您是不是在找：

沐颜爱甜品1年前
蛋白打发不起不用慌，一个步骤可以解决哦#烘焙 #美食教程 #烘焙人的日常
00:00 / 00:39
连播
清屏
智能
倍速
点赞762
辉哥的烘焙密码10月前
面糊不会消泡的万能方法 #烘焙 #爱烘培爱生活 #烘焙人的日常 #光头戚风蛋糕
00:00 / 01:13
连播
清屏
智能
倍速
点赞111
柚哥烘焙11月前
蛋白打发翻车自救指南！99%的人不知道的5大雷区 明明跟着教程做，为啥你的蛋白霜软塌塌像泡沫水？今天揭秘5大翻车原因，看完秒变烘焙大神#蛋白打发 #蛋白打发失败 #蛋白打发技巧
00:00 / 01:09
连播
清屏
智能
倍速
点赞668
煮妇周周。3周前
打发蛋清掌握这4个要素就足够了！ #烘焙 #美食教程 #我的厨房日记 #蛋清打发 #家庭自制蛋糕
00:00 / 01:07
连播
清屏
智能
倍速
点赞231
青春繁华似锦5年前
为什么我的蛋清打不出泡沫状的蛋清🍮#电饭锅蛋糕 @咕咕喵
00:00 / 00:31
连播
清屏
智能
倍速
点赞35
麦麦动起来1年前
空气炸锅版丨6寸戚风蛋糕丨绞肉机打发蛋清 没有烤箱也可以烤出蓬松柔软的戚风蛋糕哦！刷到有人用绞肉机打发蛋清，尝试了一下，不行🙅‍♀️，根本打发不起来。 烤戚风尝试了两次，一次盖了锡纸，翻车了！中间和顶部没有烤透；第二次不盖锡纸，130度烤50分钟，虽然顶部有点点黑，但整体组织是很不错的👍🏻 🍰主面团： 玉米油 25g， 牛奶 45g， 低筋面粉 55g，糖 30g，柠檬汁 4滴 🍰烘烤时间：空气炸锅130度 烤50分钟 Tips: 1⃣️鸡蛋要大一些哦，我用的一个鸡蛋连壳大概65g左右 2⃣️装蛋清的盆一定要无水无油，也不能混进蛋黄，不然蛋清打发不起来 3⃣️视频了蛋清打发的时间不固定，主要看打蛋器的功率 4⃣️蛋清可以放冰箱冷冻到有冰碴的状态，打发会更稳定 5⃣️刮刀翻拌面糊的时候得快一点，防止蛋面糊消泡 6⃣️面糊倒入模具后轻震两下，震出气泡 7⃣️烤完后轻震两下立刻倒扣放晾，晾透后再脱模#空气炸锅美食 #戚风蛋糕 #烘焙新手 #学会快去试试吧🔥 #跟我学烘焙
00:00 / 02:15
连播
清屏
智能
倍速
点赞924
这面包保熟吗（刚买厨师机版）4月前
血泪教训！蛋清混一丢丢蛋黄都打不发！好在芝士奶酪蛋糕超绝，冷吃热吃配咖啡都香#蛋清蛋黄分离 #芝士奶酪蛋糕 #烘焙新手 #美食趣胃计划 #蛋糕甜品
00:00 / 01:24
连播
清屏
智能
倍速
点赞14
三木佳蛋糕西点张老师5月前
在减肥的路上，也记录一下来看看蛋清的打法怎么操作#烘焙 #减肥 #烘焙人的日常
00:00 / 02:30
连播
清屏
智能
倍速
点赞207
尝想一二2周前
6寸8寸可可戚风蛋糕胚蛋糕卷不消泡的配方做法教程 #一起学做美食 #创作者中心 #创作灵感 #可可戚风 #戚风蛋糕
00:00 / 01:01
连播
清屏
智能
倍速
点赞14
雪琦妈妈烘焙6月前
适合给孩子做的：无油酸奶小蛋糕~简单0翻车！ #蛋糕 #纸杯蛋糕 #甜品 #烘焙教程 #在家做美食
00:00 / 03:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
煮妇周周。7月前
谁说蛋清中有蛋黄打发不起来呀❓没天理呀，给大家辟谣了‼️ 事实证明蛋清能不能打发起来跟里面有没有蛋黄没半毛钱关系。#烘焙 #蛋糕 #蛋白打发 #我的厨房日记 #在家做美食
00:00 / 00:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞390
芈食芈克_4年前
戚风蛋糕蛋白打发不好？搅拌消泡？这个视频成功帮你解决这些问题#戚风蛋糕 #蛋糕
00:00 / 02:06
连播
清屏
智能
倍速
点赞8726
厦门乐堂烘焙培训7月前
打蛋白容易消泡？如何打蛋白避免消泡？ #烘焙 #鸡蛋#烘焙人的日常 #烘焙新手 #蛋清
