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岐石秀峰村,俗称大坪头,坐落于韶关市乳源县大桥镇东北部,距大桥镇政府驻地17公里,与园子背村、墩头村、桃子树下村、下圭村、下坑村等村相邻。该村始建于明代,由邓氏族人迁居开基而成,因村庄四周群山环抱,腹地为地势平坦开阔的盆地,故而得名“大坪头”。村落历史渊源深厚,明正统四年(1439年),邓东福带领族人自福建汀州迁入广东,初居翁源,后迁居梅花;明成化十二年(1476年),邓氏泰季公后裔成养公从梅花迁至本村开基立业,自此世代繁衍生息。全村世居村民为汉族客家民系,通用客家方言,村内主要姓氏为邓姓,截至2025年末,全村共100余户500余人。村内基础设施日趋完善,村道原为铁道线路,连通县道X357线,交通条件便利;上世纪80年代实现全村通电,2000年后通程控电话,2003年前后接通自来水,2013年完成全村村道水泥硬底化建设,村民生产生活条件持续改善。村内现存邓氏宗祠1座,该宗祠始建于清康熙年间,2021年完成重建,建筑占地面积300平方米,至今仍作为宗族祭祀、宗亲议事的重要场所使用。产业发展稳步转型提质,村内传统产业以单季水稻种植为主,辅以玉米、番薯、黄烟种植及猪、鸡等禽畜养殖;如今立足本土资源优势,形成以反季节高山蔬菜种植为核心,水稻、玉米、番薯、大豆、花生等作物多元栽培的农业格局。村内特色农产品有高山蔬菜、酸姜酸菜等,特色传统节庆食品丰富多样,有油炸糯米糍、艾糍、橄水糍、三角麦糍、南瓜糍、番薯糍及麻包豆腐等客家特色美食。村民主要收入来源为农业生产与工资性收入,自上世纪90年代起,村内青壮年劳动力多前往广州、佛山及乳源本地务工就业,务工经济成为村民增收的重要支撑。该村乡风民俗底蕴浓厚,邓氏族人承袭客家文化精髓,重视宗族观念,尊崇祖先,注重教育等。在日常生活中,保留了客家方言,传统节日庆典以及家族祭祀等活动,延续了“耕读传家”的传统家风。
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