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战地餐饮管理（蔡杰）7月前
烧烤店招牌黄金五花肉详细配方教程比例分享给大家#烧烤教学#烧烤培训#餐饮创业
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韩国崔老板1周前
香辣炒猪肉！学会这个配方搞定所有韩式辣炒~ 今天教大家做韩国最受欢迎的菜品之一香辣炒猪肉！跟着配方做，韩国各种辣炒菜品其实就这么简单~ #辣炒猪肉 #韩国料理 #简单美食 #美食教程 #下饭菜
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张大神美食3月前
下酒硬菜扛把子，四川排名第一烧烤店招牌菜，脆皮五花肉，配方比例精准到克，建议收藏#美食教程 #下酒菜 #下饭菜 #招牌菜 #脆皮五花肉
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空心圆子2周前
我家做酱肉包就认准这一个配方，酱香不腻，太好吃了 #面食 #包子 #早餐
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鸿七哥玩烧烤1周前
#五花肉腌制 太啰嗦没流量，直接说比例，有用你就点个星。#烧烤撒料 #鸿七哥 #烧烤调料 #鸿七哥有个好撒料
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董小厨美食1周前
五花肉酥肉详细教程，记住这个比例，外酥里嫩不回软！ #炸酥肉 #美食教程 #小酥肉 #五花肉
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不光是杨小厨5天前
极简版脆皮五花肉，有手就会！#脆皮五花肉 #极简 #有手就会
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两宝妈妈👩1周前
#真实生活分享官 没想到五花肉在酱油里泡一泡出来就能馋哭你哦！妥妥地年夜饭C位菜系啊#那些尝一口就忘不掉的特色美食 #酱油肉 #家常菜 #有想吃的吗
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丽波阿伟1月前
招牌脆香五花肉比例 5斤五花肉腌制比例 五花肉2500克(切长18厘米，厚0.5厘米) 味精16克家乐鸡精30克 郫县丹丹豆瓣酱200克打成绒 花生酱120克 麦芽酚焦香型10克 二锅头50克，白醋50克 白糖90克，食粉20克 蒜香粉50克 三象糯米粉70克 玉米淀粉360克 蒜香裹粉10克 水根据面糊稠稀度适量 腌制8小时即可，五成油温小火慢炸外熟里嫩，搭配蘸料和生菜 #丽波阿伟#美食
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烤肉分享刘老师5天前
韩国婆婆学回来的果味腌肉 #韩式烤肉 #果味腌肉
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嘟嘟，4天前
红烧肉 老铁们今天的视频有点长啊，红烧肉的详细做法，千万别错过啊…………😂😂😂#晋城美食 #年夜饭菜单提前曝光了 #红烧肉 #家常饭菜 #红烧肉肥而不腻的做法
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Chef航哥融合菜:徐国航1周前
8斤五花肉比例 豆付乳80克 海鲜酱100克 柱候酱100克 南乳汁160克 排骨酱150克 味精15克 胡椒粉8克 鸡精20克 白糖10克 花雕酒50克 花生酱50克 梅干菜3斤 蒜蓉200克 红葱头碎200克
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调料那些事儿2月前
桂皮+丁香你用对了么？ 桂皮+丁香，炖五花肉灵魂搭档，香到舔盘#美食教程 #调料 #大料 #生活小妙招
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百味匙餐饮调料配方破解调料破解还原1周前
五花肉研制配方破解#破解配方#调料破解 #百味匙 #破解调料 #配方还原 @百味匙调味品旗舰店
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蛋挞芯芯4天前
好险，差一点就成功了…… 村驴老师的红烧肉教程很细致，大家做的多要按比例放调料和水，别学我哈哈哈，下次再战！！！小小红烧肉必须拿下！！！#红烧肉 #高压锅美食 #舌尖上的味道 #充能小事叫吃饭
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许多饭2周前
