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上节生物课1年前
蛋白质的变性和盐析#生物
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壹佰加教育提分米老师1年前
#上热门 初一生物 关于蛋白质#关注我每天坚持分享知识
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智东西5月前
AI制药迎来价值爆发新拐点 用AI颠覆蛋白质结构预测后，分子之心继续用AI颠覆蛋白质设计、颠覆生命科学研发范式，AI制药或将迎来价值爆发新拐点。#分子之心 #AI #人工智能 #AI蛋白质设计 #AI制药 #生物制药 @智东西
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脑极体3年前
全世界的蛋白质结构都被破解了，结构学家们还有啥可做？ #AlphaFold #医疗 #人工智能
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觅应Meinverse2年前
超好用的蛋白质结构工具‼️ -全方位观察 -模拟分析 -在线渲染 轻松解决蛋白质难题✅ #蛋白质 #生物实验室 #干货分享 #生物 #生命科学
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朱朱日常9月前
食物蛋白质发生变性就失去营养价值了吗？#健康科普 #健康营养
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蜉蝣天地Meanders1月前
AlphaFold背后：从游戏开发者到诺奖得主 本期来到蜉蝣天地的 Rum 目前正在美国湾区的一家行业领先的生物医药公司担任 Principal scientist 主要从事创新药的早期研发。毫无疑问，他是当下生物医药领域最前沿的科学家之一。 你现在看到的这段视频节选自蜉蝣天地的 4 小时完整版节目。本期视频探讨了 DeepMind 开发的 AlphaFold 如何彻底改变了生物学界对蛋白质结构的理解，并延伸到了人工智能底层的哲学思考。 #alphafold # #deepmind # #AI生物学 # #大模型 #视频播客扶持计划
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自然规律农法植物诊所1年前
蛋白质变性后的外观表现
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舟自横1年前
谷歌人工智能生物革命，几乎可以分析所有蛋白质结构，可能淘汰顶级科学家！#人工智能 #科技 #谷歌 #科研 #生物
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博士你好4月前
AI真让生物学变天了吗？别开玩笑了 #AI #AlphaFold #生物学 #蛋白质结构
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沙丘之上3天前
蛋白质可以转化成脂肪，脂肪可以转化为蛋白质吗？
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躺着最舒服啦（生物主理人）3月前
#dou+上热门 #dou+小助手 #高中生物 今天的知识过脑
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硅谷学霸Jolin5月前
未来十年 疾病终结 你知道吗？AI现在正在帮人类加速攻克疾病。给大家举个例子——AlphaFold。这可不是一般的AI，它直接攻克了生物化学界50多年的老难题 —— 那就是蛋白质结构预测。 #AlphaFold #蛋白质 #AI #科技 #Deepmind @硅谷学霸Jolin
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锦霖东溟2周前
算力换命？英伟达和谷歌为何选择AI制药 算力可以换命嘛？#AI制药 #蛋白质结构预测 #算力 #抗衰老 #生理年龄
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Zarrk4月前
重磅炸弹：永生近在眼前 人工智能全面攻破蛋白质宇宙的奥秘
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阿天与Biology3天前
今天来讲解蛋白质的结构了，阿天比较害羞所以没有在Q老师的课上提问/.#生物#oc #阿天与Biology
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覃秉丰讲AI4年前
谷歌攻破生物学领域50年难题，预测出人类98.5%的蛋白质结构#黑科技
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汐公主AI充电站7月前
AI全面攻破“蛋白质宇宙”或将期待人类永生！#AI #人工智能 #AlphaFold3#闪光灯IP助手#爆爆汐
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星链客谷-大攀1周前
太震惊了，AI破解困扰半世纪的蛋白质折叠难题 #ai #大攀 #科技 #人工智能 #蛋白质
