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玲子家常小厨房3月前
湘菜馆招牌菜剁椒蒸鱼头，在家轻松搞定！#美食 #剁椒蒸鱼头 #鱼头 #妈呀太香了
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玲子家常小厨房6月前
剁辣椒蒸鱼头酸辣开胃，鱼肉嫩到入口即化，新手也能一次成功，赶紧试试吧～ #美食 #快来一起尝个鲜 #剁椒蒸鱼头
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年糕爸爸爱美食1周前
饭店98元一份的剁椒鱼头在家轻松复刻，做法简单易学，香辣过瘾，泡椒配上米饭真是香迷糊了#剁椒鱼头 #鱼头的神仙吃法 #下饭菜 #香辣过瘾 #清蒸鱼
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晋妈爱做菜6天前
剁椒鱼头，蒸出来的最好吃，鲜嫩多汁，香辣入味，超级美味#那些尝一口就忘不掉的特色美食 #晒美食是对平凡生活的热爱 #剁椒鱼头#鱼头的神仙吃法 #年夜饭菜单提前曝光了
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大猫食記4周前
超惹味酱椒蒸鱼头，鱼头鲜香嫩滑，腐竹吸收了酱香，每一口都巨满足#家常菜 #美食教程 #酱椒鱼头 #蒸鱼头 #抖音美食推荐官
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晨妈5月前
今天做了老公点名要吃的剁椒鱼头，不加一滴水。蒸出来鲜香入味超级下饭。强烈推荐你们去做#美食 #我的厨房日记
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🌟遇见（汉寿家宴，带班）6天前
剁椒蒸鱼头，时间控制好，鱼肉细嫩，汤汁拌面，超级好吃。#家常菜#湘菜#汉寿甲鱼 #特色菜#抖音生活观察计划
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大囍厨房人5天前
剁椒蒸鱼头 整个蒸的鱼头 和砍件蒸出来 味道完全不一样、加上荷叶垫底 腥味去完还带着荷香的清香#美食小技巧 #美食教程 #蒸鱼头 #年夜饭菜单提前曝光了 #年夜饭
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小娟的厨房6月前
分享一个十分钟就能轻松搞定的剁椒蒸鱼头，即使你是新手小白，也能做出饭店的水准。 香辣又入味一点腥味都没有，贪汁配上面条真的太好吃了。#剁椒蒸鱼头。#鱼头的做法。#浏阳蒸菜。
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我姓劉1周前
#分享家乡美食 今天分享剁椒鱼头。来忘记他。我做给你吃…
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美七爱做饭1周前
年夜饭怎么少得了这道剁椒鱼头呢！鱼头鲜辣入味，尤其是泡椒配上米饭真的香迷糊了#真实生活分享官 #年夜饭 #下饭菜#鱼头的神仙吃法 #剁椒鱼头
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长沙上门家宴🔥1周前
#家常菜分享 #剁椒蒸鱼头#年夜饭菜单#长沙上门做菜 #长沙上门做饭
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淇妈爱做菜1月前
成本不到20块的家庭版剁椒鱼头！零失败做法，鲜辣过瘾超下饭！#剁椒鱼头#家常菜#湘菜#剁椒鱼头做法#我的厨房日记
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紫盈爱生活1月前
#剁椒蒸鱼头 #简单美味家常菜做法 #美食教程 #抖音美食推荐官 #美食科普
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管先生1周前
年夜饭菜系 剁椒鱼头 嘎嘎好吃#剁椒鱼头 #鱼头 #年夜饭 #抖音年味争霸赛
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浏阳市集里汤金明饭铺（个体工商户）2周前
经典湘菜做法，剁椒蒸鱼头，鲜香扑鼻！#浏阳#剁椒鱼头#湘菜做法#汤金明饭铺#美食教学
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emi爱美（别吃了✨💫）1周前
