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夏日限定|一口爆浆冰面包❄️超松软新手教程 这就是每年夏天都热销的网红爆款🔥?拥有冰淇淋口感的奶油冰面包!店售10万+的秘密终于破解啦! 夏天我最喜欢的面包非它莫属,从冰箱拿出来冰冰凉凉还很松软。学会它,留住这份夏天的味道~ ㊙️关于馅料的配比:(12个量) ▪️豆乳奶油 豆乳酱:黄豆粉15g+牛奶20g(提前混合) 卡仕达酱 30g 淡奶油 60g ▪️抹茶奶油🍵微苦 抹茶酱:抹茶粉3g+淡奶油20g(提前混合) 卡仕达酱 30g 淡奶油 60g ▪️可可奶油 可可酱:可可粉6g+淡奶油20g(提前混合) 卡仕达酱 30g 淡奶油 60g ▪️海盐奥利奥🍪 奥利奥碎 10g 卡仕达酱 30g 淡奶油 60g ▪️白桃奶油🍑 白桃果酱30g(自己熬制,搜一下有很多做法) 卡仕达酱 30g 淡奶油 60g ▪️多肉葡萄奶油🍇 葡萄酱 30g(自己熬制,搜一下有很多做法) 卡仕达酱 30g 淡奶油 60g 🔻这个内馅是以卡仕达酱做基底,口感更好,如果不喜欢可以直接用软化的奶油奶酪替代和淡奶油一起打发。做多口味把淡奶油加在一起打发,再分开称使用。卡仕达酱成品做出来会比较多,你们可以根据做的量减少配比。 🔻面包最害怕冷藏老化,冰面包的配方里加入汤种能够有效的解决这个问题,冷藏2-3天也能依旧松软,冷冻可以保存半个月。也很适合我的私房宝子们出单。 #烘焙 #甜品 #面包 #夏天的味道 #美食教程 @抖音小助手
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