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橙橙橙。1周前
之前，蛋白质结构预测AlphaFold一直是大哥，这次字节跳动发布的SeedFold难道要易主了？ https://seedfold.github.io/ #蛋白质 #alphafold #seedfold #生物学 #医学
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行者道荣6月前
人类在未来星际航行的时代该吃什么？ #酵母蛋白优质蛋白新选择#建议普及酵母蛋白#宇宙#星辰大海#科普
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本拓机械-潘道波1年前
加热对食品的影响 食品加热对蛋白质的影响主要有以下几个方面： 1. 变性 - 加热会使蛋白质的空间结构发生改变，导致其二级、三级和四级结构被破坏，但一级结构（氨基酸序列）通常保持不变。变性会使蛋白质的溶解度、黏度、结晶能力等发生变化。 - 蛋白质变性有利于消化吸收，因为变性后的蛋白质结构变得松散，更容易被蛋白酶水解。 2. 营养成分的改变 - 某些必需氨基酸可能会在加热过程中受到破坏，尤其是含硫氨基酸，如蛋氨酸和半胱氨酸，从而降低蛋白质的营养价值。 3. 产生新的风味和色泽 - 例如，美拉德反应（蛋白质与碳水化合物在加热时的反应）会产生独特的香气和色泽，改善食品的感官品质。 4. 蛋白质的凝固和沉淀 - 加热到一定程度，蛋白质会发生凝固和沉淀，例如煮鸡蛋时蛋清的凝固。 5. 酶的失活 - 许多与食品变质或生化反应相关的酶都是蛋白质，加热可以使这些酶失活，有助于延长食品的保质期和保持食品的品质。 6. 提高蛋白质的消化率 - 加热使蛋白质变性，暴露出更多的酶切位点，从而提高了蛋白质在胃肠道中的消化率。 总之，适度的加热可以改善蛋白质的消化性和食品的感官特性，但过度加热可能会导致蛋白质营养价值的降低和不良变化。#杀菌锅#食品机械设备#杀菌釜#食品加工#食品安全
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孔涛3月前
体检报告有尿蛋白是大事吗？能不能逆转？会不会发展成尿毒症？ #尿蛋白 #尿毒症 #医疗健康创作训练营 #抖出健康知识宝藏 #健康科普破圈计划
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李林生物1年前
新年快乐，做道题吧哈哈哈~ #高中 #高中生物 #每日一题防止变傻 #大学生 #新年快乐
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潘敬辉-专注健身康复5月前
中老年人一定要注意蛋白质吸收问题#蛋白质 #中老年人 #饮食 #养生 #肠胃
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多肉与你1周前
任何不调整饮食结构的减肥一定会反弹！#减脂吃什么 #吃瘦不饿瘦健康饮食 #蛋白质的重要性
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首发DEEPSIGHT2年前
小学生向科学家提问：蛋白质的结构是可以人为改变的吗？中国科学院院士、生物化学与分子生物学家王志珍回答说，有许多方法可以人为改变蛋白质结构，有时候使它活性降低就可以让疾病改善。小未也被科普到了！#未来中国第二季收官#未来中国
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未来论坛3年前
“AI蛋白质折叠技术奠基人”许锦波：#人工智能预测蛋白质结构的成功颠覆过去的研究范式#生命科学知识 #AI #科技 #科学 #科研
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海聚行6月前
清华大学《人工智能通识课》第三十六节：破解蛋白质结构之谜 本节详细阐述了蛋白质结构解析的重大突破。课件首先概述了蛋白质的重要性及其复杂的结构，强调了理解其空间结构对功能研究的关键作用。接着，它深入探讨了科学家们在解析蛋白质结构方面面临的挑战，并引出了安芬森理论，该理论认为蛋白质的氨基酸序列决定其三维结构。最后，课件重点介绍了DeepMind的AlphaFold项目，展示了人工智能如何成功预测蛋白质结构，极大地加速了生物学研究的进程，并改变了整个生物领域的面貌。
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健康快宝菌1周前
“懂王”版膳食指南来了！红肉黄油要平反？！ 新版膳食指南有六点改变： （1）结构大翻转：金字塔塌了 ； （2）食物越像食物，身体才越像身体； （3）蛋白质大跃进：从“够吃”到“猛吃” ； （4）脂肪“大平反” ，红肉、黄油、全脂牛奶翻身农奴把歌唱； （5）糖分大封杀：10岁以下别想碰甜头 ； （6）精制碳水失宠。#懂王 #膳食指南 #牛奶 #健康的身体最好 #远离高度加工食品
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新西兰Summer1月前
没力气有没有可能：不是碳水吃少了，而是蛋白质得吃多点 #营养健康 #健康饮食 #健康知识 #营养 #吃瘦不饿瘦
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前沿大白话1周前
