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邱宛儿
5年前
视频太长我分开发你们可以暂停看一下,白醋是把蛋清打发之前就放,滴几滴就行了作用是去蛋腥的家里有柠檬汁也行
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懂营养的魏老师
3月前
#手把手教学 #大厨教你学做菜 #美食教学
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OneMore萌酱
5月前
有没有懂这个吃法的 此时在剪视频的我仍然好馋这口儿软绵绵的云朵三明治!真的非常非常值得入手整一把!害怕腥的朋友在打发蛋清的时候滴一点柠檬汁,或者是换成高贵的可生食鸡蛋。但是我,大狠人一个,没吃出腥味,只吃出了软绵绵的蛋糕感!最爽的是吃的同时我还能意识到这东西就是纯纯的鸡蛋清,全是蛋白质热量还贼低,但是却有种吃面包夹蛋糕的幸福感。谁懂! #甜品治愈一切 #减脂餐 #治愈系美食 #低脂营养 #低热量
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熊掌煎鱼
11月前
只用3个蛋清就可以做超柔软轻盈的云朵蛋糕❗ 糖量最好是不要减哈,因为这个蛋糕确实很腥!只有甜一点才能掩盖!🍰蛋糕体很轻盈,特别柔软,名副其实像是云朵☁#省饭课代表 #在家做蛋糕 #跟着抖音做美食 #谁懂这一口的好吃程度
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饼干的朋友圈
4周前
跟着大果粒做面包一次成功 剪的时候才发现打发蛋白前忘放白醋了不过也不腥#电饭煲蛋糕
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初心的小厨房
9月前
在家做戚风蛋糕成功一次后,就很难再失败了,蛋白的打发真的很关键#热门 #戚风蛋糕#戚风 #美食推荐 #上热门
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学厨小作坊
6月前
#云朵舒芙蕾做法 翻车了翻车了,为什么我做的云朵舒芙蕾有一股腥味#烘焙 #家庭版蛋糕 #云朵舒芙蕾 #上热门🔥
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芝林(优选)
2月前
乐芙娜西西里柠檬汁,鸡蛋去腥超方便。蛋白在酸性环境下容易打发,您发名字有助于维持蛋白酸性环境,使打发后的蛋白更加细腻稳定,做出来的蛋糕风味更好不腥。#戚风蛋糕
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晶晶的辅食日记📔
7月前
在家就能做的顺德双皮奶,真的好滑好嫩,好吃不会腥,满满的奶香味‼️自己在家也能实现甜品自由啦,只需要一个蛋清和一瓶牛奶,轻松复刻😎#自制双皮奶 #甜品 #雪琦妈妈烘焙 #牛奶的神仙吃法 #好物推荐分享
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荔枝煮清露
1周前
蒸蛋糕的教程和注意细节来咯,上次有网友提出宝贵意见说面粉少,牛奶多,这次重新调了下量,其实不敢说什么教程,只是分享出来希望更多朋友也能享受到做成功的快乐。#蒸蛋糕 #港荣蒸蛋糕 #创作者中心 #创作灵感 #内容过于真实
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云卿(优选)
2月前
乐芙娜西西里柠檬汁,鸡蛋去腥超方便。蛋白在酸性环境下容易打发,您发名字有助于维持蛋白酸性环境,使打发后的蛋白更加细腻稳定,做出来的蛋糕风味更好不腥。#戚风蛋糕
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栗子的小厨房
1月前
比昨天做的又好了一点🌚还得继续努力 #电饭煲蛋糕 #甜品 #在家做蛋糕 #抖音美食创作者
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momo🍑
4月前