红红火火的剁椒鱼头，应该在年夜饭上给它个位置！#马年 #年夜饭 #剁椒鱼头 #胖头鱼 #这是真正的硬菜
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彬糖爱做饭8月前
浏阳蒸菜 万物皆可蒸之剁椒蒸鱼头！汤汁我家老二要我留着明天早上给她煮面！#浏阳蒸菜 #蒸菜 #蒸菜食谱 #剁椒鱼头
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特味村｜现做豫菜5天前
小胖做的鱼头怎么样？？现蒸现剁！特味村这道剁椒鱼头，！鲜辣入味，一口入魂#美食教程 #特味村 #剁椒鱼头
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暖冬2周前
剁椒鱼头这样做，色香味俱全，学会了赶紧露一手 零厨艺也能会的剁椒鱼头，蒸一蒸就超香！不用复杂技法，新鲜鳙鱼头处理干净抹盐去腥，铺上剁辣椒和姜丝，淋上少许料酒、生抽和食用油，水开上锅大火蒸 12 分钟就搞定。出锅撒葱花、浇一勺热油激香，瞬间鲜辣扑鼻！
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煮夫熊爸2周前
【年夜饭系】马上要过年了，年夜饭硬菜赶紧学起来吧！剁椒鱼头鲜辣够味，寓意来年日子蒸蒸日上，红红火火～#真实生活分享计划 #家常菜 #美食教程 #剁椒蒸鱼头
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锅里味阿龙1月前
鱼头鲜嫩｜剁椒喷香｜简单一蒸｜就是家的味道#下饭菜#浏阳蒸菜
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豆豆小吃货5天前
#我要上热门🔥 #抖音小助手dou上热门 ，新鲜的碟鱼头，清蒸，剁椒，口感鲜嫩
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西米吖4周前
成本不到20，就能做出饭店68的剁椒鱼头，做法简单，鱼肉鲜嫩香辣过瘾，泡椒拌上米饭真的香迷糊了#剁椒鱼头 #家常菜 #下饭神器 #美食教程 #抖音美食推荐官 @抖音小助手 @抖音创作小助手 @DOU+上热门
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叶子美食日记1周前
在家轻松复刻饭店的剁椒鱼头，做法简单易学，鱼肉鲜辣入味，尤其是泡椒配上米饭真是香迷糊了#剁椒鱼头 #鱼头的神仙吃法 #下饭菜 #家常菜
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厨娘爱做饭2月前
#舌尖美味 今日份剁椒鱼头！鲜辣适口！肉质滑嫩！在家也能做出饭店的味道！成本只需普通饭店四分之一！不妨在家试试0失败 （补充说明：蒸鱼时间视鱼头大小，我今天鱼一斤左右蒸了12分钟刚刚好）
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舌尖上的汗水💦（家常菜）5天前
百姓家常菜 - 剁椒鱼头 原料：鲢鱼头450克，剁椒130克，葱花、葱段、蒜末、姜末、姜片各适量 调料：盐2克，味精、蒸鱼豉油、料酒各适量 做法： 1.鱼头洗净，切成相连的两半，且在鱼肉上划上一字刀，用适量料酒抹匀鱼头，鱼头内侧再抹上盐和味精。 2.将剁椒、姜末、蒜末装碗。 3.加盐、味精，与剁椒抓匀。 4.将调好的剁椒铺在鱼头上。 5.鱼头翻面，再铺上剁椒，再放上葱段和姜片腌溃入味。 6.燕锅注水烧开，放入鱼头。 7.加盖，大火蒸约10分钟至 熟透。 8.揭盖，取出蒸熟的鱼头，挑去姜片和葱段。 9.淋上蒸鱼豉油，撒上葱花。 10.另起锅，倒入少许油烧热，将热油浇在鱼头上即可。 #美食教程 #美食 #剁椒鱼头怎么做
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方圆脸水冰月2周前
三文鱼头怎么做都好吃！ #三文鱼头 #剁椒鱼头 #爱吃食物的女孩子 #抖音美食创作人 #美食推荐官
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帆妈家常菜1月前
剁椒蒸鱼头，鲜辣过瘾，好吃到停不下来#美食 #剁椒鱼头
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梨小厨1周前
8分钟就搞定的剁椒鱼头，鲜辣入味，鱼肉滑嫩，真的超级好吃！！！#剁椒鱼头#美食 #下饭菜