00:00 / 01:49
连播
清屏
智能
倍速
点赞103
老李烘焙（免费收徒）9月前
会抖的古早蛋糕教程及配方分享给大家 #古早蛋糕 #烘焙 #烘焙培训 #免费烘焙教学 #烘焙新手
00:00 / 03:56
连播
清屏
智能
倍速
点赞3087
面香园2月前
全网做蛋糕最轻松的博主 跟我学面点，省力又省钱#戚风#戚风蛋糕#米酒戚风蛋糕#无水戚风蛋糕
00:00 / 04:04
连播
清屏
智能
倍速
点赞7376
皮皮虾不皮3月前
#戚风蛋糕 #大有工具 #大有送工服 @大有工具 泉峰 #实用小技巧 #大有5208
00:00 / 00:46
连播
清屏
智能
倍速
点赞11
煮妇周周。8月前
全网最简单的8寸戚风蛋糕做法‼️新手一看就会‼️ 两个盆，一个打蛋器，开整‼️原材料家里有啥就用啥，手法怎么快准狠，就怎么搅，做出来照样不踏腰，不回缩，不掉皮，松软绵密‼️#日常vlog #跟着抖音做美食 #我的生活日记 #简单粗暴 #煮妇日常
00:00 / 01:40
连播
清屏
智能
倍速
点赞6737
巧克氏蛋糕甜品3周前
#巧克氏西点蛋糕小课堂 | 蛋糕抹面奶油有气泡怎么办？今天亚丹老师详细的给大家教一个技巧，非常实用哦， 零基础学蛋糕裱花，选择郑州巧克氏西点就对啦。✨✨ #蛋糕抹面技巧 #奶油裱花技巧 #打奶油技巧 #巧克氏西点蛋糕烘焙培训
00:00 / 00:15
连播
清屏
智能
倍速
点赞77
西姐的俩宝超甜（比茴）2月前
#创作者中心 #创作灵感 #戚风蛋糕 #生日蛋糕胚 #烘焙 @DOU+小助手 巨简单戚风蛋糕的做法🔥生日蛋糕胚教程西姐的俩宝超甜
00:00 / 02:42
连播
清屏
智能
倍速
点赞21
面香园11月前
看完这个视频，你做戚风类型的蛋糕失败了，见我下次打我一次 想要把戚风类型蛋糕做好，一定要学会看蛋白，这个视频就是贱你怎么看蛋白的，里面全部都是干货。#云朵蛋糕#舒芙蕾#戚风蛋糕#云朵蛋糕做法#海氏i7风炉烤箱
00:00 / 06:20
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
阳阳家的小厨房6月前
姐妹们问的一分钟无油水蛋糕，不放泡打粉试过了，不大行……#微波炉美食 #无油水蛋糕 #邪修 #泡打粉 #自制甜品
00:00 / 01:00
连播
清屏
智能
倍速
点赞590
汕头市雯小厨职业技能烘焙培训1月前
奶油总是打不好？今天雯小厨说清两种奶油的打法#蛋糕制作 #烘焙培训 #跟我学烘焙 #蛋糕培训 #雯小厨
00:00 / 00:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞34
味道波哥1周前
不必惊慌，洁白滑嫩，不起泡的芙蓉蛋白详细教程#抖音教你做美食 #美食教程 #芙蓉蛋白
00:00 / 00:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞1585
面香园4周前
蛋糕做法千千万，我就喜欢反着干 #蛋糕卷#瑞士卷
00:00 / 04:34
连播
清屏
智能
倍速
点赞8085
常州奶油童话蛋糕培训2周前
戚风蛋糕制作失败是这个原因 #常州#蛋糕教学#戚风蛋糕#蛋白霜#失败原因分析
00:00 / 01:58
连播
清屏
智能
倍速
点赞17
牙科小薇1月前
#电饭煲蛋糕 #烘焙新手 这蛋糕太难了呜呜
00:00 / 02:21
连播
清屏
智能
倍速
点赞38
馋妞美食记1周前
电饭煲蛋糕 想吃蛋糕的，按这样做0失败，从此告别翻车#电饭锅蛋糕挑战 #充能小事叫吃饭 #电饭煲蛋糕 #舌尖上的抖音 #百大厨神年夜饭菜谱 @DOU+小助手
00:00 / 01:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞77
