您是不是在找：

金刚「青岛海鲜鉴别」1年前
不是所有的鱼都可以刺身！但是刺身确实是一个新鲜的吃法！#海鲜当然是现捞的最新鲜 #青岛海鲜鉴别官 #青岛 #野生海捕 #鱼生
00:00 / 00:31
连播
清屏
智能
倍速
点赞45
鲜丰港主理人童童6天前
原来这个能吃？#三文鱼 #刺身 #美食 #好吃 #抖音美食创作者
00:00 / 00:46
连播
清屏
智能
倍速
点赞19
北极贝1周前
希鲮鱼，加工海鲜的代表 #吃出高级感 #海鲜美食 #海鲜科普 #日料刺身
00:00 / 00:36
连播
清屏
智能
倍速
点赞2
KnowSphere——知识星球4月前
为什么深海鱼可以生吃，淡水鱼不行 很多人以为鱼都能生吃，其实差别很大！深海鱼之所以可以直接做成刺身，关键在于它们的生活环境。深海几乎接近0℃，高压、低温让细菌和寄生虫难以存活（深海生态报告2021；海洋生态学研究2022）。再比如马里亚纳海沟，最深处超过11000米，细菌几乎无处容身（地理学年鉴2019）。因此，深海鱼的寄生虫感染率不到5%（水产健康研究2020）。 而淡水鱼的情况完全相反。河流湖泊的水温常年在20–30℃之间，非常适合细菌和寄生虫繁殖（淡水生态报告2021）。一些地区淡水鱼的寄生虫感染率甚至高达40%，比如华支睾吸虫就是典型代表（寄生虫学期刊2020）。湄公河流域的淡水鱼尤其危险（亚洲水域健康报告2019）。总体而言，淡水鱼寄生虫感染率往往超过30%（水产健康研究2020）。 食品安全机构给出的解决方案是：淡水鱼必须要么加热到70℃以上，要么冷冻至–20℃并保持24小时，才能彻底杀死寄生虫（食品安全指南2018；食品加工技术2021）。所以，吃刺身时我们常见的是金枪鱼、三文鱼等深海鱼，而不是河里的鲫鱼、鲤鱼。 文献依据（节选）：海洋生物学研究综述2020、地理学年鉴2019、深海生态报告2021、水域微生物研究2018、寄生虫学期刊2020、深海生物学论文2017、亚洲水域健康报告2019、海洋生态学研究2022、淡水生态报告2021、水产健康研究2020、食品安全指南2018、食品加工技术2021。 #生物冷知识 #深海鱼 #淡水鱼 #食品安全 #寄生虫 #刺身
00:00 / 01:29
连播
清屏
智能
倍速
点赞73
美食狂人6天前
越南人吃淡水鱼生鱼片， 比日本还生猛？看完我胃抽了！#刺身 #鱼生 #东南亚美食
00:00 / 06:09
连播
清屏
智能
倍速
点赞56
辛巴美食2年前
#刺身美食 #为什么三文鱼可以生吃 #刺身
00:00 / 01:42
连播
清屏
智能
倍速
点赞578
斑马百科1年前
为什么有的鱼能生吃有的鱼只能熟吃？#斑马百科 #三文鱼刺身 #鲤鱼 #钓鱼
00:00 / 01:04
连播
清屏
智能
倍速
点赞2777
青豆爱钓鱼5天前
阿拉斯加渔民使用迪拜刀法处理大西洋鲑鱼，一根刺都不带，只吃肉 #鲑鱼 #三文鱼 #三文鱼刺身
00:00 / 01:02
连播
清屏
智能
倍速
点赞324
鲜锋精品三文鱼4月前
三文鱼为什么可以生吃？#三文鱼 #沈阳三文鱼 #沈阳三文鱼刺身 #三文鱼的花式吃法 #三文鱼纹路切法
00:00 / 00:35
连播
清屏
智能
倍速
点赞887
大比利1月前
鲜度高的带鱼怎么做都会好吃！炙烤带鱼刺身 #带鱼刺身 #带鱼的神仙吃法 #海鲜科普 #青年创作者成长计划
00:00 / 03:51
连播
清屏
智能
倍速
点赞2305
草木见深1年前
淡水鱼居然也可以做刺身，横县鱼生#鱼生 #刺身 #横县鱼生 #科普知识 #淡水鱼生
00:00 / 01:00
连播
清屏
智能
倍速
点赞1355
多思味6天前