八寸戚风蛋糕🎂 鸡蛋5个(带壳60g/1个) 玉米油50g 牛奶50g 细砂糖45g(已经是减糖版本了不建议再少了,会影响稳定性) 低筋面粉80g 柠檬汁几滴(很重要 去腥神器 没有的话就用白醋代替) 做法:牛奶➕玉米油搅拌至乳化(酸奶质地) 筛入低筋面粉z字拌或者翻拌 加入蛋黄后继续z字混合 蛋清放入冰箱冷冻至有冰碴加入柠檬汁 细砂糖(分三次放入 觉得麻烦的也可以一次性加入 个人感觉影响不大) 打发至硬性发泡 倒扣不撒状态 先把1/3或者1/2蛋白加入蛋黄糊内翻拌均匀 把蛋黄糊全部倒入回蛋白霜盆中继续翻拌匀均 这一步一定要尽快完成 不要翻拌过度 20cm左右高度倒入模具中消大气泡 震几下去气泡 稍微整形 烤箱提前预热 150度上下火 50分钟 放中下层有效避免开裂 关键❗️取出后立即震模倒扣!晾凉2小时左右脱模 注意⚠️模具不需要涂油或者垫油纸 开裂也没关系 组织均匀就是成功
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啊哈啊哈
1周前
#电饭煲蛋糕 #电饭煲美食 #蛋糕 #教程 #上热门
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一只小柠檬呀
1周前
#dou上热门 #美食制作过程 #蛋挞 蛋挞皮提前拿出来软化,不然容易烤出来半熟,不好吃。超市有那种喷射的奶油,喷上就可以放水果了 寒假做起来吧,这个配方无敌好吃,用纯进口动物奶油哈
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晴天🌞💖你
3周前
#家庭自制蛋糕教程来了
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Amy.萌萌哒
7月前
用100个鸡蛋总结出来的保姆级经验,看完就成功!全程录制,超级详细,从无数次失败摸索出来的经验,只要get到了,不会再翻车#烘焙 #新手烘焙 #蛋糕卷 #蛋糕 #我的烘焙日常
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酒蒙子的烘焙日常
6月前
看似很简单的的戚风蛋糕,为什么失败率那么高呢?总结一下经验:1面粉含水大,看出来中间湿湿的 2每一个烤箱都有自己的脾气,清楚自己烤箱温度 3最最最重要,蛋白打发不到位 4一定要加柠檬汁,避免蛋腥味 5蛋白分多次加入蛋黄,快速搅拌,避免搅拌不均或者消泡#戚风蛋糕 #烘焙人的日常
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加菲喵爱吃
2周前
#茶叶蛋 茶叶蛋,很牛的食物。完美攻克了水煮蛋的寡淡,蛋清的腥,蛋黄干噎,难扒壳的四个难题
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李韵甄选
1月前
乐芙娜西西里柠檬汁,鸡蛋去腥超方便。蛋白在酸性环境下容易打发,您发名字有助于维持蛋白酸性环境,使打发后的蛋白更加细腻稳定,做出来的蛋糕风味更好不腥。 #戚风蛋糕
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给笑宝上菜🥣
1周前
港荣蒸蛋糕 只需2个鸡蛋,一次就成功,减糖0油适合全家老小,没有一点子腥味,口感绵密细腻像云朵一样,宝宝超级喜欢,大家一定要去试试啊‼️ #抖音年味争霸赛 #正统派 #宝宝辅食 #带娃 #港荣蒸蛋糕 @抖音美食
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萍乡百货
3周前
乐芙娜西西里柠檬汁,鸡蛋去腥超方便。蛋白在酸性环境下容易打发,您发名字有助于维持蛋白酸性环境,使打发后的蛋白更加细腻稳定,做出来的蛋糕风味更好不腥。 #戚风蛋糕
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晓凤鲜鸡蛋
1周前
别再给娃吃“腥”鸡蛋了,选对这一枚!孩子顿顿光盘 #高品质鸡蛋 #武汉鸡蛋供应了#营养鸡蛋#武汉鸡蛋批发#溏心蛋
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莉安娜(备婚中)
2月前
4w人关注的电饭煲自制蛋糕教程来啦~~~#家庭自制蛋糕 #电饭煲蛋糕 #在家做美食 #在家做蛋糕 #戚风蛋糕
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妙招姐
6年前
打蛋器不用买,一个塑料瓶就搞定,打发蛋白超省力,省钱又实用
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妮桑
2周前
尝试做蒸蛋糕 魔法小厨娘在此!!!
