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孙家牛肉哥3月前
别搞错了，这样做牛肉前，一定要泡水#牛肉 #食材新鲜才是硬道理
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韩小厨教做菜9月前
很多人在家炖牛肉的时候，做出来总是发柴发硬，其实只要掌握下面这几个小技巧，保证你炖出来的牛腩比豆腐还要嫩#番茄炖牛腩#炖牛肉
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幸运越越3周前
炖牛腩最忌直接焯水，看30年大厨的做法，肉质软烂、汤汁鲜美
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凤姐爱美食3月前
家常炖牛腩的保姆级做法来啦！想让谁吃就把他艾特@出来吧#炖牛腩 #土豆炖牛腩家常做法 #美食教程 #强烈推荐
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谢大厨👨‍🍳 --食格多年品牌创始人6月前
第36集｜家中常见的做法是红烧牛腩，今天给大家来个不一样的#清炖牛腩 味道鲜美得很。#舌尖上的味道 @谢大厨坝坝宴
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大轩与老倪4天前
清炖牛肉#清炖牛肉 #美食 #美食视频 #家常饭菜 @抖音小助手
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小猪🐖1月前
牛腩好吃的关键 除了泡出血水冷水下锅以外 更重要的是闷煮时候放入红糖块哦 #牛腩 #家庭厨房#好吃 #美食教程 #抖音美食教程
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祎点香2月前
#牛腩萝卜汤 #抖音美食创作人 #家常菜 #美食教程 #做饭
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小小蕾4月前
牛腩回来泡血水，土豆炖牛腩，也是绝美的！#牛腩 #土豆 #牛肉 #土豆炖牛腩
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鑫爸爱做菜（原本郎哥爱做饭）8月前
清炖牛腩 俗话说得好："夏天吃牛肉，越吃越长寿“天气热就要给家里得老人小孩补一补，今天做得这个牛肉汤特别适合夏天吃#冬瓜炖牛肉 #牛肉汤
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成都特色牛腩牛肚面艳姐1周前
#餐饮创业之路 #创作者中心 #创作灵感 好牛腩，先净血！多遍搓洗+清水慢泡，把血水彻底泡净，没有腥味只有肉香，这样炖出来的牛腩，做面才够味～ 做面我是认真的，每一步都不将就！#餐饮创业 #同城美食
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好饿好饿的小白1周前
清炖牛肋条文字版做法： 1. 🥩 浸泡去血水 牛肋条洗净，切3-4cm 段，更容易受热均匀，入味一致。将牛肋条放入盆中，加入足量的冷水淹没。期间可以揉捏抓洗并换水2-3次，直到水色变得基本清澈。 1. 🔥 焯水去腥 冷水下锅，只放姜片 3-4 片+大葱段 2 段+料酒 1 大勺（15ml）即可。 捞出的牛肉块需用温水冲洗。 1. 高压锅先炖牛肉，葱2段+姜3片+白芷有就加一小片，白糖一小勺 高压锅上气后转小火，普通版：20分钟，适应老版：25分钟。 1. 萝卜洗净削皮切滚刀 2. 牛肉自然放气后，加萝卜，2-3g盐。高压锅上气后转小火，压3分钟，自然放气。 3. 蘸料配方：小葱+蒜末 + 芝麻 + 泼热油， 之后加生抽 2汤匙、蚝油 1汤匙、香醋 半勺、白糖 半勺、香油几滴 #抖音年味争霸赛 #清炖牛肋条 #家常菜 #充能小事叫吃饭 #创作灵感
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李雪微8月前
买牛肉选新鲜的牛腩或者腱子肉，炖出来不柴好咬😎😎😎😎😎#vlog日常 #土豆炖牛肉做法
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梦掌厨4天前
牛肉为什么不能焯水？#美食 #美食教程 #牛腩的神仙吃法 #美食分享
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杰西不妙厨房6月前
番茄牛腩： 牛腩切大块放盐、醋、浸泡10分钟泡出血水，再清洗一遍。 配菜：土豆块、番茄丁、番茄块。 炖料：姜片、小葱、八角、桂皮、香叶。 牛腩放姜片、小葱、高度白酒焯水。除去血水。（不要盖锅盖） 捞出牛肉放入温水清洗。煮牛腩的汤倒出备用。 起锅烧油放牛腩炒至微微泛黄，下番茄丁炒出沙。 加入煮牛腩的汤、炖料上盖煮30分钟。 放入配菜，调味放盐、鸡精、生抽、胡椒粉上盖闷10分钟。 撒葱花起锅。 #创作灵感 #番茄牛腩 #下饭菜 #妈呀太香了 #美食教程
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三姐做美食997月前
黄焖牛肉#美食 #炖牛肉
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刘5394天前
牛腩这样做软烂入味不塞牙！忒好吃了！ 好多人在家做出来的牛腩不是发柴就是吃起来塞牙！按照我的方法做出来的牛腩绝对软烂入味不塞牙#炖牛腩 #土豆炖牛腩 #家常菜 #美食教程 #炖牛肉
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凯妈爱做菜1月前
##热门 #做菜我是认真的 #美食 #土豆炖牛腩家常做法
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石榴妈爱做饭🥭1周前
为什么你炖的牛肉汤又腥又柴？关键在于这几步！ 今天教大家做一道汤色奶白、肉质软烂的清炖牛肉汤。 记住：冷水浸泡去血水，冷水下锅焯水，一定要多多冲洗几遍转高压锅炖 不加过多调料，只放一颗八角，两小块桂皮和生姜，喝的就是原汁原味！ 学会这招，你也能炖出比饭店还好喝的牛肉汤。#纯手工制作美食 #牛肉汤 #做菜我是认真的
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吃货爱吃1周前
很多人做的炖牛腩总是咬不烂，到底怎么做才能不柴不硬软烂入味呢？……#牛肉 #牛腩 #番茄牛腩 #西红柿炖牛腩 #这是真正的硬菜
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楠妹的厨房日记4天前
炖牛肉切记不要直接焯水，教你饭店不外传秘诀，牛肉软烂又入味
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小帅琦4月前
西红柿土豆炖牛腩 只要炖的时候久，绝对的软烂#抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #西红柿土豆炖牛腩 #西红柿炖牛腩 #牛肉做法
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中年少女的日常碎碎念1月前
#美食 #抖音美食创作者 有手就会的西红柿牛腩#创作者扶持计划 #流量扶持 @抖音小助手 试试看，非常惊艳
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泰哥家常菜3月前
炖牛肉想想要软烂入味，你就像我这样做#炖牛肉
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猪牛羊肉审判官1周前
牛腩炖得糯，干饭拦不住 一锅牛腩，暖透整个胃 牛腩的终极吃法，香到舔盘#牛腩做法 #牛腩 #美食教程
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王师傅卤味店1周前
家常黄焖牛肉#舌尖上的味道 #家常菜 #美食知识 #同城美食
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英姐美食1月前
#牛肉 #牛肉 #牛腩煲 #牛腩
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小凤厨娘1周前
很多姐妹在家炖牛肉的时候，都是直接下锅就炒，难怪炖出来不是发柴发硬就是不入味，这样不仅不好吃，还浪费了食材,今天分享一个酒店大厨的方法。#炖牛肉 #番茄牛腩 #家常菜 #年夜饭
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楠妹的厨房日记4天前
炖牛腩怎么做才好吃？教你饭店不外传的秘诀，软烂又入味，真解馋
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谭仔美食3月前
大家要注意了，很多人在家炖牛肉的时候都是直接下锅就炒，那样做出来不是发柴发硬就是不入味，不仅不好吃，还浪费了食材。今天呢我就把详细的做法分享给大家，好吃又入味。#番茄炖牛腩 #跟着抖音学做菜
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市中区李波家常菜馆1周前
#长流水泡血水，凉水下锅冒血抹，热汤放入热牛肉，炖熟牛肉酱好汤，这样的牛肉没血味，放到嘴里有嚼劲，绝对不会塞你牙，
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谭仔美食7月前
我告诉你啊，在家炖牛肉的时候啊，千万不要直接下锅炒，那样炖出来又柴又硬，根本咬不动。#黄焖牛腩 #跟着抖音学做菜
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花花姐姐的花花生活1周前
年年有“腩”｜年夜饭的暖心西红柿牛腩🍲 家人们，年夜饭吃什么？新年一定要吃牛腩，年年都有盼～酸甜浓郁的西红柿牛腩，炖得软烂入味，汤汁泡饭绝了！年夜饭桌上的暖心硬菜，暖到胃里甜到心里❤️ ➡️食材： 牛腩 西红柿 #牛腩：#年夜饭 #西红柿牛腩 #新年美食 #家常美味
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番茄炒蛋🍅6月前
姐妹们，我这个做法是日常吃的，有一点点辣，如果你们要经期吃的话吃的清淡一些 食材:2斤牛腩 做法:1、冷水泡出血水 2、冷水下锅焯水捞出血沫 3、焯好后捞出用热水冲洗干净残留的血沫 4、冷油下入冰糖化来后放入豆瓣酱炒香 5、下入牛腩翻炒上色 6、放入花椒，大料，香叶，桂皮，干辣椒，蒜片，洋葱 7、炒香后加入开水，到入高压锅内加百香果汁 8、压45分钟后放气开盖，加入老抽，蚝油，盐，白胡椒粉后再压25分钟 9、开盖收汁 #痛经 #家常饭菜 #美食 #抖音美食创作者 #vlog日常
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张老二炖菜3天前
牛腩必须过水煮出血沫，这样炖出来的牛肉口感鲜美，干净卫生，欢迎来张老二炖菜品尝原汁炖牛肉#大石桥美食 #同城美食
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邪修爱美食3天前
牛肉怎么炖软嫩多汁，牛肉汤的液就是想你的夜 #年夜饭代表申请出战 #清炖牛肉 #美食 #美食教程
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辣辣圈1月前
宝子们，超级简单好吃的牛腩来了，好吃到连汤都不剩的那种！#美食 #抖音美食创作者 #美食教程 #家常菜 #红烧牛腩
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燕儿1月前
#简简单单又一餐自己动手丰衣足食 今天给大家分享一下我做的家常炖牛肉，这次终于成功了！有详细的教程介绍#晒美食是对平凡生活的热爱 #家常牛肉的做法
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慧分享4天前
冬吃萝卜，夏吃姜，冬天给家人必备的一道萝卜牛腩，准备起来吧！ #抖音年味争霸赛 #抖音年味vlog大赏 #暖厨 #煲牛肉饭做法 #家常菜
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湘妹子家常菜5月前
这样炖的牛腩软烂入味好吃还不塞牙#家常菜 #焖牛腩 #炖牛腩 #天儿冷吃点啥 #跟抖音学做菜
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阿牛叔1周前
#美食创作者计划 #创作灵感 #美食技巧 #家常菜 #牛腩
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王师傅不摔锅4天前
#萝卜炖牛腩 #美食
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皖A🔥YING妞4天前
天冷一锅出，安徽特色土豆炖牛肉，软烂入味，汤汁浓郁，这样做，太下饭了，全家都喜欢#土豆炖牛腩 #牛肉锅子#牛肉锅仔的家常做法 #充能小事叫吃饭#家常菜
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囡囡1周前
#真实生活分享计划 #家常菜 #欢迎留言评论点赞
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武哥美食3天前
好吃的家常菜做法简单#年夜饭#家常菜#美食教程#跟着抖音学做菜
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苏掌厨教做菜3天前
过年牛肉怎么炖#美食教程 #做饭小技巧 #年夜饭 #跟着抖音学做菜 #真实生活分享计划
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小孙下厨🧑‍🍳1周前
#美食 #美食教程 #美食分享 #番茄土豆炖牛腩 #舌尖上的味道 时间有点长 但是你看完不会请来骂我‼️
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张小二4天前