奥胡斯大学实验证明，构成蛋白质的肽可在星际空间自然形成，地外生命存在概率大幅提升。 #生命起源 #星际化学 #宇宙厨房 #外星蛋白质真的存在？
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谷博士聊健康6月前
#医学科普#糖尿病逆转
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王晓平呼吸科医生2周前
#医生日常 #淀粉样变性 #气道狭窄 #知识分享 #气管镜 核心机制与病理分型 淀粉样变性是蛋白质错误折叠与沉积。在特定条件下（如遗传变异、慢性炎症），可溶性前体蛋白发生构象改变，形成富含β-折叠片的纤维结构。这些纤维沉积在细胞外，通过直接细胞毒性、破坏组织结构等方式导致疾病。
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韩昌生话小常识3周前
#小云雀AI 谷歌 DeepMind 的 Alpha3 取得重大突破，成功预测生物分子蛋白质结构及相互作用，为疾病治疗与药物研发开辟新途。其免费开放获全球科学家响应，专家称或成打开永生之门钥匙，人类永生梦正照进现实。
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扬帆起航1月前
这三个方法，对逆转脂肪肝有效#抖出健康知识宝藏#我的年度健康盘点 #脂肪肝
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嘉善小科抖4周前
生物医药 改写生命 #科普 #生物 #医药 #改写 #生命
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知识脉冲实验室2月前
2.4 亿个蛋白结构被 AlphaFold3 一网打尽！
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老马探秘社11月前
世纪难题破解！用AI揭开蛋白质结构的奥秘！重塑生命科学 #人工智能 #探索发现 #AI #生命科学 #老马探秘社
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上海非遗严氏化脓灸第7代传承人严晨3周前
美国2026最新膳食指南刚刚推出，大幅度减“碳水”增“蛋白质”，颠覆你的想象#膳食指南 #美国 #风吹麦浪 #世界杯 #健康饮食
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再生医学顾问-王丹1月前
AlphFpdl 2.0破解蛋白质空间三维结构，折叠方式，破解生命密码#阿尔法#Al#蛋白质空间三维结构#折叠蛋白折叠方式#生命密码@抖音小助手
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巴傲得生物1月前
蛋白质的生物活性完全依赖于其精确的三维空间结构（包括一级、二级、三级和四级结构）。pH值通过影响蛋白质的电荷分布，直接改变维持其结构的作用力，从而影响其活性的。 1、影响蛋白质的净电荷和表面电荷分布 蛋白质是由氨基酸通过肽键连接而成的，许多氨基酸侧链是可电离的基团（如羧基-C00H/-C00-，氨基-NH2/-NH3+，咪唑基，胍基等）。溶液的pH值决定了这些基团是质子化还是去质子化，从而影响整个蛋白质分子所带的净电荷和表面电荷的分布。 在等电点（pI）：蛋白质净电荷为零，分子间易发生聚集沉淀，溶解度最低，此时活性通常不是最高。 偏离等电点：蛋白质带正电（pH<pI）或负电（pH>pI），分子间相互排斥，溶解度增加。 2、破坏氢键和盐桥 盐桥：是蛋白质分子内或分子间带相反电荷基团之间的静电吸引力(如Lys-NH3＋与Asp-C00-)。pH改变会使一方或双方电荷中和，从而破坏盐桥，导致局部结构松弛或整体构象变化。 氢键：pH变化会影响可形成氢键的基团（如羟基、氨基、羧基）的状态，间接影响氢键网络。 这些非共价键是维持蛋白质二级和三级结构的关键。它们的破坏会导致蛋白质构象发生改变。 3、导致蛋白质变性 当 pH 值极度偏离蛋白质的生理pH或稳定范围时（如强酸或强碱条件），蛋白质分子内的大量电荷排斥力会超过维持其结构的其他作用力，导致肽链展开，失去天然构象。这个过程就是变性。变性的蛋白质其生物活性会永久性丧失。 #蛋白质活性 #pH #肽键 #氢键 #蛋白质变性
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大王呀3年前
蛋白质的空间结构
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诺兰导师11月前
世纪难题破解！用AI揭开蛋白质结构的奥秘！重塑生命科学 #人 世纪难题破解！用AI揭开蛋白质结构的奥秘！重塑生命科学 #人工智能 #探索发现 #AI #生命科学
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诺兰导师的音乐世界11月前
世纪难题破解！用AI揭开蛋白质结构的奥秘！重塑生命科学 #人 世纪难题破解！用AI揭开蛋白质结构的奥秘！重塑生命科学 #人工智能 #探索发现 #AI #生命科学
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程达光5天前
体重反复反弹？三餐法打破代谢僵局 体重波动明显 别急，可能存在代谢调节空间 很多人都会遇到代谢效率变化的问题 今天分享三餐安排技巧帮助促进能量代谢 早餐可选择40克燕麦搭配适量蛋白质食物 午餐建议200克复合碳水配合优质蛋白来源 晚餐采用高纤维食材组合 建议每日补充足够水分（每公斤体重约40毫升液体 进食时注意充分咀嚼 经过一段时间实践，参与者反馈在保持饮食规律方面取得积极变化 核心在于通过均衡膳食搭配促进代谢调节，合理的营养组合有助于维持能量平衡状态#健康饮食 #科学减脂 #碳水循环减肥法 #易瘦体质养成 #体重反弹
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生信分析手册5月前
空间转录组 vs. 空间蛋白质组，未来在何方？#空间组学 #空间转录组 #空间蛋白质组 #多组学整合 #前沿技术 #未来趋势
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AI光影社-小清一号1周前
每天一个AI知识-0125 DrugCLIP: 新药发现再次提速 人类基因组由约2万个编码蛋白质的基因组成。目前，这些基因中仅有约10%发现了靶向小分子，这意味着大量疾病缺少有效的治疗手段。清华大学在1月8日的《科学》杂志上报告了一项突破性成果，研究者首先使用AlphaFold对蛋白质结构进行预测，再将其中的蛋白质“口袋”和小分子药物候选编码到同一空间，从而实现了高效率的分子筛选，比传统方法提速1000万倍。目前，团队已经免费开放了分子筛选库，覆盖了约1万种人类蛋白和200万潜在活性分子，约占人类基因总数的一半。这将极大加速新药研发的过程。 资料来源：https://www.science.org/doi/abs/10.1126/science.ads9530 参考文献：Yinjun Jia et al., Deep contrastive learning enables genome-wide virtual screening. Science 391, eads9530(2026).#人工智能
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生信分析手册3周前
蛋白质结构同源建模（Homology Modeling）！#同源建模 #SWISSMODEL #蛋白结构 #突变分析 #生信工具 #结构生物学 #机制研究
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桂莲好物分享1周前
减肥后皮肤松弛？3招紧致法重塑线条 减肥后皮肤松弛？3招紧致法重塑线条#健身塑形教学 #蛋白质摄入公式 #力量训练技巧 #皮肤松弛怎么办 #减脂干货
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伶老师-营养美学3月前
胶原蛋白 ，逆转皮肤老化的时光钥匙#胶原蛋白 #皮肤 #健康科普
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胡紫微1周前
大漂亮最新膳食指南 六大改变引热议 #饮食结构 #营养 #健康 @抖音小助手
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太易生4天前
如何理解自由能源 （第七期） 房老师谈：如何理解自由能源 free energy到底存不存在？#空间能量 #宇宙奥秘 #科技发展 #科学探索 #抖音知识创作营
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脑机接口~老五8月前
比ChatGPT影响更深远！解读诺贝尔化学奖背后的AI功臣#蛋白质折叠
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名中医黄春元4月前
萎缩性胃炎伴肠化,七八分饱,重蛋白质,才是最好的“补药 #热点 #萎缩性胃炎伴肠化 #脾胃 #中医 #胃病
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杨鹏辉-第二课堂5天前
如何突破平台期 #卡平台 #如何突破平台期
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李宥廷5天前
每日补充核苷酸1.02克，133天逆转年龄3.08岁，人体抗衰实验成果一经发布，轰动国内外，珍奥双迪独家产品，欢迎咨询！！！
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兰老板7月前
AI全面攻破“蛋白质宇宙”AI 或将让人类永生！ 你们敢相信吗？#科技时代引领未来
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中国人工智能学会3年前
【AI科普微视频丨AI如何破解蛋白质结构之谜？】2021年11月30日， DeepMind公布了一项重量级成果，他们用#AI预测 #蛋白质分子结构，比传统方法效率提高了数百倍。那么，AI是如何破解蛋白质结构之谜的呢？#生物科技
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粤港澳生物科技4天前
从“鲜肉”到“油腻”，干细胞能救场？ 打工人颜值崩塌的真相找到了！ ⚠油腻元凶之一竟是体内的干细胞叛逃？！你的‘鲜肉保质期’还剩几年？ #粤港澳生物科技 #颜值逆袭 #油腻 #衰老的秘密 #干细胞
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