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TT辅食日记
8月前
又又又做了14小时的辅食!!!!#辅食教程 #辅食 #辅食店 #辅食培训 #济南
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蕾蕾又又又做甜品了
1周前
被戚风气疯?看完这篇,新手也能一次成功!#真实生活分享计划 #戚风蛋糕 #零失败 #挑战 #烘焙
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王富贵儿碎碎念(有关必回)
1周前
#夫妻日常 #美食教程 #vlog日常 #伙伴计划 #上热门话题🔥🔥🔥 事不过三还是有点说法的
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核动力职业培训学校—聂老师
2周前
#职业教育#提升自己#改变自己#学门手艺很重要
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晶晶美食
4月前
#创作者中心 #创作灵感 #美食教程 #美食 #虾仁蒸蛋 如果你做的虾仁蒸蛋又老又腥,还有气孔,那今天我就把详细的分享给你!@我要上热门 @DOU+小助手
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珩宝妈美食记
4月前
不会做蛋糕的,来试试这个配方,真的太好用了!做出来的戚风蛋糕,没有布丁层,不塌陷也不回缩,蓬松暄软,一点不输外面卖的!做法简单,新手也很容易成功!#在家做蛋糕 #家庭自制蛋糕 #戚风蛋糕 #家庭烘焙 #好吃到停不下来
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元气少女哇
2周前
喜欢做甜品的姐妹们一定要备上这个顺然打蛋器,它真的太好用了!平时用筷子或者勺子搅拌容易累不说,还搅不均匀,但是有了这个打蛋器就不一样了,不管是打发蛋清还是奶油都特别快,而且很细腻,再也不用费劲巴拉的用筷子搅了,喜欢的朋友赶紧点击下方链接下单吧!
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乐妈东东的烘焙日记
3月前
厨师机打发蛋白,保姆级教程❗️ 蛋白打发过头的蛋糕会干,吃起来口感也不好,而机器因为转速快,所以和电动打蛋器的状态是完全不一样的,如果按照电动打蛋器那种小尖角,蛋白基本上就是打过头了,所以厨师机打发一定要注意观察状态,千万不要打过❗️#家庭烘焙 #烘焙教程 #戚风蛋糕 #蛋白打发 #自制蛋糕
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不叫吕松
7月前
茶叶蛋,很牛逼的食物。完美攻克了水煮蛋的寡淡,蛋清的腥,蛋黄干噎,难扒壳的四个难题。
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六彩人生
1周前
#美食技巧 #烘培 #抖音美食创作者 #教你做美食 #美食教程
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云朵般美丽
1周前
喜欢做甜品的姐妹们一定要备上这个顺然打蛋器,它真的太好用了!平时用筷子或者勺子搅拌容易累不说,还搅不均匀,但是有了这个打蛋器就不一样了,不管是打发蛋清还是奶油都特别快,而且很细腻,再也不用费劲巴拉的用筷子搅了,喜欢的朋友赶紧点击下方链接下单吧!#打蛋器#电动打蛋器#电动打蛋器搅拌器 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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乐乐的小厨房日记
4周前
跟我步骤来做,蒸蛋糕也是手拿把掐#真实生活分享计划 #我的烘焙日常 #美食制作 #蒸蛋糕
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冰雪
6天前
喜欢做甜品的姐妹们一定要备上这个打蛋器,它真的太好用了!平时用筷子或者勺子搅拌容易累不说,还搅不均匀,但是有了这个打蛋器就不一样了,不管是打发蛋清还是奶油都特别快,而且很细腻,再也不用费劲巴拉的用筷子搅了,喜欢的朋友赶紧点击下方链接下单吧!#打蛋器 #打蛋器推荐#电动打蛋器 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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小黄小黄不慌不忙
1周前
#电饭煲蛋糕 #亲手制作美食 #在家做蛋糕 #舌尖上的抖音 上次答应的教材来啦
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ᥫᩣ°隔壁大表姐࿐
4年前
家里如果有白醋就用白醋,主要是为了去除蛋腥味,加糖的话看个人口味,感觉自己用了很多糖了,然后确实不是很甜。还有就是蛋清一定要打发,最后的状态是有堆积感就可以了!磨具的话根据家里情况自行选择吧。 #自制云朵蛋糕 #小可爱的居家生活 #把爱留在厨房#生活vlog
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澄澄的烘焙日记
1周前
收藏!这可能是你最后一个舒芙蕾教程(因为不会再失败了) #在家做美食 #舒芙蕾 #保姆级教程 #烘焙新手 #下午茶
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蔡蔡的美食分享
3周前
