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啥也不爱吃3周前
#大学生做饭日常 #寒假作业 也想吃排骨了
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阿伟美食记1月前
2#美食 #家常菜 #清炖排骨#牛羊肉汤料包
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刘小欠教做菜6月前
正儿八经的红烧排骨做法 兄弟姐妹们你们说传统做法好还是邪修做法好#美食 #热门
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🌈看到我的麻瓜小伙伴了吗4月前
这道次啊排骨焯水很重要，你平时的方法可能都不对哦！ #美食vlog#爱做饭的男人#每天吃什么
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岳圈圈4天前
冬天特别适合炖的排骨汤，看完这个视频赶紧去买排骨。#乐味鲜食品#炖排骨汤#排骨的做法
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西安品诺小吃培训3天前
原来熬一个排骨汤还有这么多细节和讲究，跟着老师傅学到了~ #排骨汤 #美食教程 #舌尖上的抖音
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严大大玲子1月前
排骨汤焯水煮出的浮沫是脏东西吗？ 你们是选择焯水还是不焯水？那么多浮沫，看着感觉好没有食欲……#排骨焯水#排骨汤 #做吃的
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小郭美食分享5天前
很多人炖排骨一开始就焯水那样做是不对的，今天小郭给大家分享几个小技巧！按我的方法做出来排骨软烂入味，汤鲜味美！做法简单！#山药排骨汤 #排骨汤 #美食教程 #抖音美食推荐官 #家常菜
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贵州老华1月前
《红烧排骨》家里有老人小孩子的就做这道菜，人人夸你是大厨！ #红烧排骨 #下饭菜 #家常菜#排骨 #健康饮食
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面点世家3周前
小窍门： 1️⃣汤鲜浓：排骨焯水后，沥干水分，油锅翻炒一下再压排骨，会更香，排骨翻炒后倒入滚烫的开水是关键，煮出来的汤会更鲜更浓郁； 2️⃣莲藕不变色：莲藕切块后，放入纯净水中泡着备用，这样的莲藕不容易氧化发黑，保持原来的本真色泽。 #跟着抖音学美食 #创作者中心 #创作灵感 #今晚吃什么 #抖音美食教程
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黄花煮男【教做菜】2月前
酸甜糖醋排骨 我告诉你啊 ，做糖醋排骨千万别先焯水？那样就大错特错了！今天这个懒人做法不用焯水、也不用炒糖色，酸酸甜甜的，我家孩子每次都吃不够追着要。#酸甜糖醋排骨
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一画美食3年前
排骨无论怎么做，切记不要直接焯水，多加1步，鲜嫩多汁不腥不柴
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开心炒饭3天前
超简单炖排骨，水里一扔，调料一放，味道也不差#炖排骨 #动手自己做美食 #味道好极了你们想吃吗
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老章的美食厨房3月前
排骨为什么不要直接下锅焯水？糖醋排骨的做法 排骨为什么不要直接下锅焯水？糖醋排骨的做法#糖醋排骨 #美食教程 #美食分享 #家常菜 #厨房小妙招
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星星之火🔥4天前
排骨汤#美食教程 #美食教程 #排骨汤
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好饿好饿的小白2周前
🥘 排骨豆角焖卷子，一锅搞定全家晚餐，太解馋了！ 文字版做法： 排骨炖豆角 1. 一斤半排骨泡水半小时以上，泡出血水备用； 2. 泡好的排骨冷水下锅，加葱、姜、花椒、料酒焯水，水开5分钟后撇去浮沫，捞出排骨温水洗净； 3. 配菜豆角洗净掰段、土豆切滚刀备用； 4. 锅内少许底油，倒入葱段、姜片、干辣椒、大料、香叶，煸炒出香味； 5. 倒入排骨翻炒，加2炒勺生抽、1炒勺老抽、2小勺白糖，倒入开水没过排骨，这里需要多加一些水，我大概加了1200ml左右，待汤汁烧开，转小火扣盖炖40分钟； 6. 时间到，开盖调至中火，倒入配菜，加一小勺盐，开锅继续扣盖炖15分钟； 7. 时间到，开盖在排骨上铺上卷子，继续扣盖，焖15分钟，时间到，开吃！ 焖卷子 1. 5g白糖+5g耐高糖酵母，用240ml温水化开 2. 酵母水慢速倒入400g面粉中，边倒边搅拌成面絮，然后揉面至表面基本光滑，盖上保鲜膜，放到温暖的地方醒发半小时； 3. 取出发好的面团，揉面排气，然后擀面成长方形，撒上花椒盐，刷一层油，由下往上折叠两层，最后一层由上往下折叠，稍稍整形后，平均分割成12份； 4. 取两条面摞起来，用一根筷子在中间压一下，然后拿起来拧出花卷的纹路，一共可以做6个卷子，之后盖上保鲜膜二次醒发； #十亿vlog流量扶持计划 #铁锅炖 #排骨豆角焖卷子 #一锅出 #充能小事叫吃饭
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我叫红艳2月前
全程炖了四十分钟，肉一点也不柴，软烂脱骨，甜而不腻。 凉水下锅放葱姜料酒焯水3分钟，用温水冲洗干净。#糖醋排骨 #家常菜 #记录真实生活 #抖音美食创作人 #我的厨房日记
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姜氏月子餐4天前
月子餐#排骨莲藕汤#煲汤 #月子餐 #月子汤水 #排骨汤
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大广来了6月前
#美食 #红烧排骨#美食教程
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艾美创意6天前
#有想吃的吗 酸酸甜甜排骨
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可可1周前
不加一滴水炖的排骨，软烂入味巨好吃#美食 #味道好极了你们想吃吗 #家常菜 #美食分享 #美食教程
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是玖医儿呀5月前
鲜香浓郁的排骨汤来啦！ 排骨玉米山药汤家常版 材料：排骨，玉米，山药，生姜片，猪肉，大葱 做法： 1.将排骨清水浸泡半小时左右（泡出血水），清洗干净，控干水分备用。（我是没有焯水的，如果你们要焯水的话，排骨冷水下锅， 加姜片，大葱，料酒，水开就撇沫，捞出备用，煮久了肉会很柴） 2.玉米切段，山药切块（滴点白醋，用清水泡着，防止变黑） 3.锅中加一点水，将猪肉（肥点的五花肉/肥肉）放锅中，小火煸出油汁，下姜片炒香。 4.将排骨倒入锅中，炒至两面金黄。 5.高压锅中加入玉米，将煎好的排骨加入锅中。 6.加热水，没过食材多一点即可，喜欢和汤的可以多加点。 7.加大葱（没有可不放），放盐（网上都是等炖好后，再加，说防止排骨变柴，但是我试过了，排骨不入味，所以我都是和排骨一起加的，肉有味还不柴） 8.盖盖，高压锅上气压10分钟左右 9.等待压力阀自然下降（约15-20分钟），确认无压力后再开盖。（强行排气会喷汤!） 10.开盖，捞出煮烂的葱段，倒入沥干的山药块，盖盖压4-5分钟，或开盖煮15-20分钟。 10..出锅前撒少许胡椒粉提鲜，葱花、枸杞点缀。 普通汤锅，砂锅版 第1，2，3，4步不变，将除山药以外的食材加入锅中：加入足量的热水，水量要能没过所有食材并有富余（炖煮过程中会蒸发)。（水量要一次加够，中途尽量不加水，如果必须加也要加热水）。 5.盖上盖子，大火烧开。如果还有少量浮沫，再次撇干净。 6.转小火慢炖：汤沸腾后，转成最小火（保持汤面微沸状态即可），盖上盖子，慢炖 45分钟-1小时。（时间取决于排骨大小和想要的软烂程度) 7.加入山药：捞出葱段（此时葱味已融入汤中，煮久了会烂影响口感），加入沥干水分的山药，继续小火炖煮15-20分钟，直到山药变得粉糯，用筷子能轻松戳透。（山药易熟烂，不宜过早加入） 7.出锅前撒少许胡椒粉提鲜，葱花、枸杞点缀。8.撇油：如果汤表面浮油较多，可以用勺子轻轻撇去一部分，这样汤喝起来更清爽不油腻。#在家做美食 #排骨山药玉米汤 #煲汤 #跟着抖音做美食 #家常菜
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小食的菜3月前
♨️家庭餐桌经典菜品～番茄炖排骨🍖汤汁浓郁，软烂入味，每一口都挂着排骨的肉香和番茄的酸甜，泡上米饭，真的好吃到舔盘‼️#美食教程 #番茄炖排骨 #美食做法 #排骨的神仙吃法 #在家做美食
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🍭泡泡糖厨房🍭4天前
#真实生活分享官 今天和大家分享我做的糖醋排骨，骨香肉烂、酸香开胃，不需要油炸，少油更健康，年夜饭必备菜。#动手自己做美食 #家庭日常 #糖醋排骨
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小丽爱美食家常菜3月前
大家注意看，排骨要是买回来就焯水，那就大错特错了 大家注意看，排骨要是买回来就焯水，那就大错特错了，你像我这么做，焦香酥脆，特别好吃#美食教程 #家常菜#做菜我是认真的努力做好每一道菜 #快手菜
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今天吃点啥～4天前
30+就搞定两人一餐#简单食材做出最美的味道 #创作者中心 #创作灵感 #红烧排骨 #家常菜
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袁掌厨有话说3月前
排骨#家常菜 #美食 #热门#教程
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阿芳小厨2月前
给孩子改馋就做红烧排骨，软烂入味又好吃 #红烧排骨 #在家做美食
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明哥（小厨）5天前
#美食教程#排骨吃法
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王母娘娘下厨房1月前
#真实生活分享官 #美食 #糖醋排骨 #美食教程 #美食分享官 家人们！今天教你们做一道大人小孩都抢着吃的糖醋排骨，步骤超简单，一看就会！ 首先准备新鲜排骨，冷水下锅焯个水，捞出沥干备用。 起锅烧油，放蒜末和桂皮爆香，香味一出来，立马倒排骨翻炒！加一勺盐、一把冰糖，继续翻炒到排骨微微上色。 接着倒一碗清水，水量要没过排骨，然后把排骨连汤一起倒进砂锅，小火慢炖20-30分钟，炖到排骨软烂脱骨就行~ 重点来啦！另起一口锅炒糖色，小火把糖熬到焦黄色、冒小泡的时候，赶紧把炖好的排骨倒进去，快速翻炒均匀！ 最后淋上一勺白醋，香味瞬间就炸开了！撒上一把葱花，这道酸甜入味的糖醋排骨就搞定啦！
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厨小凡美食4天前
很多人做糖醋排骨，不是先焯水就是先过油，难怪做出来不是发柴就是发苦，今天把正确做法分享给大家#糖醋排骨#美食
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一叶_1周前
#真实生活分享官 做法简单，用料简单，但很好吃的红烧排骨，是我家的常驻菜品！#红烧排骨 #做菜我是认真的 #动手自己做美食简单又好吃 #味道好极了你们想吃吗
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食味小厨记3天前
#做菜我是认真的 #美食制作过程 #排骨
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yep3天前
#美食小技巧 #小妙招大作用 #烹饪技巧 #冷知识科普 #做饭小技巧
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懂生活的星子3月前
#美食 #美食教程 #红烧酱汁 #强烈推荐 #上热门
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爆汁饺子1周前
#美食#美食教程 #美食分享 #红烧酱汁 #炒菜
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王小厨3天前
#抖音年味争霸赛 #玉米排骨汤 #年夜饭 #美食制作 今天做玉米排骨汤～ 食材：玉米、胡萝卜、排骨 调料：葱、姜、盐、料酒 做饭：玉米胡萝卜洗干净切成小段 水开放姜片，葱段料酒，放排骨焯水。焯过水的排骨放锅里微微炒香。所有食材放入高压锅里，放适量的盐，加水煮。出锅之后放入小葱提香，特别的鲜香美味～☺☺
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九月家的厨房4年前
排骨汤无论怎么做，切记不要直接焯水，注意这几点排骨不腥不柴 #抖音美食创作人 #美食 #冬天喝汤才是正经事
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鱼姐姐1周前
家庭版干锅排骨，超简单超美味，学起来做给自己吃！#味道好极了你们想吃吗 #家常菜 #美食教程 #干锅排骨 #简单易学
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🌊弱水三千4天前
我不允许任何人拿捏我 ，除非我心甘情愿，以前是，现在是，以后更是！#我的厨房日记
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彼岸10月前
#美食养生 #爱生活爱美食 #家常菜 关键技巧 1. 去腥关键：排骨焯水时需冷水下锅，避免肉质突然收缩变硬。 2. 春笋处理：焯水能有效去除苦涩味，保留鲜嫩口感。 3. 火候控制：小火慢炖能让汤更清澈，肉质更酥软。 4. 水量一次加够：中途加水会影响汤的浓度和风味。 搭配建议 • 清淡版：直接享用原汤，突出春笋的清甜。 • 浓郁版：可加入少量火腿或干贝提鲜。 • 搭配米饭或面条，作为春季养生餐。
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小朽月儿1周前
说出来你可能不信，减脂也能吃肉！七天瘦五斤！ 食材：排骨 做法： 1️⃣将排骨泡出血水，洗净 2️⃣水中加入葱、姜、料酒将排骨焯水 3️⃣开锅后撇出浮沫，捞出排骨用清水洗净 4️⃣锅里烧油加入冰糖，将排骨炒糖色 5️⃣加入姜片、葱段煸出香味 6️⃣加入生抽，少许老抽调色 7️⃣倒入可乐没过排骨 8️⃣等锅内汤汁收缩后，大火收汁后出锅 #这是真正的硬菜 #味道棒棒哒健康美食自己做 #人间美味有想吃的吗 #唯有美食可以治愈一切٩ #可乐排骨
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海洋故事会1周前
#美食 #美食教程 #美食分享#红烧酱汁 #炒菜
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我叫没烦恼3天前
电饭煲煮汤日记：排骨藕汤 🥗食材：排骨，莲藕（我用的是粉藕），葱，姜 ✨做法 1️⃣排骨冷水下锅，放姜片料酒去腥，水开焯水3分钟，撇去浮沫，捞起来用热水洗干净 2️⃣莲藕去皮切小块，放食盐搅拌均匀腌制10分钟 加盐的作用：1.藕不发黑 2.藕有食盐入味，吃起来更好吃更有鲜 3️⃣把莲藕，排骨，姜片，全部倒入电饭煲，加适量热水，按煮汤键煮1个半小时⏰ 4️⃣最后加点食盐🧂调味完成啦 #我的厨房日记 #抖音美食创作者 #煲汤 #电饭煲美食 #排骨藕汤
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风禾随记7月前
#红烧排骨怎么做才好吃 ，看完视频你你也能做的好吃#红烧排骨料汁#美食#在家做美食 #味蕾的享受
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赵叔的烟火厨房1月前
#上热门 糖醋排骨#家常饭菜 #舌尖上的味道特色美食
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楠妹的厨房日记1周前
做糖醋排骨时，牢记不要焯水和直接炒，教你一招，酸甜可口超下饭
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铭创优品3天前
#抖音热点宝 #美食分享 孩子放假在家想吃糖醋排骨，我都是自己在家做，酸甜过瘾，好吃又开胃。排骨冷水下锅焯水，捞出控干水分，油热下锅煎至两面金黄，倒入这个糖醋汁，其它调料都不用放了，加适量开水炖十分钟，开大火收汁即可。酸酸甜甜的，小朋友特别喜欢，快给孩子做起来吧！ #秦妈糖醋汁 #万能糖醋汁 #糖醋鱼糖醋排骨酱汁
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粤港澳旅游4天前
糖醋排骨简单又好吃的做法 #糖醋排骨 #美食 #美食教程 #家常菜 #教你做美食
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领驰好物4天前
精选好物分享
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尚掌柜有话说3周前
#美食教程 #美食分享 #美食制作 #美食 #糖醋排骨
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荔枝糖有话说4天前
#排骨的神仙吃法 #美食#美食教程 #美食推荐官
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虎哥z2月前
萝卜排骨汤#关键是盐水清洗骨头里脏东西和血水#美食 #简单家常 #萝卜#排骨#美食分享
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大林没辙4天前
排骨炖豆角#美食自己动手做#排骨炖豆角 #排骨
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橙子奶奶爱美食5天前
红烧排骨 年夜饭餐桌上孩子们最爱吃的#红烧排骨 排骨软烂脱骨，肉香四溢。#2026年夜饭指南 #年夜饭菜单提前曝光了
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冷风4天前
#动手自己做美食
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努力学做饭🍳3天前
哪里做的不好，评论区大神麻烦给点建议#大学生学做饭 #糖醋排骨 #下厨记
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鹏哥的日常生活3月前
红烧排骨#美食制作 #日常生活记录
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一个有趣的小厨子🍚3天前
#真实生活分享计划 最家常的菜系，简单又好吃#美味下饭菜 #排骨 #土豆炖排骨
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慧子慧生活4天前
红烧小排 #退休生活#本帮菜#红烧小排#浓油赤酱本帮菜 #家常菜
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欣欣子3天前
对抗路情侣的一天 #日常vlog
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