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爱做美食的阿周10月前
烫面做面条和面揉面是基础，面也不用太硬，方法真的好简单#面条 #烫面做法
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吴阿姨在重庆6月前
烫面的面条，对老人和孩子非常友好，喜欢吃面的可以试一下#面条 #退休生活 #带娃日常
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爱做美食的阿周11月前
烫面做面条很轻松，抻面也完全没有问题，只要掌握视频当中的几个重点轻松搞定#面条 #烫面面条
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念念2月前
原来烫面还能做面条，又被我学到了#美食 #手擀面 #手工面
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虹妈的日常11月前
今天把做面食压箱底的秘诀掏心窝分享给姐妹们，带大家区分一下死面、半烫面、烫面和发面的做法和用法，学会了你也能成为面食专家#面食 #面点 #美食教程 #和面
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豫娃娃新乡市嘉合粮油有限公司粮油专卖店1年前
一个视频分清【发面】【死面】【烫面】【半烫面】 🟡发面 冷水或温水和面，需要放酵母醒发，质地柔软有弹性 🟢死面 冷水或温水和面，不放酵母不醒发，现做现用，质地紧实 🟣烫面 开水（80～100摄氏度）和面，不醒发，质地柔软发黏，可以手上沾水/油取用 🟠半烫面 一般冷水和面，一般开水烫面，质地柔软劲道，做熟后会呈现半透明状 #面食 #和面的方法和技巧 #烫面 #半烫面烙饼 #没事霍霍面
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刘厨有话说4月前
和面为什么千万不要放开水？#和面#美食教程 #美食制作分享
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爱做美食的阿周10月前
烫面做抻面冻了煮了会化汤吗#烫面抻面#烫面#抻面
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英姐姐6月前
#二伏吃面#美食 #美食 手擀面#在家做美食 #面食分享
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小王美味生活10月前
莜面揉揉详细做法 简单易做又好吃 莜面属于杂粮面 多吃营养又健康用开水烫过之后就有一股浓郁的莜面香味 #上热门 #分享农村美食#美食教程#莜面揉揉做法@抖音创作小助手 @抖音生活服务热点宝
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阿哥教做菜6月前
喜欢吃面食，但又不知道活什么面的家人看过来#和面 #面食#一起学做饭#美食教程
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华焱8月前
烫面做出的手擀面，滑溜溜，口感就是不一样，大家可以试一下，高温天气太合适了#抖音美食推荐官#手擀面
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北京唐人美食学校3月前
烫面、半烫面、死面，一次搞懂！从此告别和面难 #面食 #面食培训 #面点培训 #面点分享 #北京唐人美食
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taco的豆腐乳2月前
烫面拉面，太好吃了#面食教程 #烫面 #手工面 #自制面条
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招远市甄谷乐老式面食店3年前
今天学习面食防老化战术——烫面。 面食有没有嚼劲，面筋形成很关键，反复揉面才能让面团中的面筋形成的好，但是面团揉搓到极致就开始衰老，面筋越强则老化越快，加一定比例的烫面可以很好的减缓馒头包子老化，能很好的保水保鲜 ，凉了面食也不会发硬！#馒头凉了不硬的方法 #包子凉了不变硬秘诀 #老面
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驴妈爱美食10月前
擀面条的第一步和面 和好了面，才能擀出好面条#和面的方法和技巧 #面条怎么做劲道有弹性 #和面 #面食分享 #手擀面
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大红红美食记1月前
#美食自己动手做 #烫面面条 #柔软劲道 #省时省力
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爱做美食的阿周8月前
这碗面给肉都不换，认真看每一步操作烫面的手法揉面的动作擀面的方法，煮面的时间都是关键#烫面馄饨皮#烫面面片
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娇娇面食分享3周前
一斤面九两水的烫面小单饼，张张柔软，第二天也不硬 #单饼 #双页饼 #卷饼 #面食 #美食教程
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@芒果2月前
红薯面条的做法 ①400克白面用温水和成软硬适中面团，醒发15分钟。 ②300克红薯面加一小勺食用碱，用开水烫面后揉成与白面软硬一致的面团。 ③分成三等份，用白面把红薯面包在中间，再醒5分钟。 ④全部包好，把包好的面团擀成视频中的面条，下锅煮面时放入青菜。 ⑤调味：煮好的面条加入蒜汁、芝麻酱、醋、芝麻盐、红辣椒。 随手发了一张红薯面条的图片，没想到那么多朋友感兴趣，想吃不会做的朋友，请看视频，一目了然。#在家做美食 #红薯面条怎么做 #面食分享 #农村生活 @DOU+小助手
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小果果妈咪6年前
一碗面，开水一烫，一搓一揉，出做啥好吃的，侄儿直呼再来一盘
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小路美食记4月前
300g面粉，200g开水烫面；油酥：2勺面2勺油；糖馅：3勺糖，1勺面，1勺熟芝麻。#原创视频 #美食推荐 #抖音美食创作者 #美食视频 #烫面糖饼
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吾布Uncel5月前
初次尝试烫面面条，不太熟练但很成功，软软的，对老人小孩很友好，快试试吧#美食#好好吃饭#在家做美食#厨房小白
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桃子美食记1周前
家庭版手工拉面怎样做不易断，还省时省力#日常美食分享#半烫面#手工拉面
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秀玲的家常菜（老味道）3月前
和面为什么千万不要放开水#美食教程#和面 #菏泽美食 #快餐店@抖音小助手
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王厨做菜10月前
分清这几种面团的用途,做面食就成功一大半了!#面食教学 #美食教程 #发面技巧 #发面怎么发的又软又蓬松 #发面技巧
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老爸的肾食餐【营养师】1月前
一碗普通面条≈7-8克非优质蛋白，白白浪费宝贵配额！ 今天手把手教你做【家庭纯手工低蛋白面条】，把蛋白空间省下来，留给肉蛋奶！ ✅ 关键三步：开水烫面、低温下面、小火慢煮。 ✅ 核心价值：吃饱、吃好、营养均衡、无负担。 实现大口吃面的快乐，就从这碗面开始。详细步骤在视频里，收藏起来慢慢学 #低蛋白食谱 #手工面条 #优质蛋白 #低蛋白饮食
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郝子千4周前
烫面手擀面的灵魂就是“烫”！这一步做对了，面条不仅劲道爽滑、下锅易熟，更难得的是易消化，老人、小孩和肠胃敏感的朋友都能放心吃#新农人计划2026 #农村美食 #烫面 #我的乡村生活 #dou加小助手
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皖贵人1年前
烫面、半烫面、发面、死面的区别和用途?看完视频才明白 #霍霍面粉 #面团 #面食教程 #全民玩面粉
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洋妈🍊爱生活5天前
不管什么水和面，不是重点，重点是揉面醒面，让面筋性、韧性都好，这么做的面条好吃不断#烫面面条#面条#面条的神仙吃法 #肉丁炸酱#家常便饭
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王老九和彭老大9月前
白面揉揉 天热了，来上一碗白面揉揉，又筋又软，酸辣爽滑，吃着真美。#白面揉揉 #天热吃点啥 #妈呀太香了 #家常美食
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一碗姜汤3月前
为什么不能用开水和面#美食教程 #美食知识
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爱做美食的阿周8月前
烫面真的能让我们重新认识面粉是个神奇的存在，新手小白也好上手好操作#烫面#馄饨#烫面馄饨
