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# 🥑 从澳洲红到好莱坞的全球人气早午餐:牛油果鸡蛋吐司 *“牛油果鸡蛋吐司(Guacamole Toast)”** 今天要介绍的,是一道从**澳大利亚**起源、红遍**美国**与全世界的 经典**健康早午餐食谱**。 只需把几种食材混合做成**牛油果酱(Guacamole)**, 涂在**全麦面包**上,再放上**水煮蛋**—— 简单、美味又健康,连**好莱坞明星**都爱吃的**减脂早餐**! 现在,这道曾经在高端Brunch咖啡厅才能吃到的料理, 你在家也能轻松做出来。☀️ --- ### 🍳 为什么医生也推荐这道早餐? * **牛油果**:富含健康脂肪和膳食纤维 * **鸡蛋**:高质量的完全蛋白质 * **全麦面包**:有助于控制血糖的优质碳水化合物 这三种搭配,构成了**“碳水+蛋白质+脂肪”**完美平衡的黄金早餐。 它能帮助**稳定血糖、减少炎症**, 尤其在**减脂期食用**,**饱腹感**非常出色! 🥚🥑🍞 适合每天**早餐、早午餐或上班族午餐便当**享用。 --- ## ✅️ **完美的三大营养均衡早餐(约2人份)** > 📏 1大勺 = 15ml > 📏 1杯 = 200ml(约1纸杯) --- ### ★ 牛油果酱(Guacamole)材料 * 牛油果 1个 * 彩椒(任意颜色)1/2个 * 洋葱 1/2个 * 番茄 1/2个 * 蒜末 1/2大勺 * 切碎的墨西哥辣椒或青辣椒 1大勺 * 柠檬汁 1大勺 * 欧芹 适量 * 盐 适量 * 黑胡椒 适量 --- ### ★ 基本搭配材料 * 全麦面包 2~3片 * 水煮蛋 4个 * 橄榄油 适量 * 黑胡椒 适量 --- ## ✅️ **制作步骤** 1. **制作牛油果酱** * 将彩椒、洋葱、番茄切成小丁; * 牛油果对半切开,取出果肉,用叉子压成泥; * 加入所有牛油果酱材料,充分混合均匀。 2. **组装吐司** * 将完成的牛油果酱均匀涂抹在全麦面包上; * 放上切片的水煮蛋; * 撒上黑胡椒,淋上少许橄榄油即可! #早餐吃什么 #饮食打卡 #减脂 #吃瘦不饿瘦 #早餐
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