蓝鳍金枪鱼现场切割，过程解压又过瘾#美食 #蓝鳍金枪鱼 #刺身料理 #妈呀太香了 #抖音美食推荐官
00:00 / 14:05
连播
清屏
智能
倍速
点赞1364
歹歹的新疆味8月前
灵魂拷问：淡水鱼能生吃吗？#美食分享 #淡水鱼 #刺身 #美食趣胃计划 @抖音小助手
00:00 / 00:34
连播
清屏
智能
倍速
点赞127
大江冻品供应链5天前
深海红龙鱼，可生吃刺身的鱼，回家清蒸红烧都适合，高端大气上档次的鱼，非常好吃，想吃高端海鲜就来大江冻品■大江冻品——冷冻海鲜引领者■
00:00 / 00:27
连播
清屏
智能
倍速
点赞6
爱种花的兔子1年前
外网提问：为什么日本的鱼可以做成顶级刺身，而中国鱼多数都要煮熟才能食用？#油管 #油管网友评论 #老外看中国 #外网评论
00:00 / 02:12
连播
清屏
智能
倍速
点赞233
花脸特好奇3月前
为什么三文鱼能生吃！而草鱼鲫鱼这些淡水鱼却不能生吃？#真实生活分享计划#干货科普#三文鱼#草鱼#青年创作者成长计划
00:00 / 00:51
连播
清屏
智能
倍速
点赞2378
朴（piáo）哥日技8月前
做日料非常好的鱼，喉黑鱼，刺身和烤都很美味！#美食#日料#刺身美食#海洋生物 #抖音美食推荐官
00:00 / 00:39
连播
清屏
智能
倍速
点赞378
鲑京三文鱼官方号1周前
生长环境，决定是否真正能达到刺身级别#三文鱼 #丹麦法罗
00:00 / 01:03
连播
清屏
智能
倍速
点赞6
见者必懂3月前
原来炮弹鱼也是叫西瓜皮鱼，但是做刺身也好吃#海鲜 #杀鱼技术 #水产 #海鲜原产地 #炮弹鱼
00:00 / 00:57
连播
清屏
智能
倍速
点赞90
刘老六不是很61年前
为啥日本打上来的鱼就能做刺身，中国的反而不行?#食品 #刺身 #刺身美食
00:00 / 01:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞92
一斤柚子八两皮11月前
为什么日本的鱼可以做成顶级刺身，而中国的鱼多数需要煮熟后才能食用？
00:00 / 02:13
连播
清屏
智能
倍速
点赞6
朴（piáo）哥日技10月前
皮匠鱼的刺身，你吃过吗？在我们这里很常见的鱼，在国外却是很难得！#美食#刺身美食 #抖音美食推荐官 #日料#海鲜
00:00 / 00:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞427
阿凯海钓-全国深海鱼批发-熟成鱼批发2周前
什么是熟成鱼刺身#创业路上的我们 #刺身外卖 #熟成鱼
00:00 / 01:00
连播
清屏
智能
倍速
点赞10
朴（piáo）哥日技8月前
青花鱼刺身，野生的青花鱼生吃需要处理！#美食#日料#刺身美食#抖音美食推荐官 #青花鱼
00:00 / 00:41
连播
清屏
智能
倍速
点赞485
瑞儿鱼鱼鱼1周前
#知识科普 #三文鱼 #刺身美食 #挪威三文鱼 #帝王鲑
00:00 / 00:54
连播
清屏
智能
倍速
点赞8
好好睡觉（龟鹿小伙）1年前
生鱼片是中国特色美食！这不能只有我知道吧！#抖音海鲜推荐官 #知识分享 #海鲜 #生鱼片 #刺身
00:00 / 00:50
连播
清屏
智能
倍速
点赞14
环球严选4月前
三文鱼吃的多了，这几种性价比很高的海鱼刺身你就不一定吃过了#环球水产市场#金雕鱼生#剥皮牛#喜欢吃海鲜的朋友记得关注我哦#海鱼刺身
00:00 / 01:06
连播
清屏
智能
倍速
点赞92
李哥和他的鱼7月前
活鱼先杀，延长鲜度的一个很重要手段：神经绞！#海钓 #刺身
00:00 / 00:50
连播
清屏
智能
倍速