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爱做美食的阿周11月前
直播间今一个大妞说又是吃面条的日子，那还来烫面面条➕鸡蛋酱吧，鸡蛋酱这么做真好吃，搭配烫面面条再来头独头蒜过瘾#妈呀太香了 #一碗面 #炸酱面
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叨叨日常10月前
烫面做出来的面条更光滑细腻有筋道，太好吃了😃#爱吃面条的试试这个做法 #好吃的家常面条做法 #简单营养的面条做法 #好吃的面条做法 #懒人面条做法
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大月月小厨房3月前
特色面食烫面坨坨，做法简单，劲道有嚼劲，美滴很！#烫面坨坨 #面食分享 #美食 #美食教程
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凯妈爱美食11月前
#dou上热门 #烫面坨坨 #这一碗好过瘾 比扯面简单，比饺子劲道有嚼劲，不会擀面的朋友可以试着做一下#美食
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萌妈小食2周前
汤面手擀面，爽滑筋道还不硬，主打一个好消化#肉丝面 #肉丝炝锅面
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角色姐1月前
#美食 #烫面面条#强烈推荐
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沈161周前
🍜救命！这手工面条也太劲道了吧！ 🤯看这拉扯的弹性，谁能不爱啊！ 👍纯手工的魅力，就是这么实在！
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小李子美食2月前
#美食制作分享 烫面，半烫面，死面，发面的区别
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爱做美食的阿周5月前
很多面食揉面一定是基础，但学会这种揉面方法，真的是二3分钟就能把一块面揉好#烫面#烫面面条
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萍宝10月前
开水烫面能激发粮食本身的味道 ，少量多次的加开水，面絮散热后加酵母水。面絮发热会把酵母烫晕面发不起来。#记录真实生活 #烫面馒头 #装修早知道
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雪之女王2周前
#炝锅面 #面条 #手工面条，全烫面手工面条，劲道爽滑，新手非常友好，擀面时它不会特别的粘，成功率高零失败，大家赶快做起来。一次多做点，冻起来它也不会糟。
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宁夏苏苏姐2周前
开水烫面的秘诀，揉出软乎乎的面团，下锅煎至两面金黄，外酥里软的口感太绝了，咬一口满是面香和油香，这就是宁夏家常味的魅力吧～ 不用复杂的调料，简单的做法，就能做出家人都爱的味道，这人间烟火，最抚凡人心❤️#真实生活分享计划 #美食 #我的生活日记 #普通的饭菜都是家的味道 #我的厨房日记
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老邸教你做面食4天前
三温面团你还分不清？做啥都不稳就卡在这一步。 水调面团最核心不是配方，是“用水温度”。冷水面团多做煮制类（面条/馄饨/饺子皮），温水面团更适合烙饼这类高温成熟的，热水烫面（80℃+）可塑性好，适合烧麦、蒸饺、花色饺子。烫面记住：油要增加降粘，烫完先盖住散热（有温度要透气），别一上来就死揉。 #水调面团 #面点基本功 #中式面点 #和面技巧 #老邸教你做面食
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二姐面食4月前
一定要用滚烫的开水，才不然手，烙出来的饼子软软的。#烫面饼子 #面食
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达不刘のW11月前
婆婆爱做饭，我爱分享～蒜汁红薯面，喜欢吃的赶紧安排起来吧#美食教程 #地方特色美食 #爱生活爱美食 #蒜汁捞面条 #手擀面
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可兰庄1月前
普通面粉，放盆子里，刚烧开的水倒面中间，边用筷子搅拌边倒水，一次少到点水搅搅再到，中间的烫面搅成团，转圈的面一用温水，搅成面絮，没干面揉一起。 擀饼先推成盘子大小的圆，然后卷在擀杖上，右手向前推，左手扶住，左手向后拉的时候右手 扶着，不让擀杖跑远了。擀的锅的大小。 锅热要中小火，看到起小泡可以反面。
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倩倩又饿啦7月前
不知道吃啥的，试试这个烫面坨坨，简单又好吃#美食推荐 #家常菜 #妈妈的爱
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桃子美食记1月前
用煮面条水和面做出来的馒头太香了，细腻松软，凉了不硬#日常美食分享#烫面馒头
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1314王土土6月前
第一次做烫面很成功#美食 #面食分享
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俩娃食光记1月前
一定要用滚烫的开水才好吃#家常便饭最养人 #美食创作人计划 #面食分享爱好者 #抖音二创激励计划
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二姐的小厨房1周前
烫面蒸饺就是热水和面，皮薄吃起来还很劲道巨好吃😋#早餐#蒸饺 #汤面怎么做 #饺子#厨房日记
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晓泽爱分享4月前
为什么不能用开水和面#美食#美食教程#做饭技巧 #面食教程
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勿忘我厨娘儿7月前
家常拉面的做法，和面比例：一斤面，六两水，2克盐，用30度温水和面，先拌成面絮，在揉成面团，关键是多揉面，把面揉透了，面筋顺开，醒面30分钟以上，醒面时间越长越好，在开始盘面 ，把面盘到拉伸不断为止，即可拉面。#全职宝妈#拉面教程#利仁和面机#手工面#家的味道
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小和食谱6月前
#面食各种做法 #创作者中心 #创作灵感 烫面油饼，香甜劲道，凉了也不硬
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灰蒙蒙的天空3周前
盆里倒上两碗地瓜面，用开水烫面，开水少量多次的加，边烫边搅拌，搅成这个样，放凉备用。再倒上两碗白面，地瓜面和白面的比例是一比一，使筷子搅成面絮，再揉成一个偏软一点的面团。做窝窝头的面不能和的太硬了，太硬了也影响口感。做窝窝头啊，你尽量做的小着点，叫它薄着点，好吃了啊。窝窝头放了整体里凉水，上锅开锅蒸二十分钟就熟了。将蒸出来的窝窝头啊，是又香又甜又糯又劲道，还是小时候的味道。#优质农产品 #食品安全 #红薯面#红薯面推荐#好物分享
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大家叫我小武1月前
烫面坨坨 陕西面食千千万，烫面基本能占一少半？就是拿刚烧开的水把面一烫揉好，可做饼子，麻食，卷卷等等。跟死面相比较更好熟，吃起来劲道但不伤人。碎娃吃一大碗都么问题，记得前几年还领哈娃专门跑铜川吃油泼白素贞起了，手指头粗细的烫面条煮熟以后放些西红柿臊子再放些油泼辣子。味道美太太，这烫面坨坨就是把烫面搓成条以后切小剂子然后擀成类似饺子皮，下到锅里两滚就熟了，结婚么几年那会媳妇不会擀面，我俩还得送快递，中午的时候就给我做哈美美一碗这烫面坨坨，做起来简单，面一烫擀成小饺子皮煮熟，哨子一炒放上面，喋哈一大碗下午都不饿，想起那会送快递一天只挣几十块钱，虽然清贫些但还真正是幸福！现在时常碰到撒事恼火的时候媳妇就经常给我说：想想原来，咱那么难得时候都走过来了，这点碎事还有撒值得生气滴？走，给你做好吃的！#农村美食记录生活 #乡村美食 #乡村味道 #乡村生活 #我的乡村生活
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云彩3周前
#一碗热汤面，一张烫油饼，这才是人间美味#味道好极了你们想吃吗
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泡泡的生活小记1周前
一份简单的烫面#美食 #美食vlog #日常
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阿梅美食1月前
300克面粉，5克盐，一半凉水活面，一半开水烫面， #神仙剪刀手 #内容启发分享计划 #内容启发分享计划#葱花饼
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厨房小妙招（惠老师）2月前
和不同水温的面，适合做什么样的面食～#烹饪知识 #学厨师 #烹饪专业
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李姐爱生活2月前
#上热门 #家常美食面条做法 #烫面面条 #嘎嘎好吃还不贵 #抖音美食推荐官 @抖音创作小助手 @抖音热点宝 @抖音小助手
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