这是今年第三批酱油肉了，这次的五花肉非常好，12元一斤，我买了9斤，美中不足带皮，我把皮去掉了，打算晚上做个皮冻。调料配比我打在公屏上了，其实多点少点影响不大。酱油肉做法简单，又容易成功，不管蒸着吃，还是炒着吃，都嘎嘎好吃！#酱油肉 #酱油肉的腌制方法 #酱油肉的做法 #腊肉 #抖音美食推荐官
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昆都仑区成小芳小吃店4天前
有好多人不知道怎么吃五花肉，今天我手把手教大家的五花肉怎么腌制没有一点科技与狠活。用空气炸锅或者串串烧烤油炸都可以！ 又香又嫩！#炸串教学#五花肉的神仙吃法 #自制美食 #美食制作 #美食教程
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爱做饭的娟小曹。1月前
这个腌料配方，堪称'商业秘密'级别的美味❗️两步搞定！#自制烤肉 #在家烤肉 #腌肉配方 #美食分享 #爆款零食
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张大姐和艺檬3天前
过年想吃烤肉了，收藏这个配方，跟我妈一起自制烧烤料，烤啥都香香到停不下来啊😋#美食小技巧 #自制烧烤料#味道好极了你们想吃吗 #美食分享 #记录真实生活 @抖音小助手
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匠心美食天天更新3周前
吊烧五花肉教程 炒五花肉酱比例，阿香婆香辣牛肉酱2瓶，辣妹子小瓶装1瓶，海天招牌拌饭酱香辣香菇味2瓶，干葱头末0.5斤，蒜末0.3斤，孜然粉0.3斤，白芝麻适量，熬制即可。口味香辣带孜然味，比例真实，保你稳稳的
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锡城灶披间·海味3天前
压箱底的最好吃五花肉做法之《香炖五花肉#美食小技巧 #家常饭做法 #美食 #家常饭菜 #家常美食 》
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小媛同学的调料铺5月前
炖肉最能“除异味”的香料，4斤肉放2克，肉出锅鲜香无异味##调料 #香辛料 #炖肉料 #好食材才能做出好味道 #小媛同学的调料铺
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大向美食制作分享3周前
#美食配方 做好红烧肉的核心要点（精准量化+原理拆解，适合内容传播） 1. 选肉精准 选带皮五花肉，肥瘦比例3:2最佳，切成3-4cm方块；这个尺寸炖煮后不易散形，肥瘦口感均衡，过薄易柴、过厚难入味。 2. 焯水去腥 冷水下锅，加姜片+料酒焯水3分钟，撇净浮沫后温水冲洗；冷水焯能逼出肉内血水，温水洗避免肉质遇冷收缩变硬。 3. 炒糖色关键 冰糖与油比例1:1，小火炒至冰糖融化呈枣红色并冒小泡，立刻下肉块翻炒；炒糖色是红烧肉红亮色泽的核心，火候不足上色浅，过火则发苦。 （批量制作参考：每500g肉配20g冰糖+20ml食用油） 4. 调味比例（500g肉） 生抽15ml（提鲜）、老抽5ml（上色，多则发黑）、料酒20ml（去腥增香）、八角1个、桂皮1小段、香叶2片、清水没过肉2cm；生抽老抽比例3:1，既能保证风味又不会颜色过重。 5. 炖煮火候 大火烧开后转小火慢炖40-60分钟，最后开大火收汁；小火慢炖能让脂肪充分乳化，肉质酥烂不腻，大火收汁使汤汁浓稠裹住肉块。 6. 禁忌要点 炖煮过程不早放盐，盐会使肉蛋白质凝固导致口感柴，建议收汁前10分钟加盐；全程不加水淀粉勾芡，靠自然收汁让汤汁挂壁。 成品味型 咸甜适中，肉质酥烂不碎，色泽红亮油润，入口肥而不腻。
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韦小韦•秋田炸串(2.5号线下课)2周前
爆汁五花肉，详细商用配方#秋田炸串#餐饮培训#炸串教学#爆汁五花肉#手工炸串
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随州厨子三少1周前
今天把这道特色酱肉的腌制教程分享给大家，吃起来是肥而不腻唇齿留香。 #抖音美食推荐官#美食#美食教程
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果子李2月前
酱肉调料 #好人家酱肉调料 太白肉腊肉 酱肉 自己在家做酱肉 干净美味#调味料 四川腌肉腊肉调料
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嘉禾小铺2月前
#五香腌肉调料 #腊肉 #腊味 #舌尖上的味道
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小吃调料配方破解5月前
@极香极味形象店精选号 破解脆皮五花肉料 配方比例公布#云面大壳#调味料#餐饮
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鑫鑫精选优品4周前
韩式烤肉蘸料家用烧烤蘸料调料撒料香辣干碟调味料#韩式烤肉蘸料 #韩式烤肉蘸料做法 #烤肉蘸料
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王老九和彭老大1月前
腌制酱油肉 小雪腌菜，大雪腌肉，给大家分享酱油肉的做法，做好了比卤肉还好吃。#酱油肉 #腌肉 #下饭菜 #五花肉的神仙吃法
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聪聪的橱窗21月前
凤良红烧酱汁280g卤料瓶装家用大棒骨五香红烧肉猪蹄排骨必备
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万客隆百货3月前
凤良红烧酱汁280g卤料瓶装家用大棒骨五香红烧肉猪蹄排骨必备上色#红烧酱汁 #家用卤料 #凤良酱汁 #卤味上色 #美食调料
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留念1周前
#第一口春味是家乡的年味 粉蒸肉来咯，年夜饭菜单必不可少的一道菜。软烂入味，入口即化，肥而不腻。做菜细节分享给大家:1腌肉时葱姜水少量多次加入，抓拌充分让肉吸收掉水分。2最好选带点肥肉的肉比如五花肉。3怕米粉干硬的，可以提前把米粉加水霍一霍 #粉蒸肉 #美食教程 #年夜饭菜单提前曝光了 #充能小事叫吃饭
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配方拆解味研所5月前
@极香极味形象店精选号 腌肉酱料配方破解成功。#云面大壳#调味料#腌肉酱料#五花肉批发
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农科频道3天前
将五花肉切成0.5公分厚的肉片，能让肉片在腌制过程中，更容易入味且不易破损#皖美乡村
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卿和3周前
温柔姐姐教我们做的焖肉，方法如下，一吃一个不吱声，太美味了。 焖肉做法分享， 大块猪肉最好五花肉加， 耗油，酱油，多生姜，白胡椒，盐， 也可以加几块冰糖， 用以上调料腌制肉1-2小时， 加点水大火煮开小火焖煮干水分就行， 肉姜比例：2斤肉配200克生姜， 味道，巨好吃，香死了。 真是太好吃了。#焖肉 #黑猪肉#亲手制作美食 #炖肉 #超级好吃的美食
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🌻🌻🌻王航1月前
简单的家常版酱肉#美食制作教程 #家常版
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老房讲膳食4天前
家常叉烧肉做法 利用家里用的调料和电饭锅做出美味叉烧肉，年夜饭不可缺少的硬菜#叉烧肉家常做法 #调料 #叉烧肉 #电饭锅叉烧肉 #抖音年味争霸赛
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琼琼的投喂日记2周前
🔥 火爆的烤肉腌料配方！万能蘸料来啦‼️ 在家做烤肉，好吃的关键就在这俩！烤肉腌料+万能蘸料都给你们整理好，零失败！ #家庭烤肉 #万能蘸料 #烤肉蘸料 #灵魂蘸料 #在家吃烧烤
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界江寻龙-黑河5天前
烧烤炒菜牛羊肉串五花肉专用烤肉腌肉家用提香调料 烧烤炒菜牛羊肉串五花肉专用烤肉腌肉家用提香调料
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西北~农人1月前
腌制调料（比例按10斤肉计）： 食盐 150-175克（约肉重的3-3.5%)；花椒粉 30克；八角粉 15克； 小茴香粉 10克； 干姜粉 20克 #农村 #农村生活 #三农
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今晚烤什么1周前
#烧烤秘方 #烧烤腌料配方 #新人摆摊创业 #创作者中心 #创作灵感
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阿明冷菜烧腊4月前
湖南特色菜，当家酱油肉。在家在酒店都能成为您餐桌上的招牌菜！美食分享！#dou上热门 #美食教程 #美食 #当家肉 #种草计划
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阿媚说粤菜1月前
#鲁媚厨房#美食#红烧肉
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金妈妈的厨房1月前
你们一直挂念的叔叔回来啦！给你们带来一道硬菜！ 酱油730g，青梅汁675g，白开水三壶，参照这个比例，配菜和猪肉适量。 #抖音合集升级计划 #美食 #美食教程 #抖音美食推荐官
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阿媚说粤菜1月前
#鲁媚厨房#美食#红烧肉
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纹纹✨补给站3天前
用空气炸锅你最爱烤啥？配上这款万能调料，香到舔盘！ #空气炸锅必备
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精选女装5天前
#烤肉蘸料 #烧烤调味料 #烧烤蘸料 #蘸料 #齐齐哈尔烤肉蘸料
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懒饭5天前
今年过年你就安排这道梅酱红烧肉！酸甜可口肥而不腻！小朋友抢 着吃！#梅酱红烧肉 #年夜饭菜谱 #红烧肉做法 #馋哭隔壁小孩
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味湘美食厨房1月前
#美食教程 #美食 #美食配方 #美食分享 #美食推荐
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平凡的餐1周前
#大年三十餐桌上一定要有的菜 #美食教程家常菜 #新年寓意菜 五分钟就能搞定一道菜，肥而不腻的红烧肉，寓意红红火火
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九月优选好物4天前
烤五花肉腌料烧烤调味料烤肉腌制料烤羊肉串调料空气炸锅专用配料 #烤肉调料 #年货备起来 #烧烤调味料 #烤肉腌料 #好物推荐🔥
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橘子好物聚选4天前
烧烤炒菜牛羊肉串五花肉专用烤肉腌肉家用提香调料 #腌肉调料
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生活小超市3周前
凤良红烧酱汁280g卤料瓶装家用大棒骨五香红烧肉猪蹄排骨必备 #美食 #下饭菜 #红烧肉 #红烧酱汁 #调味料
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张庆喜2周前
果味黑金红烧肉 今天给大家分享一个<果味黑金红烧肉>红烧肉的做法很多，各师各法只要适合自己门店 食客好评高的的就是最好的#美食教程 #黑金红烧肉 #红烧肉 #抖音美食推荐官 #年夜饭
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味湘美食厨房3周前
#美食教程 #美食 #美食分享 #美食推荐官 #美食配方
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菜菜鱼5天前
朋友 这是我给你录的葱烧五花肉教程#五花肉 #葱 #做饭 #教程 #美女日常
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新农人记1月前
凤良红烧酱汁280g卤料瓶装家用大棒骨五香红烧肉猪蹄排骨必备上色 #红烧肉必备 #卤料神器 #上色神器 #猪蹄排骨 #凤良酱汁
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蒜香鼠条1月前
好久不见 又回归小鼠的料理频道咯～#厨房日记 #五花肉新吃法 #家常菜教程 #做菜我是认真的 #一人食吃什么
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琪琪美食记1月前
自制家庭万能烧烤料，真的蘸啥都好吃#烤肉蘸料 #美食 #烤肉真香
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韶华莫愁3天前
家庭改良版熏腊肉 选用上好五花肉，用八角桂皮料酒盐巴生抽味精等调料淹泡三个晚上后，冲洗掉腌料晾干一个礼拜，开始熏制。 找个废锅最好，把燃气调到最小，抽油烟机打开，锅中放入大米开始熏制，人不能离开，怕温度太高油滴到锅里起火。千万注意安全！一个小时翻动一次。至少三到五小时。等肉色金黄油润就可以了。 #湖南腊肉#熏腊肉失火了 #熏腊肉
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