好吃的番茄土豆炖牛腩来咯#美食 #记录真实生活 #日常vlog #番茄土豆炖牛腩 @DOU+小助手 @抖音小助手
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爱做饭的小叔1月前
牛肉汤这样炖#汤鲜味美 #肉质鲜嫩 #炖牛羊肉料包
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炊时阅页1周前
#番茄牛腩 #土豆 #美食趣胃计划 #牛肉 #美食教程 番茄土豆炖牛楠 做菜仅需三步，读书需尽一生
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虞景4天前
小高考的硝烟刚散去，期末考试又接踵而至。而高中家长的厨房，征程未止。洗净的牛腩切块下锅，好的牛肉不需要焯水。浮沫是积压的疲惫，焯水后露出干净的本色。小火炖煮两小时，胡萝卜滚刀块，玉米斩小段，踩着点跃进琥珀色的汤里，只放一些盐调味。再半小时，芹菜段出场，十分钟足够它从清脆到柔润。物理治愈有时比心灵鸡汤管用，这锅牛腩不承诺任何提分，但保证提供埋头苦读时必需的热量，不必言说冲刺的艰辛，只盛满温柔的守候。所谓成长，就是把经历过的压力，都转化成前进的营养#高中生活 #营养又健康
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哐吃哐吃1月前
超适合冬天吃的清炖牛腩（极简版 #抖音美食创作者 #做法简单又营养 #做饭日常 #清炖牛腩 #美食分享
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美畅3月前
不鲜美来锤我！大西北汤鲜肉美的清炖牛腩！#抖音美食教程 #美食制作分享 #西北美食
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美食渝儿5月前
炖牛肉，直接下锅炖就错了，教你饭店不外传技巧，汤鲜味美还不柴 #炖牛肉 #牛肉汤 #美食教程 #美食制作分享
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雪域高原1周前
#炖牛肉 #会做饭的大叔 烟火气里最戳人的，莫过于会做饭还专精炖牛肉的大叔。慢火煨煮是藏不住的温柔，选肉改刀讲究分寸，焯水去血沫细致入微，香料配比拿捏得恰到好处。大火沸开撇净浮沫，转小火慢炖数小时，让牛肉在汤汁里慢慢舒展，肉质酥烂却不松散，纹理间浸满醇厚肉香，连汤汁都泛着诱人油光。 这样的大叔，懂生活有耐心，把平凡食材熬出人间百味，用一锅温热的炖牛肉熨帖人心。他不张扬却自带暖意，能把日子过得热气腾腾，既有烟火气的踏实，又有藏在细节里的用心，这样的温柔与靠谱，谁能不喜欢。
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富贵美食教程3天前
这样做的#黄焖牛肉 软烂入味 非常好吃连汤汁呀都能拌三大碗米饭#家常菜 #下饭菜 #美食 #年夜饭
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科普知识3天前
#美食创作达人 #创作者中心 #创作灵感 #炖牛肉
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小陈厨房5天前
牛腩买回来不会做？快试试这个做法 巨好吃#番茄炖牛腩 #热门 #做菜我是认真的 #动手自己做美食 #跟着抖音做美食
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轩宝妈妈2月前
天冷了煲一锅牛腩萝卜汤#扣肉妹妹#牛腩萝卜汤 #抖音美食推荐官 #美食 #吃货
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清清的厨房日记1周前
34岁宝妈私藏！清炖牛肉软烂不柴的3个秘诀，孩子连喝2碗#清炖牛肉 #美食vlog #味道好极了你们想吃吗 #煲汤
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浩牛哥原汁炖牛肉总店1周前
炖牛肉如何去腥味，到底需不需要焯水#炖牛肉 #炖牛肉教学 #餐饮培训 #餐饮创业
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奕哥3天前
#美食小技巧 #美食技巧 #美食制作分享 #美食 #地方美食
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梅老表3周前
炖牛肉永远绕不开的一道吃法土豆炖牛腩 学会我这个做法软嫩入味 #美食 #家常菜#土豆炖牛腩 #牛肉最好吃的做法 #会下厨的男人
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