪肉要注意几点，一老姜要炸干点，这样出香味，二肥瘦要分开，肥肉要稍微煸出油，但不要煸太干，瘦肉带排骨不能煸炒不然发柴，三黄酒和醋（少许）都要放，四先放增加底味酱油后放老抽提色，放开水炖三十分钟以上，收汁即可
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虎牙说事6天前
买猪肉时挑前腿肉好还是后腿肉好？肉贩子说漏嘴，别再买错了
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鼠鼠爱挖宝3周前
肋排、五花、筒骨、里脊肉、梅花肉、腿肉#精肋排 #好吃的 #排骨 #红烧 #炖汤
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周周2周前
猪肉该怎么选，一条视频教你买猪肉小技巧#食材挑选技巧 #日常分享 #内容过于真实 #知识科普
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北郎中食品3周前
北郎中新鲜猪肉，小姚教你挑肉不踩坑！！！#猪肉 #新鲜猪肉 #排骨 #五花肉
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酒城猪幺哥1月前
炒菜炖汤，选猪哪个部分最好？#三农#猪幺哥#猪#新农人计划2025#选肉
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无为大美1周前
红烧肉—肥瘦相间，香甜松软，入口即化
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歲月如歌（拒私聊）4天前
选猪肉核心看色、质、味、形，再结合部位需求，简单好记 1. 看颜色：新鲜瘦肉呈淡红/粉红，脂肪洁白有光泽；发黑、发暗、脂肪发黄的不选。 2. 摸质感：按压肉质紧实有弹性，松手能回弹；黏手、发黏、按压凹陷不恢复的不新鲜。 3. 闻气味：只有猪肉本身的淡淡肉香，无腥臭味、酸味、腐味。 4. 看纹理：肌肉纹理清晰，肥瘦分界明显，无淤血、水肿或不明黏液。 额外贴士：冷鲜肉比冷冻肉更鲜嫩，优先选表面微干、不渗水的；按需选部位（炒选里脊/梅花肉，炖选五花肉/猪蹄，煲汤选筒骨/瘦肉）。
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满城老三鲜猪肉4周前
丽丽教大家吃肉如何选肉，来满城老三肉店找丽丽吃猪肉来吧！#抖音美食推荐官 #猪肉 #如何选猪肉 #同城好店推荐 #老三鲜肉店
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浪里小白龙2月前
猪肉该怎么买#买肉技巧 #实用小技巧 #分享生活小技巧 #日常小常识 #知识分享
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樊哥的菜2月前
#家常菜教程 #红烧肘子 #抖音美食教程 #在家做美食 #美食教程 软烂脱骨，入口即化，满满的胶原蛋白！
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谢艳好物分享4天前
#红烧肉做法 #美食分享小技巧 #烹饪技巧
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