点赞2060
朴（piáo）哥日技6月前
海鳗生鱼片！#美食#抖音美食推荐官 #刺身美食#鳗鱼#日料
00:00 / 00:39
连播
清屏
智能
倍速
点赞452
深海俱乐部小兰4月前
做刺身的鱼居然有这么多#每日分享 #强烈推荐 #刺身料理 #刺身美食
00:00 / 01:08
连播
清屏
智能
倍速
点赞3
朴（piáo）哥日技5月前
黑毛鱼的日料做法！#美食#抖音美食推荐官 #刺身美食#日料#海鲜
00:00 / 00:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞559
朴（piáo）哥日技1周前
大连野生台鲅鱼！#美食#抖音美食推荐官 #刺身美食 #日料#寿司
00:00 / 00:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞796
伊藤瑞莎7月前
日本人为何痴迷生食⁉️ #生食主义 #日本饮食 #刺生 #日本生活 #健康科普
00:00 / 01:11
连播
清屏
智能
倍速
点赞15
朴（piáo）哥日技3月前
大连獐子岛的炮弹鱼，现在可以称为寒𫚕鱼了！#美食#抖音美食推荐官 #日料#刺身美食#炮弹鱼
00:00 / 00:41
连播
清屏
智能
倍速
点赞1739
草木见深6月前
原来横县鱼生在古代曾有这么辉煌的历史 #科普知识 #横县鱼生#刺身 #鱼生 #自然万物都是宝物
00:00 / 01:00
连播
清屏
智能
倍速
点赞1963
孑孑讲科普6月前
同样都是鱼，为啥三文鱼可以生吃淡水鱼却不能？不怕寄生虫吗？ （3）#科普 #涨知识 #三文鱼 #鱼 #内容启发搜索
00:00 / 01:08
连播
清屏
智能
倍速
点赞40
伊藤瑞莎7月前
日本人为何痴迷生食⁉️ #生食 #日本饮食 #餐桌文化 #刺生 #日本生活
00:00 / 01:08
连播
清屏
智能
倍速
点赞9
渔岛10月前
你们知道自己吃的到底是虹鳟还是三文鱼吗 #三文鱼 #三文鱼刺身 #海鲜 #刺身美食
00:00 / 00:48
连播
清屏
智能
倍速
点赞139
大胖和瘦子9月前
海钓巨型鲨鱼做刺身吃，味道竟然出人意料！ #大胖和瘦子
00:00 / 05:40
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
台湾康硕9月前
喜欢刺身的朋友，可以看看！ 26种選擇#鲑鱼好吃吗 #巴沙鱼和多宝鱼的营养价值 #深海鱼都有哪些
00:00 / 06:22
连播
清屏
智能
倍速
点赞17
曹老师Shawn10月前
所以我之前在日料店吃的都是淡水鱼刺身？？#食品安全 #三文鱼 #虹鳟 #日料
00:00 / 01:49
连播
清屏
智能
倍速
点赞2207
百科泽林2周前
看着像海鲜大餐，实则是“阎王爷的自助餐”！#动物科普#保护野生动物#奇妙的动物#神奇动物在这里
00:00 / 01:13
连播
清屏
智能
倍速
点赞4950
海外迴鲜深海鱼刺身专门店官方号3周前
为什么我们家的鱼比别人家的好吃，秘诀就是专业熟成柜#海外迴鲜 #深海鱼 #刺身 #秘诀 #本地美食
00:00 / 00:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞26
77🍎🍊🍐5月前
草鱼也是鱼 为什么几乎没有人 把它做成刺身吃呢#草鱼 #刺身 #科普#涨知识
00:00 / 00:40
连播
清屏
智能
倍速
点赞1310
和色幸舍·omakase1周前
