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徐伟忠2周前
农业工业化:重构产业链,填平工农业剪刀差 传统农业长期陷入“低效低利”的困境,核心症结在于与工业的“剪刀差”——农业产品与工业产品的附加值比约为1:2.59,农业始终处于价值分配的弱势端。传统农业以初级农产品输出为主,从种植到销售的各环节相互割裂,运输、仓储中的损耗高达30%,而加工增值的利润多被工业企业占据,农业从业者仅能赚取微薄的劳动力报酬,甚至难以覆盖人工成本。要打破这一困局,必须推动农业向新型工业化转型,以工业思维重构全产业链。 农业工业化的核心是将农业基地升级为“一体化工厂”,实现“原料输入—商品输出”的闭环。种植环节不再是“靠天吃饭”的田间劳作,而是标准化的“暗箱式生物反应器”:通过雾耕栽培、绕线栽培、倒挂栽培等技术,让叶菜、茄果类、葫芦科等常见瓜果蔬菜高效生长——100亩雾耕栽培基地每日可产蔬菜5-10吨,叶菜类亩产达2-3万斤,茄果类亩产1-1.5万斤,且整地、除草、施肥等传统繁重工序被工业化流水线替代。种植环节仅需五六人负责无人机雾耕投放、流水线管理,核心用工集中在农产品分拣与包装。 更关键的是将加工环节“内部化”,在基地内完成从初级产品到商品的转化。农产品可通过冻干、脱水、制粉、腌渍、做酱、榨汁等多种工艺加工,比如羽衣甘蓝经冻干脱水制成蔬菜粉,可用于食品复配、康养代餐、饲料添加等领域,亩产值能达20万元;加工中的残次产品、下脚料则可通过粉碎、发酵等方式制成饲料,实现“吃干榨尽”。这种模式不仅将损耗降至5%以下,更把工业增值部分纳入农业自身利润,让100亩羽衣甘蓝加工基地实现2000万产值,相当于一家中小型工业企业的效益。当农业从“卖产品”转向“卖商品”,从“田间管理”转向“车间管理”,才能真正填平工农业剪刀差,实现企业化盈利。#徐伟忠
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