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哟哟咦~1周前
#剁椒鱼头 #鱼头做法 #湖南菜 #下饭菜
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静子爱做菜1周前
今晚做了剁辣椒蒸鱼头又辣又甜，味道好极了！#美食小技巧 #在家做美食 #家常美食
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广府林太1月前
10分钟快手菜！鲜辣过瘾的剁椒蒸鱼头！超下饭#真实生活分享官 #做法简单又好吃 #家常饭做法 #抖音美食创作者 #美食制作分享
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老王教你做美食1周前
火遍温州的黄七甲鱼头，饭店一份卖118，自己在家做只要30多，酱香浓郁，做法也很简单#剁椒鱼头#温州美食
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噜噜小食堂🍳5天前
花费💰20元｜做红红火火的剁椒鱼头#剁椒鱼头做法 #剁椒鱼头 #鱼头做法 #鱼的神仙吃法 #年夜饭菜谱
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不吃预制菜的杭州妈妈们3月前
米饭杀手预警❗️在家复刻封神剁椒鱼头，汤汁都舔干净 谁懂啊！红亮油润的剁椒铺满头，刚蒸好那股香辣味直接钻鼻腔，米饭瞬间就不够吃！ 加剁椒直接水进蒸箱，千岛湖鱼头比较大，我们蒸了15-16分钟。最后浇一勺热油“滋啦”一声，香味直接翻倍。 吃鱼顺序都给你们排好了：先挖嫩滑的鱼脑，再夹一筷子吸满汤汁的蒜瓣肉，最后把汤汁拌进米饭——香到跺脚，连吃三碗都不腻！ 辣得过瘾又舒服😌 周末赶紧试试，全家都得夸你是大厨！ #湘菜灵魂 #杭州吃喝玩乐 #剁椒鱼头做法 #寻找最新奇的鱼 #美食制作分享 @岙桥里 @简一的美好生活 @不刷题的数学陈 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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逍遥的四季厨房4周前
双椒蒸鱼头 简易版双椒蒸鱼头来啦@DOU+上热门 @DOU+小助手 #剁椒鱼头
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张先森甄选3周前
爱吃鱼的家人们！酱椒蒸鱼头巨香巨下饭！鱼头处理好铺姜葱，盖大厨调好的鱼头酱，无需其他调料，水开蒸8分钟，撒葱泼热油，鲜嫩入味，闭眼做都成！#鱼头酱 #鱼头酱料 #鱼头酱椒 #剁椒鱼头酱 #鱼头酱推荐
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香香3周前
#上热门话题🔥🔥🔥 #剁椒鱼头 #湘菜 #蒸鱼头 #剁椒鱼 剁椒鱼头详细做法， 1. 准备鱼头 - 选一个新鲜胖头鱼鱼头，大约 1.2–1.5kg。 - 从鱼下巴处对半切开但不要切断，保持整体形状。 - 冲洗干净后，用厨房纸吸干水分。 2. 腌制 - 在鱼头上均匀抹一层盐（约 3–4 克），让味道渗进去。 - 淋上料酒（约 1 大勺）去腥。 - 在鱼头下面和上面都铺几片姜，静置 10 分钟。 3. 铺剁椒 - 把腌好的鱼头放在蒸盘里，鱼皮朝下或朝上都可以，看你喜欢。 - 把剁椒（约 80–120 克，按你能吃辣的程度调整）厚厚铺在鱼头上。 - 剁椒上再淋一点点蒸鱼豉油（约 1 小勺），不要太多，以免咸。 4. 蒸制 - 蒸锅里的水先烧开。 - 水开后把鱼头放进去，大火蒸 8–10 分钟。 - 鱼头比较大的话可以蒸到 11 分钟，但别蒸太久，肉会老。 5. 激香 - 蒸好后撒上葱花。 - 另起一小锅，烧热 2–3 大勺油，油要热到微微冒烟。 - 把热油均匀淋在葱花和剁椒上，“滋啦”一声激出香味。 6. 完成 - 趁热上桌，配米饭特别香。
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豆豆小吃货6天前
#我要上热门🔥 #抖音小助手dou上热门 ，新鲜的碟鱼头，清蒸，剁椒，口感鲜嫩
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小妮姐好物供应链1周前
不锈钢海鲜蒸汽锅家用商用能做剁椒鱼头桑拿鸡快来试试， #蒸锅 #唯有美食可以治愈一切 #剁椒鱼头 #家用商用 #海鲜蒸汽锅
