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渡野集2年前
寻味红楼梦｜贾府的家常小菜-野鸡瓜齑，了解一下？ 《红楼梦》四十九回中出现了一道菜——野鸡瓜齑，名字听起来有点怪，我们来拆解一下：江淮人喜欢称动物腿肉为“瓜子”，如此说来，那野鸡瓜子也就是也鸡腿肉了。至于“瓜齑”，清代《调鼎集》记载：「野鸡瓜：去皮骨切丁配酱瓜、冬笋、瓜仁、生姜各丁、菜油、甜酱或加大椒炒」。擅食记掌柜弄不到野鸡，那就做一盘寻常的鸡瓜齑吧！#来做一场红楼梦 #舌尖美味 #美食制作分享 #红楼梦美食复刻 #寻味
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姐姐我饿了୧⍤⃝🍗9月前
合欢汤#为你煲汤 #影视美食 #红楼梦 #红楼梦美食
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好嗨鸭2周前
为何说黛玉吃五香大头菜，是后四十回最大败笔#红楼梦 #红楼梦解说
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红楼食记1周前
全蟹宴：螃蟹到底有多么好吃？它是什么时候被中国人发现的？ #红楼梦 #抖音精选 #抖音精选美食 #螃蟹
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GG食养记3天前
太好吃了 复刻红楼梦美食-冰酥酪 简简单单好吃😋#冰酥酪 #美食分享 #中式养生 #懒人美食 #动手自己做美食仪式感满满 @GG食养记
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控糖开关食验室8月前
酸笋鸡皮汤:《红楼梦》里最有心机的汤#红楼梦 #红楼梦解说
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红楼食记2周前
红楼美食系列第一期：茄鲞，茄子配鱼干是什么美味？ #红楼梦 #美食 #抖音精选 #抖音精选美食
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薛姐的红楼2年前
开胃小菜——林黛玉的菜单 #红楼梦续书 #狗尾续貂 #林妹妹的菜单
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福28月前
《红楼梦》美食——荷叶汤 有新鲜荷叶了，今天做小荷叶儿小莲蓬儿汤😋哎呀呀！好新意的小面疙瘩儿汤🤭 《红楼梦》第三十五回……宝玉笑道:“也倒不想什么吃，倒是那一回做的那小荷叶儿小莲蓬儿的汤还好些。”凤姐一旁笑道:“听听，口味不算高贵，只是太磨牙了。巴巴的想这个吃了。”贾母便一叠声的叫人做去。凤姐儿笑道:“老祖宗别急，等我想一想这模子谁收着呢。”因回头吩咐个婆子去问管厨房的要去。那婆子去了半天，来回说:“管厨房的说，四副汤模子都交上来了。” 薛姨妈先接过来瞧时，原来是个小匣子，里面装着四副银模子，都有一尺多长，一寸见方，上面凿着有豆子大小，也有菊花的，也有梅花的，也有莲蓬的，也有菱角的，共有三四十样，打的十分精巧。因笑向贾母王夫人道:“你们府上也都想绝了，吃碗汤还有这些样子。若不说出来，我见这个也不认得这是作什么用的。”凤姐儿也不等人说话，便笑道:“姑妈那里晓得，这是旧年备膳，他们想的法儿。不知弄些什么面印出来，借点新荷叶的清香，全仗着好汤，究竟没意思，谁家常吃他了。那一回呈样的作了一回，他今日怎么想起来了。”说着接了过来，递与个妇人，吩咐厨房里立刻拿几只鸡，另外添了东西，做出十来碗来。 少顷，荷叶汤来，宝玉喝了两口汤。宝玉故意说:“不好吃,不吃了。”玉钏儿道:“阿弥陀佛!这还不好吃，什么好吃?”宝玉道:“一点味儿也没有，你不信,尝一尝就知道了。”玉钏儿真就赌气尝了一尝。宝玉笑道:“这可好吃了。”玉钏儿听说，方解过意来，原是宝玉哄他吃一口，便说道:“你既说不好吃，这会子说好吃也不给你吃了。”宝玉只管央求陪笑要吃，玉钏儿又不给他，一面又叫人打发吃饭。#红楼梦美食#荷叶汤#小荷叶儿小莲蓬儿汤#红楼梦美食复刻
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一味千年1月前
“餐桌宠儿”酸菜，引发南北口味之争，就连德国也有“撞款”？ #酸菜 #东北菜 #美食 #德国菜
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东北老铁@红楼梦2月前
芦雪庵里吃鹿肉，平儿丢了虾须镯 #87版红楼梦 #鹿肉 #镯子 #红楼梦解说 #抖音小助手 #卢雪庵 #诗社
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赵羽墨9月前
跟着古人吃春天🌿复刻《山家清供》山家三脆 #宋代美食 #山家清供 #春季美食 #舌尖上的讲史官 #美食手艺人超有料
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红楼宴2周前