无油蒸蛋糕搅一搅就能成功,做法简单粗暴有手就会#港荣蒸蛋糕 #日常分享 #烘焙新手
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阳阳好物
1周前
喜欢做甜品的姐妹们一定要备上这个顺然打蛋器,它真的太好用了!平时用筷子或者勺子搅拌容易累不说,还搅不均匀,但是有了这个打蛋器就不一样了,不管是打发蛋清还是奶油都特别快,而且很细腻,再也不用费劲巴拉的用筷子搅了#家用打蛋器 #打蛋器 #小型打蛋器 #好物推荐🔥 #强烈推荐
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一直在创业路上的老蒋
1月前
#美食 #无锡 #无锡美食 #无锡话 #抖音美食创作者
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冯对对的烘焙日常~
1月前
手把手教你做6寸戚风蛋糕胚~#戚风蛋糕 #蛋糕胚 #戚风 #我的烘焙日常 #气疯蛋糕
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乐之
1周前
㊗️大家团团圆圆越过越好!🔥🔥🔥#美食分享 #手把手教 #自己动手丰衣足食 #蛋糕 #抖音小助手dou上热门
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刘妮美食
3周前
戚风蛋糕 戚风蛋糕保姆级教程来了,做出来的蛋糕不塌陷不回缩没有布丁层,而且蓬松柔软,组织细腻#戚风蛋糕 #蛋糕 #烘焙 #家庭自制蛋糕 #戚风蛋糕教程
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一人厨
5年前
打发蛋白的技巧,步骤讲解详细,新手零失败,看一遍就能学会
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冀女士手作烘焙🥯
1周前
#自制戚风蛋糕 #美食小技巧 #戚风蛋糕
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修漂漂
1月前
保姆级戚风蛋糕教程#美食 #蛋糕
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青奢好物分享
1周前
#打蛋器 #好物推荐🔥 喜欢做甜品的姐妹们一定要备上这个顺然打蛋器,它真的太好用了!平时用筷子或者勺子搅拌容易累不说,还搅不均匀,但是有了这个打蛋器就不一样了,不管是打发蛋清还是奶油都特别快,而且很细腻,再也不用费劲巴拉的用筷子搅了,喜欢的朋友赶紧点击下方链接下单吧!
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看了你一眼
3周前
#喜欢做甜品的姐妹们一定要备上这个顺然打蛋器,它真的太好用了!平时用筷子或者勺子搅拌容易累不说,还搅不均匀,但是有了这个打蛋器就不一样了,不管是打发蛋清还是奶油都特别快,而且很细腻,再也不用费劲巴拉的用筷子搅了,喜欢的朋友赶紧点击下方链接下单吧!
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艾米麻麻
3周前
我也是被戚风蛋糕气疯过的,只要成功一次,次次成功#真实生活分享计划 #戚风蛋糕教程 #戚风蛋糕
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小雅的美食
2月前
#家庭烘焙 #美食制作分享 今天做了好吃的老式鸡蛋糕 超级蓬松暄软#烘焙教程 #老式鸡蛋糕
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悠悠妈的日常
3月前
这个戚风蛋糕的配方也太好用了!做法还那么的简单~ 做出来的戚风蛋糕不塌腰不回缩没有布丁层!真的是我用过最好用的配方。做蛋糕最重要的就是蛋清的打发以及看面糊的状态,解锁了戚风就可以复刻各种美味的蛋糕啦~#戚风蛋糕 #好好吃饭大赛 #青年创作者扶持计划 #烘焙新手
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Sally Kitchen
5年前
#烘焙新手入门 指南 你的蛋白还打发不好吗?
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এ博学多才的芊雅℡
3年前
应粉丝们的要求,戚风蛋糕做不好,你的蛋清是否打发到干性发泡了?详细的打发蛋清教程来啦,大家认真看#戚风蛋糕 #芊雅美食 #分享美食分享快乐
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媛
1周前
家庭版古早蛋糕
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小福姐家庭烘焙
7月前
在家用12个鸡蛋就能做出40多个纸杯蛋糕!而且做法超简单,几个小技巧让纸杯蛋糕烤出来不开裂不塌陷,它好吃又方便携带和储存,搭配奶油造型多变,很适合聚餐或者是野餐带着,有时间试试吧#甜品 #美食 #在家做美食 #抖音美食创作人 #抖音美食
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大麦母婴
1周前
#0到3岁早教儿歌 #宝宝儿歌大全 #儿歌100首最火 #儿歌 #宝宝儿歌 #小鸭子嘎嘎嘎儿歌 #动画片 #幼儿启蒙视频
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最新发布时间:2026-02-09 05:43
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