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脆冻梨3周前
没有打蛋器，挑战用漏勺打发蛋白霜做蛋糕，用时9分钟打发，比矿泉水瓶子筷子打的快，省时效果还不错。#手动打发蛋清 #漏勺打发蛋清 #打发蛋白霜 #做蛋糕 #挑战用漏勺打发蛋清
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脆冻梨2周前
挑战用绞肉机打发蛋白霜，350瓦打了十几分钟，你猜成功了没有？#打发蛋白霜 #绞肉机打发蛋清 #手动打发蛋清 #做蛋糕
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脆冻梨1月前
挑战用矿泉水瓶子手动打发蛋白霜，全程15分钟打发成功做戚风蛋糕#手动打发蛋清 #矿泉水瓶子打发蛋清 #打发蛋白霜 #戚风蛋糕
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蔡蔡爱吃张张的菜2月前
沉静式体验手动打发蛋清 2025 年的最后一个月，祝大家事顺心安发大财！视频全程只加速不裁剪，原视频 6 分钟，教你快速打发蛋清，做美味的#蛋糕 #美食教程#美食 #教学
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毛毛妈快乐育儿3年前
#电饭锅做蛋糕 #手动打发蛋清 #自制蛋糕 #蛋糕预拌粉 #儿童美食 这个方法手动打发蛋清，也只要5分钟，没有失败过#抖音38女王节
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脆冻梨4周前
挑战用筷子打发蛋白霜做蛋糕，6个蛋白全程打发用时16分钟。#手动打发蛋白 #电饭锅蛋糕 #自制戚风蛋糕
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姐弟天天向上（倩倩）7月前
本来不想做的，每次都翻车，但是好姐们说想看打打蛋白一镜到底，那就再做一次吧，下一条发蛋糕#矿泉水瓶打发蛋清 #电饭锅蛋糕 #戚风蛋糕 #手动打发蛋清 #一镜到底
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品甜爱烘焙4天前
#我的烘焙日常 #创作者中心 #创作灵感 新手小白戚风蛋糕蛋白霜打发教程来啦！ #蛋白打发 #烘焙新手
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硕妈开饭（静静）5年前
做电饭锅蛋糕没打蛋器？手把手教你手动打蛋白，10分钟插筷子不倒
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邪修厨房3周前
邪修戚风蛋糕教程（适合家庭版烘焙新手） 配方：6个大鸡蛋，低筋面粉60，绵白糖60，柠檬汁或者食用醋几克，玉米油60，牛奶60，本配方直接做2个6寸戚风蛋糕。 温度和时间：上下火160度，30到35分钟，最底层，我用的是40升的长帝小易pro 烤箱 #蛋糕卷#蛋糕卷教程 #烘焙新手 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程
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无聊的白色毯子1月前
40分钟手动打发全蛋液，最后还消泡了，到底在燃什么。。再也不干这种事了#海绵蛋糕#打发鸡蛋#烘培#求意义
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福妞小厨房3月前
用手动打蛋器做蛋糕，也能做成功。
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大湾区黄小厨1月前
不能更详细了㊙️蛋白打发的保姆级教程！！手把手教会你！ #蛋白打发 #打发蛋白的技巧 #蛋白打发技巧 #蛋清打发 #蛋糕教程
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D1周前
第一次尝试烘培蛋糕，手搓打蛋神器#烘培 #在家做蛋糕 #打蛋器
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常州蛋糕培训8月前