炭火盐烤赤鯥鱼 赤鯥鱼又称喉黑，冬季的赤鯥鱼，油脂非常丰盈，新鲜的赤鯥鱼可做刺身或者手握寿司，炭火盐烤更是一绝，备长炭1000度的高温迅速锁住鱼肉中的水分，油脂被激发出来，鱼肉鲜嫩多汁，一口下去，幸福感直接拉满！#和色幸舍 #omakase #湛江美食 #高端餐厅 #赤鯥鱼
00:00 / 00:32
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
朴（piáo）哥日技7月前
斗鲳鱼的刺身，你吃过吗？#美食#刺身美食#抖音美食推荐官 #鲳鱼#日料
00:00 / 00:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞492
朴（piáo）哥日技5月前
鸦片鱼刺身！#美食#抖音美食推荐官 #刺身美食#日料#食材新鲜才是硬道理
00:00 / 00:44
连播
清屏
智能
倍速
点赞493
介鲜三文鱼（全城配送）1周前
在滑县，同款的三文鱼，为什么她家的更鲜？#冷知识科普 #滑县 #同城 #抖音美食 #介鲜三文鱼
00:00 / 01:28
连播
清屏
智能
倍速
点赞17
博鳌鱼生🐶肉4天前
扒皮鱼刺身，虽然是海鱼，肉质也晶莹透剔，扒鱼皮就像脱衣服一样那么简单，但肉质还是有欠缺。赤眼鱼作为鱼生界的劳斯莱斯，是暂时没有任何鱼能够代替的。#海鱼 #上热搜 #琼海美食推荐 @博鳌玛心尔一号厨
00:00 / 00:34
连播
清屏
智能
倍速
点赞7
鱼水农业1周前
🌊【别再被骗了！海水鱼≠安全生食？】🐟 90%的人不知道的吃鱼真相，看完直呼离谱！ 💡颠覆认知！海水鱼真的比淡水鱼干净吗？ 网传“海水鱼无虫可生食，淡水鱼有虫必熟吃”？❌大错特错！ 真相是：鱼安不安全，不看咸水淡水，只看它怎么养！ 👉 无论海鱼还是河鱼，野生or养殖，都可能带寄生虫！ 所谓“海水鱼更卫生”纯属伪科学！ 🔍安全吃鱼的核心法则 1⃣ 养殖技术定生死 ✅ 严控水质/饲料/运输全链条 ✅ 符合生食标准的鱼才敢做刺身！ ⚠ 普通市场买的海鱼？风险可能更高！ 2⃣ 熟食永远最稳！ 高温煮透=寄生虫团灭！ 清蒸/红烧/香煎…美味又安心～ 3⃣ 生食党必看指南 ✨ 认准“可生食级”认证标志 ✨ 选正规渠道购买 ✨ 孕妇/儿童/免疫力低人群→建议绕道生食！ 📢一句话总结 “不是所有鱼都能生吃，但所有鱼都能做熟吃！” 安全吃鱼，靠的是技术，不是运气！ 💬互动时间 你平时爱吃生鱼片吗？会特意选“可生食”标签吗？ 评论区蹲一个避坑经验！👇 #食品安全#健康科普#吃货冷知识#刺身#鱼生@鱼水农业
00:00 / 00:24
连播
清屏
智能
倍速
点赞9
朴（piáo）哥日技8月前
针鱼刺身你吃过吗？这个鱼的名字很有意思，听听日料老师傅的分享吧！#美食#刺身美食#日料#抖音美食推荐官 #海洋生物
00:00 / 00:40
连播
清屏
智能
倍速
点赞336
鱼水农业2周前
【🐟三文鱼凭什么卖这么贵？一篇说清天价背后的真相！】 每次吃三文鱼刺身都肉疼到心颤？今天扒一扒它贵得理直气壮的理由！ 💸成本叠buff太狠了 从捕捞到上桌要经历层层加价 ▫进口货还要加品牌税&国际运费📦 ⚡国产VS进口暗战 国产海水大西洋鲑：还在烧钱搞技术突破期，成本下不来😭 进口冰鲜三文鱼：自带“进口生鲜奢侈品”光环，全球物流+品牌溢价直接封神👑 最扎心的是—— ❌无良商家把虹鳟当大西洋鲑卖→消费者被坑到PTSD ✅真·国产优质虹鳟反被嫌弃（市场认知度低到哭） 🆚进口三文鱼靠品牌力稳坐C位，价格越炒越离谱…#刺身 #食品小知识 #每日分享 #科普冷知识 #食品小知识 @鱼水农业
00:00 / 00:28
连播
清屏
智能
倍速
点赞5
渔小鱼2周前
爱说谎的鱼，你见过吗？#单角鼻鱼 #科普 #野生海鲜 #分享 #刺身美食
00:00 / 00:54
连播
清屏
智能
倍速
点赞122
令和崎～老濮3周前
🔪 解剖一条活剥皮鱼，是料理人献给食客的最后一场美术课！ 如果日料有必修课，「活剥皮鱼姿造」一定是毕业级的考题。 【这不是普通刺身】。 而是一场关于鲜活、刀工与艺术审美的限时现场演出——从鱼尾最后一次摆动，到鱼肉在盘中开出花朵，整个过程不超过20分钟。▍为什么值得专程预约？ 1️⃣ 鲜活的终极证明 当鱼肉被片下时，肌理还在微微颤动。这种弹性质感，是任何冰鲜鱼都无法复刻的生命力。 2️⃣ 一身2吃的完整体验 ▪️ 鱼肉薄造 → 水晶透光，自带甘甜 ▪️ 鱼肝酱油 → 现捣成酱，海胆般的醇厚 3️⃣ 餐桌上的东方美学 “姿造”的意义，不止于切割。是用萝卜丝造浪，紫苏花点睛，让鱼在盘中重现游动的姿态——这是属于成年人的食物艺术品。
00:00 / 01:08
连播
清屏
智能
倍速
点赞37
鲜锋精品三文鱼4月前
为什么三文鱼都是生吃的呢？#三文鱼 #三文鱼刺身 #三文鱼的花式吃法 #三文鱼纹路切法 #沈阳三文鱼
00:00 / 00:42
连播
清屏
智能
倍速
点赞19
草木见深1年前
用塘角鱼来做鱼生，很多人不敢吃#塘角鱼 #塘鲺 #鲶鱼 #脆肉罗非鱼 #生鱼片 #广西鱼生 #科普知识
00:00 / 01:01
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
欧亚獐子岛9月前
是不是所有三文鱼都能生吃？为什么有些三文鱼可以生吃，有些不可以。#挪威三文鱼#三文鱼刺身
00:00 / 01:46
连播
清屏
智能
倍速
点赞3
久锦日料（太原店）4天前
花中之樱，鱼中之鲷，是白身鱼里的风雅代表。 鲷鱼，生长于清澈冷水中，肉质紧实而细腻。 做成刺身，入口脆弹，带着淡淡的甘鲜，不腥不腻，既有海洋的清爽，又藏着为越冬积蓄的丰润脂香。它不只属于日料台前的仪式感～
00:00 / 00:27
连播
清屏
智能
倍速
点赞6
瑞儿鱼鱼鱼2周前
#三文鱼🍣刺身 #三文鱼银膜 #冷知识科普 #帝王鲑 #挪威三文鱼 三文鱼肉肉上白色的是什么？不是鱼皮不是鱼皮！
00:00 / 00:37
连播
清屏
智能
倍速
点赞4
万象视界2周前
揭秘！贵到离谱的金枪鱼刺身，加工竟如此 “暴力”？ #金枪鱼 #美食工厂 #蓝鳍金枪鱼
00:00 / 03:12
连播
清屏
智能
倍速
点赞355
老李的昱缘广东小馆4天前
顺德鱼生·赤眼鱼，有着鱼生届的“劳斯莱斯”美誉，鱼肉脆口鲜甜，加上自己爱吃的辅料捞起捞起非常正！#顺德鱼生 #粤菜 #天津美食 #真材实料才能做出好味道 #心动榜餐厅
00:00 / 01:14
连播
清屏
智能
倍速
点赞285
鲜锋精品三文鱼3月前
三文鱼为什么可以生吃？#三文鱼 #三文鱼刺身 #三文鱼的花式吃法 #三文鱼纹路切法 #沈阳三文鱼
00:00 / 00:35
连播
清屏
智能
倍速
点赞24
奥特慢热2年前
为什么日本海鱼可以做顶级刺身 而中国的海鱼却大多做熟？#刺身 #日本 #吐槽
00:00 / 01:06
连播
清屏
智能
倍速
点赞4262
朴（piáo）哥日技8月前
黑目鲷鱼的日料做法，多多学习，做出更多的美味！#美食#日料#刺身美食#抖音美食推荐官 #海洋生物
00:00 / 00:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞184

简介:

您在查找“为什么有些鱼能做刺身”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2026-02-07 07:46

最新推荐:

相关推荐:

热门推荐: