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祈和烘焙2月前
经典虎皮蛋糕💯蛋香浓郁柔软细腻超好吃 小时候很喜欢吃的虎皮蛋糕，失败多次后终于做成功了~ 纹路清晰的虎皮颜值高，吃起来蛋香浓郁，加上绵软的戚风蛋糕和香滑的奶油，三重口感每一口都让人回味~ 🔶材料： ①虎皮： 蛋黄170克 细砂糖45克 玉米淀粉17克 玉米油12克 ②戚风蛋糕卷： 鸡蛋5个（蛋清170克，蛋黄85克） 牛奶60克 玉米油40克 低筋面粉65克 细砂糖65克 柠檬汁少许 ③奶油夹馅： 淡奶油180克 细砂糖8克 🔶步骤： 1.先制作戚风蛋糕卷：鸡蛋分离蛋黄蛋清，蛋清加入细砂糖和柠檬汁，冷冻备用。 2.玉米油和牛奶搅拌乳化，倒入低筋面粉搅匀，加入蛋黄搅匀成蛋黄糊。 3.蛋清冷冻至周围有一圈冰渣，用电动打蛋器打发至能拉出直立尖角的干性发泡。 4.取部分蛋白霜到蛋黄糊里搅拌均匀。 5.倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀。 6.倒入垫了油纸或者油布的28*28方形烤盘里，用刮板抹平。 7.送入预热好的烤箱中层，150℃烤30分钟。 8.出炉震一下模具，立刻提起油布，将蛋糕脱模，静置晾凉。 9.经过充分冷藏的淡奶油，加入细砂糖打发至纹路清晰的硬挺状态。 10.取140克的奶油倒在已凉透的蛋糕胚上，用抹刀涂抹均匀，借助擀面杖卷起，冷藏定型。 11.接着制作虎皮：蛋黄加入细砂糖用电动打蛋器打发，直到提起打蛋器，滴落的蛋糊能形成明显堆叠状。 12.加入玉米油和淀粉，搅打均匀。 13.倒入28*28方形烤盘，抹平，送入预热好的烤箱中层230℃/220℃，烘烤6分钟左右。 14.出炉晾凉，将虎皮翻转，撕下油布，在虎皮背面涂抹剩余的奶油，将蛋糕卷放在中间，用虎皮将蛋糕卷包裹住。油纸包好，冷藏定型。 #烘焙 #祈和打蛋器 #蛋糕DIY
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吾乃土豆大王2天前
小白勇闯吃播圈～目前收获粉丝宝子4065位😘虎皮蛋糕开会～甜品脑袋快来集合#美食 #美食分享 #抖音美食推荐官 #甜品 #上热门 @DOU+小助手
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舔嘴小猫3天前
谁懂早餐来一块虎皮蛋糕片的含金量啊！细腻嫩滑～软fufu的好吃到无语了！还是豪士大品牌放心冲#来过来尝尝这个 #虎皮蛋糕#豪士豪士好吃好吃#早餐吃什么#蛋糕
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清泽麻麻🍼3天前
谁懂啊！饿了来一块虎皮蛋糕片贼享受，细腻嫩滑～软乎乎的，还是豪士大品牌放心吃。 #虎皮蛋糕#豪士豪士好吃好吃#早餐吃什么 #早餐
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鸭梨山辣么多大3天前
只有虎皮的虎皮蛋糕，这口感我真的太爱了，真就比普通面包还要好吃啊，每一片都是又大又厚实#豪士虎皮蛋糕#早餐吃什么#豪士豪士好吃好吃
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懒人爸爸初下厨2天前
后续来了，用剩的#蛋黄 简单变成美味的#虎皮蛋糕 ，这款#海苔肉松 夹心的虎皮蛋糕，#松软的蛋糕 带着咸香味，真是绝了#抖音年味争霸赛
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保质期girl3月前
啊啊解锁一个超好吃的虎皮蛋糕吃法！随便涂点不要钱的奶油，简直绝了！！软嫩香甜，满嘴都是蛋香和奶香越嚼越香#来过来尝尝这个#虎皮蛋糕 #早餐吃什么 #面包
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阿良的饭2天前
这个虎皮芋泥雪媚娘蛋糕真的好吃到离谱。#虎皮蛋糕 #下午茶甜品 #甜品 #早餐吃什么
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贝塔超会吃4天前
豪士终于开窍出了只有虎皮的虎皮蛋糕！当早餐真就比普通面包还要好吃啊！每一片都是又大又厚实，吃上一口淡香浓郁醇厚，口感湿软绵密，早餐搭配酸奶牛奶都很不错。#虎皮蛋糕 #鸡蛋糕#豪士豪士好吃好吃 #虎皮卷
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狮狮美食4天前
纯虎皮的虎皮蛋糕～细腻嫩滑～软fufu的好吃到无语了～还是豪士大品牌放心冲#早餐吃什么 #来过来尝尝这个#虎皮蛋糕#豪士豪士好吃好吃
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奶油丸子2周前
推荐：奶黄南瓜+紫米蛋黄，这两个口味！#虎皮蛋糕 #甜品治愈一切 #强烈推荐美食 @锅圈食汇 #开锅接财好运常来
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小宇超爱喝1周前
芋泥麻薯虎皮蛋糕也太好吃了！一层芋泥一层麻薯！三重口感真的绝了！糯叽叽的！当个早餐或者下午茶都很适合～#虎皮蛋糕 #下午茶甜品 #早餐吃什么 #麻薯面包 #好吃不贵
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湘子今天吃什么3周前
救命！这虎皮蛋糕卷也太绝了吧✨ 烤得焦香的虎皮边，软嫩湿润的蛋糕胚，夹着丝滑奶油，每一口都是幸福感爆棚。不用复杂工具，在家就能做，低糖配方吃着无负担，追剧、待客都超合适，朋友圈晒图被问爆链接！ #虎皮蛋糕卷做法 #烘焙日常 #好吃不腻的甜品 #蛋糕卷教程 #上热门
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一口甜橙3天前
豪士新出的虎皮蛋糕真的巨好吃!湿软绵密蛋香浓郁，搭配酸奶一口下去太幸福了，平时当早餐或者下午茶都不错#虎皮蛋糕#豪士#早上吃什么#蛋糕
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甜菜ComeOn6月前
今天吃到了超级好吃的（巧克力）虎皮哈哈哈哈😍😍😍😍 #美食 #好吃到停不下来 #虎皮蛋糕 #甜品 #抖音美食推荐官
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香菜拌饭4天前
只有虎皮的虎皮蛋糕真的巨好吃！！#豪士 #虎皮蛋糕 #早餐 #早餐吃什么
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金金爱吃喝6天前
豪士 居然出了只有虎皮的虎皮蛋糕 软乎乎的好好吃 #早餐 #早餐吃什么 #虎皮蛋糕 #超便宜超划算
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五花三层肉4天前
软乎乎奶香奶香的虎皮蛋糕，真的好好吃！#早餐吃什么 #虎皮蛋糕 #谁懂这一口的好吃程度 #大人孩子都爱吃 #年货
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姜姜很会喝1周前
谁懂早餐来一块虎皮蛋糕片的含金量啊！细腻嫩滑～软fufu的好吃到无语了！还是豪士大品牌放心冲#来过来尝尝这个 #虎皮蛋糕#豪士豪士好吃好吃#早餐吃什么
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神厨大大大福贵5天前
0帧起手也能烤出虎皮#满级吃商指南#烘焙人的日常 #新手友好烘焙配方 #虎皮蛋糕 #在家做蛋糕
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金金控糖4天前
可以边吃边喝的#虎皮蛋糕卷 #甜品
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甜心爱零食1周前
谁懂早餐来一块虎皮蛋糕片的含金量啊！细腻嫩滑～软软糯糯的好吃到无语了！还是#豪士 大品牌放心冲～#来过来尝尝这个#虎皮蛋糕#豪士豪士好吃好吃#早餐吃什么
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欣宝是个宝3天前
早餐搭配牛奶别提有多香了！#豪士 #虎皮蛋糕 #花式新吃法 #舌尖美味
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贫穷玩家3周前
豪士新出的虎皮蛋糕片，厚实松软，浓郁的蛋香混着奶香，一口下去超满足！#豪士 #虎皮蛋糕片 #好吃不贵
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兔小姐的烤箱5月前
#好好吃饭大赛 🤎在家烤虎皮蛋糕卷✨塞了5种馅料！一口下去超过瘾😋#把美食写成诗 #抖音美食创作者 #虎皮蛋糕 #美食教程
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吃bo研究所4周前
燕子爆浆虎皮千层蛋糕合集。#甜品 #美食 #好吃到停不下来 #神仙吃法 #吃出高颜值
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@乐乐1周前
#虎皮蛋糕 #早餐吃什么 #早餐 #蛋糕
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冻梨脑袋瓜1周前
焦香虎皮裹着松软糕体，入口满是醇厚蛋香，甜而不腻超适口。无多余添加，配料干净放心吃，老人小孩都爱这口天然甜#淘吉熊 #虎皮蛋糕 #淘吉熊虎皮蛋糕
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王木木1周前
松松软软的纯虎皮蛋糕搭配上牛奶鸡蛋也太好了吧！#虎皮蛋糕 #蛋糕 #大人小孩都爰吃 #早餐 #早餐吃什么
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依依吃不胖4天前
谁懂早餐来一块这#虎皮蛋糕 的含金量啊～浓郁的蛋香加焦香松松软软绵密细腻不干巴，太适合早餐或下午茶了，真就比面包好吃太多了，趁尝新价刷到的姐妹快薅单尝尝#豪士虎皮蛋糕 #豪士豪士好吃好吃 #早餐吃什么 #下午茶
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云深甄选1周前
松松软软的纯虎皮蛋糕搭配上鸡蛋牛奶也太幸福了！#虎皮蛋糕 #蛋糕 #大人小孩都爱吃 #早餐 #早餐吃什么
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健稷甄选今天吃点啥3天前
真的好喜欢这个一口#虎皮蛋糕！浓郁的蛋香搭配上清新的青柠香，软乎乎的好好吃！#早餐推荐#下午茶#吃货
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两口吃不饱5天前
爱吃虎皮蛋糕的快去试试这个虎皮芋泥雪媚娘蛋糕！一口下去松软绵密！三重口感还能拉丝！！平时拿来当早餐或者下午茶都很不错#谁懂这一口的好吃程度 #虎皮蛋糕 #早餐吃什么 #好吃到停不下来 #超便宜超划算
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爱笑的桃桃1周前
早餐不知道吃什么，来上一个配杯牛奶健康营养又好吃#虎皮蛋糕卷 #强烈推荐 #早餐
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吾乃土豆大王3周前
小白勇闯吃播圈～目前收获粉丝宝子2916位😘酱多多虎皮卷肉松蛋糕来喽～越吃越腻但不吃还馋hhhhh#美食 #抖音美食推荐官 #妈呀太香了 #甜品 #上热门 @DOU+小助手
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零食收藏家1周前
香香软软的虎皮蛋糕 太好吃了#虎皮三角蛋糕 #早餐吃什么 #蛋糕 #芋泥蛋糕 #虎皮芋泥蛋糕
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别吃了鸽1周前
没逃过被提示被限流了 审核员大人我只是个小小人物手下留情吧 我没有都吃完而且分好多次吃的 绝对没有暴饮暴食我是正常饭量不是大胃王！#美食 #甜品治愈一切 #这也太好吃了 #谁懂这一口的好吃程度 #虎皮蛋糕
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沐西家🏠3天前
就这个虎皮蛋糕是真的好吃，当个早餐太合适啦#豪士虎皮蛋糕
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泡泡不圆6天前
虎皮蛋糕+芋泥麻薯的碰撞真的好吃到心尖上了~~3层虎皮蛋糕2层夹心!一层拉丝雪媚娘一层芋泥!蛋香+奶香+芋泥香!软乎乎的!多层口感!完全不腻!真就比楼下甜品店的还好吃!#虎皮蛋糕 #蛋糕 #早餐吃什么 #大人小孩都爱吃 #超便宜超划算
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脸脸的日常6月前
大人小孩都能吃的虎皮蛋糕，浓浓的蛋香不加一滴水，营养又健康，软乎乎的太好吃了#虎皮蛋糕 #早餐 #零食推荐 #糕点
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甜甜饿了6天前
这个#虎皮蛋糕 真的是绝了，新品诺贝达虎皮芋泥味真是太好吃了，蛋香融合芋泥香，还有拉丝的雪媚娘，你们确定不来尝尝吗。#虎皮芋泥 #诺贝达 #雪媚娘 #太好吃了
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陆贫好物4天前
每日赞一口小虎皮原味青柠味蛋糕开学季儿童早餐小零食下午茶糕点 #虎皮蛋糕 #蛋糕 #蛋糕卷 #蛋糕 #下午茶 小虎皮蛋糕香甜软糯
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小魅果吖1周前
绝了！豪士新出的虎皮蛋糕也太好吃了！细腻嫩滑软绵绵的真的一口爱上！关键新品尝鲜价超划算闭眼冲#来过来尝尝这个 #虎皮蛋糕#豪士豪士好吃好吃#早餐吃什么
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越儿1周前
早餐来一块#豪士虎皮蛋糕，浓浓的蛋香松软不甜腻，湿软绵密的口感一口下去又扎实又满足！#虎皮蛋糕 #豪士豪士好吃好吃
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非尝不渴4天前
我都不敢想，我竟然薅到了豪士虎皮蛋糕的大羊毛！拿来当早餐下午茶都很不错！松软湿润入口绵密真的超好吃！每片都烤的金黄金黄的蛋香混合着奶香，我们全家人都很喜欢吃#虎皮蛋糕 #豪士豪士好吃好吃 #下午茶 #甜品 #早餐吃什么
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qian姑娘3天前
爱吃蛋糕的 这个虎皮叠叠乐一定要安排上 三种口味每种口味都特别好吃#虎皮叠叠乐 #虎皮蛋糕 #夹心蛋糕
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木子美食屋1月前
来一片虎皮蛋糕配牛奶当早餐好吃又营养。软乎乎的虎皮蛋糕好吃的停不下来！#虎皮蛋糕 #豪士豪士好吃好吃 #快来一起尝个鲜超好吃 #早餐吃什么 #口感特别好
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左右学美食3周前
虎皮蛋糕+芋泥麻薯的碰撞真的好吃到心尖上了～一层拉丝雪媚娘一层芋泥！蛋香+奶香+芋泥香！软乎乎的！多层口感！完全不腻！#芋泥 #芋泥麻薯 #虎皮蛋糕 #面包
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大口食光1周前
谁懂早餐来一块虎皮蛋糕片有多上头啊！口感松松软软不甜腻，每一口都是扎实又满足的幸福，真实添加52%的鲜鸡蛋，香味特别浓郁，新品上新满满一大箱才这价#豪士虎皮蛋糕 #早餐吃什么 #豪士豪士好吃好吃 #下午茶 #虎皮卷
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小猪好好喝1周前
豪士虎皮蛋糕 豪士这款只有虎皮的虎皮蛋糕，比面包店现烤的还要好吃 #豪士 #虎皮蛋糕 #早餐吃什么
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纪老憨（有女儿版）3天前
这个虎皮蛋糕真真真真太好吃了！大姨夫也成了这个蛋糕的真实粉丝 #零食 #解馋 #吃货 #零食推荐
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资资的轻食餐4天前
豪士既然出了只有虎皮的#虎皮蛋糕！每一片都是又大又厚实，吃起来湿软绵密，扎实有嚼劲，当早餐下午茶好吃又满足 #鸡蛋糕#豪士豪士好吃好吃 #虎皮卷
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贤哥4天前
#好吃到爆 #豪士虎皮蛋糕 #早餐面包
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沉沉好物分享推荐1周前
虎皮脑袋简直爱到不行！ #早餐吃什么 #虎皮蛋糕 #零食 #谁懂这一口的好吃程度
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Michong轻饮食1周前
终于挖到这种只有虎皮的虎皮蛋糕～～不加一滴水！蛋香浓郁！云朵般的松软！湿湿润润！甜度适中！早餐搭配牛奶好满足！#早餐 #虎皮蛋糕 #早餐吃什么 #超便宜超划算
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巴依老爷超爱吃6天前
终于吃到小时候那种虎皮蛋糕了，软软嫩嫩超好吃#豪士豪士好吃好吃 #虎皮蛋糕 #超好吃
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快乐源泉✨零食铺3天前
只有虎皮的虎皮蛋糕皮，这也太好吃了吧！#早餐吃什么 #零食 #强烈推荐 #花式新吃法 #超便宜超划算
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干饭小团子2天前
豪士终于开窍了，竟然出了只有虎皮的虎皮蛋糕，这口感我真的太爱了#豪士 #蛋糕 #面包 #早餐吃什么 #虎皮蛋糕
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雯雯妈妈爱美食2周前
#热点宝🔥 保姆级虎皮蛋糕卷做给家里宝宝吃干净又健康#健康美食亲手制作 #虎皮蛋糕
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健稷小牛的美食日记3周前
#下午茶 就爱吃这个每日赞的#虎皮蛋糕 ，蓬松湿软，蛋香浓郁，搭配咖啡来上一个真的#嘎嘎好吃 !#零食推荐
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亿点点钞能力1周前
这个虎皮蛋糕真的是绝绝子！里面竟然有芋泥和雪媚娘夹心！口感超级丰富，你们一定要尝尝！#美食 #早餐吃什么 #面包#蛋糕#虎皮蛋糕
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小草莓🍓3天前
谁能拒绝这一口纯虎皮的虎皮蛋糕啊！细腻嫩软乎乎巨好吃！还是豪士大品牌放心冲#早餐吃什么 #来过来尝尝这个#虎皮蛋糕#豪士豪士好吃好吃
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