夏天如何用手动打蛋器打发安佳奶油#打发淡奶油 #手动打蛋器#蛋糕教学#动物奶油如何稳定#日常分享
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牛妈小厨房2月前
戚风蛋糕蛋白霜打发全过程‼️超详细分享 #烘焙 #戚风蛋糕 #蛋白霜打发 想让戚风蛋糕不回缩不塌陷，组织细腻气孔全开，蛋白霜打发是关键，今天和大家分享我的小经验 #美食 #在家做蛋糕
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张小喜蛋糕工作室官方号2月前
分享蛋白打发的全过程 英德蛋糕#动手做美食 #奶油 #英德蛋糕定制#戚风蛋糕#打发蛋白的技巧
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芝士汉堡4月前
今天是一期保姆级的蛋白打发教程，当你的蛋糕做出来还是有塌腰 回缩 布丁层等问题的话不妨看看这期视频 6寸戚风蛋糕配方： 牛奶40g 玉米油30g 低粉55g 鸡蛋3个 白糖40g 柠檬汁几滴 烘烤温度：145度50分钟 注意事项 ⚠️打蛋器功率最好不要选太小的，建议200w以上功率，如果你平时打蛋清总是要打个十几二十分钟的话，那就要看一下手里的打蛋器是不是功率太低了。 ⚠️鸡蛋选择：最好是冷藏过的新鲜鸡蛋，冷藏能更好的分离蛋清蛋黄，避免蛋黄破裂导致蛋清打不发，新鲜鸡蛋吃起来味道也香一点。 ⚠️糖量选择：能不能减糖或者无糖呢？如果你是新手，最好还是先做有糖的，糖能稳定蛋白状态不易消泡 一次性加糖还是分三次加糖？这个影响不大，看自己的喜好 ！翻拌手法：只要你不是非常用力的去搅拌蛋白基本上都不会太容易消泡，前提是你的蛋白打发到位了。 打发好的蛋白打好了就要用，不要放一边很久不用，时间久就会容易消泡。 还有什么问题可以评论区一起讨论哦～#蛋白打发技巧 #蛋白打发 #戚风蛋糕 #烘焙教程 #家庭版蛋糕
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哈尼做什么2月前
在家怎么打发奶油细节教程
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婷婷精选好物2周前
304 不锈钢半自动打蛋器手动鸡蛋搅拌器按压家用蛋糕奶油烘焙专用 #304 不锈钢打蛋器 #半自动按压搅拌器 #家用蛋糕奶油搅拌器 #烘焙打蛋器 #打蛋器
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凤姐甄选1周前
#好物推荐 #打蛋器 喜欢做烘焙的宝子们，推荐你们入手这个#小熊手持打蛋器，它一共有五个档位可以调节，不管是打发鸡蛋还是打发奶油都很好用，打出来的效果特别好，而且清洗起来也很方便，真的太实用了！#电动打蛋器 #超便宜超划算
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欢子爱生活3周前
女儿点名要自己动手做蛋糕啦！看她认真打蛋的样子，也太可爱了吧！不过在我记录的过程中要求我不要拍到脸，说她是有肖像权的#家庭自制蛋糕 #家庭版蛋糕 #烘焙新手 #烘培 #美食教程
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莹莹好物2周前
打蛋器 一按就打发，轻松做蛋糕！ #烘焙神器 #厨房好物 #打蛋器 #居家必备 #美食DIY
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Royalstar荣事达祥顺厨房电器专卖店2周前
有了它做戚风蛋糕不再气疯，掌握五个小窍门不踩坑 #戚风蛋糕 #生活小妙招 #打蛋器 #烘焙教程 #避坑指南
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呐个露露可爱吃2周前
第一次做蛋糕#我的厨房日记 #动手自己做美食 #记录真实生活
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电饭煲蛋糕侠（冲刺1000粉）3天前
电饭煲蛋糕教程来了！你学废了吗？#动手自己做美食 #电饭煲蛋糕 #dou上热门 #电饭煲蛋糕教程 记得点赞留个关注哦，不然下次不好找！