是钱钱吖！（蛋糕主理人）1周前
保姆级蛋糕胚教程好吧0基础教会你！#烘焙新手
00:00 / 02:03
连播
清屏
智能
倍速
点赞10
沫小白4月前
【迪奥の厨房】免烤箱免打发，超简单巨好吃的蛋糕，包教包会~ #jojo的奇妙冒险 #红枣 #蛋糕 #烘焙 #美食教程
00:00 / 02:20
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
史馆4年前
#上热门美食 步骤都对，碗里无水无油，就是打不出绵密泡沫，到底哪里出问题了？@青沐青岛
00:00 / 00:48
连播
清屏
智能
倍速
点赞15
烘焙大叔摆摊创业记3月前
烘焙知识分享——重油蛋糕。 #烘焙#烘焙店#烘焙知识 #干货分享 #烘焙教学
00:00 / 01:48
连播
清屏
智能
倍速
点赞1258
汤圆麻麻3周前
我看了很多姐妹做港荣蒸蛋糕失败了，可能都是因为蛋清没有打发到位，我出一个单独的蛋清打发的视频，#港荣蒸蛋糕 #蒸蛋糕失败 #蛋清打发 #蒸蛋糕教程
00:00 / 00:54
连播
清屏
智能
倍速
点赞305
阿成蛋糕教室3天前
考核学员制作蛋糕胚，整体还不错#蛋糕培训#生日蛋糕
00:00 / 02:46
连播
清屏
智能
倍速
点赞903
优乐客蛋糕3天前
如何打发淡奶油更稳定教程来啦～ 大家快来学起来吧～ #烘培新手#打奶油教程 #打淡奶油 #烘培 #蛋糕同城免费配送
00:00 / 01:32
连播
清屏
智能
倍速
点赞124
“友焙”实验室3天前
#烘焙新手 #自制戚风蛋糕 #抖音美食创作者 #真实生活分享计划
00:00 / 01:15
连播
清屏
智能
倍速
点赞11
成成妈爱美食3月前
3+2鸡蛋糕 无需泡打粉、小苏打在家也能轻松实现松软细腻不噎人的鸡蛋糕#老蛋糕 #无水蛋糕 #鸡蛋糕
00:00 / 03:19
连播
清屏
智能
倍速
点赞1379
西仔爱烘焙3周前
完美戚风蛋糕教程来啦 新年快到啦，想在家给家人们做蛋糕的小伙伴们快来学起来吧 #真实生活分享计划 #戚风蛋糕 #烘焙新手 #烘焙 #戚风蛋糕教程
00:00 / 01:33
连播
清屏
智能
倍速
点赞58
平安妈的小厨房2周前
#抖音创作者中心 伯爵红茶蛋糕卷，5分钟就能进烤箱的做法，并且先打蛋白不消泡，做好依然不开裂，不回缩，毛巾面超好，看了这个教程还不成功的，评论区说出你的问题#蛋糕卷 #烘焙 #自己在家做蛋糕 #上热门🔥
00:00 / 00:46
连播
清屏
智能
倍速
点赞34
要努力吖（家常美食）3周前
#热门 粉丝们期待的电饭煲蛋糕教程来了，O失败#电饭煲蛋糕 #美食 #抖音美食推荐官 #电饭煲蛋糕大赛
00:00 / 03:00
连播
清屏
智能
倍速
点赞13
咸蛋黄3周前
#创作者中心 #创作灵感 屡战屡败的电饭煲蛋糕 我这次用蒸的方法，可是还是没发起来，材料没问题，可能因为一共要连续蒸45分钟，我放的水不够，中途掀起盖子加了水，那水是冷的，可以中途歇了下，然后重新开始蒸，导致这样 如果要求高点，这个完全不合格，但是还是松软的，吃时没问题，下次还是做足功夫才行[破涕为笑] #电饭煲蛋糕 #蒸蛋糕
00:00 / 04:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞8
阿卢的日记2周前
上一期烤的胚，我们用上了。视频很长，也有很多干货。请认真看完，会有很多的启发。真的要看。我准备再录一期罐罐口味的逻辑课放在我的付费课里，嘿嘿。#一般人不告诉他 #美食小技巧 #烘焙 #烘焙教程 #罐罐蛋糕 @锅圈食汇 #开锅接财好运常来
00:00 / 08:37
连播
清屏
智能
倍速
点赞59
乐妈东东的烘焙日记3月前
