土耳其皮塔饼配肉和奶酪🍕 如果您喜欢它,请保存并与您的朋友分享。❤ 配料(4 个馅饼用) 面团: • (100 毫升)水 • (100 毫升)牛奶 • (约 5 克)速溶酵母 • 4克盐 • (300 克)面粉 • (25 毫升)食用油 馅料 • 250 克碎肉 • 1 个切碎的洋葱 • ½ 个红甜椒 • ½ 个青椒 • 30克番茄酱 • 1.5 个切碎的西红柿 • 根据需要添加盐、黑胡椒和红胡椒 • 煎炸用油 • 根据需要选择披萨奶酪或马苏里拉奶酪 刷面 • 1 个蛋黄 • 5克植物油 • 5克茶匙水 内馅操作: 1.将洋葱和辣椒切碎,用少许油煎炒。 2.加入碎肉并煎熟。 3. 加入番茄酱,稍微炒一下。然后加入盐、胡椒和切碎的西红柿,盖上锅盖,用小火煮熟。 面团准备: 1.水,酵母、牛奶、盐 倒入碗中。 2.加入面粉并揉搓。加入油,再揉约 10 分钟。 提示:不要一次性添加所有面粉。 3.让面团放在温暖的地方,直到其体积增加一倍。 .塑形和烘烤: 1.将面团分成 4 份,并将每份擀成椭圆形。 2.将奶酪放在边缘处,关闭,然后添加肉类原料。 3.将蛋黄、油和水的混合物刷到面团的边缘。 4.将派放入已预热至 200 摄氏度(无风扇)的烤箱中,放在烤箱底层,直到边缘呈金黄色。 5.从烤箱中取出前几分钟,在上面撒上奶酪,再放回烤箱,直到奶酪融化。 我用粗磨碎机磨碎了奶酪 😉 如果您想要更均匀的表面,可以使用更细的披萨奶酪。 享受吧!
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