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蔡小丽5月前
六寸戚风详细教程和打发蛋白的重要性 只要掌握好打发蛋清的关键，就可以做出零失败的戚风蛋糕这个配方我用了十几年，做出的蛋糕细腻气孔全打开，不塌陷不回缩，新手只要注意蛋白的打发基本上不会失败，掌握好蛋白的打发，就能轻松做出细腻柔软的戚风蛋糕。 六寸戚风材料。 纯牛奶40克 玉米油35克 低筋面粉50克 白糖40克 鸡蛋3个 烤箱温度150度50分钟，如果不想开裂就140度55分钟再或者130度30分钟转150度25分钟，低温慢烤不会开裂，蛋糕是从低到高处再到回落就是熟透了，要学会看情况来判断蛋糕的出炉最佳状态#我的烘焙日常 #戚风蛋糕#蛋糕教程#六寸戚风蛋糕 #烘焙新手
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巧小玲珑百货2周前
不锈钢半自动打蛋器手动鸡蛋搅拌器按压家用蛋糕奶油烘焙专用
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巧小玲珑百货1周前
不锈钢半自动打蛋器手动鸡蛋搅拌器按压家用蛋糕奶油烘焙专用
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理想家🏠🏠6天前
#半自动打蛋器 304不锈钢半自动打蛋器手动鸡蛋搅拌器按压家用蛋糕奶油烘焙专用 #打蛋器 #鸡蛋搅拌器
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小媛美食笔记11月前
蛋糕蛋白打发详细教程 ✔️蛋白连打蛋盆，打蛋头，柠檬汁和细砂糖一起放冰箱冷冻，冻到边缘结冰后拿出。 ✔️打蛋器全程高速-中速-低速整理 高速打发到纹路清晰转中速，蛋白开始细腻有光泽了，转低速整理。 ‼️蛋白所有位置都要打到，不是让你打蛋 头一直撞击打蛋盆哐当哐当打，摩擦生热蛋白可能没到状态就消泡变粗糙了！正确的做法是尽量不要有撞击声，打到纹路清晰用刮刀把四周的蛋白刮到中间去，再继续打。只要你觉得盆壁的蛋白没打到位，就重复这个动作！ ‼️如果环境温度高于20度，建议坐冰水打发，你会发现有惊喜！如果你的蛋白没到丝滑的状态就粗糙了，排除蛋白里混入了蛋黄或者鸡蛋不新鲜的客观原因，就是打的过程中温度升高造成的！ ‼️建议新手用手持打蛋器，可以随时去观察蛋白状态调整！ ⚠️只要你做到了上面几点，糖一次性加完和你分三次没有啥区别。不要觉得你蛋白没有打好是因为糖加的时机不对 ⚠️根据蛋白量选择合适的打蛋盆，如果你只打少量蛋白，就不要用大的打蛋盆。 #烘焙 #蛋白打发技巧 #蛋糕卷 #烘焙 #烘焙新手
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梦晴（优选）5月前
#荣事达打蛋器 #家用 #烘焙 #大功率 #小型 荣事达电动打蛋器家用烘焙蛋糕工具大功率小型打蛋器电动家用小型
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南岳大自然农荘﹤半山亭>3天前
实践作业，挑战做蛋糕。项目难点，纯手动打发蛋白。
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yang洋1周前
半自动打蛋器 一按就打发，烘焙超省力！ #厨房神器 #烘焙必备 #手动打蛋器 #奶油打发鸡蛋搅拌
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在哈尔滨做烘焙的海燕9月前
 戚风蛋糕总失败？这份黄金比例教程快收好。新手必学！绵密戚风蛋糕配方，蛋白打发在制作戚风蛋糕过程中非常重要，视频中有详细的蛋白打发方法和打发过程，及注意要点。#戚风蛋糕#抖音美食推荐官
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锦衣虞市1周前
新手做戚风蛋糕不翻车！保姆级教程来了！在家动手就能做，全程不裁切，每一步都讲得通俗明白，看完就能上手#做蛋糕 #烘焙教程
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杂七杂八百货铺2周前
打蛋器 一按就打发，轻松做蛋糕！ #烘焙神器 #厨房好物 #打蛋器 #居家必备 #美食DIY