厨师机打发蛋白，保姆级教程❗️ 蛋白打发过头的蛋糕会干，吃起来口感也不好，而机器因为转速快，所以和电动打蛋器的状态是完全不一样的，如果按照电动打蛋器那种小尖角，蛋白基本上就是打过头了，所以厨师机打发一定要注意观察状态，千万不要打过❗️#家庭烘焙 #烘焙教程 #戚风蛋糕 #蛋白打发 #自制蛋糕
00:00 / 04:19
连播
清屏
智能
倍速
点赞1120
爱动手的小鹿8月前
每次一发做生日蛋糕的视频就有几十万的播放量！今天很详细的把每一个步骤都记录下来了，给想做蛋糕的新手姐妹们做个参考！#奶油打发教程 #奥利奥生日蛋糕 #抹面教程 #新手做蛋糕
00:00 / 03:22
连播
清屏
智能
倍速
点赞27
清鸢4天前
巧克力蛋糕卷 不消泡，不回缩，不开裂，详细的可可蛋糕卷教程✨ 蛋糕卷暄软可可味浓郁，好吃🎉 一起做起来吧🎊 #美食教程 #巧克力 #可可蛋糕卷 #烘焙 #美食
00:00 / 01:12
连播
清屏
智能
倍速
点赞14
乐乐妈妈1周前
#烘焙新手 蛋白打发不起来怎么拯救#在家做蛋糕 #芝士奶角
00:00 / 03:55
连播
清屏
智能
倍速
点赞12
用心百货4天前
#厨房好物 电动打蛋器家用打奶泡器手持小型自动搅拌奶油打发器烘焙蛋糕工具#电动打蛋器 #搅拌器 #打发器 #烘培好物
00:00 / 00:15
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
芳颖优选2周前
【半自动打蛋器】打发器小型打蛋糕搅蛋工具打奶泡机搅拌棒#打蛋器 #烘焙工具 #打奶泡神器 #小型搅拌棒 #蛋糕搅蛋
00:00 / 04:14
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
蜓柳严选生活家1周前
半自动打蛋器 一按就打发，轻松做蛋糕！ #厨房神器 #烘焙必备 #打蛋器 #居家好物 #美食DIY
00:00 / 04:15
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
面包和酱3天前
一分钟学会打发浓缩咖啡液｜绵密丝滑巨好喝 好多人说咖啡泡沫打发不起来 我最近试了六次打发，换了四种咖啡豆 加糖不加糖，放冰块/牛奶/冷冻都试过了 总结出来的经验分享给大家 - ①用中深度烘焙咖啡豆 ②加糖或者糖浆泡沫保持时间会久一些 ③保证浓缩是冰的，加冰块特别容易打发，缺点是会影响口感，个人建议连同杯子冷冻至半凝固状态最好 ④个人觉得和咖啡豆也有关系，有的咖啡豆不好打发也会特别快消泡 - ps：一定要试试黑糖珍珠泡沫咖啡，比奶茶好喝哦 #自己在家做咖啡 #咖啡日常 #泡沫咖啡 #打发咖啡 #饮品制作
00:00 / 00:54
连播
清屏
智能
倍速
点赞24
阿不拉3周前
✨蛋液打发原来有技巧！🤔用打蛋器顺着一个方向搅，3分钟就能起细腻泡沫～😋学会这步，蛋糕蓬松不塌陷！
00:00 / 00:28
连播
清屏
智能
倍速
点赞1
颜小安的烘培日记7月前
《自学烘焙Day17 》新手也能做的金枕蛋糕🔥超软超绵密～ 原来不加泡打粉做出来的金枕蛋糕也可以很蓬松柔软，新手小白可以试试，超简单的，一次就能成功～ 金枕蛋糕🍰（2个250克纸盒） 牛奶75g 玉米油55g 低筋面粉100g 鸡蛋6个 白糖55g 玉米淀粉20克（10克放面糊，10克放蛋白） 柠檬汁3克 盐1克 烤箱上下火150度，放中下层，建议烤50分钟 （根据自家烤箱温度来，温度偏低设置温度就高点，温度偏高设置温度就低点） #金枕蛋糕 #抖音美食创作人 #在家做美食 #跟着抖音做美食 #烘焙小白
00:00 / 03:06
连播
清屏
智能
倍速
点赞2227
子乔精选6天前
按压式不锈钢打蛋器 这个打蛋器我用着是真的很省力，平时打个鸡蛋、搅个酸奶啥的都特别方便，而且还不用插电，轻轻一按就能打出丰富的泡沫，不管是做辅食还是烘焙都能轻松搞定，简直是懒人必备。#按压式不锈钢打蛋器#厨房常用好物#半自动打蛋器#制作美食神器@居家小白匠
00:00 / 00:15