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南小乔1周前
年夜饭餐桌上的#剁椒鱼头 就是它了！鲢鱼头免洗免切，肉质细嫩，直接上锅蒸几分钟就是一道硬菜，家里人都爱吃#剁椒鱼头 #剁椒鲢鱼头 #已开启年夜漂亮饭备战模式 #这是真正的硬菜
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雨过天晴6天前
#我要上热门🔥 #抖音小助手dou上热门 ，新鲜的碟鱼头，清蒸，剁椒，口感鲜嫩
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羊羊的厨房6天前
谁懂啊！剁椒鱼头的快乐谁吃谁知道！鲜辣入味，鱼肉鲜嫩，汤汁拌饭能吃三碗！做法超简单，快@你的饭搭子一起做！#家常菜 #剁椒鱼头 #年夜饭
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艺逸食品1周前
这个剁椒鱼头真的太香了！一家人都特别喜欢，做法还简单
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民以食为天1月前
👇剁椒鱼头超详细教程来啦，保证不翻车！⚠️注意要点：醋不要抹太多！不要抹太多！不要抹太多！⚠️剁椒有咸味，蒸鱼豉油有咸味，不需要额外加盐啦！蒸出来的汁水不用倒掉，没有鱼腥味也没有醋酸味，加葱花泼热油，拌上面条美味无比啊！#真实生活分享计划 #剁椒鱼头 #湘汝
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是青儿呀1周前
低卡的鲜椒酱蒸鱼头，超级好吃耶#减脂美食vlog#美食制作分享 #营养美味 #鱼头#好好吃饭
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山野的减脂厨房5天前
这味道太正了！改良湘菜剁椒鱼头低脂版剁椒鲈鱼，大口吃鱼肉好爽 #抖音美食推荐官 #剁椒鲈鱼 #抖音年味争霸赛 #低脂低卡餐 #家常菜教程
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汤饺子1周前
高压锅鱼头！超级简单美味 #抖音年味争霸赛 剁椒鱼头算是湘菜的代表菜之一了，今天做的高压锅剁椒鱼头零翻车，过年回家做给家人吃，好看又好吃！#剁椒鱼头 #湘菜 #过年菜 #高压锅
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年糕爸爸爱美食3周前
饭店98元一份的剁椒鱼头在家轻松复刻，做法简单易学，汤汁配上面条和米饭根本停不下来，越吃越上头#剁椒鱼头 #鱼头的神仙吃法 #下饭菜 #香辣过瘾 #清蒸鱼
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雨过天晴1周前
#我要上热门🔥 #抖音小助手dou上热门 ，新鲜的碟鱼头，清蒸，剁椒，口感鲜嫩
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爱吃的张小五（家常菜）3周前
家庭版剁椒蒸鱼头好吃还简单#我要上热门 #美食视频 #爱生活爱美食 #创作者中心 #创作灵感
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亮仔美食1月前
剁椒鱼头家常做法#剁椒鱼头 #美食教程视频 #做菜视频教学
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幸福食光G1月前
直炫三碗米饭的蒸剁椒鱼头像我这样做!一点都不腥，鲜嫩入味!自己做的剁椒当辅料，真的巨好吃#抖音美食推荐官#剁椒鱼头#家常菜@DOU+小助手 #湘菜 #鱼的花式做法
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橘子...6天前
#家常菜 #又麻又辣又香 #蒸剁椒鱼 #美食分享
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厦门市湖里区锚虹砚百货店（个体工商户）1周前
用这个专用盘子装，好上档次！尤其是家里来客人了真的很需要这种大菜招待。蒸鱼头，蒸排骨，蒸海鲜，做个水果拼盘，装包子面条都可以。 #剁椒鱼头 #我的厨房日记 #日常做饭 #厨房小白 #家常饭菜
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