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脆冻梨2周前
第四次手动打发蛋白霜，不做到成功不罢休。#手动打发蛋清 #电饭煲蛋糕 #家庭版蛋糕 #烘焙新手 #自制戚风蛋糕
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涵涵读书分享1周前
寒假手动实践第一课：做蛋糕。 #寒假 #蛋糕
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只只的百货超市1月前
不锈钢彩色半自动打蛋器搅拌棒厨房按压式旋转手动工具打蛋搅拌器#打蛋器 #厨房工具 #手动搅拌器 #不锈钢制品 #美食制作
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汤韵淇百货1周前
手动打蛋器 一搅就发，轻松做甜品！ #厨房神器 #烘焙必备 #打蛋神器 #居家好物 #美食DIY
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脆冻梨6天前
谁能想到我用矿泉水瓶打蛋白霜，居然被一千多万人围观，更没想到之前做蛋糕总失败，根本不是我打得不行，是电饭煲不给力啊！#蒸蛋糕 #电饭煲蛋糕 #手动打发蛋清 #打发蛋白霜 #手工蛋糕
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筱雅好物优选1周前
半自动打蛋器 一按就打发，烘焙超省力！ #厨房神器 #烘焙必备 #手动打蛋器 #奶油打发 #鸡蛋搅拌
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MOMO小屋1周前
手动一双筷子打发蛋清 为做热门的蛋糕，无打蛋器穷苦人士，依靠双手驯服蛋清的心酸故事。过程很痛苦，结果是打发出奶油般的优质蛋清，为自己点赞
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四块五1周前
家人们我又做电饭煲蛋糕了 这次用了五个鸡蛋 #真实生活分享官 #经验分享 #电饭煲蛋糕 #电饭煲蛋糕教程 #动手自己做美食仪式感满满
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哆哆优品好物1周前
半自动打蛋器 一按就打发，烘焙超省力！ #厨房神器 #烘焙必备 #手动打蛋器 #奶油打发 #鸡蛋搅拌
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菲妈妈爱美食4周前
超详细保姆级电饭煲蛋糕教程来啦，如果你的蛋糕出锅不是塌陷就是回缩，那么一定要看完这个视频，给大家总结了经验，只要按照比例做，把视频里讲的细节注意下，做一次成功一次的，姐妹们记得点赞收藏加关注，评论区打卡哦，加油！#电饭锅蛋糕 #电饭锅美食 #电饭锅蛋糕教程 #电饭煲蛋糕做法
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芝士就是力量1月前
💥超详细‼️蛋白打发干货‼️#真实生活分享计划 #蛋白打发 #蛋糕教程 #烘焙教程 #抖音美食教程 1.湿性发泡 5档打发至有纹路调整7档约3分半 纹路逐渐清晰，提起打蛋笼，蛋白霜呈有弹性的大弯钩状 适合轻乳酪蛋糕，舒芙蕾等 2.中性发泡 继续7档一分钟左右 蛋白霜绵密，奶油质地有光泽，底部略有支撑，提起打蛋笼，蛋白霜呈小弯钩状 适合蛋糕卷，古早蛋糕，纸杯蛋糕等 3.中性/干性之间发泡 继续打约半分钟 蛋白霜支撑力足，拿着打蛋笼在打蛋盆划圈，阻力明显，提起打蛋笼，拉出弯钩更小 适合戚风蛋糕，纸杯蛋糕，金枕蛋糕 4.干性发泡 继续7档打发约半分钟 有略微结块，倒扣打蛋盆不滴落，插筷子不倒，提起打蛋笼，支撑力强，拉出直立尖角 适合戚风蛋糕，蛋白糖，溶豆，马卡龙等 5.过度打发 直勾消失，变成大结块，像豆腐渣。此时可以加玉米淀粉把它恢复缓和一下
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我是杨羊洋5月前
零失败！一次成功，超详细无淀粉版的六寸戚风蛋糕 组织超稳定！气孔全部打开#家庭自制蛋糕 #戚风蛋糕 #在家做蛋糕 #烘焙新手
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Sunny晴妈～4月前