红楼梦最狠一道菜！茄鲞竟用十只鸡来配？ 刘姥姥，是低到尘埃里，也能让自己开出花的侠义化身 当刘姥姥笑着说出“倒得十来只鸡来配他”时，她咽下的何止是一道茄鲞。那是贾府用繁复工艺构筑的味觉幻境——茄子失去了自己的本味，在鸡油、鸡汤、鸡脯肉与各色山珍的簇拥下，成了贵族餐桌上最精致的谎言。而刘姥姥的赞叹，是她低到尘埃里却依然开花的生存智慧：她看穿了这场以食材堆砌的炫示，却选择用最朴素的幽默成全他人的体面。这声赞叹里，有乡下人初入侯门的惶恐，有对奢靡本能的惊叹，更有一种通透的慈悲——她明白这桌盛宴如同贾府的繁华，终究是茄子非茄子、鸡非鸡的虚空。后来贾府倾颓，唯有她踏着泥泞冲进狱神庙，那伸向巧姐的手，比所有茄鲞里的鸡肉都更真实有力。
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老饭骨-家宴囤货直播中2年前
红楼梦最著名的一道菜终于来啦，在这道菜前，你我都是刘姥姥，仅食材就有足足18种，红楼茄鲞（上）#老饭骨#红楼梦#美食
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关悦5月前
米饭吸足温热的茶汤，海苔的鲜，紫苏的香味混着茶香漫开，恰到好处的温泉蛋～还有清脆爽口的茭白小菜，每一口都是享受！#抖音美食创作者 #茶泡饭 #温泉蛋 #茭白 #懒人美食
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知书达理8月前
为什么林如海一死，贾元春就被封妃了？ #红楼梦 #87版红楼梦 #林如海 #贾元春 #元春封妃
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心云醉3周前
红楼梦中的186种食材，很多都有食补功效，单一个秒玉奉茶就透漏了老年人不宜喝绿茶，可以喝白茶，而且要小口慢品，喝淡茶。#妙玉奉茶 #老君眉 #食补养生
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古方_食疗录8月前
红楼梦！蓑衣黄瓜，清脆爽口养生 古方！蓑衣黄瓜，我复制的红楼梦第一道菜#养生餐 #食疗养生 #食疗养生食谱
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苏姐在勤奋4天前
老品种胭脂红米，红楼梦里出现过的贡米。
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红楼山海客2年前
茄鲞，黄杨根杯子，彰显贾府的富贵#87版红楼梦 #好剧推荐 #87版红楼梦播出35周年
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红楼宴2周前
红袍大虾 红楼梦中贾宝玉最爱的下酒小菜——红袍大虾。当这位富贵闲人放下诗书，指尖拈起那油亮红润的虾壳时，剥开的何止是鲜美，更是挣脱礼法的片刻欢愉。虾肉用黄酒浸出琥珀光泽，虾壳在热油里炸出斑驳纹路，恰似他扯下颈间通灵玉时，那身华丽红袍下藏着的叛逆魂灵。惠泉酒的清冽混着虾的咸鲜，让他暂时忘了“仕途经济”，只管在味觉里做回绛洞花王。原来最风雅的离经叛道，是把俗世烟火都吃成诗意。
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厨师干净哥4月前
红楼梦经典老菜，老蚌怀珠，做法精妙，味道浓香，回忆经典老菜 #交出你的宝藏烟火小店 #抖音美食推荐官 #舌尖上的抖音 #经典的红楼宴#老蚌怀珠@DOU+小助手
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红楼宴2周前
鸡丝蒿子杆 红楼宴中俏晴雯最爱的一道菜竟是它！当病重的晴雯躺在破炕上，对宝玉哭喊“早知今日，我当日也另有个道理”时，她怀念的或许不只是怡红院的繁华，还有那碗曾经触手可及的鸡丝蒿子杆。这道用嫩蒿子杆与鸡胸细丝同炒的菜，清鲜爽利、不染油腻——恰如她这个人，身为下贱却心比天高，容不得半点污浊暧昧。她撕扇子时的任性，补雀金裘时的倔强，临终前咬下指甲的决绝，都像这盘菜：看似清淡简单，内里却有着不肯妥协的铮铮风骨。那抹蒿子杆的微苦与回甘，是她一生“风流灵巧招人怨”的注脚。当鸡汤的温润裹挟着青杆的脆嫩滑过咽喉，我们终于明白：这盘她最爱的菜，原来早就预言了她干净利落、宁折不弯的结局。
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求素2周前
红楼梦87版：琏二奶奶忙到飞起！
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景明待春和2周前
红楼美食系列:贾宝玉喝的仙茶美酒，宝钗的人工药丸#上热搜 #古装热播电视剧 #拒绝废话#科普#冷知识#省流 #电视剧 #古装电视剧
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红楼宴1周前
红袍大虾教程版 红袍大虾教程版，在家也可以轻松做红楼菜！
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红楼宴4天前
红楼梦里的丫鬟能张狂到什么程度？ 她是大观园里一抹“僭越”的身影——戏子的出身，主子的待遇，宝玉的偏宠。就像这枚卷酥：用本该庄重的鹅油（古时珍贵）做俏皮点心，以本该饱腹的松仁制矜贵小食。在规矩森严的府邸里，这份“不合时宜”的娇纵，反而成了青春最动人的特权。 她的任性，恰是因为有人愿意为她破例。 就像这枚卷酥躺在青瓷盘里，明明那么小，却光明正大地占着最中央的位置。我们都曾是芳官——在某个被庇护的时光里，理直气壮地挑食，理直气壮地只吃“最好的一口”。后来我们学会吃光整盘菜，却可能怀念那个只吃卷酥尖尖的自己。
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红楼宴4天前
碧粳粥，贾宝玉对黛玉说过最深情的话就在这 碧粳粥，贾宝玉对黛玉说过最深情的话就在这《红楼梦》的版本太多，所以有些地方不一样，所以有了不同说法，宝玉无论是神瑛侍者还是补天石，与黛玉，他不过是个青涩的少年，是我们的木石前盟
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张志浩在剥柚1年前
《红楼梦》在写什么？说说这个核心问题！首次《红楼梦》版本推荐 #红楼梦 #香菱
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履迹人3天前
妙玉的古玩奇珍：绿玉斗与杏犀䀉 #《红楼梦》知识科普 #妙玉 #林黛玉 #贾宝玉 #红楼梦
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某某辉小作文素材11月前
《红楼梦》中的『枫露茶』是什么茶？#董宇辉治愈语录 #写作素材 #红楼梦解说 #贾宝玉 #林黛玉
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周小辣8月前
《红楼梦》尤三姐VS《白痴》娜丝塔霞：超长30min解读底层女孩的鱿鱼游戏。#名著解读 #读书 #陀思妥耶夫斯基 #曹雪芹
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黑贝读书1月前
小红是为什么能以底层之身逆袭？ #林红玉 #贾芸和小红 #王熙凤 #红楼梦解说 #琏二奶奶
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东北老铁@红楼梦6天前
司棋冲动打砸小厨房，五儿被冤偷窃玫瑰露 #87版红楼梦 #柳五儿 #玫瑰露酒 #抖音小助手 #司棋
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张贵鬼1月前
越扒越有！刘姥姥真实身份揭秘～#创作者中心 #创作灵感 #红楼梦 #历史
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求素4天前
红楼梦87版：庄稼姥姥送蟹引轰动，一顿饭够吃一年！
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红楼宴1周前
【红楼梦美食】宫内制造的瓜仁油松穰月饼 有时候日子过得像浮萍 有时候生活又必须逆风而行 有人辗转漂泊回归故土 也有人远离亲人奔赴千山万水天人如世人 彼岸如此生。
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赵小册1年前
贾府众人：吃惯了大鱼大肉，只想吃个清淡小菜 #红楼梦 #贾宝玉 #贾母 #探春 #宝钗 #晴雯 #司棋
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赵木兮的小世界7月前
木兮说红楼｜50.红楼美食#传统文化#读书#历史#人物#刘心武#《红楼梦》
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杜衡2年前
红楼梦平儿的结局有多牛:正妻不过是小菜，诰命夫人才是她的标配
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一瓮时光1月前
#每一帧都是热爱 #红楼梦的原生态
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有猫在的小院子（榴琏菌）6月前
鸳鸯骂袭人，骂的真脏 下 #红楼梦解说
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新竹4天前
《红楼梦》中的冷香丸，可谓寓意深远。
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蔡丹君老师6月前
贾宝玉到底有多爱林黛玉？《红豆曲》里全是宿命感 #红楼梦 #贾宝玉 #林黛玉 #红豆曲 #蔡丹君
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集思广益3月前
假作真时真亦假，无为有处有还无。读完这句你还想到了什么？#红楼梦 #红楼梦解说 #红楼梦故事
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星空说影视1年前
为什么小红在怡红院倍受打压 #红楼梦这细糠终究让我给品上了
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扫地僧4月前
#电影片段 #校园 #懵懂 #红楼梦诗词 机关算尽太聪明，反算了卿卿性命。 花谢花飞花满天，红消香断有谁怜？ 贾不假，白玉为堂金作马。阿房宫，三百里，住不下金陵一个史。东海缺少白玉床，龙王来请金陵王。丰年好大雪，珍珠如土金如铁。 世人都晓神仙好，惟有功名忘不了！ 古今将相在何方？荒冢一堆草没了。 世人都晓神仙好，只有金银忘不了！ 终朝只恨聚无多，及到多时眼闭了。 世人都晓神仙好，只有娇妻忘不了！ 君生日日说恩情，君死又随人去了。 世人都晓神仙好，只有儿孙忘不了！ 痴心父母古来多，孝顺儿孙谁见了？
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吃饭不难1年前
如果只此青绿能打100分，红楼梦就打个80分吧。#红楼梦 #舞剧红楼梦 #小南小南吃饭不难 #每一帧都是热爱 #又活了一天已经很厉害了
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豆芽—分享2月前
香菱出身是富贵人家，本是千金小姐，最后落到为奴为婢，悲惨女子 #热点 #一起来追剧 #红楼梦
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长物晒太阳6月前
香薷解暑气，雪丹润肺金，午睡消暑长。#红楼梦#消暑#红楼梦里的消暑智慧#分享#文化#传承文化
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日月之光1月前
#红学研究/红楼梦解说#《红楼梦》:林黛玉为何要“守制”读书?#怀旧经典影视 87版红楼梦精彩片段#统一回复并致谢家人朋友们的关注与支持！
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晨哥的脚印11月前
长得漂亮真的是一种原罪吗？ 红楼梦里的最美丫鬟晴雯，外号：缺心眼子#红楼梦 #贾宝玉 #大观园 #晴雯 #红楼梦解说
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不理李1月前
别被电视剧骗了！红楼梦最惨的根本不是黛玉，而是查无此人的她！ #书籍推荐
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张传芳讲文学8月前
《红楼梦》开篇就告诉你：钱权妻儿都是浮云！甄士隐家破人亡才听懂《好了歌》，曹雪芹早看透：越放不下，越得不到！#红楼梦 #曹雪芹 #文学 #人生智慧
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薇薇星雨7月前
经典就是经典，百看不厌，越听越有味道。徐王版《红楼梦》 是由 徐玉兰和王文娟两位越剧大师共同演绎的经典剧目。徐玉兰和王文娟是越剧界的两位重要人物，他们的表演风格独特，深受观众喜爱。徐玉兰以其高亢激昂的唱腔和生动的表演著称，而王文娟则以细腻的情感和深情的唱腔闻名。#越剧 #越剧红楼梦 #越剧经典名段 #红楼梦 #怀旧经典影视
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飛哥教做菜3天前
#人人都是美食家 #家常小菜 #一起学做菜 #年夜饭要有仪式感 #美食分享
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玉蝶江南专卖店3天前
脆嫩多汁，下饭神器！玉蝶春不老五香萝卜干开胃解腻 今天又做了很多小零食给大家分享！有喜欢吃的吗？评论区留言哦~#速食美食 #下饭菜 #玉蝶萝卜干 #下饭小菜 #下饭神器
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失效刻度3天前
备得福鲜香雪菜王 宁波特产雪里蕻咸菜118g下饭菜 #宁波特产美食 #雪里蕻咸菜 #下饭菜推荐 #酱腌泡菜 #家常小菜
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偶尔也会发呆4天前
备得福鲜香雪菜王 宁波特产雪里蕻咸菜下饭菜118g #宁波特产美食 #雪里蕻咸菜 #下饭菜推荐 #酱腌菜泡菜 #家常小菜
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柳絮1月前
古代经典《红楼梦》中的金陵十二钗！
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追娘娘特别肝7月前
怎样的“锦衣玉食”才称得上奢华？盘点贾府舍不得吃的名贵菜肴！ #dou来聊影视 #不止影视 #抖音精选 #红楼梦
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