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立春一日,百草回芽。廿四节气之首,标志着四季轮回的新开端。 立春,立春一日,百草回芽。廿四节气之首,标志着四季轮回的新开端。万物闭藏的冬季已过去,气候虽仍带寒意,但阳气渐升,冰雪消融,东风送暖,大地解冻。开始进入风和日暖、万物生长的春季。 物候上,大地回温蛰虫苏醒,枝头隐现嫩芽,草木萌发新芽,梅花初绽,万物开始新一轮的生长周期。 农事活动进入关键准备期。农人忙于春耕准备,检修农具,选种育苗,为播种做好充分准备。北方需顶凌耙地、送肥积肥,南方则忙于冬作物的田间管理及早春作物的播种。 人们的生活也逐步“迎春”:饮食宜清淡温润,少食辛辣,少酸多甘,如红枣、蜂蜜等,以养脾脏。 此时节乍暖还寒,昼夜温差大,人们需注意“春捂秋冻”,起居宜早睡早起,舒缓形体;及时增减衣物以防倒春寒伤身。 当季蔬果佳品:春韭鲜嫩,菠菜青翠,荠菜清香四溢,豌豆苗柔嫩可口。柑橘类水果正值丰盈,草莓初上市,酸甜开胃,感受初春的鲜甜滋味。也为餐桌添上一抹春色。 民间传统习俗:民间有“咬春”习俗,吃春饼、春卷,包蕴迎新纳吉之美意。北方地区保留“打春牛”仪式,鞭打土牛象征春耕开始。南方则有踏青探春、插柳祈福的古老传统,人们走出家门,感受初春气息,是一年美好的开端,让我们顺应天时,拥抱崭新四季。
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