今天做了伯爵红茶戚风蛋糕，茶香浓郁特别好吃，蛋白霜打发用到的是海氏D1手动打蛋器，打发效率高，超稳定，还特别超静音，喜欢吃蛋糕的姐妹动手做起来吧#海氏D1电动打蛋器#海氏双十一好物攻略@Hauswirt海氏官方旗舰店
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辽梧笺百货商行4周前
不锈钢彩色半自动打蛋器搅拌棒厨房按压式旋转手动工具打蛋搅拌器
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张与桐（阿细）6天前
说好的电饭煲蛋糕呢#在家做蛋糕 #宅家美食糊弄学
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白菜豆腐🥬6天前
奉劝要做电饭煲蛋糕的朋友们慎重考虑手打，除非你们人多可以接力❗❗#手动打发蛋清 #创作者中心 #创作灵感 #电饭煲蛋糕 #蛋糕的家常做法
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万物皆可买1月前
荣事达电动打蛋器三档家用搅蛋器手持多功能奶油打发器 #厨房电器 #烘焙工具 #家用电器 #美食制作 #厨房必备
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壹壹优品2月前
打蛋告别手酸就用它~不锈钢半自动打蛋器，一物在手省力快捷，打咖啡牛奶冲剂也不在话下#打蛋器#手动打蛋神器
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面博勇（好物分享）4月前
家用电动打奶油机迷你手持式烘焙搅拌打蛋器电动家用小型#十亿流量扶持计划
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省省小卖部1周前
304 不锈钢半自动打蛋器手动鸡蛋搅拌器按压家用蛋糕奶油烘焙专用 #打蛋器 #烘焙工具 #304 不锈钢 #手动搅拌器 #蛋糕烘焙
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婉婉沁4天前
不锈钢彩色半自动打蛋器搅拌棒厨房按压式旋转手动工具打蛋搅拌器
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盘丝洞的丝4天前
#家庭版蛋糕 #动手自己做美食
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大橙家6月前
#半自动打蛋器 一款不用插电就可以用的#手动打蛋器 304#不锈钢材打蛋器 上下按压就可以轻松打蛋 几秒钟打好一个鸡蛋 打发奶油 太方便 #手动鸡蛋搅拌器 家用按压打蛋器 蛋糕奶油烘焙#专用打蛋神器
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顺然电器Sunatur3周前
㊙️我不允许还有人不知道这个做蛋糕的方法 🍰做蛋糕量大的情况下，一半只用厨师机打蛋清， 其余步骤都是亲自手动， 比如打蛋黄，混合面糊等。 后来一个前辈教我全程用厨师机来做， 简直神了，不仅省时省力， 连面盆工具清洗都省不少事。 🍰现在，我已全程放心用厨师机来做蛋糕了。 ‼️不要怕打发不好，或搅拌消泡， 按照我的方法来，你也可以轻松做出好吃的蛋糕卷！注意视频里提到的要点‼️ #我的烘焙日常 #戚风蛋糕 #蛋糕 #烘焙 #顺然厨师机
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夏小姐失眠中3月前
🔥蛋糕卷和戚风蛋糕成功的一大关键因素是蛋白的打发，还不会用厨师机打发蛋白的姐妹看过来，今天分享厨师机打发蛋白全过程，干货满满，每步蛋白状态适合做古早蛋糕，轻乳酪蛋糕，蛋糕卷，还是戚风蛋糕有详细说明，新手零失败教程，做蛋糕必看#蛋糕 #蛋糕卷 #戚风 #蛋白打发 #烘焙
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李清玄的生活日记1月前
#真实生活分享计划 手动打发蛋清太累了，我已经用尽了全身力气。#电饭煲蛋糕大赛 #蒸蛋糕 #电压力锅
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