连播
清屏
智能
倍速
点赞7
暖家百货店a不1月前
零食生日蛋糕装扮插件幼儿园生日蛋糕装扮diy插件假体泡沫套装#蛋糕装扮插件 #零食插件 #diy套装 #生日蛋糕
00:00 / 04:46
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
抹茶拿铁6天前
荣事达打蛋器电动家用小型手持式鸡蛋搅拌棒烘焙蛋糕奶油打发神器
00:00 / 04:39
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
半仙（精选好物）4天前
电动打泡器几秒出绵密泡沫，做咖啡、蛋糕超方便，省时又省力～#烘焙工具 #厨房好物#打泡器#电动打泡器#好物推荐
00:00 / 00:53
连播
清屏
智能
倍速
点赞10
真真教美食5天前
奶油打发与装袋新手指南来啦 #奶油 #奶油打发#蛋糕#甜品#烘焙
00:00 / 00:46
连播
清屏
智能
倍速
点赞11
爱做面包的姑娘1月前
南京同款的糯米粑粑糕 没有面粉，没有泡打粉的南京爆火草鸡蛋糕同款，如果你要问我它和普通鸡蛋糕的区别是什么，它就是会更有韧劲一点。如果你喜欢有嚼劲一点的蛋糕的话，快来试试这个配方吧～#居家烘焙很简单 #创作者中心 #创作灵感 #糯米粑粑糕的做法 #家庭自制蛋糕
00:00 / 03:21
连播
清屏
智能
倍速
点赞19
阿拉蕾爱整活3月前
自用5年的戚风配方，超详细的分享来啦～#戚风蛋糕 #烘焙 #家庭自制蛋糕 #在家做蛋糕 #烘焙新手
00:00 / 01:59
连播
清屏
智能
倍速
点赞375
伊＆石无忧🍭3周前
电饭煲蛋糕你学废了吗 这是我前段时间刚学做蛋糕的时候拍的视频了，发出来和大家一起探讨探讨。自从电饭锅蛋糕做失败之后我都是用烤箱做蛋糕了，也入手了一个好点儿的打蛋器。再加上看以前的视频，也发现当时确实存在几个问题，导致蛋糕失败出现了布丁层的原因。主要是蛋白打发的时间太长，导致消泡，也打得还不够硬挺。然后蛋黄糊呢，搅拌的不够细腻，还有小块的颗粒面糊没有完全搅拌均匀。再一个就是这个配方含水量确实高了一点。总之最后改良了配方过后呢，再用烤箱做出来就做得比较成功了😁 #无需烤箱的蛋糕 #戚风蛋糕 #新手烘焙 #烘焙 #烘焙日记
00:00 / 03:31
连播
清屏
智能
倍速
点赞5
柠檬的碎碎念1月前
超详细的奶油打发和调味，打发时间也是很清楚的。满满的都是干货#干货分享 #奶油打发教程 #新手
00:00 / 03:02
连播
清屏
智能
倍速
点赞95
妍熙Mami～5月前
戚风这样做 小白也能成功🤞 重点总结几点常见的问题： 1.蛋白打发：戚风的蛋白，一定要打硬一点，正常应该打至硬性发泡，打蛋器垂直提起是小尖尖，同时蛋白光滑也有光泽。如果呈现豆渣状态，那就是打过头了 2.面糊过多，蘑菇顶：面糊过多，会yue，呈现蘑菇顶。所以正常6寸戚风面糊是265g左右，8寸是490g左右。多余的面糊用纸杯装着即可 3.放的烤层不对：戚风烤制需放入最下面一层或倒数第二层，这样就能一定程度上避免蘑菇顶和布丁层 4.柠檬或白醋去腥：蛋白里的柠檬或醋可以增加蛋白的稳定性，而且可以去腥，一定不能少 #蛋糕🍰 #戚风蛋糕 #跟着抖音做蛋糕 #打蛋清 #宝宝零食自制
00:00 / 01:40
连播
清屏
智能
倍速
点赞36
锅盖爱做饭3周前
无油低糖的蒸蛋糕，超级细腻松软，好吃不上火，不用烤箱用一口蒸锅就可以做出来，做法超级简单。#港荣蒸蛋糕#蒸蛋糕#港荣蒸蛋糕教程#在家做美食#真实生活分享官
00:00 / 02:06
连播
清屏
智能
倍速
点赞517

简介:

您在查找“蛋糕打不起来泡沫怎么办”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2026-02-06 05:52

最新推荐:

相关推荐:

热门推荐: