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贾姨美食生活10月前
馒头包子一开盖就塌？不是没熟，是这些细节错了！ 馒头包子一开盖就塌？不是没熟，是这些细节错了！ 塌陷原因： 1️⃣ 发酵过度——面团气孔太大，支撑力差； 2️⃣ 火候猛关——突然降温，热气回缩； 3️⃣ 没蒸透——芯部未熟，遇冷就垮。 避坑方案： ✅ 发酵到1.5倍大，戳洞缓慢回弹即可； ✅ 蒸制时间要足：馒头15分钟，大包子20分钟； ✅ 关火后焖5分钟，让温度缓慢下降！ 记住：小火升温，大火定型，焖是关键！发面面食再也不翻车！” #馒头 #包子 #花卷 #知识分享
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大萌的100种发面美食6天前
馒头吃起来粘牙可能是没蒸熟，如何确定有没有熟透，开锅可以这样试一下#馒头 #蒸馒头技巧 #简单易学
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大雯的小厨房2月前
抛开发酵这个概念，大家应该能听出来我用的是大白话中的大白话来比喻了😊#馒头的那些事 #餐饮创业 #鲜肉烤肠
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洛视频6天前
馒头揭锅后出现“塌陷”，网友巧用牙签、筷子“抢救”
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大风爱美食2月前
蒸馒头如何不塌陷。#蒸馒头 #抖音美食创作者 #自制馒头 #面食分享
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山东商报·速豹映像2年前
男子蒸的馒头出锅后“萎缩”，经过“急救”后恢复。你知道这是什么原因吗？@抖音小助手 #生活小妙招 #蒸馒头 #神操作
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布小暖9月前
明天蒸馒头 希望掀锅别再瘪#生活小妙招 #diy #草编锅盖
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中名百科1年前
❓馒头没蒸熟怎么办？回锅再蒸拯救它🥯 宝子们👋，今天来聊聊如果馒头没蒸熟该怎么办呢？😟别担心，答案是可以回锅再蒸哦！✨ 🎈有时候我们在蒸馒头的时候，可能会因为各种原因导致馒头没有完全熟透。这时候千万不要慌张，也不要把没蒸熟的馒头扔掉哦。😉我们完全可以把它回锅再蒸，让它重新变得美味可口。💖 💛为什么可以回锅再蒸呢？ 没蒸熟的馒头内部可能还存在一些生面，回锅再蒸可以利用蒸汽的热量继续加热馒头，让生面充分熟透。🥰就像给馒头一个“二次机会”，让它焕发新生。💪 💚回锅再蒸的方法： 把没蒸熟的馒头放在蒸屉上，锅中加入适量的水💧，大火烧开后转中火，继续蒸一段时间。具体的时间可以根据馒头的大小和没蒸熟的程度来决定，一般来说，再蒸个 10 到 15 分钟左右就差不多啦。😎在蒸的过程中，可以注意观察馒头的变化，当馒头变得蓬松、柔软，就说明已经蒸熟了。🥯 💙回锅再蒸的好处： 不仅可以避免浪费食物，还能让我们品尝到美味的馒头。😉而且，回锅再蒸后的馒头口感可能会更加松软呢。💗 🎉所以呀，宝子们，如果遇到馒头没蒸熟的情况，不要着急，大胆地回锅再蒸吧。让我们一起珍惜每一个馒头，享受美食的乐趣。😘 #馒头没蒸熟 #回锅再蒸 #节约食物 #美食小妙招
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奔跑的郑能量💦10月前
今天吃油花卷儿！
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瑶瑶妈妈2周前
请教一下大家，帮我看看都是哪里出了问题#真实生活记录 #南瓜馒头 #创作者扶持计划 @DOU+小助手
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🌈安新1年前
听说中途揭盖的馒头怎么都熟不了，这个馒头熟了吗，还能吃吗家人们，着急在线等#家人们 #馒头的新奇做法 #创作灵感上热门#农村美食
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小赵爱做饭2月前
最怕的事情揭开锅发现馒头没熟😂 跟夹生的米饭有一拼 失失败败的一天 幸亏顺带做了萝卜卷加上菠菜蛋汤，凑合一顿
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子恒搞笑记录（直播切片）8月前
#子恒蒸馒头 馒头没熟，拉丝馒头
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鸿姐1年前
馒头掀锅回缩成这个熊样，第一次遇到，面发好了，馒头也熟了#没事霍霍面 #手工馒头 #抖音美食推荐官
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合肥牛豆豆烤馒头面食店1月前
锅巴馍掀锅，注意2点事项 锅巴馍掀锅，注意2点事项#锅巴馍#奶香锅巴馍
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甜妈五谷养娃6月前
今天的西瓜水光肌馒头翻车啦，原因分析是娃等不及偷掀了锅盖导致馒头瘪了，不过口感依旧蓬松，赶紧安排#在家做美食 #西瓜水光肌馒头#纯天然无添加 #简单美食 #馒头
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破点思维攻略3年前
馒头没熟千万不要揭锅的道理#涨知识 #认知思维 #生意
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二师兄吃人生果4月前
无厨师机翻车实录第一弹，外面熟了，里面没熟。恰巴塔秒变烤馒头#内容过于真实 #面包翻车 #恰巴塔 #懒人面包
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1+1.1年前
馒头像我这样做 蓬松又暄软还有嚼劲特别好吃 #馒头怎么做才松软好吃 #馒头 #面食
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锅包肉2周前
蒸包子蒸馒头一掀锅盖就瘪了，大家能不能支个招儿？ #蒸包子馒头 #蒸包子 #蒸包子经验 #抖加小助手 #抖音上热门
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挡不住的秋1周前
电锅蒸馒头不需要焖锅，多烧几分钟掀锅关火，这样做蒸出的馒头劲道起发。你要是焖锅，只能是把锅盖上的汽水滴在馒头上，掀锅还回缩。
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小六子8月前
民间故事 馒头没蒸熟千万不要出门要不然….
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面老爹安庆包子妹3年前
在馒头没有熟的时候不要揭锅，一揭开锅，馒头是受不了了，高压锅在煮米饭的时候不要揭开气阀，气阀一煎里边儿没有压力了，所以在你没有成功的时候，不要把你的辛苦痛苦告诉别人，因为别人帮不了你，只会瞧不起你，你越抱怨，你越没有动力，#安庆包子妹 #创业 #夏湾网红三津汤包店 #夏湾 #夏湾夜市 #夏湾网红打卡地 #夏湾美食一条街
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咸咸圈1周前
以前炒馒头总感觉都炒焦了里面的蛋液还没熟，这次试了试老爸教的炒馒头，做出来很好吃，不过我后来又试了一下感觉还是后放盐鸡精味精比较好吃，大家可以试一下，我觉得好好吃#炒馍 #炒馒头#炒馒头简单做法 #甜汤 #河南美食
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农村 杨大姨1年前
用咱的平底锅做的鱼馒头太好了，咱这个锅可以做合种面食，炒菜，涮火锅都可以特别好用#平底煎锅 #304不锈钢 #手工馒头 #无涂层不粘锅
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达达3天前
馒头揭锅后出现“塌陷”，网友巧用牙签、筷子“抢救”
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经济晚报看点新闻1年前
河南女子蒸一锅馒头，掀开锅盖后用筷子 “一顿操作”，网友质疑：这样真能让馒头 “起来” 吗？
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颖宝璇4天前
馒头揭锅后出现“塌陷”，网友巧用牙签、筷子“抢救”
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喜上梅梢1年前
过年蒸馒头#蒸馍馍 #传统手艺 #姑嫂日常#过年 @抖音创作小助手 @抖音 @生活服务热点中心
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乐妈小学生私房早餐（乐妈初心良食）6月前
想要把馒头蒸好很简单，万能公式背下来！ #女老板的日常 #乐妈私房早餐 #小学生私房早餐 #蒸馒头 #干货分享
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1小点的厨房4年前
蒸出的馒头回缩又塌陷？一个视频解决所有问题，蒸出完美的馒头
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破点思维商业裂变2年前
馒头没有熟之前，千万不要去开锅#商业模式 #分享知识 #做生意 #干货 #认知思维 @DOU+小助手
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Nicolee🫧1年前
小孩姐喊你来蒸南瓜馒头啦！！！#大厨养成记 #没事霍霍面 #蒸蒸日上 #养娃日常
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阿楠妈妈1年前
东北猫冬生活 给老李包豆沙包 #东北农村生活#东北美食 #年味#乡村味道 #美食分享
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@四瘦瘦2月前
#婆婆和儿媳农村的生活 婆婆给我做的南瓜馒头，你们猜猜我吃了几个😂
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大乔优选好物2月前
经常吃包子的家里一定要有这个硅胶蒸笼布，上锅之前把它铺上蒸馒头，蒸包子就不会粘皮不掉底。#蒸笼垫
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婷四 平江县奥雨百货店（个体工商户）41月前
经常吃包子的家里一定要有这个硅胶蒸笼布，上锅之前把它铺上蒸馒头，蒸包子就不会粘皮不掉底。#蒸笼垫
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月星百货店4周前
经常吃包子的家里一定要有这个硅胶蒸笼布，上锅之前把它铺上蒸馒头，蒸包子就不会粘皮不掉底。 #蒸笼垫
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破点思维之道3年前
在馒头没有熟之前千万不要揭锅，一揭锅馒头就熟不了了，人生亦是如此#创业 #商业思维
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识食物者1月前
馒头也有秕的啊！ 宝宝馒头!#自制早餐 #馒头 #做饭小技巧 #有想吃的吗
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小梁妈妈的胶东美食3天前
我们山东的妈妈最擅长的就是蒸大馒头，一掀锅盖香气飘满屋子，这是我们胶东孩子从小就熟悉的味道。#农村美食
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@张陶旺1月前
#知识分享 #原创视频
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王薇薇1周前
听取了姐妹们的意见，发酵没用凉的，掀锅也是一开一和，反复几次，除了一个回缩了，其余都很完美，用的菠菜和紫甘蓝，开锅后看不出来颜色了，果然还是色素上色好看。作为一个山东人，怎么可以不会做面食#健康美食亲手制作 #自制馒头 #花样馒头 #亲手制作美食 #做美食
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雨燕2年前
做馒头从来不用秤称食材，全凭感觉，可能是酵母放少了，出现了回缩，翻车了#分享美食分享快乐 #营养早餐每一天 #锅贴馒头
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选书老手（摘句）3年前
在馒头没有熟的时候，不要揭开锅，一揭开锅馒头就熟不了了。#书单 #人生感悟 #每日书摘 #@DOU+小助手
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老邸教你做面食2月前
南瓜馒头一掀锅冒香，配方比例全给你 一掀锅那一瞬间，南瓜的香味真是能把人馋哭。 这配方用的是蒸熟南瓜（金瓜）+老肥发面，颜色自己就金黄，不用一滴色素。 盐、糖、酵母、苏打怎么搭，才能不酸不死面，我都按克数说清楚了。 想在家蒸一锅松软又好看的南瓜馒头，就照着这期做一遍。 你平时蒸馒头，最怕翻车的是哪一步？在评论区跟我说说。 #面食分享 #大人小孩都爱吃 #美食制作教程 #老邸教你做面食 #中式面点
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普陀潮3月前
网友：彩蛋是触发了 只是还没熟 #面点 #馒头还可以这样做 #创意美食 #万万没想到
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吴姐养生5月前
吴姐养生 #免费AI教学，厚积薄发到咽下，委屈酿成回甘，养生也就是这样，想让你改掉以前的不良习惯，很难当，你坚持了改变以后，你就会发现身体越来越好
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刘金洋3天前
过年蒸几锅白白胖胖的大馒头，象征着，新一年的日子发起来，蒸蒸日上。 #美食 #家常美食 #馒头
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郑州李先生5月前
创业摆摊的第3天，做一锅河南特色美食大锅菜，8元一份带2个馒头#大锅菜 #摆摊创业
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破点思维华容道2年前
在馒头没有熟的时候千万别去揭锅盖！#馒头#蒸汽
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卷不动🪿.6月前
！！为什么鸡蛋会没熟透啊！！第一口真的贼香!#空气炸锅美食 #馒头还可以这样做 #馒头的神仙吃法
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长沙县星沙镇红丰汽车音响商行3年前
在馒头没有熟的时候不要揭开锅，一揭开锅馒头就熟不了了，高压锅在煮米饭的时候不要揭开气阀，气阀一揭里面没有压力了，所以在你没有成功的时候，不要把你的辛苦和痛苦告诉别人，因为别人帮不了你，只会看不起你#࿆把您的爱车打造的与众不同 #长沙汽车音响改装
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菲儿莓烦恼3月前
微波炉是我最后悔没有早买的电器，没有之一，说来有点不好意思，30多岁了才意识到微波炉的方便，冻的硬邦邦的馒头一分钟就能热好，泡面加的鸡蛋两分钟能熟，怪不得那么受欢迎，还被称之为厨房邪修神器#我的厨房日记 #记录真实生活 #懒人美食 #泡面神仙吃法 #微波炉美食
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闲着也是咸3月前
家里柿子成片的熟了吃不完 在抖音咨询了下怎么处理 很多朋友建议我做柿子饼和馍馍 家人商量了下最后决定蒸馒头吃 没想到味道超级好 带点糯叽叽的口感，神奇❗️ #柿子熟了 #柿子馒头 #谁懂这一口的好吃程度 #美食分享 #碳水脑袋
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彦姐爱生活3周前
#蒸馒头 详细教程！贴上福字特别喜庆！#蒸馒头 #过年氛围提前搞起来了 #过年
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专业改水电 刘师傅1年前
#味道好极了你们想吃吗 #手工馒头 #出锅喽 #蒸蒸日上 做饭也不忘得瑟一下 ，想吃的来😜😜😜
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霞姐的小厨房5月前
剩馒头的新吃法！#馒头还可以这样做
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百品优选好物2周前
精选好物分享
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好吃不如饺子官方号3年前
在馒头没有熟的时候，不要揭开锅，一揭开锅馒头就熟不了了。 高压锅在煮米饭的时候，不要揭开气阀，气阀一打开里面有压力了。 所以在你没有成功的时候，不要把你的辛苦和痛苦告诉别人，因为别 人帮不了你，只会瞧不起你，你越抱怨，你越没有动力。其实人生的 成功就是一念之间。 朋友 当你亚历山大，迷茫而又困惑的时候来我 这里，我们敞开心扉 聊聊创业的往事!期待你的到来!#饺子婆婆 #七卤八酱麻椒鸡 #好吃不如饺子 #本地人爱吃的店 #临江美食 #这家店回头客超多 @抖音小助手
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羽棠茶事3年前
做了半天馒头回缩了真的很生气，但是也要面对啊。 生气也没用，悄悄说一下，技术不成熟是时常发生的现象，只能慢慢累积经验呢。
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