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广州市鲜富食品1月前
煎完牛排最重要的就是醒肉了，今天教大家如何醒肉#牛排 #牛肉 #和牛
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牛排研究生狒狒8月前
全网无代餐，2分钟教你夹生牛排如何补救？ #牛排 #美食 #美食教程 #好好吃饭大赛 #醒肉
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阿昕和牛2月前
吃牛排还不会正确醒肉姿势？#牛排 #煎牛排 #醒肉 #和牛
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吃一头1月前
冬天煎牛排，这几点千万注意！ #牛排 #原切牛排 #煎牛排 #煎牛排教程
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牛排研究生狒狒4月前
煎牛排总夹生？4个关键原因！#原切牛排 #澳洲和牛 #牛排 #煎牛排 #抖音美食创作者
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宝妈今天摸鱼了吗6月前
慢醒法解冻牛排🥩#职场妈妈#美食#生活技能
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牛排研究生狒狒3天前
当我一不小心把牛排放进了锅里……结果得到了 #煎牛排教程 #牛排 #西冷牛排 #过年美食 #美食教程
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麦禾禧生鲜11月前
牛排解冻与煎制小技巧 牛排解冻与煎制小技巧#煎牛排 #好物推荐🔥 #煎牛排教程 #原切牛排 #抖音美食推荐官
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滋滋煎牛排日记3月前
30秒教会你煎牛排#牛排 #原切牛排 #牛排怎么煎#煎牛排的家常做法
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森炯生鲜（原切牛排）9月前
煎牛排的小技巧，值得收藏#原切牛排 #眼肉牛排 #美食
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北纬37度牧场1周前
新手煎牛排最容易遇到的问题#煎牛排 #牛排 #原切牛排 #和牛安格斯谷饲 #美食
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小关老师4年前
如何用黄油回锅牛排的！再教你如何迅速解冻小密诏！跟小关后面学习更多煎牛排小知识#小关老师的牛排 #牛排
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一条风味地图1年前
保姆级煎牛排 煎牛排之前最重要的一点，是要正确解冻，这样煎出来的牛排，口感和营养都不会损失，又香又嫩！今天教你保姆级煎牛排教程！#牛排 #厨房技巧 #美食 #原切牛排 #美食vlog
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爱吃饭小元4月前
我不是天才吗 我怎么煎不出美拉德反应？！ #煎牛排#美食#厨房小白#牛肉
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和宴丨进口牛肉10月前
煎牛排总煎老？3步锁住肉汁的逆天技巧来了！ 为什么你煎的牛排又干又柴？真正的原因可能不是技术问题！#煎牛排 #牛排的家常做法 #牛排推荐 #牛排的煎制方法 #同城美食
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ZERIMOON 稚牧原切牛排1周前
煎牛排保姆级教学！！！ #原切牛排 #牛排教学
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杨光_建厨师8月前
风靡全网的冷煎法牛排：在家煎出超越西餐厅的完美牛排！ #建议普及这一口 #好好吃饭大赛 冷煎法做出的牛排不仅粉嫩多汁，而且焦化层也丝毫不逊色于传统法。最大的优点是不崩油！特别适合家庭厨房。大家注意一定要选择3cm的厚切牛排，冷藏状态擦干水分再下锅。而且要用不粘锅，效果最佳。
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牛排博士2周前
煎牛排夹生，需要避开的5个坑！ #牛排 #家庭牛排#厨房小白 #煎牛排 #美食教程
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肉奇戊语(龙湖天炬店)1周前
同时煎2块牛排做法其实很简单!! 牛排一定要完全解冻!!!这点非常重要! 牛排化了不代表牛排解冻完全，牛排需要冷藏解冻一晚上然后室温回温3小时后再制作 #牛排怎么选#怎么煎牛排#煎牛排技巧#煎牛排注意事项
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老黄不将就2月前
煎牛小排方法 老黄＂四2法＂煎牛小排，正面2分钟，反面2分钟，双边2分钟（每边一分钟），醒肉2分钟，基本做到七成熟，外焦里嫩，奶香浓郁。记住四个2分钟，以后煎牛排比喝水都简单#煎牛排方法
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牛排研究生狒狒2月前
西冷牛排怎么煎才好吃！需要注意哪些问题#牛排 #原切牛排 #澳洲和牛 #美食 #自制牛排
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金信牧兕牛排研究所7月前
牛排要美味，醒肉很关键 #家庭牛排 #如何煎牛排 #黄油牛排 #巨好吃 #香煎牛排
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恒丰原切4月前
牛排解冻方法很多，推荐这两种解冻方法！解冻不好的牛排，也会影响口感的哦！#煎牛排 #澳洲牛排 #儿童牛排
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MADMEAT疯肉商店3月前
牛排怎么煎才不会有异味！#煎牛排 #煎牛排教程 #牛排 #和牛 #澳洲和牛
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牛牛镖局牛排6月前
🔥黄油暴击❗草饲眼肉牛排香晕舍友 跟着我这样做!99%不翻车秘诀🔥 1 解冻关键：冷藏慢解冻12h+，烹饪前30分钟室温回温!血水用纸吸干，千万不要用水洗啊❗ 2 调味按摩：黑胡椒+海盐+油，两面按摩1分钟，静置10分钟 3 猛火锁汁：锅烧到滴水成珠!牛排下锅"滋啦"剩超治愈～每面煎40秒(七分熟妥妥的) 4 黄油暴击✨：转小火!放黄油块+迷迭香和你喜欢的调味，疯狂淋30秒奶香串满屋! 5 醒肉王道 锡纸包裹静置5分钟!切开粉嫩爆汁!撒点海盐绝了! 草饲偏瘦？猕猴桃打碎腌10分钟!肉嫩到飞起 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食推荐官
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全是牛排6月前
🔥一锅煎2片谷饲西冷牛排值回停更15天❗️❗️ 复工首更！停更期间狂练的“煎扒神技”真的不好意思，我回来啦～ 最近由于上时间外出旅行✈️都没时间给大家更新了，后面会按时更新哦，谢谢宝子们 ⭐️ 今天来告诉大家一锅煎两片牛排不翻车技巧 1️⃣锅具和温度：铸铁锅烧到微微冒烟，可撒点水珠测试（水珠在跳舞💃立马变水蒸气，说明锅已预热好）接着倒入油放下牛排，瞬间锁汁焦脆 2️⃣ 牛排处理：老规矩提前放冷藏解冻，煎之前放室温回温半小时左右后吸干血水，只撒盐和油 3️⃣ 双片同煎技巧：先给牛排封边（视频里有说到）其实我还用了油边润锅！中火🔥每面煎1分钟，转小火加入黄油大蒜百里香，倾斜锅每面淋30秒。醒肉5分钟切条！直接粉嫩肉汁炸裂～ 🥔芦笋土豆泥｜宝宝级绵密配方 先把土豆泥煮烂！然后再打成泥！芦笋菜就更简单了，煎牛排的锅不要清洗，直接炒！ 牛排醒肉时可以做很多菜哦！15分钟就能搞定一顿完美的午餐大餐啦 #美食教程 #在家做美食 #vlog十亿流量扶持计划 #抖音美食创作者
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爱吃饭小元2月前
牛扒不想用锡纸包还可以怎么醒肉呀 #美食 #牛肉#牛排#厨房小白#不锈钢锅
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卖牛肉的崔哥2月前
怎么煎牛排，方法其实很简单！ 1.缓化，2.吸走两面血水，3.高温厨具铸铁锅佳，4.高温两面煎出梅拉德，5.醒肉#澳洲牛肉 #煎牛排 #牛排整条
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全是牛排7月前
🔥99%人不知道的醒肉秘诀！5分钟煎好牛排！ 手残党别划走！今天教你用平底锅+5分钟，煎出外焦里嫩、肉汁炸弹的厚切牛排🥩 从此告别干柴嚼蜡！ --- 一、选对肉=成功一半！ 1️⃣ 认准“原切谷饲” ✅ 配料表只有「牛肉」二字（合成/腌制牛排达咩！） ✅ 谷饲100天+｜油花像大理石纹路（奶香关键！） ✅ 厚度2.5-3cm最佳（太薄易老，厚切才多汁） 2️⃣ 部位推荐 ▪️眼肉🥩：嫩中带油香，新手友好 ▪️西冷🔪：边缘油筋焦脆超香，肉感扎实 （菲力贵且难煎，慎选！） --- 二、0失败煎肉公式！✨ **⚠️ 重点：牛排提前12小时放冷藏解冻！煎前1小时放室温（回温不均会翻车）** 【5分钟暴力出餐】🔥 1️⃣ **擦干血水** → 用厨房纸狠狠按压！表面越干焦化越脆 2️⃣ **撒盐黑胡椒** → 海盐+现磨黑椒（调味别手软！） 3️⃣ **煎锅烧到冒烟！** → 铸铁锅最佳！不粘锅达咩（高温会坏） → 倒少许耐高温油（葵花籽/牛油果油） 4️⃣ **下牛排！听滋啦声** ⏰ **计时法则**： - 大火每面30秒：快速焦化锁汁💥 - 转小火每面1分钟：温柔导热至中心 - 夹起煎侧边：脂肪边冲下，煎到金黄！ 5️⃣ **加黄油+香料** → 最后30秒放黄油+蒜瓣+迷迭香 → 倾斜锅子，用勺子淋油到肉上！奶香暴击 6️⃣ **‼️关键醒肉** → 牛排放砧板静置5分钟（别切！） → 盖锡纸保温，肉汁回流更嫩 --- ### **三、避雷指南💣** ❌ 拒绝反复翻面！每面只动1次 ❌ 不用松肉锤！厚切不需拍打 ❌ 煎完别立刻切！肉汁会逃跑💨 --- **成品玄学时刻** ✨ 焦脆外壳+粉红内心 = 完美五分熟！ ✨ 撒炸蒜片+黑椒，切开肉汁漫出来…手机先吃！ --- **今日装备** 🍖 谷饲眼肉（3cm厚）｜ 🔥 铸铁平底锅 ⏱ 总耗时8分钟｜ 💰成本餐厅1/3！ #抖音美食推荐官 #抖音美食创作者 #美食教程
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恒丰原切3月前
煎出来的是生的？只要醒肉5分钟，就可以解决这个问题！#牛肉 #牛排 #牛排🥩 #煎牛排
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做牛羊肉批发的冯全3周前
牛排和红酒一样，都需要“醒”！#牛排 #科普冷知识 #醒肉 #干货分享
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冰姐小酒馆8月前
家庭版战斧牛排，小白也能成功复刻！ 餐厅里一千多的战斧牛排，在家做一点也不难，关键是牛排的解冻和醒肉。有个小秘诀，把煎好的牛排放入烤箱中烤5分钟，再打开烤箱，利用余温醒肉，就能得到完美的五分熟。这个做法也适用其他牛排，你也试试吧！#战斧牛排 #牛排
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牛排研究生狒狒3月前
煎牛排焦化层不好！出在这4个问题，最后一个常被忽视#煎牛排 #原切牛排 #美食教程 #真实分享计划 #黑椒牛排
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响野Rewild Restaurant4天前
熟成牛排 自燃事件 牛排要想香 熟成不能忘 口感要想脆 醒肉需到位 #发酵 #熟成 #炭烤 #响野餐厅 #牛排自燃
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考祥食品进出口严选店1周前
朱爸煎西冷牛排，牛肉店老板的独家秘方！ #日常vlog #牛肉 #西冷牛排 #美食
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qiqi5月前
厚切西冷牛排 COSTCO买的西冷。3厘米厚切。醒肉时间不够啊，本来想7分后面变成了5分。家里煎牛排。我自己封顶就这个水平了。#家常菜 #家常美食日记
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豪客来官方旗舰店5天前
醒肉有多重要？看这篇就够了#豪客来 #牛排 #牛肉 hwr
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小吃货吖4天前
#牛排 #美食
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掌管牛排的神-阳阳1周前
煎牛排翻车的4大误区！ #牛排 #煎牛排 #厨房小白 #美食教程 #原切牛排
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好运和牛生鲜企业店1月前
#上热搜 #美食 #抖音美食创作者 #牛排 #美食教学 翻车现场，煎牛排教程，从缓化技巧到吃法配菜，但是由于助手不给力，5分熟翻车啦啦啦。不影响教学内容无聊冗长哦。建议收藏
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👤～4月前
煎一块和牛西冷吃吃吧～🥩 #煎牛排 #原切牛排 #美食分享 #和牛
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恒丰原切4月前
这些煎牛排的问题，一定很多第一次煎牛排的人会犯的错！#牛排 #煎牛排 #板腱牛排 #儿童牛排
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唯鲜肉铺1年前
煎牛排最简单最快捷方法，冷水解冻，大勺煎肉#牛排怎么煎 #大厨养成记
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Johnny 故事汇8月前
煎牛排的小知识，煎好牛排不一定要立刻就吃！#煎牛排#知识 #方法 #美食 #分享
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牛排博士1月前
牛排想煎出好的焦化层，一定要避开这几个雷区#煎牛排#家庭牛排 #牛排教程 #澳洲和牛 #原切牛排
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doulidouli1周前
借鉴@鞑厨高寒 的方法煎的牛排！大家感兴趣可以去看看他那期视频学习，链接放在评论区啦！ 牛肉冷冻后反而呈现的效果更好。他这个方法真的绝，白边巨少，粉嫩的内里保留得超棒～自己加了点花椒提香，迷迭香+黄油的经典搭配，猛火煎出的焦化层超合心意～可惜中午时间太赶，很多细节呈现不到位，肉切开没达到理想状态就急着拍了，实际现场看比视频呈现的口感和卖相都好太多，下次冲更完美的版本！ #牛排的神仙做法 #跟着大厨学做菜 #家常煎牛排 #美食复刻挑战 #一人食记
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Yuyu2天前
Yuyu Vlog. 第15章.给你的一封信💌 宝贝不管怎样，好好生活 好好体验。把关注聚焦于内心，而非外界。多关注自己的身体身心，少听周围的嘈杂。#为每一种未来 #全面营养一马当先
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不得不务正业的高叔叔2月前
煎牛排的重要步骤视频中都体现了，烤箱拿出来记得静止醒肉5-7分钟#美食教程 #日常分享 #抖音生活观察计划 #制作过程 #做饭小技巧
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欣隆腾澳洲和牛3周前
#涨知识 #科普 #煎牛排 #复盘 #牛排
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森炯原切牛排（年货倒计时）4天前
煎牛排的正确方法，快来直播间看看吧 #牛肉#厨房好物#牛排怎么煎
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优味生鲜食材配送批发团购11月前
牛排之醒肉，希望大家在家也能做出一份好牛排#美食分享 #同城美食 #牛排的煎制方法
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暖暖爱美食3周前
牛排初尝试，这次煎的时间久，煎成了全熟，会有些干，下次试试七分熟🤤#美食 #美食教程 #牛排的做法
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熙嘛嘛鲜切牛排3天前
蛮多朋友把牛排买回去了，不知道怎么煎，今天熙嘛嘛手把手教你#熙嘛嘛鲜切牛排#临澧创业#熙爸熙妈#煎牛排教程#鲜切牛排
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欣隆腾澳洲和牛9月前
西冷牛排冷锅照样煎，新手小白必看 #美食教程 #美食推荐 #西冷牛排
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胡元骏的美食空间1年前
家庭煎版牛排 鲜嫩多汁有奶香 快速解冻和醒肉指南 #抖音美好食光 #家庭版煎牛排做法 #牛排解冻方法
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小李的懒人饭4天前
沉浸式无剪辑煎牛排！完美熟度～ 睡不着的进来助眠哈哈#美食教程 #沉浸式 #煎牛排 #vlog日常 #满级吃商指南
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JUMBO+珍宝家酒肉商店5月前
放冰箱化冻了一个星期的牛排还能吃?新手看教程第一次煎牛排，只有电磁炉和炒菜锅，亲人们帮我看看从哪里开始错的啊? #不会做饭的人做饭#厨艺#牛排 #厨房小白 #在家煎牛排
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董小牛生鲜6月前
煎牛排醒肉的重要性 #澳洲和牛 #原切牛排 #牛排
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顺德 小东 中式面点1月前
分享一下我喜欢的牛排 厚切牛排二醒二煎熟度更加均匀~#板腱牛排 #长长肉食 #牛排推荐 #煎牛排
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睡饱吃不饱女士5天前
#dou上热门 一人食｜十分钟轻松搞定减脂餐#牛排 #减脂 #美食小技巧
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