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miaomiao004天前
这是广州独有的传统民俗——卖鸡公榄,图中的大叔被老广们亲切地称为“鸡公福”。这不仅是一种小吃叫卖,更是西关文化的活化石。以下是关于它的具体解读和典故: 他卖的“鸡公榄”其实是用广东特产白榄腌制而成的小吃。通常有三种口味:甜的(和顺榄)、咸的(甘草榄)、辣的(辣椒榄)。这些橄榄就藏在他身上那个大公鸡模型的肚子里。 他吹的喇叭声“嘀嘀嗒、嘀嘀嗒”并非随意吹奏,其音调在粤语中与“鸡公榄”的发音极为相似,这种用乐器模拟叫卖声的方式,是老广州街头极具辨识度的“声音名片”。 “飞机榄”的由来:清末民初的西关小姐多居于楼上,且不便抛头露面下楼买东西。卖榄人为了做成生意,练就了一手“隔空抛榄”的绝技——楼上的人扔下钱,他就能把包好的橄榄精准地抛进窗户。因为橄榄像“坐飞机”一样上去,所以鸡公榄又被称为“飞机榄”。 公鸡造型的寓意:鸡在广州文化中代表“吉祥”和“光明”(雄鸡一唱天下白)。传统习俗中还有“摸摸鸡头,一年好到头;摸摸鸡尾,一年好到尾”的说法,寓意讨个好彩头。 这种身着纸扎公鸡模型、吹唢呐叫卖的形式,最早可追溯到上世纪二三十年代,如今已成为代表广州城市记忆的非物质文化遗产符号,常见于永庆坊、上下九等西关风情街区。
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